Душица – Ароматный Розовый Ковер

Содержание статьи:

Широкое применение душицы

Приправа орегано: полезные свойства и применение

Душица обыкновенная — необыкновенная орегано

Широкое применение душицы

Душица — многолетнее травянистое растение. Также известна под названием «орегано». Она неприхотлива в уходе. Листики орегано прекрасно подходят для придания блюдам аромата и пикантного вкуса.

Применение душицы в ландшафтном дизайне

Растение представляет собой компактный кустик, достигающий в высоту 20-30 см. Листики мелкие, округлой формы. На концах стеблей располагаются фиолетовые небольшие цветоносы.

Чаще всего душицу используют в композициях на:

• клумбах;
• рабатках;
• в монохромных цветниках;
• миксбордерах.

Ампельные сорта этого растения применяют для вертикального озеленения.

Многолетник неприхотлив. Предпочитает открытые солнечные места, но прекрасно себя чувствует и в тени.

Растет на любой почве и обладает высокой устойчивостью к засушливой погоде. В период жаркого лета необходим периодический полив.

Однако растение плохо переносит влагу. Посадочную яму дренируют керамзитом или щебнем, чтобы избежать застоя влаги у корней.

Душица — медонос

Растение привлекательно для пчел. Его высаживают на пасеках, поскольку с одного гектара можно собрать до 120 кг меда.

Использованные источники: zen.yandex.ru

Приправа орегано: полезные свойства и применение

Использовать различные растения в качестве приправ придумали ещё наши далёкие предки! Но и мы – люди современного мира – не изменяем традиции: добавляем в нашу пищу различные пряные листочки, семена, стебли, плоды и корни растений. Ведь эти незамысловатые добавки в корне меняют вкус и аромат блюда. А ещё они вносят ноту пользы в состав кулинарной композиции. Вот, например, такое растение, как орегано, – это очень популярная приправа для овощных, злаковых и прочих блюд. Наши бабушки знали эту приправу под названием «душица». И эта простенькая, на первый взгляд, растительная добавка представляет интерес не только с точки зрения кулинарии, но и медицины. Какую пользу несёт это растение нашему организму и возможен ли вред от его употребления, разберёмся в этой статье.

Смотреть видео: Душица - что лечит и как использовать Лекарство от многочисленных болезней

Орегано: полезные свойства и противопоказания

Чтобы понять, насколько полезна приправа орегано, стоит прежде всего разобраться, что собой представляет это растение. Обратимся к ботаническому описанию и рассмотрим состав.

Орегано – origanum vulgare (лат.), или душица обыкновенная. Растение относится к семейству яснотковых. Это многолетняя культура, которая произрастает во многих регионах нашей страны и на просторах стран Европы (Испания, Италия, Франция и другие), а также в США. Растение неприхотливое и легко приживается на местности с благодатным (тёплым) климатом и пригодными почвами. Так как вкус, аромат и полезные свойства орегано снискали одобрение в направлении кулинарии и народной, официальной медицины, культуру стали целенаправленно выращивать. Культивируют душицу в основном в европейских странах и в Америке. В России орегано можно отыскать в лесах, на полянах, расположенных близ водоёмов. В нашей стране это растение можно отыскать везде, кроме северных регионов. Многие выращивают душицу на собственных грядках.

Как выглядит орегано

Душица достигает 70 сантиметров в высоту. Стебель растения прямой, тонкий, разветвлённый. Листочки зелёные, небольшие, каплевидной формы. К верху стебля формируются соцветия. Цветение орегано приходится на июнь-июль. Цветочки мелкие, розово-сиреневого цвета, располагаются в пазухах верхнего и бокового соцветия. Когда цветёт орегано, вокруг распространяется лёгкое, приятное благоухание. Растение растёт ярко и кучно, и не заметить нежно-фиолетовые, пышные зонтики на фоне зеленеющей природы просто невозможно!

Видео по теме: Что такое орегано

Орегано: полезные свойства

Основная польза орегано объясняется насыщенным составом этого растения.

В состав листвы, стеблей и цветочков входят:

• бета-каротин;
• витамины группы «В» («В2», «В6», «В9»);
• витамины «Е», «К», «РР», «С», «А»;
• калий, магний, кальций;
• йод, натрий, железо;
• фолиевая, розмариновая кислота;
• карвакрол;
• дубильные вещества;
• антиоксиданты;
• эфирные масла.

Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

1. углеводы – до 85%;
2. жиры – 5,2 %;
3. белки – 10,9 %.

Общая сумма калорий – 265 Ккал.

Растение содержит воду, пищевые волокна.

Орегано, польза и вред которого рассматриваются в этой статье, считается настоящей находкой не только в кулинарных свершениях, но и в медицине! В этом растении содержатся натуральные природные компоненты, которые оказывают на организм человека положительное действие.

Видео по теме: 10 продуктов растворят кристаллы мочевой кислоты и избавят от подагры, камней в почках.

Например, карвакрол является натуральным природным антибиотиком. Это вещество активно действует на бактериальную (патогенную) флору и предотвращает её распространение. Также за счёт высокого содержания витамина «С» ( до 12 %) растение оказывает выраженное противовоспалительное действие. Дубильные вещества, доля которых составляет до 15,8 %, способствуют заживлению ран, ожогов, оказывают кровоостанавливающее действие в случае кровотечения. Прочие компоненты, входящие в состав растения, способствуют формированию стойкого положительного эффекта при лечении и профилактике заболеваний.

Стоит выделить следующие полезные свойства орегано:

• разжижает и мягко выводит мокроту;
• способствует выведению лишней жидкости из организма, устраняет отёки;
• формирует стойкий иммунитет;
• оказывает ветрогонное действие, убирает колики и метеоризм;
• успокаивает слизистые желудка, устраняет тошноту;
• оказывает благоприятное влияние на кишечник;
• нормализует повышенное давление;
• налаживает обменные процессы в организме;
• улучшает самочувствие при простудных заболеваниях;
• положительно влияет на эндокринную систему;
• повышает потенцию у мужчин и способствует усилению женского либидо;
• оказывает лактогонное действие на организм кормящей женщины;
• снижает риск развития и прогрессирования сердечно-сосудистых заболеваний.

Орегано – полезный продукт для детей! В нём содержатся бета-каротин и витамин «А» – вещества, полезные для развития и роста. Ну а так как дети первыми попадают в зону риска в период активного распространения гриппа и ОРВИ, эта приправа им крайне необходима, чтобы защитить растущий организм от инфекций и сделать его сильней, выносливей. Конечно, душицу дают только подросшим деткам ( от трёх – пяти лет). Совсем маленьким давать растительные продукты нужно строго в согласовании с педиатром.

Видео по теме: ДУШИЦА (орегано) - трава долголетия, женская трава// Полезные свойства, выращивание и применение

Противопоказания и возможный вред

Орегано – чудесная травка, которая насыщает наш организм полезными веществами! Однако при индивидуальной непереносимости продукта или из-за особенностей здоровья эта приправа может быть запрещена к употреблению.

Вот общий список противопоказаний:

• аллергия на этот и другие подобные продукты (специи, травы);
• гипотония;
• язва желудка или гастрит в период обострения;
• нарушения работы сердца (аритмия и так далее);
• некоторые проблемы с сосудами;
• беременность;
• детский возраст до трёх лет.

При любых хронических и острых состояниях необходимо проконсультироваться со специалистом на предмет допустимости применения орегано в кулинарных или лечебных целях.

Видео по теме: OREGANO KIRIGAMI NEW! / PERENNIAL / ORNAMENTAL HOP

Приправа орегано: применение

Душица является популярнейшей приправой, которую любят и ценят во многих кухнях мира! Свежие листочки или высушенная взвесь добавляются в овощные, злаковые, фруктовые, ягодные блюда. Орегано используют и для выпечки и напитков. Эта травка хороша в начинках для пирогов и соусах. Растение добавляют для ароматизации растительных масел. Это популярный компонент в составе солений и маринадов.

Чтобы получить представление об этой приправе, дадим характеристику вкусу и аромату пряной травы. У орегано ярко выраженный перечный оттенок вкуса. Но оно вовсе не жгучее или острое. «Перчинка» в этих листочках нежная, приятная и весьма заметная. Если вы добавите веточку орегано в подсолнечное масло и оставите настаиваться продукт на восемь часов, спустя означенный срок масло обретёт пряный аромат и еле уловимую «перчинку». Приправа орегано пахнет свежестью. В аромате присутствуют слегка терпкие нотки, похожие на аромат перечной мяты.

Куда добавлять орегано и чем можно заменить

Известно огромное количество блюд, куда в качестве приправы добавляют орегано. Однако самым популярным вариантом можно считать чай с душицей! Этот напиток ценился ещё нашими бабушками и прабабушками. Многие и сегодня с удовольствием заваривают чай с орегано. Кто-то пьёт этот напиток, чтобы поддержать свой организм. А кого-то привлекает чарующий вкус чая с душицей. Надо отметить, что напиток оказывает успокаивающее действие. Не стоит пить чай с орегано утром. Лучше выпить его перед сном.

Видео по теме: Наша Отвратительная Кухня. ОШИБКИ, ОШИБКИ... - не делайте так никогда

Куда ещё можно добавлять орегано? Да куда угодно, где будут уместны специфический пряный аромат и вкус этой травки. Хорош орегано в сочетании с листовой салатной смесью. Будет вкусно, если добавить щепотку орегано в заправку для овощного салата. Хороши блюда из риса в сочетании с этой специей. Посыпают этой приправой ароматную сдобу. Очень вкусную ноту вносит орегано в супы.

Кстати, орегано способствует сохранению свежести блюда. Ведь в составе приправы есть вещества, препятствующие размножению бактерий.

С учётом лёгкой горчинки, присущей этой приправе, стоит добавлять её в любые блюда и напитки в умеренных количествах. Важно помнить, что слишком большое количество пряного аромата перебивает вкус продуктов и может испортить его.

Чем можно заменить орегано

Мы рассказали, что такое орегано. Чем можно заменить эту приправу – это ещё один вопрос, который наверняка заинтересует наших читателей. Ведь, к сожалению, некоторым людям нельзя эту добавку. Бывают случаи, когда орегано не оказалось под рукой, а на поиски нет времени. Чем же тогда заменить орегано? Очень сильно похож на орегано майоран! Многие даже путают две пряности, но это не одна и та же трава.

Также орегано можно заменить следующими приправами:

Смотреть видео: ОРЕГАНО - лекарство ОТ ВСЕХ БОЛЕЗНЕЙ!

• базиликом в сочетании с мятой;
• смесью прованских трав (орегано входит в состав);
• сочетанием кинзы и укропа;
• чабрецом или тимьяном;
• щепоткой сухого тмина.

Подыскивая замену специи, важно учитывать причину такой необходимости. Если имеются противопоказания, стоит выбрать приправу, отличную по свойствам и характеристикам от орегано. Если же замена требуется по причине отсутствия нужной приправы в доступе, можно поискать пряные смеси, в состав которых входит этот компонент. Орегано – растение с богатым ароматом и весьма приятными вкусовыми качествами! Если нет противопоказаний, обязательно стоит включить эту приправу в свой кухонный набор, а также не лишним будет добавить душицу в аптечку. Применение свежим или сушёным листочкам орегано найдётся всегда!

Использованные источники: www.oum.ru

Душица обыкновенная — необыкновенная орегано

Как пахнет и выглядит эта трава?

Протирая лосьоном лицо, можно очистить поры, придать коже эластичность, гладкость и здоровый цвет. Для профилактики вокруг грядок выкапывают канавки для стока воды. Делать это лучше весной, чтобы молодые растения успели адаптироваться и подготовиться к зимовке. Не следует забывать о прополках и рыхлении почвы. В нём располагаются мелкие трубчатые цветы серо-розового или фиолетово-розового цвета. Цветок имеет двугубое строение со слаборазвитой нижней губой.

Что можно трактовать, как украшение гор. Цветы с темно-фиолетовой чашечкой и светло-розовыми лепестками источают приятный аромат. Из центра выступают тычинки. Душица — растение с травянистыми, разветвленными побегами, которые часто образуют полукустарник см в высоту. Корни у неё голые, горизонтальные, поэтому растение способно расползаться и захватывать новые территории. Для жирных волос душица — идеальное средство.

В возрасте 1 месяца пленку убирают и пикируют сеянцы по отдельным торфяным горшочкам. Из душицы готовят отвары, водные и спиртовые настои, а также используют эфирное масло. Также лечение противопоказано людям, страдающим язвой желудка, гипертонией, обильными кровотечениями различной природы. Сразу в открытый грунт посевы производят в середине апреля.

Для этого уже в начале марта подготавливают кассеты или ящики, заполненные рыхлой, питательной почвой с добавлением песка и торфа. Посадить кустики можно не только в саду, но и в горшке на балконе. Развиваются растения хорошо. Ежедневно следует удалять конденсат и опрыскивать почву из пульверизатора. Родина растения — Средиземноморье и Средняя Азия. Даже в морозную зиму растения сохраняются под снегом вместе с зелеными листьями.

Смотреть видео: OREGANO KIRIGAMI NEW! / PERENNIAL / ORNAMENTAL HOP

Как выглядит орегано

Войти Регистрация. Препараты обладают бактерицидным, седативным, отхаркивающим, потогонным, спазмолитическим и болеутоляющим свойствами. Используя в кулинарии душицу, некоторые путают ее с чабрецом. Для жирных волос душица — идеальное средство. Цветение ожидается уже в первый год жизни. Ваш e-mail.

Развиваются растения хорошо. Для заготовки семян летнюю обрезку не проводят. У многих производителей косметики по уходу за телом есть линии с компонентами душицы. Душица может стать нежным украшением сада, застелив землю сплошным зеленовато-розовым ковром. Препараты обладают бактерицидным, седативным, отхаркивающим, потогонным, спазмолитическим и болеутоляющим свойствами.

Для этого возле корней рассыпают селитру или поливают растения раствором коровяка. Предварительно участок перекапывают и разбивают крупные комья земли. В первый год растения обычно наращивают зеленую массу и почти не цветут. Прием такого отвара позволяет справиться с гастритом при пониженной кислотности желудка, воспалительными процессами в ЖКТ, циститом, кашлем, ОРЗ, ангиной, пародонтозом, бессонницей, экземой. В 1 г семенного материала насчитывается около 10 единиц.

Её же используют, как пряную приправу орегано, а также применяют в лечебных целях. Цветок имеет двугубое строение со слаборазвитой нижней губой. Посевы выполняют в лунки глубиной ,5 см. Не только народные средства популярны. Они имеют цельные края и заостренный конец. Внутри находятся мелкие почковидные семена с темно-коричневой кожицей. В возрасте 1 месяца пленку убирают и пикируют сеянцы по отдельным торфяным горшочкам.

Посмотрите видео: Душица Орегано Лекарственные свойства

Трава душица – лечебные свойства и противопоказания, фото

Если же погода слишком дождливая, то кусты страдают от переувлажнения. Сначала сырье 15 минут держат на водяной бане, а затем настаивают еще 45 минут. Не следует забывать о прополках и рыхлении почвы. Душица критская.

Препараты обладают бактерицидным, седативным, отхаркивающим, потогонным, спазмолитическим и болеутоляющим свойствами. Даже в морозную зиму растения сохраняются под снегом вместе с зелеными листьями. Однако чабрец относится к роду Тимьян того же семейства и обладает несколько другими свойствами. Почва должна просыхать только в верхних слоях. В 1 г семенного материала насчитывается около 10 единиц.