Классический Быстрый И Сытный Завтрак - Омлет С Цветной Капустой

Содержание статьи:


  • Цветная капуста в омлете на сковороде
  • Омлет с цветной капустой на сковороде
  • Омлет с цветной капустой - оригинальные идеи для вкусного и сытного завтрака
  • Омлет с цветной капустой на сковороде
  • Полезные свойства ОМЛЕТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
  • Цветная капуста в омлете на сковороде

    Омлет нельзя пожарить, не разбив яиц. В общем, это самый точный и исчерпывающий совет, который может быть дан в этом случае. Все остальное в омлетах — вопрос авторского произвола. Добавлять или не добавлять воду или молоко, жарить на оливковом или сливочном масле, класть сыр эмменталь или сыр моцареллу — решаете только вы и содержимое вашего холодильника. Ведь замечательная сущность яиц и омлетов в частности — в том, что они, как бумага, стерпят практически все, что с ними смешают.

    Использованные источники: eda.ru

    Омлет с цветной капустой на сковороде

    цветная капуста в омлете на сковороде

    Предлагаю на завтрак приготовить на сковороде вкусный, сытный омлет с цветной капустой. Такое блюдо особенно понравится тем, кто придерживается правильного питания. Ведь цветная капуста - не только полезный овощ, но и диетический. В 100 граммах цветной капусты всего 25 калорий. Я приготовила омлет со свежей цветной капустой, поэтому её нужно немного отварить (в течение трёх - пяти минут). Если у вас свежемороженая капуста, то отваривать её не надо, но нужно дать ей полностью оттаять и затем откинуть на сито, чтобы стекла вся лишняя влага. Если вам нравится больше омлетной массы, то уменьшите количество капусты. В данном рецепте я использовала сковороду диаметром 22 см. Этого количества омлета хватить на 2 порции.

    Ингредиенты

    Процесс приготовления

    Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления омлета.

    цветная капуста в омлете на сковороде

    Промойте свежую цветную капусту, обсушите её и разберите на небольшие соцветия.

    цветная капуста в омлете на сковороде

    В сотейнике вскипятите воду, слегка её подсолите, выложите соцветия свежей цветной капусты и варите 3-5 минут (капуста должна стать достаточно мягкой). Затем откиньте её на сито. Если у вас замороженная цветная капуста, тогда нужно дать ей разморозиться, а затем откинуть на сито, чтобы стекла лишняя влага.

    Посмотрите видео: Омлет с цветной капустой . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева

    цветная капуста в омлете на сковороде

    В миску вбейте яйца (если яйца крупные, тогда возьмите 5 яиц, если мелкие - берите 4), всыпьте чёрный молотый перец и соль.

    цветная капуста в омлете на сковороде

    Сюда же влейте молоко и перемешайте его с яйцами с помощью вилки (или венчика) до однородности.

    цветная капуста в омлете на сковороде

    В сковороду налейте масло, нагрейте его, добавьте отваренную (или полностью размороженную) капусту.

    цветная капуста в омлете на сковороде

    Посмотрите видео: ВСЕГДА ЗАЩИЩАЮ КАПУСТУ ЭТИМИ СРЕДСТВАМИ И ВРЕДИТЕЛЕЙ НЕТ!

    Залейте яичной смесью. Убавьте нагрев до минимального и готовьте омлет с цветной капустой под крышкой 7-10 минут.

    цветная капуста в омлете на сковороде

    Когда верх омлета станет упругим, снимите его с плиты.

    цветная капуста в омлете на сковороде

    Готовый омлет с цветной капустой нарежьте на порционные кусочки, сразу переложите со сковороды на тарелки и подавайте к столу. В качестве дополнения к этому блюду можете подать свежие овощи и зелень.

    Использованные источники: rutxt.ru

    Омлет с цветной капустой - оригинальные идеи для вкусного и сытного завтрака

    цветная капуста в омлете на сковороде

    Хороший вариант сытного и полезного завтрака – омлет с цветной капустой, приготовить который чрезвычайно просто и с задачей справится даже подросток, имеющий навыки приготовления элементарной яичницы. Рецептов блюда много, но дополнив угощение другими ингредиентами, можно создать новое угощение.

    Видео по теме: Просто натрите КАПУСТУ на терке! Даже КРОШКИ не останется!

    Как делать омлет с цветной капустой?

    Поджаренная цветная капуста с яйцом - рецепты приготовления такого блюда удивительно простые, бесхлопотные и реализуются разными способами и подручными приборами, важно правильно подготовить ингредиенты.

    1. Главным секретом пышного омлета является перемешивание ингредиентов. Нельзя использовать с этой целью миксер, лучше тщательно размешать яйца вилкой или венчиком.
    2. Классический омлет на сковороде жарят на минимальном огне, накрыв крышкой. В состав блюда включают молоко, иногда муку.
    3. В мультиварке блюдо готовят классическим способом на режиме «Выпечка» 15 минут. с цветной капустой, рецепт как правило классический, он будет готов через 20-30 минут.
    4. Не каждый кулинар знает, как приготовить омлет с цветной капустой на пару, но в данном случае все еще проще чем может показаться. Используют для этой цели мультиварку, стационарную пароварку или сооружают конструкцию для водяной бани. Время варки 15 минут.

    Омлет с цветной капустой на сковороде

    цветная капуста в омлете на сковороде

    Классический рецепт цветной капусты с яйцом на сковороде способен реализовать каждый кулинар. Для пышного результата в состав добавляют молоко, муку и крахмал. Жарят исключительно под крышкой на минимальном огне и в процессе приготовления омлет не переворачивают. Капусту нужно добавить в сковороду первой, чтобы соцветия немного размягчились.

    Посмотрите видео: Цветная капуста-вкусней шашлыка!

    • яйца – 5 шт.;
    • молоко – 4 ст. л.;
    • мука – 1 ст. л.;
    • масло – 50 мл;
    • крахмал – ½ ст. л.;
    • соль, перец, специи;
    • цветная капуста – 200 г.
    1. В сковороду бросить мелко разобранные соцветия капусты, пассеровать 2 минуты.
    2. В миске размешать яйца с мукой, молоком и крахмалом.
    3. Приправить солью, перцем и специями, вылить поверх капусты, немного перемешать в сковороде.
    4. Накрыть крышкой, убавить огонь, томить омлет с цветной капустой до готовности.

    Омлет с цветной капустой в духовке

    цветная капуста в омлете на сковороде

    Вкусной и чрезвычайно полезной получается цветная капуста запеченная с яйцом в духовке. Омлет выходит пышным, аппетитно румяным и ароматным. Использовать можно минимальный набор овощей или не дополнять капусту, в любом случае будет сытно и вкусно. В процессе приготовления, первые 20 минут духовку открывать нельзя.

    Посмотрите видео: Как просто и вкусно приготовить ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ. Без жарки и майонеза. Цветная капуста в духовке

    • капуста – 200 г;
    • яйца – 5 шт.;
    • молоко – 100 мл;
    • сливочное масло – 50 г;
    • зелень укропа и базилика – 20 г;
    • соль, свежесмолотый перец.
    1. Яйца взбить венчиком, ввести молоко и специи, порезанную зелень.
    2. Вылить в промасленную форму, сверху выложить мелкие соцветия капусты.
    3. Запекать 20-25 минут при 200 градусах.

    Омлет с цветной капустой в мультиварке

    цветная капуста в омлете на сковороде

    Очень просто готовится цветная капуста с яйцом в мультиварке. Омлет получается пышным, благодаря равномерному распределению жара. Молодую капусту можно добавить вместе с яйцами, но, если соцветия уже затвердели, их лучше бланшировать минут 5 в кипятке и полностью охладить перед добавлением в блюдо.

    • яйца – 6 шт.;
    • капуста – 200 г;
    • молоко – 100 мл;
    • зелень – 20 г;
    • зеленый лук – 2-3 пера;
    • соль, перец;
    • масло – 50 г.
    1. Бланшированные соцветия подрумянить в режиме «Выпечка» в течение 5 минут.
    2. Взбить венчиком яйца с молоком.
    3. Вылить яичную смесь поверх соцветий, посолить, поперчить, посыпать зеленью.
    4. Не переключая режим готовить омлет с цветной капустой 15 минут, накрыв крышкой.
    5. Дать блюду настояться еще 10 минут, только потом доставать и резать.

    Омлет с цветной капустой на пару

    цветная капуста в омлете на сковороде

    Видео по теме: ЦВЕТНАЯ КАПУСТА на Сковороде БЕЗ Варки с Яйцами. ФРИТТАТА из Цветной Капусты.

    Очень полезным на завтрак станет омлет с цветной капустой для ребенка, приготовленный на пару. Такой способ обработки не скажется на вкусовых качествах, а полезности добавит отсутствие масла. Если стационарной пароварки в хозяйстве не оказалось, можно использовать мультиварку или соорудить конструкцию для водяной бани.

    • яйца – 2 шт.;
    • молоко – 50 мл;
    • соль;
    • капуста – 100 г.
    1. Капусту бланшировать 5 минут, охладить, мелко порезать.
    2. Яйца размешать с молоком, посолить, добавить капусту.
    3. Перелить в огнеупорную емкость, поставить на водяную баню, накрыть крышкой.
    4. Готовить минут 15 или до полной готовности.

    Цветная капуста в микроволновке с яйцом

    цветная капуста в омлете на сковороде

    Видео по теме: Омлет с цветной капустой

    Перед тем, как сделать омлет с цветной капустой в микроволновке, нужно соцветия разобрать как можно мельче. Рецепт блюда не отличается от классического, кроме отсутствия масла, потому угощение станет интересным для тех, кто ведет борьбу с лишним весом. Идеальный завтрак, который готовится за несколько минут.

    • яйца – 3 шт.;
    • капуста цветная – 100 г;
    • молоко – 50 мл;
    • соль, перец зелень.
    1. В специальной миске для приготовления в СВЧ взбить яйца, посолить, поперчить, ввести молоко.
    2. Капусту разобрать на мелкие соцветия, добавить в яйца.
    3. Готовить на максимальной мощности 5 минут.
    4. При подаче омлет порезать порционно и посыпать зеленью.

    Омлет с цветной капустой и сыром

    цветная капуста в омлете на сковороде

    Превосходно сочетается цветная капуста с яйцом и сыром, а приготовленное в виде омлета угощение поразит даже привередливых едоков и тех, кто не очень любит этот овощ. Сыр можно добавить любой, исходя из личных вкусовых пристрастий, это может быть простой твердый или рассольный, или тягучий сулугуни. В любом случае блюдо будет уже необычным.

    Смотреть видео: Как просто и вкусно приготовить ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ

    • яйца – 4 шт.;
    • сыр – 100 г;
    • капуста – 100 г;
    • молоко – 50 мл;
    • соль, перец, зелень;
    • масло – 20 г.
    1. Яйца взбить венчиком, ввести молоко и тертый сыр.
    2. Посолить, поперчить.
    3. В промасленную сковороду вылить яичную смесь, сверху распределить мелко разобранные соцветия, посыпать зеленью.
    4. Под крышкой томить омлет с сыром и цветной капустой 10 минут.

    Омлет с цветной капустой и брокколи - рецепт

    цветная капуста в омлете на сковороде

    Вкусный и очень красивый получится омлет с брокколи и цветной капустой. Соцветия хорошо сочетаются, приготовятся одновременно и результат порадует каждого кулинара. Питательное блюдо идеально подходит для сытного завтрака, готовится очень быстро и почти без хлопот, кроме бланшировки соцветий.

    • яйца – 5 шт.;
    • брокколи – 100 г;
    • цветная капуста – 100 г;
    • молоко – 50 мл;
    • сыр – 100 г;
    • зелень, соль, перец.
    1. Соцветия капусты и брокколи бланшировать 5 минут, охладить, порезать мелко.
    2. Взбить яйца, ввести молоко, соль, перец, тертый сыр.
    3. В сковороде растопить масло, обжарить соцветия, залить яичной массой.
    4. Накрыв крышкой томить омлет с брокколи и цветной капустой 10 минут.
    5. За пару минут до готовности посыпать зеленью, подавать немного остывшим.

    Омлет с кабачками и цветной капустой

    цветная капуста в омлете на сковороде

    Посмотрите видео: 🔴Оказалось не все знают этот рецепт. Всего три ингредиента и Цветная Капуста!

    Вкусным и сытным получится омлет из цветной капусты с яйцом и кабачком. Нейтральные по вкусу овощи хорошо сочетаются, потому блюдо можно уверенно дополнять специями, любимой зеленью или мясными компонентами, например, беконом или подкопченными колбасками. Уместным будет и добавление сыра, лучше сулугуни.

    • яйца – 5 шт.;
    • молоко – 50 мл;
    • кабачок – ½ шт.;
    • капуста – 200 г;
    • сулугуни – 100 г;
    • соль, перец, тимьян;
    • сливочное масло – 20 г;
    • зелень рубленная;
    • бекон – 50 г.
    1. Яйца размешать с молоком, посолить, приправить солью, перцем и щепоткой сухого тимьяна.
    2. Ввести тертый сулугуни.
    3. Подрумянить бекон, добавить сливочное масло и бросить цветную капусту, мелко порезанную.
    4. Влить яйца, накрыть крышкой, томить 10 минут.
    5. Подают омлет порезав порционно, притрусив зеленью.

    Омлет с цветной капустой и помидорами

    цветная капуста в омлете на сковороде

    Видео по теме: Омлет с цветной капустой на сковороде

    Восхитительно вкусными получаются цветная капуста с помидорами и яйцом, поджаренные на сковороде. Рецепт такого блюда универсальный и дополнять его можно всевозможными пряными ингредиентами. Прекрасно сочетаются овощи с тимьяном и орегано, а наличие тертого сыра и мясных компонентов сделают угощение очень сытным и питательным.

    • капуста цветная – 100 г;
    • помидоры – 2 шт.;
    • сладкий перец – 1 шт.;
    • лук – ½ шт.;
    • масло сливочное – 20 г;
    • яйца – 6 шт.;
    • молоко – 100 мл;
    • сыр твердый – 100 г;
    • бекон – 50 г;
    • соль, перец, орегано;
    • зелень рубленная.
    1. Спассеровать на масле мелкорубленный лук, добавить бекон.
    2. Ввести соломку перца и порезанные соцветия.
    3. Потомить на слабом огне 3 минуты, ввести помидоры.
    4. Размешать вилкой яйца с молоком, сыром. Приправить солью, перцем и орегано.
    5. Вылить поверх овощей, немного перемешать.
    6. Накрыть крышкой, томить 10 минут.
    7. При подаче посыпать рубленой зеленью.

    Гуляш из куриного филе – хороший способ накормить семейство новым и оригинальным угощением. Простая поджарка из доступных ингредиентов преобразит наскучившее блюдо, прекрасно дополнит даже самый незамысловатый гарнир и насытит очень голодных едоков.

    Смотреть видео: ЦВЕТНАЯ КАПУСТА на Сковороде БЕЗ Варки с Яйцами. ФРИТТАТА из Цветной Капусты.

    Вкусные лодочки из баклажанов готовятся быстро и просто, важно определится с выбором подходящего наполнения. В качестве начинки применяют мясо разного сорта, овощные смеси, сыр или грибы. Это сытное самодостаточное угощение, не требующее гарнира.

    Котлеты из баклажан – превосходное антикризисное решение для разнообразия повседневного меню. Блюдо с легкостью решит проблему замены наскучивших домашних угощений, дополнит любой гарнир из овощей, макарон или круп.

    Вкусное овощное рагу с мясом элементарно готовится, имеет отменные вкусовые и питательные характеристики. Кроме того, при приготовлении подобного блюда открываются уникальные возможности для кулинарных экспериментов.

    Использованные источники: womanadvice.ru

    Омлет с цветной капустой на сковороде

    цветная капуста в омлете на сковороде

    Посмотрите видео: ЦВЕТНАЯ КАПУСТА на Сковороде БЕЗ Варки с Яйцами. ФРИТТАТА из Цветной Капусты.

    Полезный и вкусный омлет с добавлением цветной капусты можно подать на завтрак как взрослым, так и детям. Главное - предварительно потушить соцветия капусты до мягкости, чтобы они не потеряли форму.

    Описание приготовления:

    Для приготовления омлета можно использовать как куриные, так и перепелиные или утиные яйца. На взрослую порцию рассчитывается 3 яйца, на детскую - 2 яйца. Блюдо можно подать как на завтрак, так и на обед, ужин или полдник, но обязательно - в горячем виде.

    Ингредиенты:

    • Капуста цветная — 300 Грамм
    • Яйцо куриное — 3 Штуки
    • Масло растительное — 1 Чайная ложка
    • Соль — 2 Щепотки
    • Перец черный молотый — 1 Щепотка
    • Кислота лимонная — 2 Щепотки
    • Вода — 1,5 Стакана (для тушения капусты)

    Как приготовить "Омлет с цветной капустой на сковороде"

    цветная капуста в омлете на сковороде

    цветная капуста в омлете на сковороде

    Смотреть видео: У ВАС ЕСТЬ 2 КАРТОШКИ И 3 ЯЙЦА / НАУЧИЛА СВЕКРОВЬ / ЗА 15 МИНУТ ОТЛИЧНАЯ ЗАКУСКА/ ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ

    цветная капуста в омлете на сковороде

    Выложите их в ковш или кастрюлю, залейте теплой водой и всыпьте лимонную кислоту. Ее можно заменить столовым уксусом в количестве 1 ст.л. Кислота добавляется для того,чтобы соцветия не приобрели серый цвет в процессе варки. Тушите капусту на среднем нагреве примерно 5-7 минут.

    цветная капуста в омлете на сковороде

    После чего с помощью шумовки переместите соцветия на сковороду, влейте растительное масло и прогрейте емкость на среднем нагреве.

    цветная капуста в омлете на сковороде

    Вбейте куриные яйца в глубокую тарелку или пиалу, посолите и поперчите яичную массу, взбейте вилкой в течение 1 минуты.

    Посмотрите видео: Как просто и вкусно приготовить ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ

    Использованные источники: povar.ru

    Полезные свойства ОМЛЕТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

    Пищевая ценность порции

    Прямо в точку: если бы сериал «Друзья» снимали в России…. Поджаренная цветная капуста с яйцом - рецепты приготовления такого блюда удивительно простые, бесхлопотные и реализуются разными способами и подручными приборами, важно правильно подготовить ингредиенты. Блюдо получается вкусным и диетическим. Куриная грудка с цветной капустой в духовке. Вкусным и сытным получится омлет из цветной капусты с яйцом и кабачком. У меня есть кочан свежей цветной капусты.

    Жареная цветная капуста с яйцом. Это сытное самодостаточное угощение, не требующее гарнира. Использовать можно минимальный набор овощей или не дополнять капусту, в любом случае будет сытно и вкусно. Соцветия хорошо сочетаются, приготовятся одновременно и результат порадует каждого кулинара. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия, выложить их в кастрюлю.

    Вкусный и очень красивый получится омлет с брокколи и цветной капустой. Очень просто готовится цветная капуста с яйцом в мультиварке. Куриная грудка с цветной капустой в духовке. В процессе приготовления, первые 20 минут духовку открывать нельзя.

    Смотреть видео: ДЕЛЮСЬ СЕКРЕТАМИ БЕЛОСНЕЖНЫХ ГОЛОВОК У ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ! ТОНКОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ, УХОД, ПОДКОРМКА.

    Оригинальные рецепты

    Блюдо с легкостью решит проблему замены наскучивших домашних угощений, дополнит любой гарнир из овощей, макарон или круп. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Капусту нужно добавить в сковороду первой, чтобы соцветия немного размягчились.

    Лодочки из баклажанов - самые оригинальные идеи приготовления вкусного блюда Вкусные лодочки из баклажанов готовятся быстро и просто, важно определится с выбором подходящего наполнения. Подготовить продукты. Вылить яично-молочную смесь вместе с цветной капустой. Приятного аппетита!

    Видео по теме: ДЕЛЮСЬ СЕКРЕТАМИ БЕЛОСНЕЖНЫХ ГОЛОВОК У ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ! ТОНКОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ, УХОД, ПОДКОРМКА.

    Ингредиенты для «Омлет с цветной капустой и сыром»:

    Данный рецепт хорош тем, что цветную капусту не нужно предварительно отваривать. Так как в данном рецепте используется сырая цветная капуста без предварительной варки , то на приготовление такого омлета нужно минимальное количество времени.

    Жареная цветная капуста с яйцом. Блюдо получается вкусным и диетическим. Омлет на сметане на сковороде. Его легко готовить на завтрак или детям на полдник.

    Соцветия хорошо сочетаются, приготовятся одновременно и результат порадует каждого кулинара. Котлеты из баклажан - самые оригинальные идеи приготовления овощного блюда Котлеты из баклажан — превосходное антикризисное решение для разнообразия повседневного меню. Рецепт блюда не отличается от классического, кроме отсутствия масла, потому угощение станет интересным для тех, кто ведет борьбу с лишним весом. В процессе приготовления, первые 20 минут духовку открывать нельзя. Вкусные лодочки из баклажанов готовятся быстро и просто, важно определится с выбором подходящего наполнения. Соцветия откинуть на дуршлаг, дать стечь отвару.

    Блюда Из Пекинской Капусты РецептыЛук Батун Русский ЗимнийЦветная Капуста При Язве ЖелудкаКрем Суп Из Цветной Капусты РецептСалат Из Сырой Цветной Капусты Рецепты ПриготовленияПорода Кроликов СтрокачБрокколи Сколько ВаритьБжу Цветная КапустаЛук Батун Русский ЗимнийРецепты С Брокколи И Цветной КапустойКак Приготовить Цветную Капусту С МясомСуп Из Пекинской Капусты РецептыРецепты С Цветной Капустой И КабачкамиПетрушка При Беременности На Ранних СрокахЦветная Капуста При Гв