Цветная Капуста В Духовке: 9 Лучших Рецептов Запекания

Содержание статьи:


  • 10 рецептов цветной капусты в духовке, которые станут вашими любимыми
  • Цветная капуста в духовке
  • Цветная капуста запеченная
  • 10 рецептов цветной капусты в духовке, которые станут вашими любимыми

    1. Цветная капуста в духовке с паприкой, корицей и куркумой

    Ингредиенты

    • 1 кочан цветной капусты;
    • 3 столовые ложки сливочного масла;
    • 1 чайная ложка сахара;
    • ½ чайной ложки соли;
    • ½ чайной ложки молотого чёрного перца;
    • 1 чайная ложка паприки;
    • ¼ чайной ложки куркумы;
    • ⅛ чайной ложки молотой корицы.

    Приготовление

    Капусту разберите на соцветия.

    В сковороде растопите сливочное масло на среднем пламени. Снимите с огня и соедините с сахаром, солью, перцем, паприкой, куркумой и корицей. Перемешивайте, пока песок полностью не растворится. Добавьте цветную капусту и мешайте до тех пор, пока она не будет покрыта смесью равномерно. Выложите на противень.

    Запекайте примерно 25 минут при температуре 200 °С.

    2. Цветная капуста целиком в духовке с чесноком и сыром

    Ингредиенты

    • 50 г твёрдого сыра;
    • 1 кочан цветной капусты;
    • 60 г сливочного масла;
    • 1 зубчик чеснока;
    • 1 чайная ложка тёртой цедры лимона;
    • 2–3 веточки петрушки;
    • ¼ чайной ложки соли;
    • ¼ чайной ложки молотого чёрного перца.

    Приготовление

    Сыр натрите на мелкой тёрке.

    Капусту поместите в форму для выпечки. Масло растопите. Смешайте с измельчённым чесноком, цедрой, рубленой петрушкой, солью и перцем. Смажьте кочан и накройте фольгой.

    Выпекайте при температуре 190 °С. Через 30 минут снимите фольгу, а ещё через 15 минут посыпьте сыром. Через 3–5 минут блюдо готово.

    3. Цветная капуста в духовке с сыром и панировочными сухарями

    Ингредиенты

    • 50–60 г твёрдого сыра;
    • 1 кочан цветной капусты;
    • 2 столовые ложки растительного масла;
    • 120 г панировочных сухарей;
    • ½ чайной ложки чесночного порошка;
    • ½ чайной ложки соли.

    Приготовление

    Сыр натрите на мелкой тёрке.

    Капусту разберите на соцветия. Смешайте сначала с половиной масла, а после с сухарями, чесноком, солью и сыром. Выложите на противень, застеленный промасленным пергаментом.

    Выпекайте 20 минут при температуре 220 ˚С. После перемешайте и готовьте ещё 10 минут.

    4. Цветная капуста в духовке с томатной пастой, сыром и горчицей

    Ингредиенты

    • 1 кочан цветной капусты;
    • 50–60 г твёрдого сыра;
    • 5 чайных ложек томатной пасты;
    • 3 столовые ложки растительного масла;
    • 1 чайная ложка дижонской горчицы;
    • 1 чайная ложка орегано;
    • ½ чайной ложки чесночного порошка;
    • ¼ чайной ложки соли;
    • ¼ чайной ложки молотого чёрного перца.

    Приготовление

    Цветную капусту разделите на соцветия.

    Видео по теме: Цветная капуста в духовке - любимый рецепт! Как вкусно приготовить цветную капусту

    Сыр натрите на мелкой тёрке. Соедините с томатной пастой, маслом, горчицей, орегано, чесноком, солью и перцем. Перемешайте капусту с соусом и выложите на противень. Запекайте 20–25 минут при температуре 220 ˚С.

    5. Цветная капуста в духовке с яйцами и молоком

    Ингредиенты

    • 1 кочан цветной капусты;
    • соль — по вкусу;
    • 3 яйца;
    • 3–4 столовые ложки молока;
    • 1 столовая ложка растительного масла.

    Приготовление

    Цветную капусту разберите на соцветия. За 10–15 минут отварите в подсоленной воде.

    Яйца взбейте с молоком и солью.

    Форму для запекания смажьте маслом. Выложите капусту и равномерно залейте яично‑молочной смесью. Запекайте 15–20 минут при температуре 180˚С.

    6. Цветная капуста целиком в духовке с йогуртом, пряностями и мёдом

    Ингредиенты

    • 120 мл греческого йогурта;
    • 5–6 столовых ложек оливкового масла;
    • 4 столовые ложки лимонного сока;
    • 1 зубчик чеснока;
    • ¼ чайной ложки молотого тмина;
    • ¼ чайной ложки молотого кориандра;
    • ¼ чайной ложки куркумы;
    • ¼ чайной ложки мёда;
    • 1 чайная ложка соли;
    • ½ чайной ложки кайенского перца;
    • 1 кочан цветной капусты;
    • 50–70 г орехов;
    • 2–3 веточки петрушки или другой зелени.

    Приготовление

    В миске смешайте йогурт, 1½ столовой ложки масла, половину лимонного сока, измельчённый чеснок, тмин, кориандр, куркуму, мёд, половину соли и перца.

    Смотреть видео: Мы в восторге от этого Пирога! Не рецепт, а находка!

    Цветную капусту смажьте 2–3 столовыми ложками масла, посолите и поперчите. Выложите на противень и запекайте при температуре 200 ˚С. Примерно через 45 минут полейте оставшимся маслом и выделившимся соком. Готовьте ещё 15 минут. После смажьте четвертью соуса и верните в духовку на 15 минут. Достаньте, полейте оставшимся соусом, посыпьте измельчёнными орехами и рубленой зеленью.

    7. Цветная капуста целиком в духовке с вином и лимонным соком

    Ингредиенты

    • 600 мл сухого белого вина;
    • 1 900 мл воды;
    • 80 мл растительного масла;
    • 2 столовые ложки сливочного масла;
    • 3 столовые ложки лимонного сока;
    • 75 г соли;
    • 1 столовая ложка красного перца;
    • 1 столовая ложка сахара;
    • 1 лавровый лист;
    • 1 кочан цветной капусты.

    Приготовление

    В кастрюле смешайте вино с водой, растительным и сливочным маслом, лимонным соком, солью, перцем, сахаром и лаврушкой. Положите цветную капусту, доведите до кипения и варите на небольшом огне 15–20 минут. Достаньте и переместите кочан на противень. Запекайте 30–40 минут при температуре 220–240 °С.

    Посмотрите видео: МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ КАК В ОТЕЛЕ - ЦВЕТНАЯ КАПУСТА в кляре на ТУРЕЦКИЙ ЗАВТРАК / Рецепты/ Анталия

    8. Цветная капуста в духовке в кляре с острым соусом

    Ингредиенты

    • 1 кочан цветной капусты;
    • 240 мл молока;
    • 180 г муки;
    • 1 чайная ложка чесночного порошка;
    • 1 столовая ложка растительного масла;
    • соль и перец — по вкусу;
    • 80 г сливочного масла;
    • 150 мл острого томатного соуса;
    • 100 г панировочных сухарей.

    Приготовление

    Цветную капусту разберите на соцветия.

    Молоко соедините с мукой, чесноком, растительным маслом, солью и перцем. Залейте кляром капусту и перемешайте, чтобы она была равномерно покрыта. Выложите в дуршлаг и оставьте минут на 5–6, чтобы стекли излишки.

    Сливочное масло растопите и соедините с острым соусом.

    Обваляйте капусту в панировочных сухарях, выложите на противень и запекайте 15 минут при температуре 220 °С. Достаньте из духовки, перемешайте с острым масляным соусом и готовьте ещё 5–10 минут.

    9. Цветная капуста в духовке с панировочными сухарями и луком

    Ингредиенты

    • 2 небольших кочана цветной капусты;
    • соль — по вкусу;
    • 1–2 луковицы;
    • 7 столовых ложек сливочного масла;
    • 30 г муки;
    • 500 мл молока;
    • 4 чайные ложки дижонской горчицы;
    • перец — по вкусу;
    • 1 лавровый лист;
    • 200 г панировочных сухарей;
    • 1 столовая ложка растительного масла.

    Приготовление

    Цветную капусту разберите на соцветия. За 5 минут отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и остудите.

    Смотреть видео: Цветная капуста запеченная целиком в духовке

    Лук измельчите. На среднем пламени обжарьте на половине сливочного масла за 4–5 минут. Сбавьте огонь до минимального, засыпьте муку, а через 1 минуту постепенно влейте молоко. Смешайте с горчицей, солью и перцем. Положите лавровый лист. Готовьте ещё 10–12 минут. После уберите лаврушку и снимите массу с огня.

    Оставшееся сливочное масло разогрейте в сковороде. Всыпьте панировочные сухари, посолите и поперчите. Подрумянивайте 6–8 минут, после переложите в миску.

    Смешайте капусту с готовым молочным соусом. Выложите в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Готовьте 35–40 минут при температуре 175 °С. Достаньте из духовки, через 5–7 минут посыпьте сухарями и подавайте к столу.

    10. Цветная капуста в духовке со сметаной, майонезом и яйцами

    Ингредиенты

    • 1 кочан цветной капусты;
    • соль — по вкусу;
    • 2 яйца;
    • 3 столовые ложки сметаны;
    • 1–2 столовые ложки майонеза (можно заменить сметаной);
    • перец — по вкусу;
    • 1 столовая ложка растительного масла;
    • 150 г твёрдого сыра.

    Приготовление

    Цветную капусту разберите на соцветия. За 3–5 минут отварите в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и остудите.

    Яйца взбейте со сметаной, майонезом, солью и перцем.

    Выложите капусту в форму для запекания, смазанную маслом. Залейте соусом. Сыр натрите на мелкой тёрке и посыпьте сверху. Выпекайте 15–20 минут при температуре 180 ˚С.

    Видео по теме: 5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ

    • 8 крутых рецептов жареной и запечённой цветной капусты в кляре
    • Как заморозить цветную капусту, чтобы она осталась вкусной и красивой
    • 10 разнообразных блюд с брокколи, которые понравятся всей семье
    • 10 холодных и горячих закусок из кабачков
    • 10 очень аппетитных запеканок из цветной капусты

    Пишу для разных медиа больше 15 лет, последние 6 — в основном о кулинарии. Сначала освоила тонкости ресторанной кухни, теперь сосредоточилась на рецептах, по которым стоит готовить дома. Совмещаю теорию с практикой, хожу на мастер-классы, осваиваю новые блюда и делюсь своим опытом. Ещё отлично разбираюсь в животных и растениях.

    Использованные источники: lifehacker.ru

    Цветная капуста в духовке

    Представляем вам подборку рецептов запеченной в духовке цветной капусты с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить цветную капусту в духовке вкусно!

    * Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст

    Упорядочить рецепты по .

    Рецепты запеченной в духовке цветной капусты
    Рецептов в подборке: 16 шт.

    как приготовить цветную капусту в духовке

    Посмотрите видео: Тот, кто придумал этот Рецепт, заслуживает Награду! Цветная Капуста в два раза вкуснее!

    Ингредиенты

    Цветная капуста - 300 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Соль, перец, мускатный орех - по вкусу

    Сыр "Моцарелла" - 100 г

    Масло сливочное - 10 г

    Приготовленная в духовке цветная капуста в сырном кляре не сможет оставить равнодушными любителей овощей. Если жареная или панированная капуста содержит .

    Ингредиенты

    Капуста цветная - 1 шт.

    Сухари панировочные - 1 стакан

    Твёрдый сыр натёртый - 1 стакан

    Чесночный порошок - 1 ч. л.

    Паприка сладкая - 1 ч. л.

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Запеченная в духовке цветная капуста - это довольно бюджетный деликатес с высокой питательной ценностью. Особенно, если запечь её с сыром, мясом или сливками. С другой стороны, если вам требуется приготовить вегетарианское или даже постное блюдо, то цветную капусту можно дополнить овощами, грибами или бобовыми (благодаря своему нейтральному вкусу она хорошо сочетается с любыми продуктами). При этом какой бы вариант вы ни выбрали, знайте: блюда из цветной капусты в духовке получаются вкусными и полезными абсолютно всегда! Так что смело готовьте!

    Известно, что цветная капуста - достаточно диетический овощ, полезный, сочный. В сезон цветной капусты я готовлю много блюд из нее .

    Использованные источники: www.iamcook.ru

    Цветная капуста запеченная

    Запеканка из цветной капусты с фаршем

    Благодаря картофелю блюдо становится не только вкусным, но и сытным. При минимальном количестве времени можно превратить обычный овощ в шедевр кулинарного мастерства и ежедневно баловать своих родных новым блюдом. Лакомство отличается не только приятными вкусовыми качествами, но и простотой в приготовлении. Существует большое количество рецептов приготовления цветной капусты в духовке.

    Некоторые хозяйки интересуются: «А как запекать цветную капусту в духовке, чтобы лакомство получилось вкусным и сытным? Мы рассмотрели, как быстро и вкусно приготовить цветную капусту в духовке. Если вы ищете выигрышный и в то же время простой вариант, обратите внимание на это блюдо. Готовьте с удовольствием! Благодаря картофелю блюдо становится не только вкусным, но и сытным. Что может быть полезнее запеченных овощей? Если вы ищете оригинальное и новое блюдо, то обратите внимание на нижеописанный рецепт.

    Посмотрите видео: Котлеты из капусты и овсяных хлопьев. Вкусно и низкокалорийно

    Цветная капуста в духовке с томатной пастой, сыром и горчицей

    Ниже изложен один из повседневных, но оттого не менее популярных вариантов приготовления. Капуста, приготовленная по данному рецепту, может быть как отдельным блюдом, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Ниже изложено несколько вариаций приготовления капусты в духовке. Главная Вторые блюда. Благодаря картофелю блюдо становится не только вкусным, но и сытным. Запеченная в духовке цветная капуста - не только аппетитное, но и полезное блюдо. Мы рассмотрели, как быстро и вкусно приготовить цветную капусту в духовке.

    На самом же деле способов приготовления простых и более оригинальных очень много. Нежный молочный соус отлично гармонирует с этим видом овоща. Если вы ищете оригинальное и новое блюдо, то обратите внимание на нижеописанный рецепт. Готовьте с удовольствием! Если вы задумывались над вопросом: «Как приготовить цветную капусту в духовке так, чтобы сохранить все вкусовые качества овоща? Лакомство отличается не только приятными вкусовыми качествами, но и простотой в приготовлении.

    Ниже изложено несколько вариаций приготовления капусты в духовке. Если вы ищете выигрышный и в то же время простой вариант, обратите внимание на это блюдо. Нежный молочный соус отлично гармонирует с этим видом овоща. Овощ получается сочным и мягким, а аппетитная сырная корочка делает из обычного блюда настоящее объедение. Мы рассмотрели, как быстро и вкусно приготовить цветную капусту в духовке.

    Если хотите приготовить цветную капусту в духовке на второе, то обратите внимания на этот рецепт. Овощ получается сочным и мягким, а аппетитная сырная корочка делает из обычного блюда настоящее объедение. На г овоща нужно подготовить следующие компоненты:. Капуста, приготовленная по данному рецепту, может быть как отдельным блюдом, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе.

    Смотреть видео: Цветная капуста в духовке - любимый рецепт! Как вкусно приготовить цветную капусту

    2. Цветная капуста с чесноком и баклажанами

    Если вы задумывались над вопросом: «Как приготовить цветную капусту в духовке так, чтобы сохранить все вкусовые качества овоща? Если вы ценитель диетических блюд, обратите внимания на этот рецепт цветной капусты для духовки, где каждый ингредиент дополняет друг друга, придавая лакомству необычный вкус. Существует большое количество рецептов приготовления цветной капусты в духовке.

    Нежный вкус капусты идеально дополняется ароматом мяса. Капуста, приготовленная по данному рецепту, может быть как отдельным блюдом, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Если хотите приготовить цветную капусту в духовке на второе, то обратите внимания на этот рецепт.

    Если хотите приготовить цветную капусту в духовке на второе, то обратите внимания на этот рецепт. Запеченная в духовке цветная капуста - не только аппетитное, но и полезное блюдо. Мы рассмотрели, как быстро и вкусно приготовить цветную капусту в духовке. Нежный вкус капусты идеально дополняется ароматом мяса.

    Запеченная в духовке цветная капуста - не только аппетитное, но и полезное блюдо. Ниже изложено несколько вариаций приготовления капусты в духовке. Некоторые хозяйки интересуются: «А как запекать цветную капусту в духовке, чтобы лакомство получилось вкусным и сытным? Если вы ищете оригинальное и новое блюдо, то обратите внимание на нижеописанный рецепт. Капуста, приготовленная по данному рецепту, может быть как отдельным блюдом, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Ниже изложен один из повседневных, но оттого не менее популярных вариантов приготовления. Особой популярностью пользуются рецепты запекания.

    Чем Полезна Белокочанная КапустаСуп Из Цветной Капусты Со СливкамиЦветная Капуста Для Кормящей МамыОпилки На Даче ПрименениеПорода Кроликов СтрокачПекинская Капуста Рецепты ПриготовленияКапуста Для БеременныхПекинская Капуста Рецепты ПриготовленияПекинская Капуста Рецепты ПриготовленияЧечевица Польза И Вред Для ЖенщинКак Вырастить Редиску В ТеплицеЦветная Капуста В Сливках РецептКак Делать Прививки КроликамРецепты С Цветной Капустой И КабачкамиСколько Минут Варится Цветная КапустаКапуста Декоративная Выращивание Из Семян Когда СажатьБиточки Из Цветной КапустыОхота На КозуКакие Витамины В Цветной КапустеРецепты С Цветной Капустой