Польза И Вред Фейхоа: 8 Научных Фактов

Содержание статьи:


  • Фейхоа: полезные свойства и противопоказания
  • Польза и вред фейхоа: 8 научных фактов
  • Фейхоа: полезные свойства
  • Фейхоа: полезные свойства и противопоказания

    Фейхоа – ягода вытянутой формы с мясистой бесцветной мякотью, которая напоминает по консистенции желе. По сердцевине плода определяется зрелость: если она белая, фейхоа не дозрел, если коричневая – он перезревший. В среднем плоды имеют размер 2-7 см в длину и около 2-5 см в диаметре, вес колеблется в пределах 20-120 грамм.

    Эта экзотическая ягода родом из Бразилии используется для профилактики и лечения массы болезней, включая атеросклероз и пиелонефрит. И кожуру, и мякоть плодов активно применяют в косметологии. Также, из ягод делают компоты и чаи.

    Чем полезен фейхоа

    В спелом фейхоа содержится много йода, органических кислот и минералов, включая все витамины группы В, витамины C и E, К кальций, калий, цинк, фосфор, магний и не только. Не зря испанцы именуют фейхоа фруктом весной молодости! Кожура ягоды богата аминокислотами, а семена применяются при депрессивных расстройствах.

    • Покрывает нехватку йода в организме, поэтому применяется при заболеваниях щитовидной железы. Для этой цели из плодов делается пюре. Его употребляют на голодный желудок.
    • Успокаивает нервную систему, нормализует сон.
    • Благодаря наличию железа фейхоа эффективны в лечении анемии. Стимулируют выработку в организме лейкоцитов, укрепляя иммунитет человека.
    • Ягода полезна людям, страдающим от атеросклероза, поскольку способна снижать уровень холестерина.
    • Мякоть содержит много растительной клетчатки, улучшающей работу кишечника и желудочно-кишечного тракта в целом.
    • Кожура плодов, листья и кора дерева отличается антисептическим и дезинфицирующим эффектом. Отвар из них помогает бороться с воспалениями слизистых: он эффективен при пародонтозе, воспалениях почек. Терпкую и твердую кожуру часто сушат и в измельченном виде добавляют в чай – в ней содержатся катехины и фенольные компоненты.
    • Отличный вариант для тех, кто придерживается диеты, ведь фейхоа — низкокалорийный продукт. Всего 49 калорий на 100 грамм. Таким образом, эту ягоду можно отнести к продуктам для похудения .

    Фейхоа полезна для женщин, сидящих на диете и придерживающихся правильного питания. Ее плоды способны ускорять метаболизм, что положительно сказывается на фигуре. Поэтому, если вы не знаете как оставаться стройной и не толстеть , просто пересмотрите свой рацион.

    Разнообразить меню фейхоа можно во время беременности, он крайне редко провоцирует возникновение аллергических реакций, поэтому безопасен для растущего организма ребенка. Врачи рекомендуют употреблять фейхоа после 12 недели беременности, когда у ребенка развивается щитовидная железа. Также в ягодах содержится фолиевая кислота, которая полезна беременным женщинам, препятствуя развития у них анемии.

    Смотреть видео: ПЕПИНО В ГОСТЯХ У ЖЕЛЕЙНОГО МЕДВЕДЯ ВАЛЕРЫ

    Ягода богата на растительные волокна, регулярное употребление фейхоа женщинами в положении помогает предотвращать запоры. Кормящим грудью мамам плоды помогут укрепить иммунную систему, однако употреблять их желательно не раньше, чем через месяц после родов.

    Плоды способны заменить:

    • Поливитаминные комплексы. В мякоти масса минералов и микроэлементов.
    • Морепродукты. Если ягоды росли на морском побережье, в них имеется суточная доза йода.
    • Яблоки. Поскольку в фейхоа содержится железо в хорошо усвояемой форме.

    Пользу для здоровья оценят и мужчины: фейхоа помогает в лечении простатита, а регулярное его употребление служит профилактикой развития этой неприятной болезни. Употребление 1-2 ягод ежедневно курсом на протяжении месяца поможет бороться с эректильной дисфункцией.

    При отсутствии противопоказаний включать в рацион фейхоа можно людям пожилого возраста. Продукт повышает иммунитет, помогая бороться с простудными заболеваниями, а также улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

    Посмотрите видео: Фейхоа. Полезные свойства и противопоказания.

    Использованные источники: zen.yandex.ru

    Польза и вред фейхоа: 8 научных фактов

    Чем полезны и вредны фейхоа, как их выбирать и сколько можно съедать.

    Материал прокомментировала Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии

    Что надо знать о фейхоа

    Фейхоа — плод вечнозеленого тропического дерева из семейства миртовых, был открыт в 1815 году в Бразилии немецким ботаником Фридрихом Целле, а 75 лет спустя плоды были доставлены в Европу. Начиная с 1914 года, появились первые плантации в Грузии и Азербайджане.

    Мякоть плода кисло-сладкая, с приятным клубнично-ананасовым привкусом. Фейхоа растет на кустарниках [1]. Кстати, лепестки растения также можно есть — их добавляют в блюда и напитки для вкуса и аромата. Ягоды темно-зеленого цвета весят 30–120 г.

    Вкус кожуры плода намного более терпкий, чем мякоть, поэтому от нее иногда отказываются. Однако она съедобна и полезна, часто используется в некоторых рецептах, например в различных видах чатни. Кожура дополняет блюда оригинальным цветочным ароматом. Узнаваемый запах фейхоа появляется из-за летучих эфиров метилбензоата, этилбензоата и этилбутаноата. Хотя эти сложные соединения были обнаружены и в других фруктах, в фейхоа высокий процент метилбензоата, и это уникальная особенность плода [2].

    Посмотрите видео: Фейхоа - польза, рецепты, КАК ЕСТЬ ФЕЙХОА

    Питательная ценность фейхоа на 100 г [3]:

    • калории — 183;
    • белки — 0,6 г;
    • жиры — 0,4 г;
    • углеводы — 8 г.

    Польза фейхоа

    Помимо приятного вкуса и запаха, фейхоа очень полезны для организма. Плоды обладают антиоксидантными, противовоспалительными, антигрибковыми и антимикробными свойствами, содержат много витаминов и подходят тем, кто хочет нормализовать вес. Ученые доказали, что их можно употреблять для профилактики раковых заболеваний и укрепления костей. Помните, что, как и любой экзотический плод, эти ягоды могут вызвать аллергию. Поэтому пробовать их впервые лучше малыми порциями.

    Антиоксидантные свойства

    Благодаря высокому содержанию витаминов С, В, Р и Е фейхоа можно приравнивать к большинству ягод по антиоксидантной активности. В плоде много полезных флавоноидов — веществ, активирующих работу ферментов при попадании в организм. В 2019 году проводилось исследование, подтвердившее высокую антиоксидантную активность фейхоа [4].

    Витаминная бомба

    Фейхоа — ценный источник витамина C (63 мг / 100 г FW) и пантотеновой кислоты (0,2 мг / 100 г FW) [5]. В научной статье российских ученых об исследовании фейхоа, помимо целлюлозы и пектиновых веществ (40%), указано высокое содержание многих полезных для организма элементов [6]:

    Посмотрите видео: ЕНОТЫ НАПАЛИ НА ЖЕЛЕЙНОГО МЕДВЕДЯ ВАЛЕРУ

    • йод — 10-40 мкг / 100 г (около 18% суточной нормы);
    • калий — 6,9%;
    • кремний — 56,7%;
    • бор — 47%;
    • хром — 14%;
    • витамин С — 40 мг / 100 г.

    Содержание полезных веществ зависит от спелости плода и места его произрастания. Так, фейхоа богата йодом, если кустарник находился в соответствующих регионах, где воздух насыщен этим микроэлементом.

    Антимикробная активность

    Ученые протестировали активность экстрактов различных частей фейхоа (стеблей, листьев и плодов) против восьми бактериальных штаммов [7]. Врачи сделали вывод, что большая часть антимикробного действия приходится на семена. Другое исследование подтвердило, что кожура фейхоа — также отличный природный антибиотик [8].

    Противовоспалительные свойства

    Исследователи из Оклендского университета изучили свойства 12 фруктов и ягод. Они обнаружили, что фейхоа и ежевика отличаются самыми сильными противовоспалительными эффектами [9]. Исследование выявило фруктовые соединения, которые можно использовать в качестве лекарственных компонентов для лечения воспалительных заболеваний кишечника и других органов.

    Противогрибковое средство

    Исследования подтверждают, что экстракты плодов фейхоа эффективны против нескольких видов грибков [10]. Среди протестированных экземпляров наиболее чувствительным к действию флавона оказался Rhizoctonia solani — патогенный гриб, распространенный во всем мире.

    Посмотрите видео: Фейхоа на подоконнике

    Подходит для правильного питания

    Фейхоа полезна для пищеварения и обладает небольшим слабительным эффектом. Учитывая низкую калорийность плода, он подходит тем, кто пытается нормализовать вес [11].

    Укрепление костей

    Ученые доказали, что гликозид одной из кислот, содержащейся в листьях Acca sellowiana, повышает минерализацию костей. Эксперименты проводились с целью выяснить возможности профилактики остеопороза. В результате врачи подтвердили, что экстракт фейхоа увеличивает минерализацию культивируемых костных клеток человека [12].

    Профилактика раковых заболеваний

    Натуральный флавон (вещество — родоначальник флавоноидов), полученный из фейхоа, оказывает противораковое действие, проявляя ингибиторную активность HDAC [13]. Ученые утверждают, что флавон действует избирательно в отношении опухолевых клеток и не поражает другие.

    Вред фейхоа

    «Для людей с лишним весом употребление фруктов должно быть ограничено, и фейхоа не исключение», — комментирует врач-диетолог Александра Разаренова. Часто лишний вес сопряжен с нарушениями углеводного обмена. А это значит, что избыток сахаров, в частности фруктозы, может отрицательно сказаться на сопутствующих заболеваниях. Фруктоза чувствительна к лептиновым рецепторам, что притупляет чувство насыщения, приводит к повышению аппетита и перееданию. Поэтому не стоит увлекаться фейхоа в больших количествах, достаточно будет пары ягод в качестве десерта один раз в первой половине дня.

    Смотреть видео: Фейхоа: что это за фрукт и как его есть

    Стоит исключить фейхоа из рациона, если есть склонность к аллергическим реакциям, язвенная болезнь и повышенная кислотность, тиреотоксикоз, ожирение, сахарный диабет. Обязательно обсудите этот вопрос с лечащим врачом.

    Как выбрать фейхоа

    Для транспортировки плод собирают недозрелым. Иначе он легко повредится при перевозке. Подразумевается, что в пути фейхоа поспеет, но это не всегда так. У вкусного зрелого плода кожица хоть и крепкая, но проминается при нажатии пальцами. У недозрелой ягоды мякоть зеленоватых оттенков, у спелой — полупрозрачная, похожая на желе, более твердая под шкуркой и нежная ближе к центру плода. Спелый плод портится в срок 2–5 дней, поэтому фейхоа не стоит покупать с запасом. Если взяли много и не успеваете съесть, можно сварить из ягод варенье или положить в морозилку — так плоды хранятся около года.

    Как есть фейхоа

    Фейхоа можно есть целиком, нарезанной на части или натертой. Из нее готовят варенье, добавляют плоды к десертам, например кексам и мороженому. Чистить фейхоа не нужно, достаточно хорошо вымыть кожуру — она тоже съедобна. Некоторым людям не нравится ее специфический терпкий привкус — в таком случае можно попробовать высушить шкурку и добавить ее в чай, она придаст напитку оригинальный аромат и не будет горчить. Польза фейхоа сохраняется при тепловой обработке, так что можно использовать плоды для приготовления соусов, компотов и даже ликеров без потери питательной ценности.

    Видео по теме: 17 КРУТЫХ ВКУСНЯШЕК ИЗ КИТАЯ ДЛЯ ЖЕЛЕЙНОГО МЕДВЕДЯ ВАЛЕРЫ

    Комментарий эксперта

    Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии

    В фейхоа много витаминов и микроэлементов, этот продукт содержит большое количество витамина С (наряду с РР, что в разы увеличивает его усвояемость), железа и йода. Эти вещества крайне необходимы во время беременности. Поэтому употребление фейхоа будет особенно полезно со второго триместра, когда происходит активное развитие эндокринной системы плода, в частности щитовидной железы. Во время первого триместра нет прямых противопоказаний к использованию фейхоа. Но лучше отдавать предпочтение сезонным ягодам и фруктам, которые растут в родном регионе. Употребление новых продуктов во время беременности необходимо согласовывать со своим врачом, если ранее вы их не пробовали.

    Включать в рацион фейхоа можно и людям пожилого возраста, но только при отсутствии противопоказаний. Она будет полезна как для иммунной, так и для сердечно-сосудистой системы. Помимо перечисленных противопоказаний, фейхоа не стоит угощать детей до года — из-за высокого содержания пектина и клетчатки. Пищеварительная система в этом возрасте еще не готова к таким грубым волокнам, что может вызвать дискомфорт у ребенка.

    Видео по теме: играю в майнкрафт спустя 5 лет

    Плоды максимально полезны, если употреблять их в сезон созревания. Чем дольше хранится ягода, тем меньше полезных элементов в ней будет, так как свет, кислород и температура губительны для витамина С и йода, которых в ней много. Перетертая и уж тем более подвергшаяся термической обработке фейхоа из разряда полезных продуктов становится просто вкусным. Ягоды рекомендуется хранить в холодильнике не дольше недели, избегая прямого света. Суточная норма для взрослого человека составляет 2–3 штуки крупных плодов в день, детям — не более 1–2 штук в зависимости от возраста.

    Использованные источники: style.rbc.ru

    Фейхоа: полезные свойства

    Что за фрукт фейхоа?

    Ягоды необходимо тщательно вымыть и высушить. Фрукт сахарное яблоко: фото, описание, свойства полезные и вредные. Один из них имеет форму, похожую на яйцо, яркий зеленый окрас и называется фейхоа. Ее лечебные свойства такие же разнообразные, как и у мякоти. Из экзотических ягод готовят варенье и джемы, их добавляют в выпечку и салаты.

    Варенье разложить в банки, хранить в холодильнике. Ее четырехчленные пазушные цветки растут как одиночно, так и по нескольку в соцветиях. В отличие от большинства экзотических фруктов Тайланда , с фейхоа цивилизованное человечество познакомилось сравнительно недавно. Фото фрукта Фейхоа. Лангсат - малоизвестный экзотический фрукт. Из экзотических ягод готовят варенье и джемы, их добавляют в выпечку и салаты. Лечащий врач может дать добро на употребление фейхоа, если у вас нет на него аллергии.

    В мякоти фрукта, окруженные полупрозрачной белой пульпой, располагаются семена. Feijoa — малочисленный род фейхоа из Южной Америки, относящийся к семейству Myrtaceae Миртовые. Поделитесь ссылкой со своими друзьями! Форма плода — от шарообразной до овально-удлиненной.

    Видео по теме: Фейхоа: что это за фрукт и как его есть

    Сообщить об опечатке

    Однако с термической обработкой многие полезные свойства фейхоа исчезают. Привитое растение фейхоа начинает плодоносить уже на четвертом году жизни, а выращенное из семян — на шестом. Однако более широкое распространение они нашли в кулинарии. Немецкий ботаник Фридрих Селло, от фамилии которого впоследствии образовалось видовое название фейхоа, обнаружил фрукт в лесах Южной Америки в середине XIX века.

    Из Италии растение распространилось по всему Средиземноморью, а уже оттуда «пробралось» в Юго-Восточную Азию. Хранить такое варенье рекомендуется не более трех месяцев в холодильнике. В Таиланде пройдет крупнейший фестиваль воздушных змеев У фейхоа богатый состав из многих витаминов А, С и группы В и микроэлементов: железа, натрия, магния, кальция, калия, цинка, марганца и фосфора. Как хранить фейхоа К сожалению, свежесть фрукта фейхоа с помощью холодильника можно продлить всего лишь на неделю. К сожалению, свежесть фрукта фейхоа с помощью холодильника можно продлить всего лишь на неделю.

    Видео по теме: Фейхоа: что это за фрукт и как его есть

    Подписка на рассылку

    В кондитерской промышленности мякоть фейхоа превращается в начинку для пирогов и конфет, а также в мармелад. Как хранить фейхоа К сожалению, свежесть фрукта фейхоа с помощью холодильника можно продлить всего лишь на неделю. Разрезать фейхоа на две половины и перекрутить на мясорубке. Фейхоа выступает основным ингредиентом для компотов, лимонадов и других напитков. Если плоды заморозить, то этот процесс можно отсрочить на несколько месяцев.

    Фейхоа собирают с куста недозрелыми: они дозревают в процессе хранения. Также нельзя забывать, что чрезмерное употребление ягод может принести вред организму. Отличительная черта фейхоа — высокое качество водорастворимого йода, что очень полезно для щитовидки.

    Рекламодателям Редакция Контакты. Многие женщины знают, насколько фейхоа полезно для волос , кожи и ногтей. Плодоношение происходит без ярко выраженной периодичности. Ствол покрыт шероховатой зеленовато-коричневой корой. Полученную массу тщательно перемешать с сахаром до его растворения. Из экзотических ягод готовят варенье и джемы, их добавляют в выпечку и салаты. Ягоды способствуют концентрации внимания, улучшают память, избавляют от депрессии.

    Твердые на ощупь ягоды фейхоа придется подвергнуть процессу дозревания — положить их на время в теплое темное место. Архитектура Таиланда пополнила список мировых шедевров В цветках много тычинок. Хотя польза фейхоа для организма велика, иногда ягода может принести вред человеку. Польза фейхоа для женщин заключается в борьбе с бесплодием, облегчении менструаций и менопауз. В фейхоа содержатся и другие витамины : Е, В2, В3, В5. Разрезать фейхоа на две половины и перекрутить на мясорубке.

    Томат Желтый СюрпризРогульник Плавающий Или Водяной ОрехЧем Питаются КротыЧерри Велли УткиЧем Сахарная Свекла Отличается От КормовойГибрид Персика И АбрикосаТомат Благовест ХарактеристикаЧерри Велли УткиМандарины Можно Есть При Сахарном ДиабетеЛепидоцид Инструкция По Применению Обработка Клубней КартофеляТомат Благовест ХарактеристикаЛилии Тетраплоидные ГибридыТоматы Соседская ЗавистьТемпература Хранения МорковиЭкстракт Косточек ГрейпфрутаВиды Сосны Для СадаТомат Малахитовая ШкатулкаКак Избавиться От Комаров На Дачном УчасткеЧем Мульчировать Томаты В ТеплицеФейхоа Что За ФруктЯгода Княженика ВикипедияХарактеристика Томата Санька