Украинские Породы Свиней И Особенности Их Содержания

Содержание статьи:


  • Полтавская мясная порода свиней
  • Красная белопоясная свинья – отличная продуктивность в короткие сроки
  • Полтавская мясная порода свиней
  • Полтавская мясная порода свиней
  • Полтавская мясная порода свиней

    Создана коллективом Полтавского НИИ свиноводства (Украина) под руководством Б.В. Баньковского в 1966-1993 гг. В сложном воспроизводительном скрещивании использовались крупная белая порода, миргородская, ландрас, пьетрен, дюрок, гемпшир, уэссекс-сэддлбэк. При выведении породы на первом этапе селекционной деятельности были разработаны методика и целевой стандарт, начато разведение помесных свиней “в себе”, заложена генеалогическая структура; проводились умеренный инбридинг и интенсивная браковка. На втором этапе велось наращивание поголовья и проводилась консолидация ценных признаков, формировались заводские линии. На третьем этапе совершенствовалась генетическая основа стад.

    Конституция крепкая. Туловище средних размеров, удлиненное. Голова легкая, профиль прямой. Уши некрупные, горизонтально поставленные. Грудь широкая, глубокая. Спина длинная, прямая, крестец широкий. Окорока хорошо выполнены. Конечности крепкие, прямые, постав правильный.

    На контрольном откорме среднесуточный привес 900 г. Живая масса свиноматок в среднем 240 кг, хряков – 320-340 кг. Убойный выход – 80-82%, выход мяса в туше – 60-62%. Убойной массы в 100 кг представители породы достигают за 160 дней. Конверсия корма – 3,8-3,9 корм. ед. на 1 кг привеса.

    Неприхотлива к условиям кормления и содержания, приспособлена к интенсивным промышленным технологиям крупных комплексов.

    Для получения высококачественной продукции в рационе необходимо использовать богатые протеином корма, также положительное влияние оказывают корне- и клубнеплоды, зелень бобовых, витаминно-минеральные добавки.

    Использованные источники: direct.farm

    Красная белопоясная свинья – отличная продуктивность в короткие сроки

    Запросы общества на повышение продуктивности свиноводческой отрасли почти всегда инициировали получение перспективных пород животных. В числе прочих была выведена красная белопоясная порода свиней.

    Происхождение

    Создание новой породы свиней было многоэтапным. После выхода правительственного постановления о повышении продуктивности товарного свиноводства была сформирована рабочая группа на базе Полтавского института имени А.В. Квасницкого УААН, которую возглавил академик В.П. Рыбалко.

    Перед научным коллективом были поставлены задачи:

    Видео по теме: ПОРОСЯТА РАСТУТ, КАК НА ДРОЖЖАХ! КАК ВЫРАСТИТЬ ИЗ ПОРОСЯТА БОЛЬШИХ СВИНЕЙ?БЕЛКОВЫЙ КОРМ!

    • создать скороспелого хряка для покрытия свиноматок местных пород и помесей;
    • повысить выживаемость и жизнеспособность молодняка;
    • увеличить сопротивляемость свиней болезням и инфекциям;
    • повысить качество свиного мяса и привести его в соответствие с существующими стандартами.

    Для получения материнской линии были использованы особи крупной белой свиньи и представители полтавской мясной породы. Следующий этап работ проходил на базе колхоза имени газеты «Молодежь Украины» (Черкасская область) и хозяйств Ставропольского края РФ. Здесь была сформирована отцовская линия для дальнейшего разведения. В ее создании участвовали представители мясных пород свиней зарубежной селекции (ландрас, дюрок, гемпшир).

    В 2001 году из Винницкой и Николаевской областей Украины в племенное хозяйство ООО «Фридом Фарм Интернешенел» (Херсонская область) были доставлены элитные особи недавно выведенной породы. Здесь проведена углубленная селекционная работа, в результате которой улучшились откормочные качества и сократились сроки созревания свиней. В общей сложности в новой породе смешано пять генеалогических линий. В 2007 г. в Госррестре Украины была официально зарегистрирована красная белопоясная порода свиней.

    Стандарты

    Свиньи новой породы относятся к мясному типу. Они скороспелы и уже в возрасте 176 дней достигают товарных показателей. Часто хряков красной белопоясной используют в качестве производителей. Полученный приплод, независимо от типа и породы свиноматки, демонстрирует более высокий (на 2-3%) выход мяса. При этом новое качество может передаваться и наследоваться.

    Видео по теме: Породы свиней на нашем хозяйстве (пьетрен, дюрок, кантор, пьетрен-макстер, КБ, ландрас).

    Свиньи имеют спокойный и дружелюбный характер. Живут парами, при одиночном содержании начинают тосковать: теряют аппетит и интерес к прогулкам, очень неохотно идут на контакт с людьми.

    Конституция

    Все особи имеют большое тело и мощную конституцию. Отличительной особенностью свиней является широкая белая полоса, охватывающая район лопаток, а иногда – грудную клетку и передние конечности. Спина ровная. Небольшая и легкая голова имеет удлиненную форму и оканчивается тупым рылом. Торчащие уши средней величины иногда слегка обвисают впереди. Свиньи имеют прекрасный экстерьер, гладкая кожа покрыта негустой и ровной щетиной. Ноги длинные и крепкие.

    Окрас, вес и размеры

    Свиньи красной поясной породы имеют темно-коричневый окрас и полосу белого цвета.

    Параметры Хряк Свиноматка
    Вес взрослого животного 315 кг 242 кг
    Длина туловища 185 см 168 см

    Плодовитость

    Свиноматка красной белопоясной породы в одном помете приводит 10-11 поросят. Они отличаются большой жизнеспособностью и быстро набирают вес, находясь на молочном вскармливании. Молочность свиноматки 55,5 кг. С 5-дневного возраста новорожденных начинают докармливать, что позволяет приучить их желудки к грубой пище и раньше отнять от свиноматки.

    Посмотрите видео: ЗАБОЙ ИНДЮКОВ на Южной Короне / СОДЕРЖАНИЕ ИНДЮКОВ по-годуновски.

    В 1,5-2-х месячном возрасте вес гнезда приближается к 166 кг, и поросят переводят на самостоятельное питание. К 8 месяцам вес поросенка достигает 100 кг, он готов к спариванию и вынашиванию потомства.

    Если хряк красной белопоясной породы кроет свиноматку другой породы, то ее плодовитость повышается на 0,3-0,5 поросенка. При этом сроки созревания молодняка на молочном вскармливании сокращаются на 15-18 дней. А при переводе поросят на грубые корма снижается количество кормовых единиц, необходимых для набора веса.

    Новорожденные поросята малоподвижны, и свиноматка может передавить их. Во избежание этого молодняк содержат в отдельном загоне. А для безопасности сосунков устраивают деревянную или металлическую перегородку высотой 15-20 см.

    Здоровье и жизнеспособность молодняка оценивают по следующим критериям:

    • степень активности, большая подвижность, легкий и быстрый подъем на ножки;
    • чистота кожных покровов. Наличие язвочек может свидетельствовать о пониженном иммунитете;
    • чистота задней части туловища и анального отверстия. Прилипшие каловые массы говорят о проблемах с пищеварением;
    • хороший аппетит поросенка будет способствовать быстрому набору веса.

    Продуктивность

    Видео по теме: Новая порода свиней!

    С одной свиной туши можно получить до 62,1% постного мяса с небольшой жировой прослойкой. Толщина шпика на уровне верхних грудных позвонков небольшая – до 25,1 мм. В некоторых случаях (содержание свиней на особом рационе) удается добиться ее снижения до 5-10 мм, что положительно сказывается на товарных качествах мяса. Масса нежного окорока – 11,5 кг, а площадь мышечного «глазка» – 32,1 см².

    В результате обратного скрещивания мясные качества красной белопоясной породы были улучшены. При этом свинки были осеменены спермой хряков специализированных мясных пород зарубежной селекции. У животных увеличилась площадь мышечного «глазка» (до 60 см² и более), наполненность окороков и размеры туловища. Некоторые представители красной белопоясной породы свиней в возрасте 12 месяцев весили до 225 кг.

    Особенности содержания

    Свиньи красной белопоясной породы не требуют особых условий для содержания. Крепкая и гармоничная конституция позволяет легко приспосабливаться к любым условиям. Для нормального развития животным не требуются места для выгула или выпаса. Для прогулок достаточно будет территории двора.

    Однако при устройстве стойла следует соблюсти несколько условий. Для содержания хряка достаточно площади в 3 м², а свиноматке понадобится 5 м². Свиньи красной белопоясной породы – животные чистоплотные. Они не переносят грязи и повышенной влажности в хлеве, под ними всегда должна быть сухая солома. При обустройстве загона для свиней лучше всего накрыть бетонный пол слегка наклонным деревянным настилом. Стены тоже следует обить деревянными панелями на высоту 15-20 см.

    Видео по теме: Породи свиней

    Животные легко простужаются, поэтому при устройстве вентиляции и оконных проемов в хлеву не должно быть сквозняков. Простуда легко передается капельно-воздушным путем или через испражнения от взрослых свиней молодняку, может приводить к летальному исходу (20-60% помета). Для профилактики заболевания следует поддерживать в свинарнике температуру не ниже +18-20 °C, хотя свиньи этой породы могут выдерживать более низкие значения (до +5 °С).

    Пищевой рацион

    Быстрый набор веса – одно из значительных преимуществ данной породы. В обычных условиях для получения 1 кг живого веса требуется 3,4 кормовые единицы. В частных и коллективных хозяйствах практикуют такие технологии эффективного откорма свиней красной белопоясной породы:

    1. Традиционная (сочные зеленые корма, дробленые крупы и бобовые, корнеплоды, отходы молочной продукции, пищевые дрожжи). Преимущественно вареные мешанки с добавлением кухонных отходов и мясокостной муки. Сырые корнеплоды нечасто включают в рацион. Они, как и сочные корма, играют роль витаминных добавок.
    2. Современная: откорм свиней сухими комбикормами заводского изготовления и жмыхом с добавлением комплексных биодобавок, мясной или рыбной муки. При таком рационе свиньям требуется большое количество свежей воды.

    Для получения нежного и высококачественного мяса важен хороший прирост и функционирование мышечной ткани. Это обеспечивается присутствием в рационе достаточного количества белков и аминокислот.

    Посмотрите видео: Порода свиней Кармалы — описание, характеристики

    Из рациона красных белопоясных свиней следует исключить овес и кукурузу. Эти культуры приводят к интенсивному жирообразованию. Продукты, в большом количестве содержащие растительные масла (соя, барда), и отходы рыбной промышленности придают мясу специфический неприятный привкус.

    Районы разведения

    Свиньи красной белопоясной породы хорошо переносят различные климатические условия. Они легко акклиматизируются и нормально развиваются во многих регионах Украины и России. В настоящее время свиней этой породы успешно разводят на базе семи племенных репродукторов и пяти племхозяйств на юге Украины, в Черниговской, Черновецкой областях, в Ставропольском и Краснодарском краях РФ.

    А какую породу свиней выращиваете вы? Напишите в комментариях.

    Использованные источники: yarus-spb.ru

    Полтавская мясная порода свиней

    Свиней мясного направления разводят не только фермеры, но и частники. Они знают, что активно набирают массу свиньи после того, как достигнут 120 килограмм. Еще, для того, чтобы количество мяса преобладало над объемами сала, нужно не только правильно кормить животных, но и ухаживать за местом, где они растут, едят.

    Посмотрите видео: Разведение Краснопоясой породы свиней как бизнес идея - Свиноводство - Краснопоясая свинья

    Наиболее продуктивной мясной породой в Украине является полтавская. Все, кто разводил её в своём хозяйстве, говорят только о положительных качествах, подчеркивая высокую производительность.

    Происхождение

    свиньи полтавской породы фото

    Полтавскую мясную породу свиней вывели, а также официально представили в 1993 году в украинских краях (Полтавская область).

    Специальное исследовательское хозяйство скрестило свиней разных пород. В этом непростом процессе приняли участие крупная белая, ландрас, миргородская, Уэссекс-селбекськая, пьетрен.

    В результате получились животные крепкой конституции, высокой продуктивности и с хорошим иммунитетом, способным противостоять многим заболеваниям.

    Распространение

    свиньи полтавской породы фото

    Порода сразу прижилась и хорошо зарекомендовала себя на Украине.

    Видео по теме: Племенные свиньи породы «Дюрок»

    Благоприятный климат позитивно сказался на усовершенствовании животных. Но, к сожалению, это единственная страна, где свиньи достигают своего максимума (речь идет о весе).

    В других регионах их продуктивность существенно падает, а это значит, что разводить их не целесообразно.

    Внешние особенности

    свиньи полтавской породы фото

    Из-за хорошо развитых мясных форм, животное очень легко отличить от других мясных пород. Оно имеет крупную конституцию с непривычно длинным туловищем. При массе взрослой свиньи 330-350 килограмм, туловище имеет длину около 185 сантиметров. Другие их внешние качества:

    • голова средних размеров;
    • уши размещены горизонтально;
    • туловище удлиненное, широкое;
    • масть – белая.

    Продуктивность

    свиньи полтавской породы фото

    Выход мясасоставляет 60-62%. Оно очень нежное и, что не маловажно, во время приготовления процент потери очень мал.

    Самый ценный аминокислотный состав содержится в мясе свиньи, весом сто двадцать килограмм. Это, конечно, не придел, но, если забить животные, не ожидая дальнейшего прироста, можно получить самый полезный продукт. Сало очень питательное,имеет приятный вкус. Свиноматки имеют очень высокую продуктивность – от 10 до 15 поросят. При этом выживаемостьсоставляет около 95%.

    Посмотрите видео: Огромный кабан!!! От РАЗМЕРОВ кабана я просто вшоке.

    Преимущества

    Эта порода имеет много достоинств. А именно:

    • телосложение крепкое;
    • очень хорошие мясные формы;
    • к еде не привередливые;
    • свиноматки имеют высокую плодовитость;
    • отличный иммунитет;
    • качественное мясо и сало.

    Животные имеют только один недостаток – максимального веса они достигают только на Украине. При других условиях их продуктивность сильно снижается, так как они не приспособлены к холодному или сильно жаркому климату.

    Полтавская порода свиней непривередлива как в еде, так и уходе. Они могут есть самый дешёвый корм, съедобные отходы из кухни. Главное, что это не повлияет на производительность. А в результате можно получить полезный продукт отличного качества.

    Использованные источники: onfermer.ru

    Полтавская мясная порода свиней

    Корейские свиньи

    Масса окорока до 11 кг. Массы кг на откорме молодняк достигает за дней при среднесуточных приростах г. Живая масса взрослых хряков — кг, маток — кг. Суточный поросенок… Следующий этап работ проходил на базе колхоза имени газеты «Молодежь Украины» Черкасская область и хозяйств Ставропольского края РФ. Среди лучших хряков стада можно выделить Спутника.

    Щетина довольно грубая, белая. Внешне свиньи сходны с ландрасами, крепкой конституции, с длинным туловищем и хорошо развитыми окороками. Здесь была сформирована отцовская линия для дальнейшего разведения. Среди лучших хряков стада можно выделить Спутника.

    В СНГ - 22 породы свиней, несколько породных групп и специализированных мясных типов: Мясные и беконные - эстонская беконная, ландрас, дюрок, гемпшир, уржумская и др. Откармливают их и на пищевых отходах. Свинарник состоит Оно имеет крупную конституцию с непривычно длинным туловищем. Самки этой породы отличаются высокой плодовитостью, а из тушек забитых животных можно получить значительный выход мяса, хотя сало тоже есть в достаточном количестве. Породу используют в промышленном скрещивании с ландрасом.

    Посмотрите видео: Забой свиней

    МЯСОСАЛЬНЫЕ ПОРОДЫ СВИНЕЙ

    Выведена в Литве скрещиванием местных свиней в основном с крупной белой йоркширской породой и последующим разведением лучших помесей "в себе". Основная маточная порода - в промышленных комплексах. Молодняк при мясном откорме к мес. Масть черно-пестрая. Полтавский мясной тип создан путем многопородного скрещивания большой белой, миргородской и других лучших зарубежных генотипов. Затраты корма 3,49 корм. Они могут есть самый дешёвый корм, съедобные отходы из кухни.

    Чем кормить поросят. В ее создании участвовали представители мясных пород свиней зарубежной селекции ландрас , дюрок , гемпшир. Еще, для того, чтобы количество мяса преобладало над объемами сала, нужно не только правильно кормить животных, но и ухаживать за местом, где они растут, едят.

    Живность на усадьбе и вокруг. Выведена в хозяйствах Кировской области скрещиванием местных длинноухих свиней с хряками крупной белой породы. Масть — белая, взрослые хряки 36 мес. Молодняк при мясном откорме к 6-ти мес. При хороших условиях кормления и содержании молодняк на откорме достигает живой массы кг за месяцев.

    Ремонтный молодняк отбирают из зимнего тура. Вход через соц. Масть красная, с небольшим белым поясом, свиньи крепкой конституции и неприхотливые к условиям кормления и содержания. Разводят в Украине, Ставропольском крае. Хряков используют для промышленного скрещивания с другими породами.

    Посмотрите видео: Породы свиней на нашем хозяйстве (пьетрен, дюрок, кантор, пьетрен-макстер, КБ, ландрас).

    Характеристики беконных видов и их отличие от сальных

    Средняя живая масса свиноматки - кг максимальная - , длина туловища - см максимальная - , а хряков-производителей соответственно - кг и В году из Винницкой и Николаевской областей Украины в племенное хозяйство ООО «Фридом Фарм Интернешенел» Херсонская область были доставлены элитные особи недавно выведенной породы. Разводят в Украине, Ставропольском крае. Небольшая и легкая голова имеет удлиненную форму и оканчивается тупым рылом. Щетина густая, блестящая. Внедренная система отъема поросят в 45 дн. Взрослые хряки весят , матки - кг.

    Выведена в 19 в. Что нужно поросенку Я проработал в свиноводстве 10 лет, за это время вел наблюдения за поросятами с момента рождения и до заключительного откорма. Самки отличаются хорошей плодовитостью, среднее количество детёнышей за опорос штук, в некоторых случаях 14 и более. А в результате можно получить полезный продукт отличного качества. Утверждена в году. Масть животных черная с белым поясом, который проходит вдоль лопаток и затрагивает передние конечности.

    Откармливаемый молодняк к 6-ти мес. Массу кг при откорме набирает за дней, среднесуточный прирост гр. Запомнить меня. В настоящее время свиней этой породы успешно разводят на базе семи племенных репродукторов и пяти племхозяйств на юге Украины, в Черниговской, Черновецкой областях, в Ставропольском и Краснодарском краях РФ.

    Как Выглядит Рябчик ФотоРастение Морозник ФотоСаусеп Фрукт ФотоПерец Красный Бык ФотоВиноград Тайфи ФотоНастурция Вьющаяся Фото В СадуФото Имбиря РастенияКак Выглядит Имбирь ФотоОгурец Всем На Зависть ФотоБолезни Кроликов Симптомы И Их Лечение ФотоБолезни Кроликов Симптомы И Их Лечение ФотоСкелет Коровы ФотоЛипа Фото Листьев