Виды И Сорта Лука С Описанием

Содержание статьи:


  • Разновидности лука. Какой посадить у себя на огороде.
  • Лучшие сорта лука: описания, фото
  • Будьте всегда в Настроении
  • Разновидности лука. Какой посадить у себя на огороде.

    Добрый день, дорогие читатели. Я немого пропала - куча дел, да и карантин этот. Никогда не думала что сидеть дома так тяжело. У меня остались четыре рабочих дня, остальное время отдыхаю дома. Погода снова портится, значит огородные дела откладываются. Но е буде о плохом. Сегодня поговорим о луке, какие виды его бывают и какой лучше выбрать для себя.

    Лук выращивают все огородники. Без него невозможно представить практически ни одно блюдо. Существует много разновидностей лука, а уж сортов - не счесть. Про сорта мы говорить не будем, на это уйдет не один день. А вот о видах поговорим.

    Лук репчатый

    Лук репчатый, наверное, самый распространенный вид лука. Его сажают все поголовно. Вкус такого лука зависит от сорта. Некоторые могут быть очень острыми, а другие сорта менее острыми, сочными. Сажают его семенами или севком, который весной можно приобрести в магазине. Салатные сорта обычно имеют темно-красный цвет шелухи луковицы. Он более мягкий.

    Такой лук известен нам под названием Семейный или Кущевка. Шалот является многогнездовым луком. Из одной посаженной луковицы вырастает несколько головок. Перышки этого лука тоньше и нежнее, чем у других видов. Данный вид лука раньше у нас в деревне выращивали все, сейчас единицы. Все находят ему замену. Я предпочитаю шалот выращивать только на зелень, а в основном сажаю репчатый.

    Данный вид лука сильно распространен, поскольку он холодостоек, урожаен и содержит в себе большое количество полезных веществ. Порей выращивают рассадным или безрассадным способом из семечек. В нашей климатической зоне лучше всего порей выращивать только рассадным способом, потому что у него длинный период вегетации. Так как у этого лука в пищу используют только отбеленную часть, то за сезон его нужно несколько раз окучить. Чем выше будет окучивание, тем длиннее отбеленная часть.

    На первый взгляд батун ничем не отличается от репчатого лука, однако его выращивают только ради зелени, поскольку он не образует луковиц. Перья этого лука достаточно большие, могут достигать в высоту 40 см. Батун прекрасно переносит морозы, а его семена могут прорастать уже при двух градусах тепла. Батун можно сеять семенами или делить уже имеющиеся кусты на небольшие деленки.

    Шнитт-лук выращивают тоже ради зелени. Этот вид лука не так сильно распространен. как все остальные, хотя тоже является кладезем ценных витаминов. У меня на огороде растет небольшая куртинка такого лука. Ей два года. Посажен он у меня на клумбе, поскольку красиво цветет. Зелень появляется очень рано, я использую его нежные перышки в пирогах, вторых и первых блюдах. На зиму ничем не укрываю - весной всходит прекрасно. Размножить его можно семенами или делением кустика.

    Посмотрите видео: Обзор сорта лука \

    Этот лук редко можно увидеть на огородах. Он является травянистым многолетним растением. При употреблении такого лука чувствуется немного привкус чеснока. Лук-слизун прекрасно переносит морозы даже до -40 градусов, не поражается вредителями. Лучше всего размножать слизун делением кустика, так урожай можно получить раньше. Но можно сажать и семенами.

    Лук многоярусный

    Этот вид лука является многолетним. Однако о нем узнала совсем недавно. Листья многоярусного лука полые внутри, дудчатые, долго остаются нежными. На концах перьев образуются еще луковки, которые дают зелень. Таких ярусов может быть несколько. Сами луковицы похожи на репчатый лук, но плохо хранятся, поскольку не успевают вызреть. Хорошо переносит заморозки. Его можно высаживать под зиму, чтобы получить ранний урожай.

    Вот такие виды лука существуют. Каждый садовод сам для себя решает какой выбрать. Какие-то виды очень острые и их нельзя употреблять людям с заболеваниями жкт, другие же более мягкие и подойдут даже детям в пищу. Уже наступает новый огородный сезон, а значит пора определиться с видом и сортом лука.

    Посмотрите видео: Готовлю так уже 20 ЛЕТ! ВКУСНЕЕ Я ЕЩЕ НЕ ЕЛА! Вместо надоевших КОТЛЕТ!

    Какой лук вы выращивайте на своем участке, а от какого отказались и по каким причинам? Пишите в комментариях, ставьте лайк и подписывайтесь на канал.

    Использованные источники: zen.yandex.ru

    Лучшие сорта лука: описания, фото

    разновидность лука с фото

    Все разновидности лука в этой категории являются низкоурожайными, зато достаточно быстро поспевают. Острые сорта репчатого лука имеют длительный срок хранения, в их состав входит значительная доля эфирных масел, за счёт которых и образуется горечь. Сами плоды достаточно твёрдые, они покрыты чешуёй в несколько слоёв, что позволяет сохранить целостность луковиц во время сбора при помощи агротехники.

    Среди большого количества подвидов можно выделить лучшие сорта острого лука:

    • Алеко;
    • Местные Стригуновский, Арзамасский, Бессоновский, Уфимский;
    • Тимирязевский;
    • Штутгартен ризен.

    Полусладкие сорта

    разновидность лука с фото

    Смотреть видео: Лечебный Лук Суворова или чеснок Рокамболь

    Эта категория овощей имеет сравнительно долгий период созревания, но более высокую урожайность. Спелые луковицы представляют собой сочные и не слишком твёрдые плоды с плотным слоем поверхностной чешуи. Так как чешуек не много, при сборе нужно соблюдать аккуратность во избежание повреждения плодов. Группа плодов имеет среднюю продолжительность хранения.

    Примеры распространённых сортов полусладкого лука с фото:

    • Брунсвик;
    • Дурко;
    • Альбион;
    • Глобус F1;
    • Реддон F1;
    • Золотничок;
    • Чёрный принц;
    • Спутник;
    • Кармен;
    • Кучум и другие.

    Сладкие сорта лука

    разновидность лука с фото

    Эта категория отличается отличными вкусовыми характеристиками и высоким показателем урожайности. Сладкие сорта лука, в том числе и репчатого, относятся к овощам средне- и позднеспелым, оптимальные места для их выращивания – южные регионы. Сладкий лук имеет лучшие отзывы от кулинаров и домохозяек относительно своего вкуса, его добавляют даже в необработанном виде в различные блюда и салаты. Сами плоды неплотные, имеют толстую сочную внутреннюю чешую и тонкую незначительную внешнюю, поэтому часто страдают при сборе урожая и мало хранятся, максимум до наступления зимних холодов. Иногда могут достигать массы в 1 кг.

    Популярные виды:

    Видео по теме: Лук-чеснок. Рокамболь (лук Суворова). Посадка

    • Комета;
    • Глобо;
    • Испанский 313;
    • Жёлтый Кубанский;
    • Кущевка харьковская;
    • Сорта лука шалота.

    Характеристика популярных сортов лука

    Ранние сорта лука – это те разновидности, время созревания луковицы у которых варьируется от 90 до 110 дней с момента севки сорта лука или прорастания побегов. К ранним видам относятся такие сорта красного лука:

    1. Сорт лука Ред Барон – созревание происходит в ранние сроки спустя 90-95 дней. Можно увидеть на фото, что сорт лука Ред Барон имеет плоды округло-плоской формы, наружную чешую малинового цвета и внутренние слои насыщенного бордового оттенка с белым. Для полноты описания сорта лука Ред Барон разумно добавить его полуострый вкус, максимальную урожайность с 1 сотки огорода в 330 кг, возможность к адаптации в различных зонах выращивания. Храниться сорт лука Барон может до полугода с минимальными потерями.

    разновидность лука с фото

    Видео по теме: Самый полный обзор сортов ЛУКА

    2. Сорт лука Кармен можно описать как ранний фиолетовый тип с красно-фиолетовой тёмной чешуёй и белой сочной мякотью, который имеет период созревания 90 дней. Плоды имеют среднюю твёрдость, подобную Ред Барону форму, среднюю массу до 70 г, продолжительное время хранения, насыщенный аромат и вкус средней остроты. Прорастать вид может из сеянки и семян, вызревает полностью, даёт хороший сбор – с 10 м² можно собрать 100-120 кг.

    К среднеспелым подвидам овоща относятся:

    1. Сорт лука Стурон – выращивается из семян, даёт высокий сбор плодов круглой формы с желтовато-бронзовым оттенком. Описание сорта лука Стурон:

    • острый вкус;
    • созревание происходит за 100-115 дней;
    • можно употреблять свежим, мариновать, используется для консервации;
    • лежать может долго с незначительными утратами;
    • мало повреждается вредителями, редко болеет.

    2. Сорт лука Центурион – ещё один вид, подходящий для длительного зимнего хранения. Описание сорта лука Центурион:

    • овощ имеет вытянутую форму плода весом от 90 до 100 г, структура плотная, цвет золотисто-оранжевый;
    • от момента прорастания всходов до созревания проходит три месяца;
    • вкус средней остроты позволяет использовать овощ и для консервации, и для употребления свежим;
    • хорошая устойчивость к заболеваниям, отсутствие распространённой особенности овоща стрелковаться.

    3. Сорт лука Штутгартер ризен активно применяется в кулинарии, используется в пищевой промышленности. Описание сорта лука Штутгартер:

    Смотреть видео: Многолетние луки Обзор и Секреты выращивания

    • срок созревания находится в пределах 95-100 суток;
    • высокая урожайность;
    • стойкость к болезни мучнистой росы;
    • хорошо переносит низкие градусы и не выпускает стрелки;
    • форма у овоща приплюснутая, вес около 150 г, цвет верхних слоёв коричнево-золотой.

    Сортов многолетнего лука на сегодняшний день выведено не так уж и много, а вот их подвидов существует широкий спектр, около 600 наименований. Используются в огородничестве далеко не все, самые распространённые – это батун, слизун, шнитт, многоярусный, душистый.

    Наиболее популярные сорта зелёного лука – это шалот, порей, слизун, шнитт, батун. Все они относятся к категории скороспелых. Лучше прорастать будет зелёный лук на участке после таких благоприятных предшественников, как картофель, огурцы, бобовые, томаты.

    Лук порей – это многолетний зелёный подвид, который на первом году прорастания формирует ложную луковку и стебель до 65 см в длину и 7-9 см в толщину. На второй год жизни у порея формируется подобное цветку образование с семенами.

    Среди лучших сортов лука порея находятся как местные, так и привозные:

    Лук белых сортов начал появляться на отечественных грядках сравнительно недавно. Его нельзя назвать теплолюбивой разновидностью, вкус сразу обозначить сложно, так как он находится между сладким и жгучим, но больше склоняется в сторону первого. Преимущество белых видов – отсутствие характерного лукового аромата после употребления в пищу. Самые ходовые типы белых овощей – это Музона, Албенка, Сноуболл, Белый глобус. Есть несколько хороших гибридов – Дивино, Сьерра бланка, Стерлинг.

    Смотреть видео: КАК ВЫРАСТИТЬ РАССАДУ БЕЗ ПИКИРОВКИ ЛУК ЭКСИБИШЕН

    К крупным сортам лука относятся:

    • Глобо – среднеспелый тип, считается наиболее крупным среди салатных разновидностей. Овощи имеют округлую форму со светло-жёлтой чешуёй сверху, сладкий вкус и сочную мякоть. Масса плода может достигать 1 кг;
    • Эксибишен – среднепоздний тип с огромными луковками от 500 до 800 г веса. Во вкусе отсутствует горечь, слышна лишь сладость. Урожай может храниться максимум 4 месяца;
    • Техасский – жёлтый голландский тип, который быстро растёт и формирует хорошую головку за 1 сезон.

    Сорт лука Геркулес представляет собой ранний гибрид. Этот один из лучших сортов лука рекомендовано высаживать как для двухлетней культуры из севка, так и обычным сеянием в грунт. Описание сорта лука Геркулес:

    • форма плодов элипсоподобная широкая, масса до 165 г;
    • на срезе видно белые слои, чешуя сухая, немногочисленная;
    • вкус у лука жгучий;
    • созревание максимальное, практически 100%;
    • урожайность очень высокая – около 500-550 ц/га.

    По описанию сорта лука Геркулес и многочисленным положительным отзывам можно признать культуру одной из самых долговечных. Хранить его можно вплоть до 5 месяцев.

    Смотреть видео: Обзор сорта лука \

    Сорт лука Коррадо является ранней разновидностью с крупными круглыми плодами весом от 110 до 130 г. Описание сорта лука Коррадо:

    • даёт высокий сбор овощей – около 8 кг с м²;
    • имеет хорошую стойкость к болезням;
    • шелуха располагается в 2 слоя, имеет золотисто-коричневатый окрас;
    • созревание наступает не ранее, чем на 105 сутки после пробивания всходов;
    • вкус практически не горчит, его нельзя отнести к острому типу.

    разновидность лука с фото

    Стандартным делом уже стало выращивать овощ посредством двухлетнего оборота, когда в первый год сеются семена – «чернушки», а на второй – их проросшие луковички севок, которые должны всю осень и зиму бережно храниться в тепле перед посадкой. В качестве лука севка можно использовать большинство описанных уже сортов. Перед приобретением посадочного материала желательно увидеть фото будущих спелых плодов, особенно если вы решили посадить новую, ещё не известную вам разновидность.

    Выбирать разновидность лука для своего огорода нужно, исходя из атмосферных и природных особенностей региона, лично ваших вкусовых пристрастий или определённых целей. Некоторые виды являются универсальными и подходят для обработки, консервации, обычного употребления даже свежими.

    Смотреть видео: Бабушка НАУЧИЛА готовить только ТАК! Суп, который едят все: и муж и дети, и добавки просят.

    Использованные источники: mag.dom.by

    Будьте всегда в Настроении

    Ветвистый лук (Allium ramosum)

    Выборочную уборку порея начинают в стадии листьев и продолжают до поздней осени. Семена высевают осенью или рано весной. Ботанические особенности лука репчатого. В условиях России на длинной стрелке до 1,5 м формируется соцветие, в котором образуются и хорошо вызревают семена. Некоторые многолетние виды лука съедобны и могут использоваться в пищу без ограничений, но существуют и несъедобные разновидности. Как вырастить репчатый лук? Лишь некоторые корневищные виды шнитт, слизун, душистый сохраняют зелень в течение всего летнего сезона.

    Лук странный Низкорослое растение не выше 30 см, цветёт в апреле — мае белыми цветками. Растения, которые содержат особые химические вещества — фитонциды, обладают обеззараживающим свойством. Как выращивать? Эти неприхотливые зимостойкие растения заслуживают более широкого распространения.

    Наша Грядка. Для их посадки следует выбирать участки с водопроницаемой почвой нейтральной кислотности. X Поделитесь темой. Корневищные виды можно размножать делением куста весной или во второй половине лета, пересаженные делёнки первый месяц нуждаются в регулярном поливе.

    В пищу используют ложный стебель ножку высотой и толщиной см и молодые листья. Сверху траншею укрывают соломой и слоем земли до см. Это многолетнее морозоустойчивое растение. Трубчатые листья наиболее пригодны для питания в начале их отрастания. У нас из видов лука наиболее распространены лук репчатый, лук шалот, батун, чеснок. Прикорневые луковицы обычно крупные г. Растение может заменить чеснок при засолке овощей, так как листья имеют приятный чесночный запах.

    Слизун ещё называют железистый, поникающий. Растения, укрытые пленкой, отрастают весной быстрее и дают сочную нежную продукцию на дней раньше, чем без укрытий. Некоторые многолетние виды лука съедобны и могут использоваться в пищу без ограничений, но существуют и несъедобные разновидности. Публикация материалов с данного сайта разрешается только с обратной ссылкой на источник Наша Грядка. Весной третьего года лук с грядки убирают полностью. Условия посадки лука.

    Посмотрите видео: Обзор сорта лука \

    10 Самых вкусных видов съедобных луков, которые можно посадить у себя на даче:

    Женьшень: выращивание в домашних условиях Способы выращивания картофеля Подготовка почвы под посадку Брюссельская капуста на даче. Между рядами оставляют 50 см. Весной третьего года лук с грядки убирают полностью. Растения размещают в трехстрочных лентах в 20 см друг от друга. Для получения посадочного материала воздушных луковичек выбирают стрелкующиеся растения третьего-четвертого года жизни. Встречается в горах Сибири и Средней Азии.

    Лишь некоторые корневищные виды шнитт, слизун, душистый сохраняют зелень в течение всего летнего сезона. Размножается вегетативно, формирует большое количество луковиц в гнезде от 3 до Эти неприхотливые зимостойкие растения заслуживают более широкого распространения. Лук репчатый посадка и уход. Весной третьего года лук с грядки убирают полностью. Под многоярусный лук отводят участок с плодородной, рыхлой почвой.

    Видео по теме: Лук-чеснок. Рокамболь (лук Суворова). Посадка

    Охота с луком и арбалетом

    Зелень готова к уборке во второй-третьей декадах мая. Отдельные растения высаживают в мае в глубокие до 15 см борозды трехстрочной лентой с расстоянием между строчками 30, а в ряду — 5 см.

    Из сортов шалота наиболее известны Русский фиолетовый, Кубанский желтый, Кущевка Харьковская. Сорта лука фото и описание. Низкорослое растение не выше 30 см, цветёт в апреле — мае белыми цветками.

    Выборочную уборку порея начинают в стадии листьев и продолжают до поздней осени. Декоративные многолетние луки могут стать оригинальным украшением садового участка, не требуя особого ухода. Растения, которые содержат особые химические вещества — фитонциды, обладают обеззараживающим свойством.

    Растёт в Европе, на Урале и в Сибири. Цветёт в июне — июле. Сорта сливы для Ленинградской области Как вырастить сливу? Иногда стрелкуется. Главная О проекте Контакты Карта сайта. Самое популярное за месяц. Перед посадкой подрезают листья на четверть их длины, а корни — до 2 см.

    В открытый грунт перносят в первой половине мая. Этот лук ещё называют уксун, чесночный. При трехстрочной посадке на зелень расстояние между строчками , а в ряду между растениями — см. Условия посадки лука. Растение может заменить чеснок при засолке овощей, так как листья имеют приятный чесночный запах. Выращивают батун на рыхлой, чистой от сорняков, плодородной почве.

    Яблоки Апорт ФотоКак Растут Финики ФотоПерец Красный Бык ФотоАллергия На Чеснок ФотоКалина Бульденеж В Ландшафтном Дизайне ФотоМожжевельник Блю Альпс ФотоБолезни Винограда ФотоАмбарный Долгоносик ФотоКак Растут Финики ФотоКолос Ячменя ФотоФото Горного КозлаКанадская Сосна ФотоКамнеломка Фото СадоваяЧто Такое Артишок ФотоКалина Бульденеж В Ландшафтном Дизайне ФотоХризантема Игольчатая ФотоЖук Короед Фото Как Бороться В ДомеМолочай Фото СадовыйКалина Бульденеж В Ландшафтном Дизайне ФотоПортулак Дикий ФотоПергола Для Винограда Своими Руками ФотоАваланж Роза ФотоКолос Ячменя ФотоПерец Красный Бык Фото