Как Выращивать Вёшенки На Даче

Содержание статьи:


  • Выращивание ароматных вешенок на даче: подробная инструкция
  • Грибы вешенки: выращивание, уход и правильный сбор урожая
  • Выращивание ароматных вешенок на даче: подробная инструкция

    Вешенка - это одна из разновидностей пластинчатых грибов семейства вешенковые или плевротовые. Существует более ста видов вешенок в природе и большинство из них растут на усохших деревьях и пнях. Это связано с тем, что грибы питаются целлюлозой, которую получают из мертвой древесины. Симбиоз с корнями пня или дерева вешенкам не требуется, так как они являются сапрофитами. Эти грибы съедобны и их легко можно вырастить в домашних условиях на дачном участке. Сегодня мы расскажем вам всё о выращивании вешенок, нюансах ухода за грибами и сбора урожая. Больше вам не придется покупать хрустящие и ароматные вешенки в супермаркете!

    Подготовка к выращиванию

    Для выращивания этих грибов понадобится всего несколько вещей: древесина или пни здоровых деревьев и качественный мицелий гриба. Лучше выбирать древесину декоративно-лиственных или плодовых деревьев. Грибной мицелий вешенок можно приобрести в специальных садовых центрах или заказать через интернет. Сейчас найти мицелий грибов - не проблема. При покупке обязательно обращайте внимание на качество грибного мицелия. Качественный мицелий должен быть чисто-белым или светлого кремового оттенка. Исключением могут быть лишь специальные виды вешенок, которые обладают темным или ярким окрасок шляпок. Мицелий таких грибов может быть другого цвета. Незаросших пятен в содержимом упаковки быть не должно. Если такой признак есть, значит грибница вешенок очень слабая и хорошего урожая из неё получить будет невозможно. Снаружи и внутри грибницы не должно быть и зеленых пятен. Он указывают на присутствие плесени, которая уже начала уничтожать грибной мицелий.

    Выбирая товар в живую или в интернете, обращайте внимание на упаковку, в которой находятся грибы. Лучше, если она будет оснащена газообменным специальным фильтром. Он улучшает качество мицелия во время транспортировки и позволяет оценить качество товара по запаху. Если аромат грибной и интенсивный - грибница хороша. Если же присутствуют кислые нотки в запахе, то такая грибница непригодна к выращиванию.

    Также можно приобрести не только грибницы в пакетах, но и специальные деревянные палочки, на которых наращены грибы. Такие палочки представляют собой единую конструкцию из белых ниточек грибницы. Цвет палочек должен быть светлым: белым, кремовым, светло-бежевым. Запах яркий, насыщенный и выраженный. Если присутствуют серые или зеленые включения, не стоит покупать такие палочки с мицелием вешенок.

    Смотреть видео: ЕДИМ ГРИБЫ КРУГЛЫЙ ГОД / ВЫРАЩИВАНИЕ ВЕШЕНКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

    Лучше отдать предпочтение таким сортам грибов, как устричная или обыкновенная вешенка. Эти гибриды грибов очень урожайны и их можно легко вырастить на дачном участке. Данные виды вешенок специально приспособлены к искусственному выращиванию. Их можно выращивать как на пнях и колодах, так и на подготовленном субстрате.

    Далее мы рассмотрим процесс выращивания вешенок на пнях дачного участка. Это очень легкий и простой процесс, который, при соблюдении агротехники, даст хороший результат.

    Выращивание вешенок на дачном участке – технология

    Чтобы получить первый урожай хрустящих грибов на следующий год, необходимо вовремя высадить грибной мицелий. Лучше время для разведения вешенок - середина апреля и начало мая. Крайний срок посадки - начало июня. За лето грибница приживется на древесине и подрастет. Для закладки грибницы подойдет любой свободный уголок дачного участка. Однако, он должен соответствовать некоторым условиям. Прежде всего, для размножения грибов следует подбирать затененные участки сада без доступа к прямым солнечным лучам. Таким образом влага, необходимая вешенкам, будет дольше сохраняться в дереве. Выбор правильного места для посадки грибницы улучшить качество урожая и приумножит его, а также сэкономит вам время - дерево нужно будет увлажнять намного реже. Выращивать вешенки возле компостный ям или перепревшего навоза нельзя, так как в избытке углекислого газа грибница приживется плохо и расти будет медленно. А в таких местах концентрация углекислоты очень высокая. Лучше выбирать места в саду, которые будут хорошо проветриваться. Культивировать вешенки можно не только в саду, но и на приусадебной территории.

    Видео по теме: Выращивание Вешенки на дачном участке

    Для выращивания грибов нужно подготовить здоровое дерево. Из него следует сделать небольшие бревна. Также подойдут свежие пни. Так как вешенки являются сапрофитами, они вытягивают ценные питательные вещества из древесины при её разложении. Поэтому для выращивания данной культуры подойдут только здоровые бревна. На старых или больных растениях грибной мицелий не приживется. Лучшее время для заготовки бревен - октябрь. В это время уже остановится сокодвижение в древесине и опадут листья.

    Следует выбирать бревна от восьми до пятнадцати сантиметров в диаметре. Предпочтительная длина бревна - около одного метра. Грибницы вешенок хорошо приживаются на бревнах из дуба, вишни, клена, грецкого ореха, осины, березы, тополя, ивы и граба.

    После приобретения мицелия вешенок следует приступить к прививке грибницы. Оптимальная температура воздуха для этого процесса - от двадцати двух до двадцати пяти градусов. Прежде, чем приступить к прививке вешенок, следует подготовить бревна. Прошлогодние бревна замачивают в обычной воде на пять суток. Это повысит влажность дерева. В замоченной древесине нужно сделать небольшие отверстия. От края бревна нужно отступить минимум на пять сантиметров. Оптимальное расстояние между отверстиями - пятнадцать сантиметров. Предпочтительный диаметр отверстий - один сантиметр, а глубина - до двух сантиметров. В проделанные отверстия нужно поместить мицелий. Отверстия с мицелием нужно запаять пчелиным воском, чтобы защитить грибницу от насекомых и быстрого испарения влаги. Далее бревна отправляют в затемненное место. Дальнейший уход сводится лишь к увлажнению древесины. Излишне мокрыми бревна быть не должны, так как в мокрой древесине будет развиваться плесень, уничтожая мицелий.

    Смотреть видео: Как выращивать шампиньоны.Сколько можно заработать.Бизнес на грибах

    Первый результат можно заметить уже через пару месяцев после прививки грибного мицелия. Длительный процесс связан с медленным разложением древесины, питательными веществами которой и питаются вешенки.

    Трудности в выращивании вешенок

    Стоит упомянуть и о трудностях, с которыми может столкнуться дачник при выращивании вешенок. Данная культура часто поражается бактериями, которые уменьшают урожайность культуры, вызывают ломкость грибных шляпок и погибель грибницы. Они могут появляться из-за избытка воды, сильного перегрева или отсутствие качественного проветривания бревен. Чтобы предотвратить подобную ситуацию, следует уменьшить частоту полива древесины и обработать бревна двухпроцентным раствором из отбеливателя.

    Также большой вред вешенкам наносят различные грибки: триходермы, кандидоз, серая гниль, пенициллин, аспергилез, фузалиоз и плесени. Они отбирают у грибницы полезные вещества. Чтобы избежать заражения грибками, нужно хорошо проветривать бревна и не допускать застоя влаги в дереве.

    Смотреть видео: ОТ БЛОКА ДО УРОЖАЯ ЗА 25 ДНЕЙ / ВЫРАЩИВАНИЕ ВЕШЕНОК ОТ А ДО Я

    Необходимо периодически проверять бревна на наличие насекомых. Они часто уничтожают урожай грибов в летний период. Для борьбы с насекомыми нужно использовать грамположительные бактерии почвенного типа. Это природные инсектициды, которые не вредят грибам и уничтожают насекомых и их личинок.

    Если вы заметили, что тело вешенки деформируется, это значит, что грибам не хватает свежего воздуха, присутствует переохлаждение или перегрев бревен.

    Культивирование грибов вешенок - это очень перспективное, увлекательное и интересное направление в садоводстве. Выращивать вкусные и ароматные грибы в дачных условиях реально! Залог успеха и положительного результата в выращивании вешенок - соблюдение норм прививки грибов и качественная грибница.

    Подписывайтесь на наш канал в Яндекс. Дзен! Все о саде, огороде, по уходу за цветами, календарь посадки, рабочие технологии и много другое на страницах нашего блога. Мы сделаем вместе огород Вашей мечты!

    Использованные источники: zen.yandex.ru

    Грибы вешенки: выращивание, уход и правильный сбор урожая

    Выращивание вешенок на даче: что нужно знать о посадке

    Эти грибы неприхотливы в уходе, для их разведения не нужно много места и больших денежных затрат. Затем мешки завязывают, лезвием делают на них через каждые см вертикальные прорези длиной см;. Очень важно грибы не пережарить, иначе они сильно потеряют во вкусе. VitaliyCAR Был 19 минут назад. Поджаренные или отваренные вешенки могут стать отличной начинкой для пиццы, пирога с грибами, пирожков или блинчиков.

    Для выращивания глив выбирают влажные, проветриваемые, затененные места: у дома, забора, под кустами или деревьями. У родственника три мешка, три раза сняли около 60кг вышло…из них 50 кг сдали по рублей за 1кг, покупали каждый мешок рублей…ухаживал не я, поэтому процесса не знаю…только кушал…. Если все было сделано правильно, спустя дня после посева мицелия можно увидеть разрастающуюся белую грибницу, которая через дней превратит субстрат в однородную массу с характерным грибным запахом. Выращивать грибы в жилых помещениях или на балконе нельзя. Войти Зарегистрироваться. Собирают зрелые грибы с помощью ножа, срезая под самое основание весь пучок. Очень важно грибы не пережарить, иначе они сильно потеряют во вкусе.

    Видео по теме: Супер способ выращивания грибов в домашних условиях

    Условия роста вёшенок

    Для этого можно использовать как мицелий на деревянных палочках, так и зерновой. Если все было сделано правильно, спустя дня после посева мицелия можно увидеть разрастающуюся белую грибницу, которая через дней превратит субстрат в однородную массу с характерным грибным запахом. Комментарии 4 Участвовать в обсуждениях могут только зарегистрированные пользователи. Грибные блоки, переставшие плодоносить, можно уложить в компостную кучу или использовать при закладке теплых грядок. Ни чего сложного, только мошка забодала, летом из за неё не растят. Там реально большие, метра 2 были и объемные.

    У родственника три мешка, три раза сняли около 60кг вышло…из них 50 кг сдали по рублей за 1кг, покупали каждый мешок рублей…ухаживал не я, поэтому процесса не знаю…только кушал…. Для выращивания вешенок используют субстрат из соломы злаков, початки кукурузы, древесные опилки не хвойные. Всего может быть до 4 волн плодоношения, но первая и вторая наиболее урожайные. Пересохшие чурки вымачивают в течение нескольких суток в бочке с чистой водой. Там реально большие, метра 2 были и объемные. После первой волны плодоношения через недели наступает вторая волна. Поджаренные или отваренные вешенки могут стать отличной начинкой для пиццы, пирога с грибами, пирожков или блинчиков.

    Дереворазрушающие свойства вешенки можно использовать для ликвидации пеньков оставшихся в земле после спилки старых лиственных деревьев. Мицелий кладут в каждое отверстие и закрывают ватой, смоченной в чистой воде, или замазывают глиной. Посев мицелия. Собирают зрелые грибы с помощью ножа, срезая под самое основание весь пучок. Для этого можно использовать как мицелий на деревянных палочках, так и зерновой.

    Грибница хорошо зимует на зиму посадки укрывают лапником, мешковиной, ветками и плодоношение длится несколько лет, пока древесная чурка превратится в труху. Войти Зарегистрироваться. Затем мешки завязывают, лезвием делают на них через каждые см вертикальные прорези длиной см;. При оптимальных условиях через дней из прорези покажутся зачатки плодовых тел. Обязательным условием при выращивании вешенки «под открытым небом» является регулярное увлажнение грунта вокруг пней. Грибные блоки, переставшие плодоносить, можно уложить в компостную кучу или использовать при закладке теплых грядок.

    Смотреть видео: Грибы Вешенка Вы никогда не вырастите Грибов даже не пытайтесь Выращивание Вешенки без Вентиляции

    Подготовка субстрата с мицелием

    В боковинах пенька можно просверлить дополнительные дырки. Следующий этап работ — посев мицелия. Грибница хорошо зимует на зиму посадки укрывают лапником, мешковиной, ветками и плодоношение длится несколько лет, пока древесная чурка превратится в труху.

    Следующий этап работ — посев мицелия. Грибные блоки, переставшие плодоносить, можно уложить в компостную кучу или использовать при закладке теплых грядок. Шляпки грибов растут довольно быстро, и при достижении нужных размеров грибы собирают, выкручивая из субстрата.

    Шляпки грибов растут довольно быстро, и при достижении нужных размеров грибы собирают, выкручивая из субстрата. У родственника три мешка, три раза сняли около 60кг вышло…из них 50 кг сдали по рублей за 1кг, покупали каждый мешок рублей…ухаживал не я, поэтому процесса не знаю…только кушал…. Ни чего сложного, только мошка забодала, летом из за неё не растят. Грибница хорошо зимует на зиму посадки укрывают лапником, мешковиной, ветками и плодоношение длится несколько лет, пока древесная чурка превратится в труху.

    При этом его не утрамбовывают, а укладывают плотной равномерной массой, без образования воздушных промежутков. Это мой второй опыт. Затем мешки завязывают, лезвием делают на них через каждые см вертикальные прорези длиной см;. Свеже-срубленную древесину вымачивать не обязательно, В подготовленных пеньках сверху, на расстоянии см от края, просверливают дырочки диаметром 1, см чем шире, тем легче засыпать мицелий и глубиной см. Приготовление вешенок — легкое занятие.

    Как Вырастить Виноград На ДачеТуя Микки ОписаниеВиноград Загадка Описание Сорта ФотоСорт Винограда Велес Фото И ОписаниеСорт Винограда Шахерезада Фото И ОписаниеКак Выращивать Вешенки На ДачеЧто Такое Мильдью На ВиноградеВиноград Лидия Описание СортаВиноград Атос Описание СортаПерец Джипси ОписаниеМожно Ли Есть Виноград При Сахарном ДиабетеСорт Винограда Краса Никополя Фото И ОписаниеКак Выращивать Вешенки На ДачеТриостренный Девичий Виноград ВичиМожно Ли Давать Свиньям Сырой КартофельКлевер Белый ОписаниеВиноград Память Учителя Описание Сорта ФотоВиноград Атос Описание Сорта