Суп Из Тыквы И Цветной Капусты

Содержание статьи:


  • Суп-пюре из тыквы с цветной капустой
  • Блюда из тыквы, Блюда из цветной капусты, Суп из тыквы, Суп овощной
  • Суп-пюре из тыквы и цветной капусты
  • Суп-пюре из тыквы и цветной капусты для деток
  • Суп пюре из тыквы и цветной капусты
  • Крем-суп из тыквы и цветной капусты
  • Суп-пюре из тыквы с цветной капустой

    суп пюре из тыквы и цветной капусты

    Самый популярный осенний суп – это суп из тыквы. Яркая красавица тыква отлично сочетается не только со многими овощами и фруктами, ее можно готовить с крупами, грибами, разными видами мясных продуктов, сырами, молочными продуктами и многим другим. Все это дает возможность придумывать всевозможные варианты этого вкусного и полезного блюда.
    Готовят супы с тыквой по-разному – оставляют тыкву кусочками или отваривают овощи и затем измельчают все в однородное пюре. Именно супы-пюре становятся все более популярными в здоровом питании, они легко усваиваются, хорошо насыщают и дают возможность «замаскировать» нелюбимые продукты. Основой тыквенного супа-пюре может быть куриный или мясной бульон, а можно сварить его и на воде, на овощном отваре. К столу тыквенный суп-пюре подают со сметаной, добавляют семена тыквы, орехи, зелень, различные специи, кусочки острого или сладкого перца, пшеничные или ржаные сухарики. Попробуйте приготовить суп-пюре из тыквы по одному из самых простых рецептов – с добавлением сливок, цветной капусты и разных овощей. Суп-пюре из тыквы, рецепт приготовления которого вы увидите, получается очень вкусным, с приятной нежной структурой и очень мягким, бархатистым на вкус.

    - тыква – 500 гр;
    - капуста цветная – 0,5 небольшой головки или 200 гр. замороженной;
    - картофель – 2 шт;
    - лук (не очень крупный) – 1 шт;
    - морковь – 1 шт;
    - сливки 10-15% жирности – 200 мл;
    - вода или любой бульон – 1,5 стакана;
    - соль – по вкусу;
    - смесь перцев – добавить по вкусу;
    - масло сливочное – 50-60 гр;
    - зелень любая, сухарики, крутоны – для подачи супа.

    суп пюре из тыквы и цветной капусты



    Картофель очистить, нарезать кусочками небольшой величины. Тыкву разрезать, семена и волокнистую часть мякоти удалить, корку срезать. Мякоть нарезать кубиками (как картошку). Половину головки цветной капусты разобрать на более мелкие кусочки (если замороженная – не размораживать).

    Видео по теме: КРЕМ-СУП из цветной капусты ☆ Полезное ДОЛЖНО быть вкусным!

    суп пюре из тыквы и цветной капусты


    Опустить капусту в закипевшую подсоленую воду, варить 2 минуты или отварить на пару до мягкости. Если замороженная капуста уже отварена до заморозки, то ее просто добавьте в суп вместе с другими овощами. Если замораживалась свежей, то отварите как написано выше.

    суп пюре из тыквы и цветной капусты


    В кастрюле растопить сливочное масло (или налить 2 ст. л. растительного), высыпать нарезанный полукольцами лук. Слегка обжарить, до мягкости, не доводя до румяного цвета.

    суп пюре из тыквы и цветной капусты


    Добавить морковь, нарезанную кружочками или тонкими пластинами. Обжарить вместе с луком.

    суп пюре из тыквы и цветной капусты

    Смотреть видео: ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ (Готовлю ТОЛЬКО ТАК Тыквенное пюре для своей Выпечки! ) - Марьяна Рецепты


    Высыпать в кастрюлю кусочки тыквы, чуть увеличить огонь. Обжаривать 4-5 минут помешивая.

    суп пюре из тыквы и цветной капусты


    Положить картошку, огонь уменьшить чтобы картофель не прилипал к донышку. Помешивая, обжаривать овощи несколько минут пока картошка не пропитается маслом.

    суп пюре из тыквы и цветной капусты


    В последнюю очередь выложить соцветия капусты. Перемешать, оставить на минуту. На этом этапе в тыквенный суп-пюре добавьте специи по своему вкусу и подсолите.

    суп пюре из тыквы и цветной капусты


    Влить кипящий бульон или воду, немного, только чтобы прикрыть овощи. Как только бульон начнет тихо кипеть, накрыть овощи крышкой и варить на тихом огне до готовности картофеля и моркови. Это самые твердые овощи, если они размягчатся, то все остальные тоже будут готовы.

    Смотреть видео: Суп Пюре с цветной капустой Лучший Рецепт при похудении Суп Пюре Ем и худею Похудела на 35 кг

    суп пюре из тыквы и цветной капусты


    Содержимое кастрюли процедить через дуршлаг. Овощи отправить в блендер, бульон вернуть в кастрюлю. Измельчить овощи в однородное пюре, вылить к бульону. Поставить на слабый огонь, прогреть до кипения, помешивая, чтобы суп-пюре не пригорел.

    суп пюре из тыквы и цветной капусты


    Влить сливки (можно заменить кокосовым молоком или обычным молоком высокой жирности), размешать. По вкусу подсолить. Прогреть, не давая супу закипать. Выключить, оставить под крышкой на несколько минут.

    суп пюре из тыквы и цветной капусты


    Разлить густой ароматный суп-пюре по порционным супницам или глубоким тарелкам. Приправить свежей зеленью, посыпать специями или добавить сухарики. Подавать к столу горячим. Советуем приготовить не менее вкусный грибной крем-суп с цветной капустой. Приятного аппетита!

    Видео по теме: Суп-пюре из капусты брокколи.Самый полезный крем-суп.

    суп пюре из тыквы и цветной капусты


    Автор Елена Литвиненко (Sangina)

    Использованные источники: namenu.ru

    Блюда из тыквы, Блюда из цветной капусты, Суп из тыквы, Суп овощной

    суп пюре из тыквы и цветной капусты

    Тыква прекрасно подходит для приготовления супов-пюре. В этом рецепте вместе с тыквой используется также цветная капуста, морковь и лук. Для нужной консистенции и нежного вкуса в суп-пюре добавляется молоко. Оригинальность и пикантность этому овощному супу придает заправка из чеснока, зелени и панировочных сухарей.

    тыква, капуста цветная, морковь, лук репчатый, чеснок, молоко, сухари панировочные, соль, масло подсолнечное, зелень петрушки, вода

    суп пюре из тыквы и цветной капусты

    Посмотрите видео: Суп-пюре из Цветной Капусты — быстро, вкусно, полезно! - Creamy Cauliflower Soup - Tanya Shpilko

    Яркий супчик из осенних овощей - тыквы, двух видов капусты (белокочанной и цветной), помидоров и корня сельдерея. Суп готовится без мяса и без привычной обжарки овощей, что значительно упрощает и ускоряет приготовление. Обилие разнообразных овощей, консервированный горошек и шампиньоны делают блюдо очень насыщенным и ароматным.

    тыква, капуста цветная, капуста белокочанная, шампиньоны, помидоры, горошек зелёный консервированный, морковь, корень сельдерея, лук-порей, масло оливковое.

    суп пюре из тыквы и цветной капусты

    Предлагаю сварить просто шикарный овощной суп из тыквы и цветной капусты, с интересной заправкой из плавленого сыра. Суп благодаря большому количеству овощей получается довольно густым. Плавленый сыр придает интересное послевкусие. Обязательно попробуйте этот суп, результат вас приятно удивит.

    тыква, капуста цветная, картофель, перец сладкий, лук репчатый, сыр плавленый, яйца, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода

    суп пюре из тыквы и цветной капусты

    Смотреть видео: Vitalia - Live Федорова Вита - попрощалась со своей головой \\ правдивая Ольга

    Простой овощной суп-пюре из кабачков и цветной капусты, с белым соусом, сметаной и зеленью.

    кабачки, тыква, капуста цветная, мука пшеничная, масло сливочное, сметана, отвар овощной, бульон, зелень петрушки, зелень укропа, соль

    суп пюре из тыквы и цветной капусты

    Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

    Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

    Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

    Использованные источники: www.russianfood.com

    Суп-пюре из тыквы и цветной капусты

    Очень вкусный и полезный суп-пюре можно приготовить из тыквы и цветной капусты, дополнив его ароматными специями. Сейчас эти овощи есть во всех супермаркетах и цены на них приемлемые. Густоту супа можно регулировать на своё усмотрение. Если любите погуще, то добавляйте меньше воды, и наоборот, если хотите более жидкий суп, то возьмите воды больше. Дополнить суп можно тыквенными семечками или сухариками домашнего производства.

    Смотреть видео: Потрясающий десерт из ТЫКВЫ и Яблок. Вкуснейший!

    Ингредиенты

    Цветная капуста - 350-400 г

    Чеснок - 3 зубчика

    Растительное масло - 3 ст.л.

    Базилик - по вкусу

    Соль, перец - по вкусу

    Вода - 600-700 мл

    Фото готового блюда

    суп пюре из тыквы и цветной капусты

    Оцените рецепт

    Пошаговый рецепт с фото

    Для приготовления супа-пюре из тыквы и цветной капусты необходимы следующие ингредиенты.

    суп пюре из тыквы и цветной капусты

    Почистить лук, морковь и чеснок, нарезать крупными кусочками. Морковь можно нарезать кружочками.

    Видео по теме: Суп пюре из тыквы и цветной капусты

    суп пюре из тыквы и цветной капусты

    Очистить от кожуры тыкву и нарезать крупными кубиками. Цветную капусту разобрать на соцветия.

    суп пюре из тыквы и цветной капусты

    В кастрюле разогреть растительное масло, слегка обжарить лук, чеснок и морковь, добавить базилик.

    суп пюре из тыквы и цветной капусты

    Затем добавить в кастрюлю цветную капусту и тыкву, посолить и поперчить.

    суп пюре из тыквы и цветной капусты

    Налить в кастрюлю горячую воду из чайника, добавить лавровый лист, который потом нужно будет удалить. Варить суп до мягкости овощей. Тыква и капуста должны легко прокалываться вилкой.

    Посмотрите видео: Еда при панкреатите. Здоровое питание. Диета 5п. Супы

    суп пюре из тыквы и цветной капусты

    После того как овощи сварились, суп выключить и оставить минут на 15-20, так как при пюрировании супа можно обжечься. Затем извлечь из кастрюли лавровый лист и пюрировать суп блендером.

    суп пюре из тыквы и цветной капусты

    Суп-пюре из тыквы и цветной капусты готов. Разлить его в чаши, подать, посыпав тыквенными семечками или гренками.

    Использованные источники: www.iamcook.ru

    Суп-пюре из тыквы и цветной капусты для деток

    суп пюре из тыквы и цветной капусты

    Предлагаю вашему вниманию рецепт для маленьких деток на обед - суп-пюре из тыквы и цветной капусты. Маленьким гурманов этот супчик понравится, а для взрослых нужно будет приправить специями по вкусу.

    Видео по теме: ТЫКВЕННЫЙ Суп-Пюре \

    • Тыква 100 гр.
    • Капуста цветная 100 гр.
    • Лук красный 0,5 шт.
    • Чеснок 1 зуб.
    • Сливочное масло 5 гр.
    • Масло оливковое 1 ч.л.
    • Паприка по вкусу

    Тыкву очищаем и нарезаем кусочками.

    Промываем под проточной водой соцветия цветной капусты.

    Режем красный лук.

    На смеси оливкового и сливочного масла пассируем лук и чеснок.

    Добавляем цветную капусту.

    Затем добавляем тыкву и немного воды. Накрываем крышкой и варим на маленьком огне около 20 минут.

    Использованные источники: vpuzo.com

    Суп пюре из тыквы и цветной капусты

    суп пюре из тыквы и цветной капусты

    Сегодня мы приготовим полезный и диетический суп пюре на основе тыквы с добавлением цветной капусты. Тем, кто следит за своей фигурой и весом такой супчик придется по нраву, а всех остальных не оставят равнодушными вкус и аромат!

    Как известно, тыкву выращивали еще 3000 лет до н. э. в Мексике. В Европу это растение попало лишь в 16 веке и снискало большую популярность. Польза этого продукта бесценна — улучшение зрения, пищеварения, кровообращения. Кроме того, тыква борется с повышенным давлением и бессонницей.

    Посмотрите видео: Суп пюре из тыквы и цветной капусты

    Цветная капуста своими полезными свойства дополняет тыкву. Она содержит минеральные соли и антиоксиданты, а также большое количество железа. Рекомендуем обратить свое внимание на такой супчик!

    • Масло растительное 2 ст.л.
    • Чеснок 4 зубчик
    • Петрушка по вкусу
    • Капуста цветная 400 г
    • Петрушка (корень) 3-4 шт
    • Лук репчатый 1 шт
    • Тыква 150 г
    • Морковь 1 шт
    • Сухарики из белого хлеба по вкусу
    • Молоко 150-200 мл
    • Соль по вкусу
    • На 100 грамм
    • Калории: 166 ккал
    • Белки: 3.2 г
    • Жиры: 10.6 г
    • Углеводы: 15.4 г

    суп пюре из тыквы и цветной капусты

    Подготовим овощи. Лук и корни петрушки нарежем в виде кубиков или кружочков среднего размера.

    суп пюре из тыквы и цветной капусты

    Морковь также нарезаем в виде небольших кубиков.

    Видео по теме: Суп-пюре из тыквы и цветной капусты.

    суп пюре из тыквы и цветной капусты

    Нарезанные овощи отправляем в кастрюлю и обжариваем пару минут.

    суп пюре из тыквы и цветной капусты

    Тыкву нарезаем в виде крупных кубиков.

    суп пюре из тыквы и цветной капусты

    Нарезанную тыкву отправляем в кастрюлю слегка обжариваться. Добавляем туда также цветную капусту. Если соцветия слишком крупные, то разрежьте их на 2-3 части.

    суп пюре из тыквы и цветной капусты

    Все тщательно перемешиваем и заливаем водой, чтобы она покрывала овощи. Отвариваем до готовности.

    суп пюре из тыквы и цветной капусты

    Посмотрите видео: Суп-пюре из капусты брокколи.Самый полезный крем-суп.

    Когда овощи будут готовы, с помощью блендера добиваемся однородной смеси. Затем вливаем молоко и тщательно перемешиваем, солим.

    суп пюре из тыквы и цветной капусты

    Затем снова отправляем суп на плиту, доводим до кипения и выключаем. Теперь приготовим заправку. Для этого с помощью миксера измельчаем петрушку, чеснок, сухарики, добавив растительное масло.

    суп пюре из тыквы и цветной капусты

    Выкладываем суп в тарелку, а сверху добавляем секретный ингредиент. Блюдо готово!

    Совет: по своей консистенции суп пюре должен быть похож на густые сливки и не содержать комочков. Цвет супа, как правило, определяется цветом основного продукта, из которого он был приготовлен!

    Использованные источники: vse-ochen-prosto.ru

    Крем-суп из тыквы и цветной капусты

    Ингредиенты для «Суп-пюре из тыквы с цветной капустой»:

    Мармеллладка » Пт окт 29, am svetlanka30 писал а : очень красивый супчик. Мармеллладка » Сб окт 30, am. Очень вкусный суп получился! Тыквенный крем-суп с цветной капустой.

    Мармеллладка » Сб окт 30, am. Tata-K » Вт окт 27, pm Спасибо за рецепт! Список форумов Часовой пояс: UTC. Тыквенный крем-суп с цветной капустой Мармеллладка » Пт окт 29, am. Мармеллладка » Пт окт 29, am. Клуб любителей фудфотографии. DolceVita » Пт окт 29, pm.

    Мармеллладка » Сб окт 30, pm марианнаИванова писал а : супик , фото просто отпад. Тыквенный крем-суп с цветной капустой Мармеллладка » Пт окт 29, am. Спасибо за вкусный и очень полезный! Мужчины, не ищите идеальную женщину!..

    Видео по теме: Суп-пюре из тыквы, самый вкусный рецепт! - Уриэль Штерн

    Описание приготовления:

    Никогда не пробовала тыквенный суп. Tata-K » Пн сен 28, pm. Правила форума Общие правила форума Правила оформления рецептов.

    Мармеллладка » Сб окт 30, pm. Мармеллладка » Сб окт 30, am. DolceVita » Пт окт 29, pm Ира, суп такой симпатичный, яркий! Никогда не пробовала тыквенный суп. Смотрите также Темы Ответы Последнее сообщение. Tata-K » Вт окт 27, pm. Или будет уже совсем не то..?

    Tata-K » Вт окт 27, pm Спасибо за рецепт! Очень вкусный суп получился! С удовольствием им поужинали! DolceVita » Пт окт 29, pm Ира, суп такой симпатичный, яркий!

    Смотреть видео: Суп-пюре из капусты брокколи.Самый полезный крем-суп.

    Анализ калорийности продукта

    Спасибо за вкусный и очень полезный! Kate P » Пт окт 29, am Подскажите, а можно ли куриный бульон заменить простой водой? Клуб любителей фудфотографии.

    Никогда не пробовала тыквенный суп. Tata-K » Пн сен 28, pm Ирина, спасибо за рецепт! DolceVita » Пт окт 29, pm Ира, суп такой симпатичный, яркий!

    Tata-K » Пн сен 28, pm. Мармеллладка » Сб окт 30, pm марианнаИванова писал а : супик , фото просто отпад. Мармеллладка » Пт окт 29, am josephine писал а : Шикарный вид! Смотрите также Темы Ответы Последнее сообщение. Тыквенный крем-суп с цветной капустой Мармеллладка » Пт окт 29, am.

    Тыквенный крем-суп с цветной капустой. Kate P » Пт окт 29, am Подскажите, а можно ли куриный бульон заменить простой водой? Никогда не пробовала тыквенный суп.

    Омлет С Цветной Капустой КалорийностьСуп Пюре Из Тыквы И Цветной КапустыКак Выглядит Брюссельская Капуста ФотоПетрушка При Беременности На Ранних СрокахПюре Из Цветной Капусты Рецепты Для РебенкаСоление Цветной КапустыРецепты С Цветной Капустой И КабачкамиПирог С Цветной Капустой РецептСуп Пюре С Цветной КапустойКапуста Цветная Со Сливками