Виноград Загадка Шарова: Описание Сорта, Фото И Отзывы Садоводов

Содержание статьи:


  • Сорт винограда Загадка Шарова
  • Загадка (инст. им.Таирова) - характеристики сорта винограда
  • Виноград Загадка Шарова. Описание сорта, фото, отзывы
  • Сорт винограда Загадка Шарова

    Возделывание винограда, традиционно южного растения, в северных краях, а тем более в Сибири, на протяжении долгого времени оставалось мечтой ученых, энтузиастов-исследователей, да и просто любителей экзотики на своих дачных и приусадебных участках. Одним из таких мечтателей был Ростислав Шаров из города Бийска Алтайского края. Но не только мечтал Ростислав Федорович, а всю жизнь свою посвятил популяризации сибирского виноградарства. Ветеран Великой Отечественной войны, инженер по образованию, он, начиная с 60-х годов прошлого века, занялся выращиванием, апробацией сортов, оттачиванием технологии возделывания солнечной ягоды в Сибири, а затем и собственными изысканиями в области селекции виноградного растения и созданием новых гибридов, приспособленным к суровому местному климату. На родине его называют сибирским Виноградарем номер один, а Бийск, почетным жителем которого Ростислав Федорович стал в 2007-ом году, благодаря его подвижнической работе снискал славу города виноградарей. По инициативе Шарова был создан Бийский Центр сибирского виноградарства, который до сегодняшнего дня активно занимается исследовательской, научно-просветительской и образовательной деятельностью, активно расширяя круг местных любителей виноградарства.

    За свою долгую и плодотворную жизнь Ростислав Шаров опробовал многие сотни сортов винограда европейского, амурского и американских видов, значительную часть из которых акклиматизировал для возделывания на Алтае. Но этого ему оказалось недостаточно, в связи с чем значительную часть своей кипучей энергии он потратил на создание собственных гибридов. В качестве народного селекционера он создал более двадцати перспективных форм виноградной лозы, приспособленных к местным условиям культивирования, и обладающих при этом достаточно высоким качеством плодов. Одной из первых таких новинок является Загадка Шарова, выведенная еще в 1972-ом году и получившая с тех пор широкое распространение среди виноградарей-любителей во многих регионах Сибири, Урала и севера европейской части страны. Получена она была от опыления дальневосточного сорта Лапчатый смесью пыльцы ранних разновидностей, таких как Магарач № 352, Тукай и ряда других. В результате получился очень морозоустойчивый раннеспелый, достаточно неприхотливый виноград, вполне пригодный для столового использования, хотя и не дотягивающий по крупноплодности и внешней привлекательности до высокотоварных южных разновидностей.

    Смотреть видео: Виноград Загадка Шарова. Кемеровская обл.Описание.

    Агробиологические характеристики

    Загадка Шарова отличается хорошей силой роста, значительной длиной и умеренной толщиной однолетних лоз. Коронка молодого побега желтовато-зеленая с отчетливым бронзовым оттенком, блестящая, без опушения. Листья средние по размеру, несколько растянутые в ширину, сердцевидные, имеют пять лопастей и среднюю степень рассечения. Верхняя сторона листовой пластинки сетчато-морщинистая, ярко-зеленого цвета, на нижней опушение отсутствует. Верхние боковые вырезки глубокие, открытые, лировидные, как правило с острым дном, нижние — менее глубокие, V-образные. Черешковая выемка широкая, открытая, с плоским дном. Черешки средней длины, красновато-зеленого цвета. Зубцы по краю листа треугольные, с широким основанием, выпуклыми гранями и острыми вершинами. Цветки винограда обоеполые, не требуют присутствия дополнительных опылителей. Ягоды не склонны к горошению. Побеги вызревают хорошо, в ранние сроки. Междоузлия на однолетних лозах короткие, глазки сравнительно крупные.

    Грозди у сорта по размеру средние, по форме — ветвистые или крылатые, по плотности — рыхлые. Средняя масса созревших кистей Загадки Шарова — 100−200 грамм, максимальные достигают 500 грамм. Гребень хрупкий, разветвленный, светло-зеленого цвета. Гребненожка достаточно длинная и прочная, иногда даже одревесневшая в месте примыкания к побегу. Ягоды свободно располагаются в грозди, не повреждаются и не деформируются друг о друга. Виноградины округлой формы, среднего калибра, достаточно выровненные по размеру. Диаметр ягоды около 2 см, вес 100 штук колеблется от 220 до 300 грамм. Мякоть сочная и очень нежная, буквально тающая во рту. Вкус приятный, гармоничный, с проявлением разнообразного букета ароматов, чередующихся в процессе созревания, но с преобладанием земляничных оттенков. Сахаристость сока ягод достигает высоких значений — 21−22 грамм/100 мл, кислотность довольно низкая — 4−5 грамм/литр. Кожица тонкая, но довольно прочная, при еде относительно легко разжевывается. Цвет шкурки темно-синий, поверхность покрыта интенсивным защитным восковым налетом сизого оттенка. Косточек в ягоде 2−3 штуки, они средние по размеру, но тем не менее при дегустации ощущаются достаточно сильно. Гастрономические оценки свежего винограда удовлетворительные, но с учетом способности Загадки Шарова произрастать там, где мало какой южный сорт способен будет выжить, сравнение их вкусовых качеств представляется не вполне корректным.

    Смотреть видео: СОРТ ВИНОГРАДА ЛИВИЯ#ОПИСАНИЕ СОРТА/ХАРАКТЕРИСТИКА

    Урожай универсального характера использования. Наш герой одинаково достойно выглядит как при потреблении в свежем виде, так и в переработанном на вкусные и ароматные соки и компоты. Кроме того, благодаря хорошему сахаронакоплению может использоваться в домашнем виноделии. Напитки из него получаются довольно насыщенные по цвету, однако из-за тонкой шкурки малотанинные и недолговечные. Выразительности винам не добавляет и довольно низкая кислотность, она же может стать причиной развития такого порока, как оксидазный касс (побурение вина) при долгом контакте напитка с кислородом воздуха, например, в неполных емкостях. Все это говорит о необходимости потребления вина из этого сорта в молодом виде без особых надежд на улучшение его характеристик при длительной выдержке. Для недопущения потери пигментации напитка из Загадки Шарова, снижения его вкусовых качеств и приобретения специфического привкуса уваренности, рекомендуется первую переливку (снятие с осадка) производить при минимальном контакте с воздухом, а саму переливку осуществлять в небольшие емкости, чтобы в короткий срок употребить вино после вскрытия каждой из них. В свежем виде виноград неплохо транспортируется и хранится без снижения его качества. В прохладных сухих помещениях грозди могут оставаться пригодными к употреблению в пищу в течение 2−3 месяцев.

    Видео по теме: 🍇ОБЗОР 2021 - УЛЬТРАРАННИЕ СОРТА ВИНОГРАДА + ГИБРИДНЫЕ ФОРМЫ ВИНОГРАДА🍇

    Урожай созревает в очень ранние сроки, на своей родине, в Бийске, он поспевает уже в августе. При вегетационном периоде от распускания почек до наступления технической спелости, равном 100−110 дням, Загадке Шарова необходима весьма скромная сумма активных температур — 2000−2100°С. Данные характеристики вполне подходят для возделывания его в северных широтах, не отличающихся продолжительным, чрезмерно знойным летом. Этому же способствует очень высокая морозостойкость лозы (-32°С). Благодаря ей сорт может культивироваться в средней полосе европейской части страны без укрытия на зиму, однако на севере и тем более в Сибири трудоемкая процедура защиты кустов от зимней стужи все же необходима.

    Смотреть видео: ВИНОГРАД ЛИВИЯ ОПИСАНИЕ СОРТА

    Продуктивность винограда нельзя назвать выдающейся. Несмотря на очень обильное цветение и завязывание многочисленных кистей, растения не способны «вытягивать» чересчур обильные урожаи, реагируя на перегрузку снижением средней массы гроздей, их разрыхлением и снижением общего качества собранных плодов. За стандарт урожайности для Загадки Шарова следует принимать показатель в 5−8 килограмм на куст. Это может показаться совсем уж скромным, особенно с учетом способности растений закладывать на каждом побеге по 2−3 грозди, однако если говорить о желании получить качественный виноград, стоит ориентироваться именно на эту цифру и в соответствии с ней регулировать нагрузку на куст этого сорта.

    Грозди могут после созревания висеть на кустах настолько долго, насколько это могут позволить условия короткого северного лета. К растрескиванию и загниванию ягод явной предрасположенности у данной разновидности винограда нет. Осы также не наносят значительного ущерба созревшему урожаю, однако неприятности могут доставить птицы, которые бывают не прочь полакомиться сладкими ягодами.

    Агротехнические особенности

    Значительных сложностей у виноградаря, даже начинающего, с возделыванием Загадки Шарова возникнуть не должно благодаря высокой неприхотливости сорта. Но, тем не менее, не лишним будет знать о ряде специфических свойств в его агротехнике.

    К почвам наш герой особых требований не предъявляет, будучи способным произрастать даже на самых бедных из них, однако неплохо откликается на внесение удобрений и регулярные подкормки. Посадка осуществляется черенками, заготовить и укоренить которые достаточно просто, что значительно облегчает его размножение. Необходимости в прививке саженцев нет, более того, благодаря высокой морозостойкости корневой системы, Загадка Шарова способна сама служить зимостойким подвоем для более изнеженных разновидностей винограда.

    Посмотрите видео: ТОП 5 СОРТОВ ОТКРЫТОГО ГРУНТА, КОТОРЫЕ БЫ ОСТАВИЛ ДЛЯ СЕБЯ. БЕЛАРУСЬ

    Формируют кусты с учетом планов по укрытию их на зиму. В сибирских условиях применяют, как правило, многорукавную веерную формировку с короткой обрезкой плодовых стрелок на 2−3 глазка, которых вполне достаточно для получения полноценного урожая, по причине хорошей продуктивности даже самых нижних почек. Это свойство сорта намного облегчает осеннее утепление компактных рукавов, для которого применяются имеющиеся в наличии органические теплоизоляционные материалы: лапник, солома, камыш или опилки. Поверх такого укрытия необходимо предусмотреть гидроизоляционный слой из рубероида, пленки или деревянных щитов, для предотвращения намокания лозы винограда и выпревания глазков на ней. В тех регионах средней полосы, где морозостойкость растений позволяет выращивать их в неукрывной культуре без риска вымерзания надземной части зимой, можно применять штамбовые формировки, также коротко обрезая плодовые стрелки.

    Вступление в плодоношение у сорта наступает довольно рано, и уже на второй год можно оставлять на молодом кустике пару «сигнальных» гроздей, чтобы попробовать летом первый урожай. В дальнейшем каждый год, по мере роста кустов винограда, нагрузку увеличивают с выведением на полноценную урожайность к четвертому-пятому году. Склонная к перегрузке Загадка Шарова требует ежегодной тщательной нормировки. При весенней обрезке нагрузку на взрослый куст дают в пределах 25−30 глазков. Во время обломки в ходе проведения зеленых операций из развившихся побегов оставляют самые крепкие, числом до 12 штук, удаляя слабые и бесплодные. И, наконец, на плодоносных лозах выщипывают лишние соцветия, сохраняя по одной-две на побег в зависимости от энергии его роста.

    Посмотрите видео: Сорта винограда для начинающих виноградарей. Какой сорт винограда лучше посадить?

    В отношении сопротивляемости к заболеваниям сорт заслуживает хорошей характеристики. К оидиуму и серой гнили устойчивость у Загадки Шарова довольно высока, и лишь милдью она поражается в средней степени. В этой связи можно порекомендовать проводить два опрыскивания для борьбы с ложной мучнистой росой до и после цветения винограда, а также комплексную обработку против ложной и настоящей мучнистой росы на этапе роста ягод. Принятие мер химического характера по защите растений от вредителей оправдано лишь в случае массового их распространения, что происходит не часто.

    Подводя итог, можно сказать, что Загадка Шарова является очень достойной формой для северного, а тем более сибирского виноградарства. Несмотря на свой почтенный возраст, она до сих пор широко распространена среди любителей, и благодаря целому комплексу положительных качеств любима и уважаема ими.

    Видео по теме: Виноград Беларуси .Лидчина . Сорт Аладдин.

    Использованные источники: sortoved.ru

    Загадка (инст. им.Таирова) - характеристики сорта винограда

    Описание и основные характеристики: Кусты в привитой и корнесобственной культуре сильнорослые, тип цветка обоеполый. Созревание урожая наступает во второй-третьей декаде сентября. Грозди цилиндроконические, рыхлые, очень крупные, практически без горошения. Средняя масса грозди 700гр, отдельные достигают полутора килограммов. Ягоды овально-яйцевидные, белые, с загаром на солнечной стороне, средней массой 8гр. Кожица средней плотности, съедаемая, мякоть мясисто-сочная, вкус простой, гармоничный. Ягоды накапливают до 17-18% сахара при кислотности 6-7 гр/дм 3 . Лоза вызревает очень хорошо, черенки легко укореняются. Аффинитет с распространенными подвоями хороший. Рекомендуется длинная обрезка лоз плодоношения на 10-12 глазков, при этом получают очень крупные грозди и высокий урожай с куста. Устойчивость к основным болезням на уровне 3 баллов, зимостойкость около -24С. Урожай сорта винограда Загадка транспортабелен, имеет высокий товарный вид, пригоден для хранения.
    Хороший осенний сорт винограда, устойчивый, надежный и урожайный. Его самый весомый недостаток - довольно простой вкус, компенсируется массой достоинств.

    Использованные источники: vinedresser.info

    Виноград Загадка Шарова. Описание сорта, фото, отзывы

    История селекции сорта

    В году известному селекционеру удалось получить сложный межвидовой гибрид, предназначенный для выращивания в условиях долгих и холодных зим и очень короткого лета. На вызревших побегах вначале оставляйте по грозди, а затем их количество можно увеличить до трех. Их вес невелик: чаще всего не более пятисот граммов. При употреблении она не чувствуется. Ягоды покрывает плотная кожица с восковым налетом. Виноград Загадка Шарова можно смело отнести к сверхранним сортам. Взрослый куст дает почти десять килограммов ягод.

    Взрослые кусты принято нормировать — на каждой лозе оставляют лишь три грозди, особенно это важно для районов с очень коротким летом. Отвары из виноградных листьев снижают уровень содержания сахара в крови, поэтому их с успехом применяют при лечении сахарного диабета, в качестве дополнительного средства. Полезен виноград Загадка Шарова при малокровии, нарушении аппетита и обмена веществ, некоторых заболеваниях почек. Обрезку обычно выполняют осенью. Его ягоды можно употреблять в свежем виде, делать из них соки и обычное либо купажное вино. Благодаря этому саженец вырастет крепким и здоровым. Сорт винограда Загадка Шарова получился универсальным.

    Посмотрите видео: ВИНОГРАД ЛИВИЯ ОПИСАНИЕ СОРТА

    Виноград Загадка Шарова: описание сорта

    Отвары из виноградных листьев снижают уровень содержания сахара в крови, поэтому их с успехом применяют при лечении сахарного диабета, в качестве дополнительного средства. Кисти довольно рыхлые. Плодоношение регулярное, вне зависимости от погодных условий. В первый год старайтесь не слишком нагружать лозу с побегами. Об этом сорте виноградари особенно северных регионов отзываются восторженно. Плоды вызревают уже через сто десять дней после появления набухших почек на лозах. В году известному селекционеру удалось получить сложный межвидовой гибрид, предназначенный для выращивания в условиях долгих и холодных зим и очень короткого лета.

    В году известному селекционеру удалось получить сложный межвидовой гибрид, предназначенный для выращивания в условиях долгих и холодных зим и очень короткого лета. По свидетельствам поклонников этого сорта, которые выращивают его не первый год, лоза почти не страдает от очень сильных морозов даже не укрытая. Свежевыжатый сок оказывает кровоостанавливающее, отхаркивающее, седативное и слабительное действие. Благодаря этому саженец вырастет крепким и здоровым. Ягоды винограда очень полезны, но употреблять их необходимо в ограниченных количествах. А все усилия по выращиванию будут компенсированы богатым урожаем. При раннем сборе урожая ягоды имеют выраженный земляничный аромат.

    В октябре их окучивают землей на высоту около десяти сантиметров, а лозу укладывают на землю. Эта процедура поможет избежать повреждения лозы морозом. Ягоды винограда очень полезны, но употреблять их необходимо в ограниченных количествах. Сок в соковарке - рецепт Где растут арбузы и дыни? В первый год старайтесь не слишком нагружать лозу с побегами.

    Посмотрите видео: Кристалл - виноград, описание сорта (Венгерский сорт)

    Ботаническое описание сорта

    Виноград Загадка Шарова высаживают на хорошо освещенных участках, защищенных от сквозняков и холодного ветра. Обсудить 0. По свидетельствам поклонников этого сорта, которые выращивают его не первый год, лоза почти не страдает от очень сильных морозов даже не укрытая. Виноград Загадка Шарова, фото которого вы можете увидеть в этой статье, сохраняет свои пищевые и товарные качества при долгом хранении. Весной, когда снег полностью растает, холмики можно убрать.

    В первый год старайтесь не слишком нагружать лозу с побегами. Ягоды винограда очень полезны, но употреблять их необходимо в ограниченных количествах. За время своей деятельности Шаров проделал огромную селекционную работу, он занимался выращиванием и популяризацией этой культуры среди сельских жителей края, садоводов-любителей. Толстый слой удобрений, кроме своего прямого назначения, выполняет еще одну функцию — он не позволит разрастись сорнякам. На вызревших побегах вначале оставляйте по грозди, а затем их количество можно увеличить до трех. Несмотря на то что виноград Загадка Шарова — растение морозостойкое, кусты необходимо подготовить к зиме.

    Нередко этот виноград растет даже на каменистых грунтах. Похожие статьи Что такое лоза для плетения мебели и изготовления корзин? Полезен виноград Загадка Шарова при малокровии, нарушении аппетита и обмена веществ, некоторых заболеваниях почек. Когда весной снег растает, ее удаляют граблями, отводят время для высыхания грунта и проводят подкормку. Виноград Загадка Шарова, фото которого вы можете увидеть в этой статье, сохраняет свои пищевые и товарные качества при долгом хранении. Ростислав Федорович вывел несколько прекрасно зарекомендовавших себя гибридов, которые отличаются повышенной зимостойкостью, неприхотливостью в уходе, отличными вкусовыми качествами и ранними сроками созревания. Ягоды надежно держатся на гребненожках и не осыпаются при перезревании, как, впрочем, и во время хранения.

    Еще одно достоинство этого сорта, на которое указывают виноградари, это раннее плодоношение. Органические удобрения раскладывают на почве у основного побега весной или поздней осенью, до выпадения первого снега. Читая описание винограда Загадка Шарова в справочной литературе, следует обратить внимание на тот факт, что при посадке саженцев на большом участке необходимо сажать их рядами в направлении с севера на юг. Амурский виноград - морозостойкий вид Виноград Гарольд: описание сорта, фото Как варить сок в соковарке? Аромат насыщенный, но не приторный.

    Затем по центру располагают молоденькое растение, и засыпают яму почвенной смесью. Довольно легко выдерживает суровые сибирские морозы и корневая система растений, а возможность выращивать виноград в низкоштамбовой формовке и пригибать лозы, является дополнительным плюсом для продвижения этого удивительного сорта на север. Чтобы побеги росли лучше и в дальнейшем кусты активно плодоносили, на поверхность грунта необходимо периодически выкладывать компостную смесь или перепревший навоз. Виноград Загадка Шарова можно смело отнести к сверхранним сортам. Взрослые кусты принято нормировать — на каждой лозе оставляют лишь три грозди, особенно это важно для районов с очень коротким летом. Побеги вызревают рано, не утрачивая гибкости. Когда весной снег растает, ее удаляют граблями, отводят время для высыхания грунта и проводят подкормку.

    Виноград Гала Описание Сорта ФотоПодарок Запорожья ВиноградКак Выращивать Виноград В Средней Полосе РоссииМожно Ли Морозить ВиноградМожно Ли Виноград Кормящей МамеКак Выглядит РепаМожно Ли Есть Виноград При Сахарном ДиабетеПрививка Винограда В ШтамбМильдью На Винограде Меры БорьбыКалорийность Черного Винограда С КосточкамиГоршки Для Цветов С АвтополивомФлокс Уральские Сказы ОписаниеМильдия Болезнь Винограда Чем ЛечитьВейгела Красная ОписаниеВиноград Гала Описание Сорта ФотоФуршетный Виноград Фото ОписаниеСорт Винограда Велес Фото И ОписаниеЛитература По Птицеводству