Жареная Цветная Капуста В Яичном Кляре Без Муки

Содержание статьи:


  • 8 крутых рецептов жареной и запечённой цветной капусты в кляре
  • Цветная капуста в кляре
  • Цветная капуста в кляре
  • 8 крутых рецептов жареной и запечённой цветной капусты в кляре

    Если вы используете свежую цветную капусту, сперва её нужно разобрать на соцветия. О том, как это сделать, мы подробно писали в этой статье.

    1. Цветная капуста, жаренная в яичном кляре на воде или молоке

    Ингредиенты

    • 1 кочан цветной капусты;
    • 2 яйца;
    • 180 мл воды или молока;
    • 100 г муки;
    • соль — по вкусу;
    • 2 столовые ложки растительного масла + для жарки.

    Приготовление

    Выложите соцветия в кипящую воду на 2–3 минуты. Затем откиньте на дуршлаг и ополосните холодной водой.

    Взбейте яйца с водой или молоком. Добавьте муку, соль и масло и тщательно перемешайте.

    Хорошенько разогрейте в сковороде или кастрюле столько масла, чтобы капуста могла свободно плавать. Частями обмакивайте соцветия в кляр и обжаривайте, помешивая, около 5 минут.

    2. Запечённая цветная капуста в молочном кляре и остром медовом соусе

    Ингредиенты

    • 100 г муки;
    • 1 чайная ложка паприки;
    • 2 чайные ложки сушёного чеснока;
    • ½ чайной ложки молотого чёрного перца;
    • соль — по вкусу;
    • 180 мл обычного или растительного молока;
    • 1 кочан цветной капусты;
    • 60–100 г острого соуса;
    • 2 столовые ложки растительного масла;
    • 1 столовая ложка мёда.

    Приготовление

    Соедините муку, паприку, чеснок, перец, соль и молоко. Выложите туда капусту и хорошенько перемешайте, чтобы соцветия были полностью покрыты кляром.

    Разложите заготовку в один слой на противень, застеленный пергаментом. Запекайте 20 минут при температуре 230 °C.

    Смешайте острый соус, масло и мёд. Смажьте получившимся соусом каждое соцветие. Отправьте в духовку ещё на 10–15 минут.

    3. Цветная капуста, жаренная в пряном яичном кляре на воде

    Ингредиенты

    • 1 кочан цветной капусты;
    • 2 яйца;
    • 60–100 мл воды;
    • 130 г муки;
    • 2–3 зубчика чеснока;
    • несколько веточек петрушки;
    • 1 столовая ложка молотого кумина;
    • 2 чайные ложки паприки;
    • 1 чайная ложка молотого чили;
    • ¼ чайной ложки куркумы;
    • соль — по вкусу;
    • растительное масло — для жарки.

    Приготовление

    Отварите соцветия в кипящей воде в течение 2–3 минут. Откиньте на дуршлаг и ополосните холодной водой.

    Посмотрите видео: Цветная капуста на сковороде - быстро, просто, вкусно

    Взбейте яйца. Продолжая взбивать, влейте воду, а затем всыпьте муку. Добавьте измельчённый чеснок, мелко нарубленную петрушку, кумин, паприку, чили, куркуму и соль. Выложите в кляр капусту и перемешайте.

    Разогрейте в кастрюле или сковороде масло. Капуста должна свободно плавать в нём. Порциями выкладывайте в масло соцветия и обжаривайте, помешивая, около 5 минут до румяной корочки.

    4. Цветная капуста, жаренная в яично‑сметанном кляре с сыром и горчицей

    Ингредиенты

    • 1 кочан цветной капусты;
    • соль — по вкусу;
    • 2 яйца;
    • 1–2 столовые ложки сметаны;
    • 100 г твёрдого сыра;
    • ¼ чайной ложки соды;
    • несколько веточек укропа;
    • 2 чайные ложки горчичного порошка;
    • 2–3 столовые ложки муки;
    • растительное масло — для жарки.

    Приготовление

    Выложите капустные соцветия в кипящую подсоленную воду и варите 2–3 минуты. Откиньте на дуршлаг и ополосните холодной водой.

    Взбейте яйца со сметаной, мелко натёртым сыром, содой и рубленым укропом. Всыпьте горчичный порошок, муку и соль и тщательно перемешайте. Покройте кляром капусту.

    В кастрюле или сковороде разогрейте столько масла, чтобы капуста свободно плавала в нём. Частями выкладывайте туда соцветия и обжаривайте, помешивая, около 5 минут до золотистой корочки.

    5. Запечённая цветная капуста в яичном кляре и сырной панировке

    Ингредиенты

    • 2 яйца;
    • 70 г муки;
    • 70–80 г панировочных сухарей;
    • 50 г пармезана;
    • 1 чайная ложка сушёного чеснока;
    • 1 чайная ложка паприки;
    • 1 чайная ложка сушёного орегано;
    • ½ чайной ложки молотого белого перца;
    • немного хлопьев чили;
    • соль — по вкусу;
    • молотый чёрный перец — по вкусу;
    • 2 столовые ложки растительного масла;
    • ½–1 кочан цветной капусты.

    Приготовление

    Взбейте яйца, добавьте муку и перемешайте. Отдельно соедините сухари, мелко натёртый пармезан, чеснок, паприку, орегано, белый перец, чили, соль и чёрный перец.

    Смотреть видео: Как просто и вкусно приготовить ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ. Без жарки и майонеза. Цветная капуста в духовке

    Застелите пергаментом противень и смажьте его маслом. Обмакните капусту в кляр, обваляйте в сухарях и выложите в один слой на противень. Поставьте в разогретую до 220 °C духовку на 20–30 минут.

    6. Цветная капуста, жаренная в пивном кляре, с лимонно‑медовой глазурью

    Ингредиенты

    • 130 г муки;
    • ¼ столовой ложки соды;
    • соль — по вкусу;
    • 180 мл любого пива;
    • 4 столовые ложки лимонного сока;
    • 1 кочан цветной капусты;
    • растительное масло — для жарки;
    • 80 г мёда;
    • 1 столовая ложка коричневого сахара;
    • 1 чайная ложка яблочного уксуса;
    • 1 чайная ложка сушёного чеснока;
    • немного хлопьев чили;
    • 1 чайная ложка мелко натёртой лимонной цедры;
    • ½ столовой ложки кукурузного крахмала;
    • немного свежего тимьяна.

    Приготовление

    Соедините муку, соду и соль. Влейте пиво и тщательно перемешайте. Добавьте 1 столовую ложку лимонного сока.

    Видео по теме: ЦВЕТНАЯ КАПУСТА на сковороде. Самый вкусный рецепт цветной капусты.

    В кастрюле или сковороде хорошенько разогрейте масло. Его должно быть столько, чтобы капуста могла свободно плавать. Обмакивайте по несколько соцветий в кляр и выкладывайте их в масло. Обжаривайте, помешивая, 3–4 минуты до золотистого цвета.

    Перенесите капусту на противень с решёткой. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 10 минут.

    В маленькой кастрюльке смешайте оставшийся лимонный сок, мёд, сахар, уксус, чеснок, чили и лимонную цедру. Поставьте на умеренный огонь и уваривайте, помешивая, около 5 минут. Всыпьте крахмал, тщательно перемешайте и готовьте ещё 2–3 минуты.

    Переложите цветную капусту на сервировочное блюдо и полейте загустевшей глазурью. Добавьте листья тимьяна и перемешайте.

    7. Запечённая цветная капуста в молочном кляре и панировке

    Ингредиенты

    • 240 мл молока;
    • 130 г муки;
    • 1 чайная ложка сушёного чеснока;
    • соль — по вкусу;
    • молотый чёрный перец — по вкусу;
    • 1 столовая ложка растительного масла;
    • 1 кочан цветной капусты;
    • 70 г панировочных сухарей;
    • 100–150 г острого соуса.

    Приготовление

    Смешайте молоко, муку, чеснок, соль, перец и масло. Покройте кляром соцветия и обваляйте каждое из них в панировочных сухарях.

    Выложите капусту в один слой на противень, застеленный фольгой или пергаментом. Отправьте в разогретую до 230 °C духовку на 20–25 минут.

    Смотреть видео: Тот, кто придумал этот Рецепт, заслуживает Награду! Цветная Капуста в два раза вкуснее!

    По желанию за 5–10 минут до гонца приготовления можно смазать соцветия острым соусом.

    8. Цветная капуста, жаренная в яично‑сметанном кляре

    Ингредиенты

    • ½–1 кочан капусты;
    • соль — по вкусу;
    • 1 яйцо;
    • 3 столовые ложки сметаны;
    • ½ чайной ложки паприки;
    • 2 столовые ложки муки;
    • растительное масло — для жарки.

    Приготовление

    Отварите соцветия в кипящей подсоленной воде в течение 2–3 минут. Откиньте на дуршлаг и ополосните холодной водой.

    Взбейте яйцо, сметану, паприку и соль. Всыпьте муку и тщательно перемешайте. Окуните в кляр капусту.

    Хорошенько разогрейте масло в кастрюле или сковороде. Его должно быть столько, чтобы соцветия свободно плавали в нём. Частями обжаривайте капусту в масле, помешивая, около 5 минут.

    • Как приготовить цветную капусту: 10 отличных рецептов
    • 10 простых способов пожарить вкусные кабачки в кляре
    • Как и сколько варить брокколи
    • 11 рецептов хрустящих и румяных жареных баклажанов
    • 6 рецептов жареных огурцов для тех, кому надоели салаты

    Редактор, переводчик. Занимаюсь рукоделием: умею вязать, делать игрушки и элементы интерьера своими руками. Делюсь своими знаниями и создаю понятные инструкции для всех, кто хочет научиться так же. Ещё люблю готовить и пишу о еде. Несколько лет назад перешла на вегетарианство и теперь доказываю всем, что совершенно любое блюдо можно сделать вкусным.

    Посмотрите видео: Цветная капуста в кляре.

    Использованные источники: lifehacker.ru

    Цветная капуста в кляре

    Жареная цветная капуста в кляре — рецепт замечательного блюда для летнего меню. С приходом овощного сезона становится актуальным вопрос как пожарить цветную капусту в кляре и как сделать кляр для цветной капусты с майонезом, как вкусно приготовить цветную капусту, как оформляется готовая цветная капуста. Рецепты в кляре с фото помогут ответить на любой из них! Подробней про цветную капусту в кляре .

    Блюда из цветной капусты → Цветная капуста в кляре

    как пожарить цветную капусту в кляре

    Простой и вкусный способ приготовления цветной капусты.

    как пожарить цветную капусту в кляре

    Цветная капуста, жаренная в яйце - это классика. А если немного изменить рецепт и добавить в яичную смесь крахмал, получится лёгкий воздушный кляр, который более равномерно покроет соцветия цветной капусты и придаст им красивый золотистый цвет.

    как пожарить цветную капусту в кляре

    Видео по теме: Супервкусный кляр для цветной капусты. Попробуйте приготовить.

    Внутри сочная, снаружи хрустящая - цветная капуста в кляре! Простой и вкусный рецепт!

    как пожарить цветную капусту в кляре

    Очень часто цветную капусту обжаривают в кляре. В духовке цветная капуста получается не менее вкусной и в то же время более лёгкой и полезной, ведь запекается она без масла. Нежный ароматный кляр из яиц с добавлением паприки и сушёного чеснока придаёт соцветиям капусты красивый персиковый оттенок, приятный вкус и аромат.

    как пожарить цветную капусту в кляре

    Интересный способ приготовления цветной капусты, лаконичный в своей простоте и доступный каждому по составу ингредиентов! Соцветия капусты сначала отвариваются, затем запекаются в сырной панировке. В результате они получаются хрустящими снаружи и мягенькими внутри! Очень вкусно!

    как пожарить цветную капусту в кляре

    Посмотрите видео: Вкуснейший Ужин за 15 Минут - Запечённая Цветная Капуста - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show

    Предложу на гарнир цветную капусту. Она также хороша и сама по себе, как отдельное овощное блюдо. Жарим капусту в кляре, это вкусно и просто.

    как пожарить цветную капусту в кляре

    Цветная капуста в кляре, жаренная во фритюре, - горячая закуска, которая съедается без остатка! Такую жареную цветную капусту сметут с праздничного стола за минуту, даже если вы выберете для неё самое укромное местечко. А у нас в семье эта закуска не "доживает" даже до праздничного стола.

    как пожарить цветную капусту в кляре

    Цветная капуста в кляре - отличный гарнир, а также самостоятельное блюдо для любителей овощей.

    как пожарить цветную капусту в кляре

    Простой рецепт цветной капусты в кляре. Для начала требуется отварить цветную капусту, затем замариновать, сделать кляр и обжарить цветную капусту в кляре. Есть два разных маринада для цветной капусты. Свой вариант вы выберете сами.

    Посмотрите видео: ПАНСКИЙ ДЕРУН

    капуста цветная, лимон, белок, мука, сухари панировочные, соль, соус соевый, имбирь маринованный, корень имбиря, васаби, масло растительное

    как пожарить цветную капусту в кляре

    Легкое, нежное и вкусное овощное блюдо - цветная капуста в кляре. Рецепты из цветной капусты доступны и очень популярны, советуем попробовать еще один вариант. Цветная капуста в кляре может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к блюдам из мяса и птицы.

    как пожарить цветную капусту в кляре

    Один из самых простых способов приготовления цветной капусты - рецепт цветной капусты жареной в кляре.

    как пожарить цветную капусту в кляре

    Существует несколько секретов и тонкостей приготовления цветной капусты в кляре, благодаря которым она получается сочной внутри и нежной снаружи. Жареная цветная капуста - очень вкусная закуска к любому столу.

    как пожарить цветную капусту в кляре

    Посмотрите видео: Как приготовить цветную капусту в сырном кляре

    Отличный гарнир из цветной капусты для любителей овощей.

    как пожарить цветную капусту в кляре

    Любите цветную капусту? Просто сделать вкусный гарнир на обед. А еще хорошо подать такое блюдо на ужин. Рекомендуем рецепт - цветная капуста в кляре.

    как пожарить цветную капусту в кляре

    Любите цветную капусту? А жаренную в тесте? Тогда этот проверенный рецепт цветной капусты в кляре для вас.

    как пожарить цветную капусту в кляре

    Очень вкусное блюдо из цветной капусты в азиатском стиле можно приготовить для своих гостей. Цветная капуста по этому рецепту получается удивительно вкусной. Блюдо подходит тем, кто питается правильно, вегетарианцам, постящимся.

    Посмотрите видео: Цветная Капуста в Кляре! Вкуснее Любых Овощей!

    капуста цветная, перец болгарский, чеснок, апельсин, вода, крахмал, мука пшеничная, соус соевый, масло оливковое, перец чили, мёд, кубик бульонный, кунжут, имбирь.

    как пожарить цветную капусту в кляре

    Цветная капуста в кляре - отличный гарнир. Для вас подробный рецепт.

    как пожарить цветную капусту в кляре

    Простой рецепт замороженной цветной капусты для заготовки на зиму.

    как пожарить цветную капусту в кляре

    Простой и интересный способ приготовления цветной капусты. Соцветия капусты, предварительно отваренной, быстро обжариваются в кляре, который благодаря минеральной воде получается воздушным и нежным. Цветная капуста с румяной корочкой - это очень вкусно. Попробуйте!

    капуста цветная, вода минеральная, яйца, мука, травы пряные, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

    как пожарить цветную капусту в кляре

    Посмотрите видео: Как приготовить цветную капусту в сырном кляре

    Если у вас осталась цветная капуста, можно обновить ее вкус таким образом.

    как пожарить цветную капусту в кляре

    Рецепт приготовления цветной капусты в кляре. Отличная закуска или вкусный гарнир к мясу.

    баклажан, кабачок, перец болгарский, морковь, капуста цветная, лук-порей, лук, репа, турнепс, тыква, кольраби

    мука гороховая, соль, масло растительное, масло топлёное, перец зеленый, корень имбиря, шамбала, кориандр, кинза, вода, порошок для выпечки, масло топлёное.

    капуста цветная, мука, сметана, масло сливочное, яйца, сода, сахар, соль, масло, желток, вино белое сухое, бульон, сок лимона, соль

    Как готовить цветную капусту в кляре? Рецепт приготовления цветной капусты в кляре требует выполнения ряда правил. Капусту нужно вымыть и разобрать на соцветия. Перед тем, как жарить цветную капусту в кляре, эти соцветия нужно отварить. Дальнейшее приготовление цветной капусты в кляре зависит от того, будет ли это цветная капуста в кляре в духовке, цветная капуста в кляре в мультиварке или жареная цветная капуста в кляре и панировочных сухарях. Но при любом способе готовки в результате получается нарядное блюдо - цветная капуста в кляре. Фото в рецептах это подтверждает! Если у вас еще остались вопросы о том, как приготовить цветную капусту в кляре, видео будет для вас особенно полезным.

    Видео по теме: Капуста в КЛЯРЕ / Капустные ШНИЦЕЛИ

    Использованные источники: www.russianfood.com

    Цветная капуста в кляре

    Цветная капуста в кляре на сковороде

    Как вкусно приготовить цветную капусту? Главная Все статьи Все кулинарные рецепты Калькуляторы Контакты. Жареная цветная капуста в кляре — замечательный рецепт летнего меню. Мне все равно, я не обращаю на это внимание. Обзор коктейля Weex для похудения.

    Да, я люблю, когда крем приятно пахнет. За это время на поверхность всплывут все мошки, которые могут быть в капусте, а если капуста немного подвявшая, то она наберет сочности. В цветной капусте находится в несколько раз больше полезных веществ, чем в белокочанной. Приготовьте кляр. Запеченные куриные бедрышки с картофелем.

    Капуста должна остаться упругой. Ее вкус и состав схож с обычной белокочанной капустой, однако в отличии от нее цветную в сыром виде не употребляют. Калорийность на г — ккал. Жареная цветная капуста в кляре — замечательный рецепт летнего меню. Тыквенное масло для похудения. Помидоры, маринованные половинками с чесноком на зиму. Полезные советы » Кулинария » Закуски и бутерброды.

    Видео по теме: Как приготовить цветную капусту в сырном кляре

    Рецепты кляров для цветной капусты

    Запеченные куриные бедрышки с картофелем. Да, я люблю, когда крем приятно пахнет. Затем слейте воду, залейте плоды свежей водой, посолите и отправьте на плиту.

    Венчиком или вилкой вымешайте кляр до однородности. Калорийность на г — ккал. Также можно использовать разные виды муки.

    Ответы на все эти вопросы вы найдете в данном пошаговом рецепте с фото. Венчиком или вилкой вымешайте кляр до однородности. Дольше не переваривайте, чтобы она не стала сильно мягкой. БУЧ диета — правила, меню, отзывы. Как готовить кляр, мы уже обговаривали.

    Видео по теме: Цветная капуста в кляре.

    Оставить комментарий

    С приходом летнего сезона на смену жареному мясу и картошке приходят овощи. Ответы на все эти вопросы вы найдете в данном пошаговом рецепте с фото. Яйца, фаршированные икрой мойвы. Обычно мы используем пшеничную муку, но подойдет ржаная, кукурузная, овсяная или смесь нескольких видов.

    Редакция журнала: [email protected] Администрация: Есипович Евгений Change privacy settings. Приготовьте кляр. Простой зеленый салат с отварной курицей.

    Главная Все статьи Все кулинарные рецепты Калькуляторы Контакты. Тыквенное масло для похудения. Мне все равно, я не обращаю на это внимание. Все фотоматериалы, что принадлежат Tutknow. Диетический суп с брокколи и помидорами. Цветная капуста — причудливый овощ с интересными соцветиями в виде бабочек. Калорийность на г — ккал.

    Опускайте отваренные соцветия цветной капусты в яичный кляр, покрутите его, чтобы капуста полностью им покрылась. Диетический суп с брокколи и помидорами. При этом ее не сложно готовить. Венчиком или вилкой вымешайте кляр до однородности.

    Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем! Опустите в кастрюлю с водой и оставьте на 15 минут. Блюда из цветной капусты имеют необыкновенный вкус и аромат. Дольше не переваривайте, чтобы она не стала сильно мягкой. Диетический суп с брокколи и помидорами. Не плохо кляр получается из картофельного или кукурузного крахмала.

    Сколько Варить Цветную Капусту Для РебенкаБлюда Из Пекинской Капусты РецептыБиточки Из Цветной КапустыЦветная Капуста При Язве ЖелудкаКрем Суп Из Цветной Капусты РецептРецепты Из Цветной Капусты ЗамороженнойПолезна Ли Цветная КапустаКапуста Цветная Со СливкамиЦветная Капуста В МикроволновкеКак Избавиться От Змей На УчасткеЦветная Капуста В МикроволновкеМожно Ли Кормящей Маме Брюссельскую КапустуПюре Из Цветной Капусты Рецепты Для РебенкаКак Выглядит ХорекЯичница С Цветной КапустойОвощной Суп Пюре С Цветной КапустойКак Мариновать КукурузуГде Растет КопытеньРецепт Цветной Капусты ЗасолкаКапуста Тушеная По ЧешскиЛучшие Сорта Цветной Капусты Голландской Селекции