Маринованная Кукуруза

Содержание статьи:


  • Маринованная кукуруза
  • Удерживать.
  • Маринованная кукуруза
  • Как правильно мариновать кукурузу: рецепты приготовления в домашних условиях
  • Маринованная кукуруза

    Любите кукурузу во всех её проявлениях? Тогда попробуйте быстро и вкусно мариновать кукурузу в домашних условиях. Заготовка не раз выручит вас, когда захочется подать к столу хрустящую закуску или же просто сделать любимый салатик с добавлением именно этого овоща. К тому же, делается она совсем несложно, если взять в помощники наши лучшие рецепты маринованной кукурузы с фото.

    Показать ещё

    Кукуруза на зиму без стерилизации 3.6 4

    Любите делать заготовки? Тогда предлагаю вам отличный рецепт - кукуруза на зиму без стерилизации в домашних условиях. Вкуснейшие зерна, которые можно использовать для салатов и основных блюд. Добавил:

    Маринованная кукуруза на зиму 3.6

    Если вам кажется, что маринование кукурузы на зиму - это долгий и трудоемкий процесс, тогда обратите внимание на этот рецепт. Маринованная кукуруза на зиму в домашних условиях - это вкусно и просто. Добавил:

    Маринованная молодая кукуруза на зиму 2.8

    Предлагаю вам на заметку рецепт приготовления маринованной молодой кукурузы на зиму. Такая кукурузка может стать отличной закуской на праздничный стол. Добавил:

    Маринованная кукуруза в домашних условиях 2.6

    Заготавливаете на зиму овощи и фрукты? Тогда обязательно вам пригодится рецепт приготовления маринованной кукурузы в домашних условиях. Ее можно закрывать как в маленьких банках, так и в 3-литровых. Добавил:

    Кукуруза сладкая консервированная 3.6

    Любите салаты с кукурузой? А почему бы не сделать домашнюю заготовку, в качестве которой можно быть уверенным? Предлагаю простой рецепт кукурузы сладкой консервированной для салатов и закусок. Добавил:

    Кукуруза консервированная для похудения 3.8

    Кукуруза консервированная для похудения - отличный рецепт для тех, кто следит за фигурой. Полезная кукуруза в маринаде - это сытно и полезно. Добавил:

    Консервированная кукуруза в мультиварке 5.0

    Кухонные помощники всегда под рукой и с их помощью можно сделать абсолютно все. Яркий тому пример - это консервированная кукуруза в мультиварке в домашних условиях. Добавил:

    Закатка кукурузы 3.8

    В начале осени многие знакомые закатывают молодую кукурузу на зиму. Нужно признать, что кукуруза является отменной закуской, из нее можно готовить салаты, а можно запекать вместе с ней мясные блюда. . далее

    Маринованная кукуруза зернами 3.8

    Маринованная кукуруза зернами - отличная составляющая салата или немудреной закуски. Возьмите пару больших початков и сделайте заготовку из кукурузы без стерилизации. Быстро, просто, удобно! Поехали! Добавил:

    Посмотрите видео: \

    Консервированная кукуруза в початках на зиму 5.0

    Консервированная кукуруза в початках на зиму - отличная закуска, бюджетная, универсальная и вкуснейшая. Консервация кукурузы на зиму много усилий и ингредиентов не требует, понадобится соль и бочка. . далее

    Кукуруза консервированная 4.4

    Кто же не любит консервированную кукурузу? Ее сладкий и нежный вкус нравится детям, она часто спасает занятых хозяек, которым нужно на скорую руку соорудить гарнир или салат. Консервируем! Добавил: Kurzyupa 11.07.2013

    Кукуруза, консервированная в домашних условиях 5.0

    Кукуруза, консервированная в домашних условиях, сойдет за чудную пикантную закуску. Добавим немного острого перца, лучка и получится супер, просто пальчики оближете! Итак, смотрим рецепт кукурузы. Добавил:

    Салат из маринованной кукурузы 4.5

    Легкое, сытное и вкусное блюдо из доступных ингредиентов. Попробуйте воплотить в жизнь американский рецепт приготовления салата из маринованной кукурузы - и никакого Манхэттэна не захотите! Добавил: Kurzyupa 19.10.2013

    Использованные источники: povar.ru

    Удерживать.

    Мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра нашего сайта.

    Пожалуйста, подтвердите, что вы человек

    Смотреть видео: КОНСЕРВИРОВАННАЯ КУКУРУЗА НА ЗИМУ - 2 СПОСОБА

    ID ссылки: #9b892e31-9e38-11ec-a8d4-687868466947

    Это может произойти в результате следующего:

    • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
    • Ваш браузер не поддерживает файлы cookie

    Пожалуйста, убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и что вы их не блокируете.

    Использованные источники: cookpad.com

    Маринованная кукуруза


    Маринованную кукурузу не трудно купить в магазине, но если урожай удался на славу, можно замариновать ее в домашних условиях на зиму. Маринованная кукуруза делается не трудно, есть масса разнообразных рецептов, которые понравятся даже испытанным гурманам! Ниже предложено много разнообразных вариантов, как замариновать на зиму кукурузу.

    Простой рецепт маринованной кукурузы

    Для тех, кто никогда не пробовал домашнюю маринованную кукурузу стоит изначально опробовать в приготовлении простой рецепт.

    Простой рецепт маринованной кукурузы

    Ингредиенты:

    • Кукуруза в початках – 1 кг;
    • Сахар – 2 ст. л.;
    • Соль – 1 ч. л.;
    • Уксус 9% - 2 ст. л.;
    • Вода – 1 л.

    Приготовление:

    1. Кукурузу необходимо вымыть и отварить до готовности. В воду соль класть при варке не нужно!
    2. Когда кукуруза будет готова, ее нужно остудить, и при помощи ножа отделить зерна. Затем их необходимо промыть в чистой воде.
    3. Банки для закрутки стоит вымыть с пищевой содой, а затем стерилизовать, чтобы уничтожить все микробы. А крышки можно просто бросить в кипящую воду на 15 минут.
    4. Когда банки будут готовы, в них нужно разложить кукурузу.
    5. Теперь следует приступать к приготовлению маринада. На 1 л воды берется 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли и 2 ст. л. уксуса. Ингредиенты нужно смешать и прокипятить. Если маринада нужно больше, то ингредиенты рассчитываются из количества воды и кладутся в нужном объеме.
    6. Готовым маринадом заливают кукурузу и накрывают крышками. Так как в этом рецепте уксуса не много, лучше для надежности консервацию стерилизовать. Для этого банки (не закупоренные, но накрытые), ставят в кастрюлю, на дне которой лежит полотенце, заливают водой до плечиков и кипятят. Полулитровые банки кипятят до 15 минут, литровые – 25 минут.
    7. Когда консервация будет готова, ее достают щипцами и закатывают сразу же, чтобы не успела остыть.

    Закатанные баночки переворачивают и остужают под плотным одеялом. После остывания можно убрать кукурузу кладовую к остальным заготовкам.

    Смотреть видео: Подсмотрел на КАВКАЗЕ! 12 лет у плиты, но такое готовил впервые! Вкусно, аж танцевать хочется!

    Чтобы не готовить лишний маринад, можно измерить, сколько его будет нужно до варки. Кукурузные зерна раскладывают в чистые банки, заливают водой и затем ее сливают. Это и есть количество маринада на одну емкость. Но лучше к общей массе маринада добавить еще 100 мл – это резерв, ведь жидкость может разливаться при наполнении банок и выкипать при готовке.

    Смотреть видео: Маринуем Кукурузу на зиму!😲

    Маринованная кукуруза на зиму в початках

    Классический рецепт приготовления кукурузы в домашних условиях включает простые ингредиенты, что есть практически в каждом доме. Делается она недолго, но важно строго соблюдать правила приготовления, иначе консервация может не получиться.

    Маринованная кукуруза на зиму в початках

    Ингредиенты (на 1 литровую банку):

    • Кукуруза молодая – 0,5 кг;
    • Уксус 9% – 40 мл;
    • Сахар – 20 г;
    • Соль – 20 г;
    • Зелень (любая) – 10 г;
    • Гвоздика – 2 бутона;
    • Черный перец – 2 горошины;
    • Лимонная кислота.

    Если кукуруза для консервирования берется уже старая, ее нужно варить в 2-3 раза дольше, чем молодую, чтобы была готовой.

    Приготовление:

    1. Кукуруза вымывается, режется кучками около 8 см, чтобы вмещалась в полулитровую банку и 10 см – если банка литровая.
    2. Теперь необходимо проварить кукурузу четверть часа. Но варить ее нужно не в простой воде. На каждый литр стоит добавить 10 г соли, 2 г лимонной кислоты.
    3. Когда кукуруза проварится, ее опускают в холодную подсоленную воду (10 г соли/1 л. воды). Эта процедура делается для того, чтобы кукуруза не потеряла цвет.
    4. Банки необходимо вымыть. В каждую банку добавляют гвоздику, зелень, перец, добавляют уксус и затем кладут кукурузу. Початки проще всего ставить вертикально, а не горизонтально, тогда больше вместится.
    5. В отдельной кастрюле готовится маринад (вода, соль, сахар). Когда он будет готов, можно залить кукурузу.
    6. Чтобы консервация не взорвала, стоит ее накрыть крышками и стерилизовать. Полулитровые банки с консервацией проваривают в воде 15-20 минут, а затем достают и укупоривают крышками.

    Маринованная кукуруза ставится под одеяло в перевернутом виде, чтобы остыла и только затем ее переносят в кладовую.

    Видео по теме: БЭБИКОРН. Кукурузка консервированная мини початками. Очень вкусно

    Маринованная мини-кукуруза в початках

    Очень вкусной получается мини-кукуруза «Baby» в маринованном виде. Если нет специального мини-сорта, можно просо взять очень молодую кукурузу, пока она еще полностью не выросла.

    Маринованная мини-кукуруза в початках

    Ингредиенты:

    • Молодая кукуруза или сорт мини-кукурузы;
    • Соль – 300 г;
    • Сахар – 300 г;
    • Вода – 10 л.

    Приготовление:

    1. Кукурузу необходимо помыть, затем обрезать кончики и сварить до готовности.
    2. Когда кукуруза будет готова, ее необходимо разложить в вымытые с содой банки. На трехлитровую банку приходится в среднем 8 початков маленькой кукурузы.
    3. В отдельной емкости нужно смешать сахар воду и соль, довести до кипения рассол и залить кукурузу в баночках.
    4. Емкости с заготовкой накрываются крышками и ставятся на стерилизацию. Стерилизовать 3-х литровые банки необходимо 50 минут в среднем.

    Как только консервация будет готова, ее закатывают и переворачивают. Укрытая маринованная кукуруза должна остывать сутки, а затем ее можно будет убрать в кладовую.

    Видео по теме: Как приготовить кукурузу на гриле

    Чтобы зерна от початков хорошо отходили, необходимо проварить початки, а затем еще горячую, промыть в холодной воде.

    Пряная маринованная кукуруза

    Если хочется, чтобы маринованная кукуруза, сделанная в домашних условиях, имела приятный, пряный привкус и аромат, можно при консервировании добавить какие-нибудь приправы.

    Пряная маринованная кукуруза

    Ингредиенты:

    • Початки кукурузы молодые;
    • Уксус 6% - 2 ст. л;
    • Сахар – 4 ст. л.;
    • Соль – 4 ст. л.;
    • Гвоздика – 8 бутонов;
    • Лавр – 4 листика;
    • Корица – 2 палочки;
    • Подсолнечное масло;
    • Вода – 2 л.

    Кукуруза плохо вымывается. Даже после кипячения в ней могут остаться бактерии. По этой причине, при мариновании, кукурузу нередко проваривают или стерилизуют несколько раз.

    Приготовление:

    1. Кукурузу необходимо вымыть, очистить от метелок, листочков.
    2. В эмалированной кастрюле мешают воду, соль, сахар, уксус, все пряности, и доводят до кипения.
    3. Когда маринад закипит, в него опускают кукурузу и варят, пока зерна не сварятся. Затем нужно снять кукурузу с огня, накрыть крышкой и поставить на ночь в прохладное место.
    4. Наутро маринад сливают и снова доводят до кипения. Опять в него нужно положить кукурузу и проварить. Как только початки покипят 10 минут, их выключают и опять оставляют на ночь. Процедура повторяется еще и на третий день.
    5. На 4 раз, маринад доводится до кипения и в него снова кладут кукурузу. Когда она прокипит, нужно ее достать, разложить в стерилизованные банки и залить маринадом. Сверху наливают 1-2 столовые ложки прокаленного подсолнечного масла и закатывают крышками, проваренными в воде.

    Консервацию необходимо поставить горловиной вниз, укрыть и оставить до полного остывания.

    Видео по теме: Всего немного СОДЫ и вот что получилось! Рецепты из мяса , баранина

    Кукуруза, маринованная со сладким перцем

    Сделать вкусную кукурузу с перцем можно на зиму или просто для еды в ближайшее время.

    Кукуруза, маринованная со сладким перцем

    Ингредиенты (на 1 литровую банку):

    • Кукуруза – 2 початка;
    • Красный болгарский перец – ½ перчины;
    • Зеленый болгарский перец – ½ перчины;
    • Слабоострый перец или Чили – 1-2 стручка;
    • Яблочный уксус – 340 мл;
    • Сахар – 170 г;
    • Семена желтой горчицы – 2 ст. л.;
    • Соль – 2 ч. л.;
    • Лавр – 2 листочка;
    • Стебель сельдерея – 1 шт.

    Перец для этого рецепта можно взять и одного цвета, но цветной в баночках будет смотреться интересней.

    Приготовление:

    1. В кастрюле необходимо смешать уксус, сахар, горчицу, соль, лавр. Смесь необходимо довести до кипения, проварить 5 минут и затем выключить.
    2. В отдельной кастрюле вода доводится до кипения, в нее нужно положить порезанные початки кукурузы и варить 5 минут, чтобы были наполовину готовы.
    3. Кукуруза перекладывается в шумовку. Ее необходимо промыть, чтобы остыла.
    4. В кипящую воду, в которой варилась кукуруза, нужно положить сельдерей и болгарский перец. Варить овощи следует всего 2 минуты. Потом воду сливают, и овощи промывают в холодной воде.
    5. В литровые банки раскладывается кукуруза, перец, сельдерей, Чили. Теперь необходимо залить консервацию рассолом и закатать.

    Такая консервация хранится в холодильнике. Через неделю ее можно будет кушать. Но, если стерилизовать банки с кукурузой перед закатыванием, можно будет это блюдо поставить в погреб, тогда до зимы консервация сохранится без проблем! Такая маринованная кукуруза получается вкусной, пряной, с остротой. Она подойдет и для обеденного стола, и для праздничного.

    Смотреть видео: Сочная и сладкая кукуруза на зиму! Консервированная кукуруза в домашних условиях.

    Использованные источники: fermerok.info

    Как правильно мариновать кукурузу: рецепты приготовления в домашних условиях

    Правила выбора и подготовки сырья

    Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить. Прикрыть банки крышками и стерилизовать не менее 1 часа. Приготовление: Кукурузные початки отварить до готовности в течение 15 минут, воду солить не нужно. Способы заготовки кукурузы на зиму предполагают консервирование целых початков или зерен, снятых с кочерыг. Кукуруза на зиму в домашних условиях может использоваться при приготовлении самых разнообразных блюд, например, салатов, супов, похлебок, рагу, соусов и пудингов, а также в качестве дополнения к мясу, птице или рыбе. Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах.

    Приготовление: Отварить початки в течение 5 минут, остудить и извлечь зерна. Именно с этими особенностями связаны некоторые «строгости», относящиеся к вопросам выбора и предварительной обработки исходного продукта, а также пастеризации наполненных банок. Кукуруза на зиму в домашних условиях kedem. Закатать банки крышками, перевернуть вверх дном и остудить, укутав одеялом. Отделить зерна от кочерыжек можно, если погрузить кукурузу в кипяток на несколько минут — зерна в данном случае извлекаются руками или при помощи тупого ножа, которым необходимо надавливать вдоль каждого ряда зерен. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

    Прибор придуман под руководством Джона Доунза создателя робота-пылесоса и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. Консервированная кукуруза в початках Ингредиенты: 8 небольших кукурузных початков, 2 ст ложки соли, 1 л воды. Именно с этими особенностями связаны некоторые «строгости», относящиеся к вопросам выбора и предварительной обработки исходного продукта, а также пастеризации наполненных банок. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон. Влить сироп в банки кипяток, прикрыть банки крышками, после чего стерилизовать не менее 3 часов. Затем кочанчики тщательно промывают в проточной воде, избавляя от мельчайших следов растительного мусора, и бланшируют. Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод — заморозка.

    Главная Заготовки Прочее. Приготовление: Кукурузные зерна залить кипятком и выдержать 5 минут. Удобрение «созревает» в течение лет — в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. Умные советы садоводам - ogorodum.

    Кукурузу можно консервировать как в зернах, так и в початках. Отвар, в котором готовилась кукуруза, будет основой для маринада — для этого нужно добавить 1,5 столовые ложки соли, 1 ст. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Если при наличии мякоти зерна брызнуло молочко, перед вами идеальная для консерваций кукуруза — в заготовке она будет такой же нежной и сочной. О проекте Реклама на сайте Условия использования Политика конфиденциальности Правообладателям.

    Посмотрите видео: КОНСЕРВИРОВАННАЯ КУКУРУЗА НА ЗИМУ - 2 СПОСОБА

    Чем полезна кукуруза

    Умные советы садоводам - ogorodum. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай. В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Приготовление: Очистить початки от листьев и рыльцев, извлечь зерна. Кроме того, консервированная кукуруза как нельзя лучше подойдет для многочисленных блюд мексиканской кухни, таких как сальса, тако или энчилада.

    Ингредиенты: 10 початков кукурузы, 3 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка соли, 1 л воды. Страстный почитатель печатного слова и трепетный наблюдатель всего, что живет и дышит. Он прекрасно подходит для использования в качестве самостоятельной закуски, компонента гарниров, ингредиента салатов и сложных бутербродов. Накрывают пленкой. Нашли ошибку? Удачных вам заготовок!

    Видео по теме: Консервированная кукуруза в домашних условиях. Как из магазина. Лучший рецепт. БЕЗ УКСУСА!

    Как выбрать и подготовить кукурузу

    Прикрыть банки крышками и стерилизовать не менее 1 часа. Добавить комментарий. Сладкую кукурузу в баночках, продающуюся в магазинах, делают без добавления кислоты. При сборе или покупке сырья, предназначенного для маринования, важно выполнить следующие условия:. На фото — мини кукуруза или «бэби корн» baby corn.

    Магазинные консервы получаются «сахарными», так как не содержат кислоты — фактически, это просто зерна в собственном отваре. Консервация, содержащая кукурузу, довольно капризна. Приготовление: Кукурузные початки отварить до готовности в течение 15 минут, воду солить не нужно. Листья растения не должны быть пересохшими — в противном случае это говорит о том, что початки хранились слишком долго. Кукуруза на зиму в домашних условиях обладает практически теми же питательными свойствами, что и свежая — чем не повод заготовить на зиму столь замечательный злак? Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

    На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли. Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод — заморозка. При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна.

    Пюре Из Картофеля И Цветной КапустыЦветная Капуста Замороженная В Мультиварке На ПаруПекинская Капуста Рецепты ПриготовленияКак Размножить ИвуВыгонка Тюльпанов К 8 МартаПростые Блюда Из Цветной КапустыЧто Приготовить Из Пекинской Капусты На ВтороеЦветная Капуста При Язве ЖелудкаБжу Цветная КапустаПожарить Цветную Капусту С ЯйцомКрем Суп Из Цветной Капусты РецептКак Растет Брюссельская Капуста