Шиповник. "Ягоды" Розы - Красиво И Полезно

Содержание статьи:


  • Виды шиповника: описание, названия сортов с фото
  • Шиповник — описание, полезные свойства и противопоказания, фото, состав, калорийность
  • Декоративные и дикие виды шиповника
  • Виды шиповника: описание, названия сортов с фото

    Шиповник очень древнее растение, которое появилось на Земле около 50 млн. лет назад. Этот неприхотливый родоначальник роз не кичится своим родством с королевой цветов. Он – воплощение приятного с полезным: в конце весны и начале лета радует ароматными цветками, осенью одаривает яркими плодами с большим содержанием витамина С.

    К выше сказанному добавим, что шиповник не требователен к условиям произрастания, прост в уходе, может похвастаться завидным разнообразием видов и сортов. Он достоин занять почетное место в любом саду.

    Немного истории

    Дикие розы возделывались уже в Древнем Китае и Индии, но родиной роз является – Персия. В Европу сортовая роза впервые была завезена крестоносцами в Средние века.

    У многих народов шиповники являются любимыми ритуальными, священными, но и конечно, бытовыми растениями. Из его цветков плели гирлянды для невест, поэтов, героев и правителей, девушки делали себе бусы из ярких плодов, его использовали в общественных мероприятиях и похоронных обрядах. А древние греки и римляне считали шиповник символом нравственности и посвящали богине любви и красоты.

    В 1812 г. во Франции впервые граф Лилье провел скрещивание дикорастущих видов шиповников и получил сорт, который так и назвал в честь себя «любимого» ‘Граф Лилье’.

    В нашей стране гибридизацией роз, повторюсь, что родоначальниками их были дикорастущие виды шиповников, начали заниматься в Никитском ботаническом саду, и тогда же при первом директоре сада Христиане Стевене было интродуцировано около 60 сортов роз для селекционных работ. И уже при втором директоре Никитского ботанического сада Николае Гартвисе, при его непосредственном участии было выведено 30 сортов роз.

    Особую славу и признание завоевали сорта из серии «Воронцивиана», такие как ‘Граф Воронцов’ и ‘Графиня Воронцова’. Вообще Николая Гартвиса считают одним из первых селекционеров России, хотя он был отставным капитаном артиллерии, садоводом-любителем, другом графа Воронцова еще по компании 1812 года, поэтому первые выведенные им сорта роз имели такие названия.

    Ботаническое описание

    Род Роза (Rosa) в систематическом отношении самый сложный, относится к семейству розоцветные и насчитывает около 250 видов, естественно произрастающих в умеренном и теплом климате Северного полушария.

    Посмотрите видео: Шиповник Польза или вред

    Дикорастущие розы, или шиповники – листопадные, реже вечнозеленые кустарники со сложными листьями, с шипами на побегах и на листьях. Существуют виды с очень длинными побегами, которые используется в вертикальном озеленении.

    Цветки у диких шиповников разнообразны по величине, цвету (розовые, белые, желтые), количеству лепестков. Среди дикорастущих роз встречаются виды с махровыми цветками, которые использовались в селекции из-за красоты цветка. В настоящее время выведено более 200 тысяч сортов роз.

    Использованные источники: zen.yandex.ru

    Шиповник — описание, полезные свойства и противопоказания, фото, состав, калорийность

    Шиповник (лат. Rosa) — род растений, входящих в семейство Розовые (лат. Rosaceae), который по разным данным охватывает от 300 до 500 видов. Культурные виды и сорта называют розами.

    Область распространения

    Первоначально шиповник произрастал в северном полушарии. Позже отдельные виды распространились в южном направлении вплоть до субтропиков. В Мексике растет Rosa montezumae, в Абиссинии и Аравии — R. abyssinica, на юго-западе Индии — R. leschenaultiana, на острове Лусон — R. transmorrisonensis и R. philippinensis.

    описание внешнего вида шиповника

    Видео по теме: Как определить - роза или шиповник? #urozhainye_gryadki

    Фото: как растет шиповник

    На севере некоторые виды встречаются до северной границы произрастания лесов и даже до полярного круга. Это R. acicularis, R. majalis, R. mollis. В Европе шиповник растет вплоть до Исландии и северной части Скандинавии. На территории Китая известно около 95 видов, причем 65 из них не встречаются больше нигде.

    В естественной среде в Европе и Северной Америке произрастает одна только Rosa acicularis. Азиатские и североамериканские виды — неофиты на европейском континенте, а европейские — в Америке.

    Условия произрастания

    Большинство диких роз светолюбивы и растут только на открытых местах, но есть и такие, которые неплохо переносят тень или полутень. Температура для многих имеет второстепенное значение. Некоторые виды (R. gallica, R. jundzillii, R. stylosa) лучше развиваются в теплых местах, другие (R. pendulina) — в более прохладных, например, в горах. Почва должна быть от слабокислой до слабощелочной, не насыщенной азотом.

    Растения образуют густые заросли и используются для создания живых изгородей. Их можно встретить на лесных опушках, в подлеске, вдоль рек, на песчаных косах.

    Описание растения

    Шиповник — это летнезеленый или вечнозеленый кустарник, с прямостоящими или вьющимися, иногда стелющимися по земле, лежачими или ползучими стеблями высотой или длиной до 10 м, покрытыми волосками или железами. С наличием последних связан более или менее интенсивный аромат, испускаемый растениями. Отдельные виды пускают подземные побеги, которые одревесневают и образуют колонии.

    Видео по теме: Роза морщинистая или шиповники часть 2

    описание внешнего вида шиповника

    Фото: цветы и ягоды шиповника

    Ствол и ветви покрыты шипами, называемыми в народе колючками. Они защищают шиповник от поедания животными и помогают ему удержаться на опоре. У одного и того же кустарника шипы бывают одинаковыми или разными и отличаются по форме на коротких и длинных побегах. Особенно много их на участках растения, расположенных близко к земле.

    Листья

    Черенковые листья, непарноперистые, расположены очередно, чаще состоят из 5-9 листочков, иногда — из 3-4 или 10-19. Исключение составляет роза персидская (лат. Rosa persica) с простыми листьями без прилистников.

    Пластинки гладкие, покрыты железками или волосками. На стебельках иногда встречаются маленькие шипы. Перистые листочки разной формы — от эллиптической до яйцевидной, обратнояйцевидной или округлой, в основном цельнокрайние или зазубренно-пиловидные, реже — зазубренные. Нередко присутствуют прилистники, свободные или сросшиеся с черешком.

    Посмотрите видео: Питомник Садоград. Шиповник «Бесшипный ВНИВИ». Саженцы

    Цветки

    Цветки собраны в гроздевидные, метельчатые, иногда зонтичные соцветия, которые бывают верхушечными или боковыми. Часто образуются верхушечные листья. Подчашие отсутствует. Чашелистиков 5, только у шиповника шелколистного (лат. Rosa sericea) их четыре.

    Чашелистики ланцетные, пластинчатые, цельные, редко — перистораздельные или перисторассеченные. Чашечка бывает покрыта волосками или железами. К моменту зрелости плодов чашелистики отпадают или остаются, венчая их в форме короны.

    Диаметр венчика составляет 1-10 см. Пять (у одного вида 4) лепестков от белого и желтого до розового и красного цвета. Тычинок от 20 до 265. Есть многочисленные (4-140 шт.) не сросшиеся плодолистики. Пестики обычно свободные, у некоторых видов сросшиеся друг с другом.

    Плоды

    Плоды — многоорешки, или цинородии. Односемянные орешки от желтого до коричневого цвета, окружены более или менее мясистым гипантием, нередко покрытым внутри волосками. Спелый шиповник мягкий или твердый, кисло-сладкий на вкус, чаще от красного до оранжевого цвета, реже — от коричневого до черного.

    На некоторых растениях плоды держатся долго, с других осыпаются рано.

    1. Шиповник имеет символическое значение в немецкой культуре. С ним связаны суеверия и мифы, возникшие в эпоху Средневековья. Плоды ели на Рождество и в Новый год, чтобы задобрить судьбу и отвратить несчастье. С целью защитить дом от колдовства их прибивали к оконным рамам.
    2. Славяне верили, что колючие кустарники созданы дьяволом, так как люди, поранившись о его острые шипы, сквернословят, а это большой грех.
    3. В христианстве растение — символ аскетизма, чистоты, красоты, молодости.

    Посмотрите видео: Пила ОВСЯНУЮ ВОДУ, избавилась от 7 НЕДУГОВ и РЕАЛЬНО ПОХУДЕЛА

    Польза и вред шиповника для организма

    Мякоть многоорешков богата витаминами A, B1, B2, аскорбиновой кислотой и другими полезными веществами. Согласно ученым, содержащиеся в них вещества препятствуют откладыванию холестерина на стенках сосудов и снижают кровяное давление, предотвращая таким образом развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

    Джем из шиповника улучшает аппетит. Употребление чая способствует укреплению иммунной системы, повышает сопротивляемость организма после продолжительной болезни. Он поддерживает силы во время поста, помогает избавиться от шлаков. Готовится напиток быстро: 2 чайные ложки плодов заливают кипящей водой и настаивают 6-8 минут.

    В народной медицине используются свежие или сушеные плоды целиком, их кожура, семена (преимущественно видов Rosa canina и Rosa pendulina). В Азии применяются также сушеные цветы, листья, корни растения. Свежие лепестки цветов — сырье для производства гомеопатических препаратов.

    Древнегреческий врач Гиппократ лечил шиповником воспалительные заболевания. Датские ученые обнаружили в нем галактолипид GOPO, которому приписывают обезболивающее и противовоспалительное действие.

    Смотреть видео: Когда собирать шиповник? ☝ Полезные свойства шиповника 🌟 Обзор hitsadTV

    При подагре и ревматизме облегчить состояние помогает мусс. Насыщенные витаминами сироп и настой сушеных плодов полезны при простуде, болезнях кишечника, проблемах с желчным пузырем. Пектины и фруктовые кислоты, которые в них содержатся, обладают мочегонными свойствами.

    Порошок из кожуры и семян уменьшает боль в суставах при артрозах. Обширные исследования антиоксидантной активности показали, что он замедляет старение клеток и способствует регенерации суставных хрящей. Чтобы получить желаемый эффект, порошок рекомендуется принимать регулярно продолжительное время. Его растворяют в холодной жидкости или смешивают с мюсли, йогуртом, смузи.

    Масло, получаемое из семян, — натуральное средство для ухода за кожей, лечения ран и угревой сыпи. Оно препятствует потере влаги и снижает производство кожного сала. Присутствующая в продукте кремниевая кислота стимулирует образование новой ткани и восстановление клеток.

    Плоды обычно не вызывают побочных эффектов, однако нежелательные реакции не исключены. При употреблении продуктов из шиповника в больших количествах возможна передозировка витамина C, которая приводит к покраснению кожи, возникновению головных болей, тошноты, спазмов желудка, диареи, головокружения, изжоги. Для жизни она не опасна.

    Чтобы избежать раздражения органов пищеварительного тракта, из плодов необходимо удалять волоски и семена.

    Видео по теме: Выращивание и использование шиповника - Удачный проект - Интер

    Состав и калорийность плодов шиповника

    На 100 г мякоти приходится 162 ккал и 24,1 г балластных веществ. Из каротиноидов присутствуют альфа- и бетакаротин, ликопин, бета-криптоксантин, лютеин и зеаксантин. Ниже указано содержание полезных веществ в свежих плодах широко распространенного шиповника собачьего (лат. Rosa canina).

    Макроэлементы:

    • вода — 58,66 г;
    • углеводы — 38,22 г;
    • жиры — 0,34 г;
    • белки — 1,6 г.

    Витамины:

    • C — 0,43 г;
    • E — 7,45 мг;
    • B1 — 16 мкг;
    • B2 — 0,17 мг;
    • B3 — 1,3 мг;
    • B5 — 0,8 мг;
    • B6 — 76 мкг;
    • B7 — 2 мкг;
    • фолиевая кислота — 3 мкг;
    • A — 0,22 мг;
    • K1 — 25,9 мкг.

    Минеральные вещества:

    • калий — 0,43 г;
    • магний — 69 мг;
    • цинк — 0,25 мг;
    • железо — 1,06 мг;
    • медь — 0,11 мг;
    • кальций — 0,17 г;
    • натрий — 4 мг;
    • марганец — 1,02 мг;
    • медь — 0,11 мг;
    • фосфор — 12 мг.

    Сушеные плоды содержат от 0,2% до 2% аскорбиновой кислоты, около 15% пектинов, сахар, фруктовые кислоты, дубильные вещества, незначительное количество эфирного масла.

    Использованные источники: frukty-jagody.ru

    Декоративные и дикие виды шиповника

    Описание растения Шиповник

    Они могут образовывать высокие, до 2,5—3 м в высоту густые кусты, или бывают значительно ниже, формируя разреженные заросли около метра высотой, занимающие площадь в десяток квадратных метров, а то и более. При весеннем посеве семян необходима их длительная месяцев холодная стратификация. При употреблении продуктов из шиповника в больших количествах возможна передозировка витамина C, которая приводит к покраснению кожи, возникновению головных болей, тошноты, спазмов желудка, диареи, головокружения, изжоги. Масло, полученное из семян шиповника обладает противовоспалительным, ранозаживляющим свойствами, и его назначают при язвенном колите , геморрое , трещинах сфинктера прямой кишки, ожогах, кожных заболеваниях. Кроме того, в мякоти плодов имеются флавоноловые гликозиды кемпферол и кверцетин, сахара, пектины, танины, органические кислоты, каротин, ликопин, рубиксантин. Часто образуются верхушечные листья.

    Размножается семенами, летними черенками. Они защищают шиповник от поедания животными и помогают ему удержаться на опоре. Дает корневые отпрыски. Цветет в мае — июле, плоды созревают в августе — октябре. Чашечка бывает покрыта волосками или железами. Плоды содержат каротин, пектиновые и дубильные вещества, органические кислоты, а также сахара и значительное количество аскорбиновой кислоты. При употреблении продуктов из шиповника в больших количествах возможна передозировка витамина C, которая приводит к покраснению кожи, возникновению головных болей, тошноты, спазмов желудка, диареи, головокружения, изжоги.

    Хорошо переносит стрижку. На стебельках иногда встречаются маленькие шипы. Побеги тонкие, прямые или слегка изогнутые, с шипами. Размножается семенами, летними черенками. Образует обильные корневые отпрыски. На объектах озеленения встречается часто.

    В лепестках цветков содержится розовое масло; они являются хорошим сырьем для эфиро-масличной и парфюмерной промышленности. В ассортименте можно купить дешево барные стулья с высотой 75 — 80 см и регулируемые модели 68 — 90 см. Летние черенки укореняются трудно. Растет вдоль дорог, на склонах, опушках, вырубках, по берегам водоемов. Венчики 1, см в диаметре. Первоначально шиповник произрастал в северном полушарии. Отвар сухих плодов используют для ванн при ревматизме.

    Рекомендуется в виде одиночных или групповых посадок на склонах и альпийских горках. На севере некоторые виды встречаются до северной границы произрастания лесов и даже до полярного круга. Растения, применяемые в качестве тонизириющих и возбуждающих средств. Читать далее » Шиповник собачий Высокий кустарник 1,5—2,5 м с дугообразными, изогнутыми, реже прямыми, колючими ветками. Цветки бледно-розовые, белые или ярко-розовые, правильные, с 5-членным двойным, раздельнолепестным околоцветником, одиночные или собранные по 3—5 в щитковидные соцветия.

    Видео по теме: Шиповники. Роза собачья.

    Пищевая ценность шиповника

    Плоды содержат каротин, пектиновые и дубильные вещества, органические кислоты, а также сахара и значительное количество аскорбиновой кислоты. Плодоносит регулярно с лет, плоды созревают в середине августа, приобретая оранжево-красный цвет. Естественный ареал: Сибирь, российский Дальний Восток и зарубежная Азия.

    Плоды шиповника по количественному содержанию и разнообразию витаминов значительно превосходят другие растения. Пригоден для создания пейзажных групп, опушек, красив в живых изгородях и бордюрах, композициях переднего плана, каменистых садах. Отвар оказывает также мочегонное действие. Растение светолюбивое, морозостойкое. Большинство диких роз светолюбивы и растут только на открытых местах, но есть и такие, которые неплохо переносят тень или полутень. Омолаживание неэффективно.

    Главная Энциклопедия растений Ягодные. Подчашие отсутствует. Первоначально шиповник произрастал в северном полушарии.

    Посмотрите видео: Шиповники. Роза собачья.

    Распространение растения в природе

    Шиповники, относящиеся к группе коричных Cinnamomea, наиболее богаты витамином С. Растет по речным поймам, лугам, среди кустарников и по лесным полянам, опушкам и оврагам в лесной и лесостепной зонах европейской части России, в Западной Сибири и Казахстане. Полезные свойства шиповника Мякоть многоорешков богата витаминами A, B1, B2, аскорбиновой кислотой и другими полезными веществами. Большинство диких роз светолюбивы и растут только на открытых местах, но есть и такие, которые неплохо переносят тень или полутень. Шиповник даурский Шиповник иглистый Шиповник колючейший Шиповник майский коричный 32 Шиповник морщинистый 2 Шиповник сизый Шиповник собачий.

    Молодые побеги зеленовато-красные, с тонкими шипиками и щетинками. Рост быстрый. Плоды шиповника используют в кондитерской промышленности. Согласно ученым, содержащиеся в них вещества препятствуют откладыванию холестерина на стенках сосудов и снижают кровяное давление, предотвращая таким образом развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

    Особенно много их на участках растения, расположенных близко к земле. Лучшего роста достигает на достаточно плодородных, хорошо дренированных свежих почвах. Мир трав. С летнего возраста нуждается в регулярной санитарной обрезке, удалении сухих ветвей и побегов. Их можно встретить на лесных опушках, в подлеске, вдоль рек, на песчаных косах. Принимают по мл раза в день перед едой при малокровии и особенно при общем упадке сил и слабости после тяжелых болезней, а также при атеросклерозе, гемофилии, маточных кровотечениях, язве желудка и кишечника, катаре желудка с пониженной кислотностью желудочного сока, при болезнях печени, почек и мочевого пузыря, почечнокаменной болезни, при простудных заболеваниях, кашле и авитаминозе; 2 1 ст. Семейство розоцветные.

    Можжевельник Стрикта ОписаниеПустырник Растение ОписаниеТомат Спринт Таймер ОписаниеКролики Шиншилла Описание ПородыТоматы Анна Герман ОписаниеСосна Горная Пумилио ОписаниеКишмиш Велес ОписаниеКролик Баран ВислоухийБычий Лоб Томат ОписаниеОписание Гладиолуса Для ДетейСмородина Пигмей ОписаниеТомат Бобкат F1 ОписаниеХорек Кусается Что ДелатьКонский Перегной Как Удобрение Как ПрименятьКролики Шиншилла Описание ПородыТоматы Бычье Сердце ОписаниеКак Хранить Морковь В Погребе