Польза И Вред Редиса

Содержание статьи:


  • Зачем есть редис?
  • Редис
  • Хрустящая польза: почему вам стоит включить редис в свой рацион
  • Зачем есть редис?

    Редис используются в домашней медицине во всем мире на протяжении многих веков, особенно в греческой. Редис помогает улучшить здоровье печени, пищеварение и бороться с некоторыми видами дрожжей. Кроме того, большим преимуществом является то, что в них очень мало калорий и низкий гликемический индекс.

    Редис хрустящий, вкусный и богатый витаминами и клетчаткой. В частности, редис является хорошим источником витамина С, из которого в редисе содержится 15 мг на 100

    Редис также содержит большое количество клетчатки и антиоксидантов. Всего 10 маленьких редисов могут обеспечить наш организм примерно одним граммом клетчатки. Клетчатка помогает лучше переваривать пищу, но также помогает при запорах. Редис также помогает нам вырабатывать желчь, что важно для правильного пищеварения.

    Редис и похудание

    Редис содержит клетчатку и большое количество воды, поэтому может кормить нас долгое время. Кроме того, они относятся к продуктам с низким ГИ, поэтому их можно использовать во многих диетах с пониженным содержанием жира. Низкий гликемический индекс важен для поддержания здорового уровня сахара в крови. Продукты с высоким ГИ (сладости, чипсы) повышают сахар.

    Еще одно преимущество редиса при снижении веса заключается в том, что он увеличивает выработку нашей мочи и, таким образом, снижает задержку воды в организме.

    Редис помогает регулировать кровяное давление

    Калий в редисе помогает снизить давление. Еще одно преимущество редиса — низкий ГИ, который контролирует сахар. Редис содержит так называемые антоцианы (флавоноиды), которые, согласно этому американскому исследованию, могут помочь при сердечно-сосудистых заболеваниях.

    Редис помогает против бактерий

    Редис также может помочь против дрожжей (Candida albicans) благодаря белку RsAFP2. Редис может помочь людям, у которых наблюдается чрезмерный рост дрожжевых грибков. Часто наблюдается чрезмерный рост дрожжевых грибков во рту, влагалище и коже черепа.

    Польза редиса для кожи

    Благодаря содержанию витамина С, цинка и фосфора редис поддерживает здоровье кожи. Благодаря антибактериальным свойствам и большому количеству воды из редиса часто делают маски для лица. Еще одна интересная вещь: редис на 95% состоит из воды и, таким образом, помогает увлажнять нашу кожу.

    Смотреть видео: Даже одна РЕДИСКА вызывает НЕОБРАТИМЫЕ ПРОЦЕССЫ в организме! Врачи в шоке!

    Редис и диабет

    Согласно этому исследованию, редис может помочь при диабете из-за низкого ГИ. Он также помогает снизить всасывание глюкозы в кишечнике и снизить окислительный стресс благодаря содержанию антиоксидантов. Антиоксиданты очень важны для нашего организма, потому что они борются со свободными радикалами. Недостаток антиоксидантов и большое количество свободных радикалов может вызвать множество заболеваний, а также преждевременное старение.

    Польза редиса для печени

    Известно, что редис улучшает здоровье печени благодаря содержанию глюкозинолатов. В Унани (греческо-арабская традиционная медицина) редис используют для лечения желтухи, камней в желчном пузыре, расстройства желудка и болезни печени.

    Редис как источник калия

    Редис также является хорошим источником калия. В 100 г редиса содержится 233 мг калия. Калий — это минерал, который играет ключевую роль в пищеварительной системе и оказывает хорошее влияние на сердце нашего тела.

    Использованные источники: premium-clinic.ru

    Редис

    редис польза и вред для организма

    Видео по теме: Что ТВОРИТ с организмом РЕДИСКА?! Вред и польза РЕДИСА

    В последние годы в мире возобновилась мода на здоровое и правильное питание. Но если о пользе брокколи, шпината, спаржи слышно на каждом шагу, о редисе вспоминаю нечасто. Пришло время восстановить справедливость, так как полезные свойства этого корнеплода заслуживают того, чтобы о них знали.

    Что такое редис

    Редис – это однолетний овощ-корнеплод. Его название происходит от практически созвучного латинского слова, которое переводится как «корень». Зависимо от сорта размеры, окрас и форма корнеплода могут отличаться. Молоденькие овощи, как правило, со сладковатым привкусом и пряным ароматом, старые – с более острым вкусом.

    Существует несколько версий возникновения этого овоща. Одни считают его родиной Юго-Восток Азии, другие – Индию либо Китай. Первое письменное воспоминание о редисе датируют третьим веком до нашей эры, хотя есть предположение, что этот корнеплод употребляли в пищу еще древние египтяне. Причем задолго до появления Великих пирамид. Древние греки также не только знали о существования овоща, но и описали его разные сорта. А о том, что эллины очень ценили редис, говорит тот факт, что они оставили по себе золотые фигурки в форме этого корнеплода.

    Этот овощ культивировали в средневековой Европе, он есть в традиционных кухнях разных стран. Сегодня этот корнеплод коммерчески доступен в любое время года, но все же самой полезной считается редиска, выращенная в весенне-летний сезон в открытом грунте. Хотя не составит труда вырастить этот овощ и в домашних условиях, например на балконе. Тем более что для созревания редису понадобится только 3 недели.

    Посмотрите видео: Эти 10 продуктов Разрушают вашу ПЕЧЕНЬ. Главные ВРАГИ ПЕЧЕНИ, которые мы постоянно употребляем

    Пищевая ценность

    Редиска содержит очень мало калорий, но много важных для организма витаминов и минералов. И хоть существует множество сортов этой культуры, но питательные характеристики у большинства из них похожи. Все они почти на 90 процентов состоят из воды и являются низкокалорийным продуктом (16 ккал на 100 г). К тому же какой бы сорт редиса ни попал в ваш салат, это почти всегда отличный источник витаминов B, С, A, марганца, меди, магния, кальция, серы, цинка, фтора, фосфора, железа, натрия и калия, а также клетчатки и разных фитонутриентов, обладающих антимикробными и противогрибковыми свойствами.

    Питательная ценность на 100 г
    Калорийность 16 ккал
    Вода 95, 3 г
    Белки 0,7 г
    Жиры 0,1 г
    Углеводы 3,5 г
    Кальций 25 мг
    Железо 0,3 мг
    Магний 10 мг
    Марганец 0,069 мг
    Натрий 39 мг
    Калий 233 мг
    Цинк 0,3 мг
    Витамин А 7 МЕ
    Витамин С 14,8 мг
    Витамин К 1,3 мкг
    Витамин В2 0,039 мг
    Витамин В3 0,254 мг
    Витамин В5 0,071 мг
    Витамин В9 25 мкг

    Смотреть видео: РЕПА творит чудеса. Чего мы не знаем о репе? Польза или вред для человека.

    Чем полезен для организма

    Редис, как и брокколи, цветная капуста и горчица, принадлежит к растениям семейства Brassica. И все они содержат мощный антиоксидант сульфорафан, который защищает печень от окислительного стресса, предотвращает воспаления и появление злокачественных опухолей.

    редис польза и вред для организма

    Индийские ученые обнаружили в составе овоща вещество гексан, которое, как оказалось в ходе исследований, обладает противораковыми свойствами: вызывает гибель мутированных клеток и ингибирует разрастание злокачественных образований. Редис защищает от токсинов, в том числе от микотоксина зеараленона (встречается в продуктах из кукурузы, овса, ячменя), вызывающего гормональные нарушения в организме. Также ученые обнаружили в корнеплоде противогрибковые соединения, которые эффективны в борьбе с грибками рода Candida.

    Видео по теме: ЧЕМ ПОЛЕЗНА РЕДЬКА

    Антибактериальные способности редиса помогают устранять акне и угревую сыпь. Этот плод полезен для дыхательной системы, в частности как профилактика бронхита, астмы. Обладает щадящим мочегонным эффектом, что полезно для очищения почек и при воспалениях в органах мочеполовой системы.

    Пользу от салата из редиски также ощутят кровеносная система, кожа, иммунитет. А теперь пришло время более детально поговорить о наиболее захватывающих свойствах редиски.

    Преимущества редиса

    Ускоряет обмен веществ

    Редис способствует снижению веса.

    Но не только из-за согревающего эффекта. Содержащийся в корне калий ускоряет метаболизм, способствует быстрой трансформации жиров и углеводов в энергию. Также на скорость обменных процессов влияет клетчатка, которой богат овощ. Пищевые волокна улучшают функционирование кишечника, снижают аппетит и ограничивают поглощение организмом жиров.

    Улучшает пищеварение

    Редис стимулирует секрецию желчи, чем облегчает работу печени. Благодаря наличию полезных жиров и органических кислот, корнеплод ускоряет процесс переваривания пищи. А содержащаяся в нем сера уничтожает патогенные бактерии в пищеварительном тракте.

    Выводит токсины

    Редис улучшает работу печени, почек и кишечника, тем самым ускоряя пищеварительные процессы, а также время выведения из организма токсинов, побочных продуктов метаболизма. Благодаря этим способностям сок редиса диетологи зачислили к так называемым детокс-продуктам.

    Смотреть видео: 23 признаков того, что в вашей Печени полно Токсинов и Шлаков

    Защищает от воспалений и бактерий

    редис польза и вред для организма

    В состав редиски входит сера и горчичное масло. Оба вещества считаются полезными для лечения инфекционных заболеваний и воспалительных процессов в ЛОР-органах. Кроме того, не стоит забывать, что в овоще содержится достаточное количество кверцетина – мощнейшего натурального противовоспалительного вещества.

    Предотвращает анемию

    Наличие железа, меди и марганца делают редис важным продуктом для предотвращения анемии. Названные химические элементы играют важную роль в процессе кроветворения. Железо является основным компонентом гемоглобина, а медь улучшает абсорбцию железа. Но для усиления этого эффекта важно сочетать редис с продуктами, богатыми витамином С (например, петрушкой), так как аскорбиновая кислота повышает усвояемость названных выше веществ.

    Улучшает состояние волос, ногтей и кожи

    Богатое содержание серы и калия улучшает состояние кожи (в частности с акне), укрепляет волосы и ногти. Весенние салаты из редиски предотвратят выпадение волос, благотворно скажутся на состоянии жирных волос, будут полезными для комплексного лечения перхоти.

    Смотреть видео: Эти 11 продуктов Разрушают вашу Поджелудочную Железу

    Кстати, из редиса готовят питательную маску для волос. Смесь из оливкового масла и сока редиса втирают в кожу головы и оставляют на полчаса. Результат – блестящие и мягкие волосы.

    Укрепляет сердце и регулирует артериальное давление

    Флавоноиды не только определяют цвет корнеплода, но и делают его полезным для работы сердца. Исследователи говорят, что эти фитокомпоненты снижают риск развития кардиологических нарушений. Также как и бананы, редис является отличным натуральным источником калия. А он, как доказывает наука, необходим для регулирования артериального давления. Калий расслабляет сосуды, тем самым облегчая усилия сердечной мышцы на перекачивания крови.

    Какие болезни вылечит редиска

    редис польза и вред для организма

    Лечебные свойства редиса были замечены давным-давно. В рецептах народной медицины соком корнеплода лечили от банальной простуды до желчнокаменной болезни.

    Чтобы устранить последствия переохлаждения применяли лечебный коктейль из равных порций сока редиски, лука и меда. Анемию лечили спиртовым настоем корнеплода. Измельченный редис (50 г) заливали водкой (100 мл) и настаивали в темноте две недели. Затем отцеженный настой разводили водой (в пропорции один к одному) и принимали ежедневно перед сном по столовой ложке.

    Смотреть видео: Киви. Польза и вред для организма.

    Отвар из высушенных овощей помогал отрегулировать обмен веществ, а для лечения желчнокаменной болезни травники советовали пить свекольно-редисовый сок. Кроме того, свежий сок редиски облегчает зуд в местах укусов насекомых, снимает боль после укуса пчелы. А если втереть его в область висков и переносицы, можно избавиться от мигрени. Кашица из измельченного овоща, наложенная на суставы, облегчит боль при артрите, а компрессы с применением спиртовой настойки корнеплода быстро залечат синяки и гематомы.

    Домашняя косметика из корнеплодов

    Как уже было сказано, редис полезен для кожи. Но кроме лечения дерматитов и экзем, он способен улучшить цвет кожи лица. Овощной сок хорошо увлажняет сухую кожу, а маски из кашицы редиса делают ее нежной и бархатистой. Тоник, приготовленный из сока редиски, огурца и петрушки, осветлит веснушки и пигментные пятна. Для жирной кожи подойдет маска из натертого корнеплода и молока. Освежить лицо после зимних морозов поможет питательная маска из крахмала, оливкового масла и кашицы из сырого овоща.

    Важное замечание: применяя домашние косметические средства из редиса, необходимо защищать глаза от овощного сока.

    Возможные побочные эффекты

    Редис классифицируется как зобогенная пища. У людей с нарушениями функций щитовидной железы этот овощ может вызвать ухудшение состояния. С осторожностью употреблять корнеплод важно и людям с язвой, гастритом, колитом, метеоризмом, некоторыми болезнями печени, поджелудочной железы, почек.

    Видео по теме: СКОРЛУПА ВОЗРОЖДЕНИЯ! Всего одна СКОРЛУПА и нет болезней! Медики в шоке!

    Редис легко впитывает химикаты из почвы, в которой растет. Поэтому чрезмерно «удобренные» химией овощи становятся опасными для человека. Отравление нитратами в лучшем случае проявляется признаками несварения, тошнотой, диареей, в худшем – нарушениями работы щитовидной железы, сниженной фертильностью, анемией. Редис, «напичканный» нитратами, можно узнать по неестественно большим размерам, необычном цвете и пятнам. Чтобы очистить овощ от химии, необходимо промыть его под горячей проточной водой.

    Как правильно выбирать и хранить

    Это один из первых овощей, появляющихся на рынке весной. Уже в марте можно покупать редис ранних сортов. Сочные плоды легко узнать по свежим и ярким зеленым листьям. Сам корнеплод также должен быть насыщенного цвета, без морщин и повреждений. Сочный редис – более тяжелый, высохший или «деревянный» (перезрелый) – легкий и мягкий.

    Свежие корнеплоды, очищенные от зелени, могут храниться в холодильнике (упакованные в контейнеры или пищевую пленку) до 2 недель. Для более продолжительного хранения редиса подойдет подвал и ящик с песком. В таких условиях корни останутся сочными еще несколько месяцев.

    Редис может похвастаться давней историей. В античные времена уважение к этому овощу проявлялось в золотых фигурках. В наше время ежегодно в декабре мексиканцы устраивают праздник в честь редиса. Многие обходят этот овощ стороной, считая его не самым вкусным. Но гурманы говорят, что не бывает невкусного редиса – главное знать, когда покупать и из какого сорта выбирать.

    Посмотрите видео: Это самые вредные продукты для почек!

    Использованные источники: foodandhealth.ru

    Хрустящая польза: почему вам стоит включить редис в свой рацион

    Навигация по записям

    Избыточное употребление продуктов растительного происхождения, богатых клетчаткой. Запор Запор — медленное, затруднённое прохождение содержимого кишечника с редкими испражнениями и чрезмерно твёрдыми фекалиями. Аллергия или непереносимость определённых продуктов, таких как лактоза или глютен. Признаком колита является неустойчивый стул, который может содержать слизь или кровь.

    В дополнение к диетическим рекомендациям важно иметь в виду следующие факторы, которые могут вызвать синдром раздражённого кишечника: Приём раздражающих кишечник лекарств, таких как железосодержащие препараты или антибиотики. Диета Мягкая диета для толстой кишки может значительно способствовать лечению. Вздутие живота и ощущение дискомфорта, метеоризм. Пища для здоровья кишечника. Правильная диета и гигиена могут предотвратить воспаление этих тканей и формирование тромбов внутри них геморроидальный тромбоз. В результате повышается давление на стенки кишечника. Когда пища продвигается по тонкой кишке, усваивается большая часть содержащихся в ней основных питательных веществ.

    Кишечник — канал, по которому проходит пища. Метеоризм может раздражать в большей или меньшей степени, но он не опасен. Аллергия или непереносимость определённых продуктов, таких как лактоза или глютен. Признаком колита является неустойчивый стул, который может содержать слизь или кровь. Оно характеризуется образованием большого количества крошечных кист, или дивертикулов, на стенках желудочно-кишечного тракта, в особенности в толстой кишке. Избыток газа имеет следующие причины: Дисбактериоз, или нарушение микрофлоры кишечника, которое можно корректировать простыми диетическими средствами. Главное меню.

    В результате повышается давление на стенки кишечника. Злоупотребление слабительными. Увеличьте Сократите или исключите Продукты, рекомендованные при диарее Сахар Клетчатку Гамбургеры Растительное масло Рыбий жир Железо, фолиевая кислота Геморрой Заболевание, связанное с воспалением и расширением геморроидальных вен в анатомически чувствительной зоне. Явные признаки язвенного колита — диарея, боли в животе, кровяной стул, усталость, потеря веса.

    Смотреть видео: РЕДИС – польза и вред. Кому рекомендован редис, и может ли он навредить?

    10 причин полюбить редис. Полезные свойства редиски

    Нормальной считается частота испражнений от двух раз в день до одного раза в два дня. Причины заболевания недостаточно изучены. Если из-за нервного напряжения или в спешке человек игнорирует биологический позыв к дефекации, можно утратить рефлекс кишечника. Обычно колит — результат инфекции, но он может быть вызван аллергией или непереносимостью ряда продуктов. Как результат — внутренняя оболочка кишечника не стимулируется и ослабевает.

    Диета Мягкая диета для толстой кишки может значительно способствовать лечению. Приводит к непрерывному воспалению слизистой кишечника, что влечёт за собой её невосприимчивость к нормальным стимулам. Наиболее распространённые симптомы таковы: Диарея. Возникли вопросы? Ограничивая потребление богатых клетчаткой продуктов и придерживаясь простых кулинарных рецептов, можно устранить метеоризм. Два наиболее распространённых нарушения работы кишечника связаны со скоростью, с которой пища проходит по кишечнику: Слишком быстрое продвижение пищи приводит к диарее, влекущей за собой обезвоживание, потерю минеральных солей и других питательных веществ, которые не впитываются организмом.

    Посмотрите видео: Эти 11 продуктов Разрушают вашу Поджелудочную Железу

    Полезные свойства

    Версия для слабовидящих 3D-экскурсия Карта сайта. Наиболее серьёзные из них — рак толстой или прямой кишки. Органические причины наблюдаются в исключительных случаях. Запор Запор — медленное, затруднённое прохождение содержимого кишечника с редкими испражнениями и чрезмерно твёрдыми фекалиями. Однако болезнь Крона связана с распространённым в западном обществе рационом, бедным клетчаткой и овощами, но богатым рафинированной и обработанной пищей. Возникли вопросы? Слишком медленное продвижение приводит к запору.

    Ограничивая потребление богатых клетчаткой продуктов и придерживаясь простых кулинарных рецептов, можно устранить метеоризм. Тромбы могут быть очень болезненными и требовать хирургического лечения. Регидратирующий раствор его можно приготовить, добавив чайную ложку соли и четыре столовые ложки сахара в литр воды. Наиболее частые причины — желудочные инфекции, пищевые токсины, аллергия на продукты или непереносимость определённых продуктов. В дополнение к специфическому лечению пациенту по прошествии обострения можно давать мягко вяжущие продукты и продукты, снимающие воспаление слизистой желудка. Это заболевание, как правило, имеет генетическое происхождение.

    Однако существуют факторы, ускоряющие развитие целиакии, например раннее введение коровьего молока или зерновых в прикорм ребёнка. В результате повышается давление на стенки кишечника. Когда пища продвигается по тонкой кишке, усваивается большая часть содержащихся в ней основных питательных веществ. Увеличьте Сократите или исключите Продукты, рекомендованные при диарее Сахар Клетчатку Гамбургеры Растительное масло Рыбий жир Железо, фолиевая кислота Геморрой Заболевание, связанное с воспалением и расширением геморроидальных вен в анатомически чувствительной зоне. Диета Мягкая диета для толстой кишки может значительно способствовать лечению. Как результат — внутренняя оболочка кишечника не стимулируется и ослабевает.

    Первые проявления обычно видны в период грудного вскармливания или младенчества, хотя могут появиться и во взрослом возрасте. Материал опубликован: 24 Августа Признаком колита является неустойчивый стул, который может содержать слизь или кровь. В большинстве случаев запор имеет функциональный характер и является следствием пониженного тонуса или слабости мышц толстой кишки. Запор требует определённых усилий во время дефекации, они вызывают расширение вен ануса и приводят к геморрою.

    Увеличьте Сократите или исключите Продукты, рекомендованные при запоре Продукты, нежелательные при запоре Клубнику Острые специи Чернику Белый сахар Бруснику Метеоризм Метеоризм — это избыточное скопление газов в кишечнике, вызывающее спазмы и вздутие живота. Диета Мягкая диета для толстой кишки может значительно способствовать лечению. Пища для здоровья кишечника.

    Цветная Капуста В Сливочном Соусе РецептБлюда Из Пекинской Капусты РецептыСуп Пюре С Цветной КапустойГербицид По Картофелю После ВсходовКапуста Белокочанная ПодарокКак Приготовить Цветную Капусту С МясомФиолетовая Капуста НазваниеСколько Варить Цветную Капусту СвежуюПюре Из Цветной Капусты Рецепты Для РебенкаКапуста Тушеная По ЧешскиОхота На КозуРецепты С Брокколи И Цветной КапустойБыстрая Маринованная Капуста За 2 ЧасаКак Делать Прививки КроликамПетрушка При Беременности На Ранних СрокахОпилки На Даче ПрименениеБыстрая Маринованная Капуста За 2 Часа