Лагенария – Что Это Такое, Особенности Съедобных И Декоративных Сортов, Правила Выращивания

Содержание статьи:


  • Лагенария: как вырастить и приготовить
  • Лагенария
  • Знакомимся с интересными сортами чудо-тыквы лагенарии
  • Лагенария: как вырастить и приготовить

    Лагенария — удивительная экзотическая лиана. Ее плоды можно использовать не только в пищу, но и как декоративную посуду, сувениры и поделки. Вырастить лагенарию легко — как и другие тыквенные культуры — посевом пророщенных семян в грунт или через рассаду. В уходе неприхотлива. Из молодых "тыквинок" готовят гарниры и заготовки, а из полностью вызревших плодов — бутылки, кувшины, миски. Попробуйте вырастить лагенарию в саду, а наши советы и опыт помогут все сделать правильно.

    Описание лагенарии: что это за растение

    Лагенария обыкновенная (тыква горлянка, горлянка, тыква бутылочная, огурец индийский, кабачок вьетнамский, калабас) – это все один овощ, однолетняя ползучая лиана. Родом из Индии. Преимущественная среда обитания в Латинской Америке, Азии, Африке. Тем не менее, нередко встречается и у нас. Выращивают ее в центральных областях России, Сибири и на Дальнем Востоке.

    Основная ценность этого овоща – необычные плоды. При первом восприятии даже сложно определиться, что же перед нами: кабачок или огурец. Очень схожа она с данными культурами в начале своего плодоношения, как по вкусу, так и по внешним признакам. В пищу идут молодые плоды в фазу технической спелости до образования твердой корки.

    При дальнейшем созревании наступает удивительное преображение плодов. Они становятся настолько твердыми, что добраться к мякоти можно лишь выскабливанием каким-то острым предметом.

    Растут плоды этого овоща гигантскими темпами — до полуметра в день!

    После затвердевания оболочки, способной герметично удерживать воду внутри, плоды превращаются в посуду, бутылку, вазочку. Все зависит от полета вашей фантазии. Отсюда и различные названия.

    Фото: плоды лагенария

    Выращивание лагенарии

    В южных областях лагенария культивируется через семена, а в средних и более северных получить нужный результат можно лишь через рассаду. Агротехника выращивания весьма схожа с кабачком.

    На рассаду сеют за 1 месяц до планируемой пересадки в грунт. Обычно это приходится на вторую половину мая. Появление всходов, уход за рассадой ничем не отличается от других тыквенных. Главное условие получения хорошей рассады – световой день не менее 12 часов, т.е. потребуется досвечивание.

    Посев рекомендуется проводить проросшими семенами, т.к. они покрыты очень толстой оболочкой.

    Смотреть видео: Лагенария бутылочная - средство от зимней скуки.

    Наши дачники и тут пошли на хитрость: семена после суточного выдерживания в теплой воде расщелкивают, но не до конца, пассатижами, как орех.

    Жителям территорий с теплым климатом можно сеять лагенарию пророщенными семенами прямо в грунт, прогревшийся на глубине 10 см не менее чем до 12°С.

    • Семена раскладывают в лунки по 2-3 шт., оставляя в последствии 1-2 наиболее сильных проростка.
    • Лунки располагают в междурядьях на расстоянии около 2-х м и через 1-1,5 м в ряду.

    Не стоит загущать посевы!

    Фото: плоды и рассада лагенарии

    Уход за лагенарией

    Чтобы бутылочной тыкве было комфортно, размещайте ее в теплых безветренных местах, желательно с южной стороны. Подойдут свободные территории у заборов и оград, служащим опорой для ползучих тыквенных лиан.

    При сильном их отрастании главную плеть следует прищипнуть при длине 1,5-2 м. Позже такую же процедуру понадобится провести и с остальными побегами.

    Чтобы получить крупные созревшие плоды, удалите все плоды, оставив не более 2-3. Через 1,5-3 месяца лагенария порадует вас великолепным урожаем до 40 кг.

    Лагенарии присуще очень необычное свойство – можно не срывать весь плод целиком, а отрезать нужный вам кусочек.

    Место среза затягивается, а плод продолжает расти до полного вызревания.

    Как вырастить лагенарию: опыт садовода (видео)

    Как приготовить лагенарию

    Очень часто лагенарию используют не столько для питания, сколько для декоративного украшения различных конструкций на участке: арок, беседок, без обрезания плодов.

    Видео по теме: Амарант или щирица. Идеальная еда человека. Сбор семян.

    Для употребления в пищу используют молодые завязи не более 50 см в длину. Молодые сочные плоды имеют различное назначение: их тушат, жарят, консервируют. По вкусус мякоть напоминает кабачок.

    Как сделать бутылку из лагенарии

    Если вы дождались полного созревания плодов, то аккуратно срезав их со стебля, разложите или подвесьте в хорошо вентилируемом помещении или под навесом. После подсыхания внешней стороны (через 1-2 недели) можно обработать ее аптечным хлоргексином, затем тщательно промыть и высушить. Вот теперь можно поместить тыкву на длительное просушивание, которое обычно затягивается до полугода. О готовности бутылочной тыквы подскажет тонкий звук дребезжащих семечек внутри при ее потряхивании. И вот теперь можно пофантазировать и применить весь свой талант художника или скульптора. Высушенные плоды могут иметь змеевидную, бутылочную форму, вид кувшина, булавы, колбы.

    В древнем Китае вазы из лагенарии высоко ценились и были в обиходе китайских императоров.

    У нас можно встретить сорта лагенарии: Гусь в яблоках, Африканский чайник, Большая медведица плодоносящая.

    Использованные источники: zen.yandex.ru

    Лагенария

    лагенария что это такое

    Смотреть видео: Проверка на всхожесть семян арбуза и лагенарии. Проращивание и посадка арбуза и лагенарии

    Горлянка, бутылочная тыква, лагенария обыкновенная, индийский огурец, вьетнамский кабачок, калабас… У этого растения множество названий и каждый волен выбрать то, какое больше всего нравится. Это ползучая лиана пришла к нам из Африки. Культивируют это растение в субтропическом и тропическом климате: Китае, Южной Америке и Африке. В наших широтах выращивание такого растение возможно только в теплицах и парниках.

    Описание и сорта лагенарии

    Такое растение появилось очень давно и сразу же приглянулось людям из-за своих декоративных свойств. Относится к семейству тыквенных, где насчитывается еще около семи похожих ползучих родов. В древние времена ее вообще не использовали в качестве еды. Из лагенарии делали прочную посуду, игрушки, разнообразные поделки. Да и сейчас до сих пор она используется для изготовления различных сувениров.

    Однако помимо этого плоды бутылочной тыквы обладают еще и целебными качествами.

    Лагенария имеет ползучий лиановидный стебель, крупные белые цветки с довольно неприятным ароматом. Раскрываются цветки ближе к ночи, а днем всегда закрыты, что создает сложность с их опылением.

    Плоды, в зависимости от сорта бывают круглыми, продолговатыми, грушевидными и овальными. Они довольно легкие, а их прочная кожура не пропускает воду. Сами плоды могут достигать до двух метров в длину и до тридцати двух килограмм веса. Одно растение дает около десяти-пятнадцати плодов. Листья растения гофрированные, пятиугольной формы.

    Смотреть видео: Лагенария. Как просушить для поделок и для получения своих семян.

    Существует множество различных сортов такой тыквы. Самыми популярными и диковинными считаются: лагенария «лебедушка», лагенария змеевидная, лагенария бутылочная, «кобра», лагенария поленовидная, ботлз, «гусь в яблоках», лагенария булавовидная, «гуси-лебеди», «тюрбан» и другие.

    Использование бутылочной тыквы

    Длинноплодная молодая лагенария часто используется в пищу, а более зрелые плоды применяются для изготовления музыкальных инструментов, сосудов, игрушек и различных поделок. Индейцы изготавливали из кожуры растения курительные трубки.

    Стебли ползучего растения зачастую используются при плетении, а из его семян делают масло.

    лагенария что это такое

    Вкус у бутылочной тыквы мягкий, с легкой пряной ноткой и пикантной горчинкой. С ней готовят различные блюда: десерты, супы, салаты и гарниры. Лагенарию можно варить и жарить, тушить и запекать, консервировать и мариновать. Хорошо получается лагенария на пару и гриле. Каши и пюре из бутылочной тыквы пользуются необыкновенной популярностью, а приготовление икры и изысканных соусов – практически искусство. Часто можно встретить фаршированную лагенарию. В качестве начинки используются грибы, мясо и другие овощные культуры.

    Посмотрите видео: Как прорастить лагенарию? Проращивание + эксперимент!

    Химический состав лагенарии представлен:

      ;
    • сахарами;
    • протеинами; , аскорбиновой кислоты, витаминами А и РР; , кальцием, железом, калием и другими полезными минералами.

    Благодаря такому ценному составу бутылочная тыква широко применяется в народной медицине. Лагенарию употребляют при:

    • сердечно-сосудистых заболеваниях;
    • болезнях печени;
    • желудочно-кишечных патологиях;
    • заболеваниях мочевого пузыря.

    Очень полезна такая тыква при сахарном диабете и ожирении. Систематическое употребление этого овоща в пищу способствует нормализации обменных процессов и пищеварительной системы.

    В народной медицине используются черешки и молодые плоды растения. Из них делают целебные мази, настои и примочки. Семена лагенарии используется как мощное глистогонное средство, а последние исследования показали, что в ее составе присутствуют вещества, замедляющие рост и развитие злокачественных опухолей.

    Большое количество аскорбиновой кислоты способствует укреплению иммунитета, повышает сопротивляемость организма к инфекциям и вирусам.

    лагенария что это такое

    Видео по теме: Лагенария: сорта, посадка и уход

    Противопоказанием к употреблению такой ползучей тыквы является лишь индивидуальная непереносимость к компонентам входящим в состав растения.

    Кроме того лагенария часто используется для прививания огурцов или арбузов. Такая прививка помогает привитому растению стать мощнее, холодоустойчивее и давать более богатый урожай.

    Выращивание и уход за растением

    В наших условиях такое растение можно вырастить лишь с помощью рассады и только в теплицах или парниках. Растет калебас очень быстро при правильном уходе и благоприятных условиях.

    Опылять такую тыкву придется вручную, так как цветы ее открываются только ночью, и тем самым становятся недоступными для дневных насекомых.

    Лагенария не любит сквозняки и ветреные пространства. Это тропическое растение, а потому и климат ему нужен теплый. Зачастую ее высаживают возле заборов или стен домов.

    Обычно для высадки покупают уже готовую рассаду, но вполне возможно вырастить ее и из семян, которые перед посадкой необходимо замочить на пару дней в теплой воде. Высаживаются они на глубину примерно три сантиметра и укрываются пленкой.

    Примерно спустя месяц рассаду можно высадить в открытый грунт, соблюдая расстояние между саженцами примерно в один метр.

    Смотреть видео: Посуда из Тыквы ✔️ Семена Лагенарии ✔️ Необычная тыква ✔️ Посудная тыква

    По мере роста овощу обеспечивают надежные опоры.

    Лагенария болеет не часто, иногда подвержена мучнистой росе, огуречной мозаике или антракнозу. Почва для высадки растения должна быть хорошо дренирована и богата органическими удобрениями.

    Подкормку минеральными и органическими удобрениями осуществляют каждые десять дней. При достижении побегами четырех метров их обычно прищипывают. При цветении лагенарию необходимо опылять. Для одного женского цветка понадобится пыльца трех мужских.

    Собрать урожай тыквы примерно через три месяца после посадки, но обязательно до наступления холодов. Причем интересно то, что плоды растения не гниют, если отщипнуть кусочек и оставить их дальше расти на лиане.

    Вместо выводов

    Лагенария – это одна из экзотических разновидностей тыквы, родом из тропических широт. Для ее выращивания в наших краях требуются тепличные условия и хороший уход. Такое растение используется в пищу, а также применяется для изготовления различных поделок, музыкальных инструментов и посуды. Помимо этого бутылочная тыква ценный лечебный продукт, который широко применяется в области народной медицины.

    Использованные источники: foodandhealth.ru

    Знакомимся с интересными сортами чудо-тыквы лагенарии

    Как использовать плоды лагенарии?

    Стебли и листья гниют при слишком высокой влажности воздуха. Опытные овощеводы следуют особому алгоритму расчета благоприятного времени и строго соблюдают все технологии от принципов проращивания семян до сбора урожая. Грунт для лагенарии 2. Лагенария быстро растет, ее длинным стеблям требуется опора.

    Ленивые пельмени в томатно-сметанной подливке на сковороде. Семенами, которые легко прорастают в течение 7 - 10 дней. При частичном цитировании — гиперссылка на tutknow. Разновидностей лагенарии существует множество, их названия зависят от формы плодов. Причудливые плоды в форме змеек, матрешек, птиц используются для изготовления декоративной посуды, поделок, предметов интерьера. Эффективна прививка арбуза на лагенарию, главная причина успеха — супер быстрый рост растения. Листья крупные — до 50 см.

    Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечимся , Н. Необычный представитель тыквенных, отличающийся мощными плетьми, вырастающими до ти м, которые нуждаются в опоре — лагенария. Лагенария обыкновенная — Незрелый плод … Википедия. Можно ли есть мёд на диете? На своей родине — в тропиках и субтропиках Африки, Азии и в Латинской Америке — высота лианы достигает м, а плод увеличивается буквально на глазах, достигая 2 м в диаметре и 12 кг веса в течение дней. Их жарят, запекают, фаршируют, консервируют, добавляют в салаты. Лагенария — длинный вьетнамский кабачок.

    Польза и рецепты овсяного кваса. Полезная и вкусная лагенария, химический состав и действие на организм. Ошибка в тексте? Нуждается в опрыскиваниях в теплое время года, которые следует проводить в утренние часы, чтобы листья успели высохнуть до наступления вечера. Для стимулирования созревания плодов, полив следует уменьшить или совсем прекратить в конце августа. Пускай крем будет иметь желтоватый оттенок, главное, что нет красителей!

    Смотреть видео: Лагенария. Как просушить для поделок и для получения своих семян.

    2.Лагенария - посадка и уход

    Условия содержания - температура 2. Плод — тыквина, как и у других представителей семейства Тыквенные. Растение со временем принимает внушительные размеры и потребует большого пространства для роста. Обычная комнатная температура подходит для выращивания лагенарии круглый год. Подросшую рассаду рекомендуется высаживать в открытый грунт в конце мая — начале июня. Нуждается в опрыскиваниях в теплое время года, которые следует проводить в утренние часы, чтобы листья успели высохнуть до наступления вечера. Сыр Мотал: рецепты и приготовление.

    Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться. Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечимся , Николай Звонарев. Индийский огурец любит полив, но чрезмерно увлажнять почву не стоит. Можно выращивать практически во всех регионах, дает отличный урожай, а вот лежкость у овоща не очень хорошая.

    Видео по теме: Лагенария - приготовление и дегустация.

    Использование бутылочной тыквы

    Регулярно ассортимент сортов этого растения расширяется. Грунт : нейтральный или немного щелочной, рыхлый, легко пропускающий влагу и воздух субстрат с отличным дренажом. Чтобы собрать хороший урожай, необходимо осуществлять полив и подкормку. В пищу используют молодые сочные плоды с тонкой кожицей. Большие, сформировавшиеся плоды становятся горькими на вкус, однако их можно покрыть лаком и они долго будут служит украшением интерьера. Состав и калорийность лагенарии.

    Форма плода у разных видов и подвидов лагенарий различна. Индийский огурец любит полив, но чрезмерно увлажнять почву не стоит. Съедобные виды удивительной тыквы, которые рекомендуют выращивать на участке:. Пресные лепешки маца: польза, вред, рецепты.

    Плоды лагенарии похожи на произведения искусства. Чтобы собрать хороший урожай, необходимо осуществлять полив и подкормку.

    Чем Удобрять Клубнику Во Время ЦветенияВойлочная Вишня Как УхаживатьКак Сажать ЧеснокКогда И Чем Подкармливать КлубникуБолезнь Персика Курчавость ЛистьевГрибы Ежики Съедобные Или НетЕжевика Новые СортаОвощ Похожий На ОгурецИмрус Сорт ЯблокКлубника Нейтрального Светового Дня СортаОсенняя Подкормка КлубникиЧеснок С Молоком Для Чистки СосудовАмпельная Клубника СортаХлорид Калия ФормулаПочему Опадают Листья У Мандарина КомнатногоПочему Кролики Дерутся Между СобойМясокостная Мука СоставКапуста Сорт Слава ФотоБарботирование Семян СвеклыТсуга Канадская JeddelohВима Рина КлубникаЛимон Для Ногтей