Биф-томаты: Что Это Такое, Характеристика И Описание Сортов, Чем Отличаются, Как Их Выращивать
Содержание статьи:
ТОП-15 урожайных сортов биф-томатов для выращивания на садовом участке
Есть среди помидоров особы королевского рода, их называют биф-томатами. Таким плодам оказывают особое уважение и всячески гордятся результатом, демонстрируя урожай на чаше весов. Вес таких томатов внушительный: от 300 грамм до 1 килограмма, а то и больше! Одним помидором можно накормить всю семью.
1. Характеристики биф-томатов
2. Какие существуют сорта
Что такое биф-томаты
Биф-томаты — крупные томаты. Они отличаются многокамерностью. Помидоры мясистые, сока в них мало: такие хороши для салата и дегустации. Переводится название как говядина (помидорное мясо). Эти помидоры крупные и крепенькие, водянистыми их никак не назовешь, потому и пользуются спросом у садоводов.
Биф-томаты отличаются отменным вкусом. Помидоры сорта содержат большее количество сахаров, чем иные группы. Даже в неблагополучные годы с холодным летом сорта биф-томатов по вкусу выиграют у других. Такие помидоры не самые лежкие, хранятся около десяти дней. Их срывают по мере созревания для употребления в свежем виде, в салате или отправляют в переработку.
Для подачи на стол биф-томаты разрезают поперек на две части и выкладывают на блюдо. Многокамерность придает им необычный аппетитный вид. Семян такие помидоры образуют мало.
Чтобы биф-томаты порадовали богатым урожаем, размещайте их на южной грядке в теплице, где растениям достанется максимальное количество солнца. Плоды у них крупные, поэтому и солнца с питанием им нужно чуть больше, чем другим.
Описание сортов биф-томатов
Сибирский здоровяк
Это ранний томат, индетерминантный. Первые плоды образуются через 110 дней с момента появления всходов. Сорт отличает способность формировать равные по весу помидоры: независимо от их количества, все они будут не менее 500 грамм. Помидоры мясистые, красного тона. В плодах — значительное количество ликопина и глутатиона, что помогает бороться со свободными радикалами, это оправдывает название томатовпо.
Бычье сердце
Пожалуй, один первых крупноплодных биф-томатов, полюбившихся дачникам давно. Томат среднеспелый, индетерминантный. В кисти бывает 3-4 крупных помидора по 500-600 грамм каждый. Такие кисти необходимо подвязывать.
| Сейчас помидоры Бычье сердце представлен в различных вариациях, особенно популярен сорт Бычье сердце компакт высотой до полутора метров с такими же крупными плодами, как и у предшественника. |
Есть Бычье сердце белое, шоколадное, розовое и даже золотое.
Видео по теме: РАННИЙ ИНДЕТЕРМИНАНТНЫЙ БИФ-ТОМАТ ГОРДОСТЬ ЗАСТОЛЬЯ F1
Томат Бычье сердце золотое
Гибрид с интересной расцветкой: плоды ярко-розовые, в форме сердца, а верх каждого окрашен ярко-желтым тоном. Растение до полутора метров, отличается урожайностью и ранним плодоношением — через 100 дней от всходов.
Томат Розовый сладкий
Обладает насыщенным помидорным вкусом и повышенным содержанием сахаров Незаменим в салатах и в свежем виде. Растение индетерминантное, до 2 м высотой, вес плодов около 500 грамм. Сильнорослое растение, поэтому для качественного развития нужно выдержать расстояние между кустами не менее 50 см.
Адамово яблоко
Томат среднеспелый, селекция сибирская. Высота — до полутора метров, возможно вести в 2 стебля, если изначально расстояние между кустами при посадке было не менее 60–70 см. Плоды красные, крупные — до 500 граммов, мясистые и сахаристые.
Бифселлер золотой
Диетический гибрид со значительным количеством бета-каротина. Томат индетерминантный, до двух метров высотой, для теплиц. Первые плоды — уже через 100 дней от появления всходов. Помидоры кистевые, в каждой кисти по 5–6 помидоров до 400 грамм. Его формируют в один стебель. Необходимо вовремя удалять пасынки для получения отменного урожая.
Смотреть видео: Секрет Раскрыт! Посев Томатов От Профессионала.
Томат Сахар зеленый
Необыкновенно красивый и урожайный: плоды насыщенного изумрудного тона до 300 грамм каждый. Кистевой. Вкус хороший, сильно зависит от количества солнца: чем больше солнечных лучей при созревании, тем слаще помидоры. Томат индетерминантный, до полутора метров высотой.
Томат Шоколадное чудо
Пожалуй, один из самых экзотичных биф-томатов со сладким насыщенным вкусом. В технической спелости плоды коричневого, почти черного тона, при полном созревании — цвета молочного шоколада. Отменная урожайность даже в прохладный сезон. Растение детерминантное, до полутора метров высотой.
Семен безголовый
Обладает красными плодами с легкой ребристостью. Помидоры очень вкусные! В теплице высота куста достигает 120 см. Растение мощное, возможно формирование в два стебля, если это не помешает рядом растущим растениям. Плоды до 500 грамм, сорт урожайный.
Сибирский килограмм
Один из самых выдающихся среди биф-томатов: масса плодов более 1 кг. Это фантастический сорт! Растение индетерминантное, сильнорослое. Чтобы получить весомый урожай, выдерживайте расстояние при посадке не менее 70 см, возможно вести в два ствола, необходима поддержка для кистей и опора для куста. Для посадки выбирайте солнечное место. По мере роста вовремя удаляйте пасынки.
Посмотрите видео: Томат№ 1 в моей колекцыи
Бакинские 622
Крупные и урожайные, удаются в любое лето. Растение индерминантное, до 180 см. Для выращивания в защищенном грунте. На каждом растении созревает до 10–12 крупных плодов до 400—500 грамм. Вкус хороший, с легкой кислинкой. Сорт подходит для рецепта томатов в собственном соку, лечо с перцем и для свежих салатов.
Томат Веселая соседка
Сорт настолько хорош, что влюбляет в себя с первого взгляда. Его ярко-желтые ребристые плоды весом около 400 г необыкновенно хороши, вкус приятный. Растение высотой около 2 м, индетерминантное, сильнорослое, ведут в один ствол. В кисти — 2–3 плода, кисти нужно подвязывать, иначе под тяжестью помидоров могут ломаться.
Царь Трюфель
Составит отличную пару предыдущему сорту. Его плоды яркого красного тона с выраженной ребристостью смотрятся нарядно и необычно. Томат не самый урожайный: на одном растении созревает 3–4 плода весом около 600-700 грамм.
Гусиное яйцо
Еще один интересный крупноплодный томат. У него вытянутые плоды, напоминающие формой яйцо. Около 300–400 г, листья на плодоножке длинные, вытянутые и забавно загнуты вверх, благодаря чему создается впечатление травы, отсюда и название. Томат высотой до 180 см, кистевой, индетерминантный, хорошо завязывает плоды даже в жару.
Гном пурпурное сердце
Пожалуй, один из немногих сортов, что может похвастаться компактными размерами куста и крупными плодами. Растение высотой до 60 см, требует пасынкования, возможно вести в 2 ствола. Образует плоды бордово-пурпурного тона около 300–400 грамм, их форма похожа на сердце, помидоры мясистые и очень вкусные, сахарные, хороши для употребления в свежем виде. На каждом растении по 5–6 плодов.
Смотреть видео: БИГ БИФ F1! ОБЗОР СОРТОВ ТОМАТОВ! Советы от ЗЕЛЕНОГО ОГОРОДА!
______________________________________________________________________________________________
А какие сорта биф-томатов выращиваете вы? Поделитесь отзывами с другими садоводами в коментариях.
Здравствуйте! У меня взрыв мозга ! Кто придумал дополнительные названия !? Биф томаты и тут же Гном . (((. На пакетах этого нет. А теперь многие стали писать например -гном и название ,а в магазинах не набегаешся за консультантами ,да и не всегда могут квалифицированно ответить ,на уровне нас простых дачников .
МикорадИнсекто 1.1
Биологически активный комплекс на основе мицелия грибов Metarhiziumanisopliae с инсектицидной активностью для защиты растений от почвообитающих вредителей, таких как: проволочники, хрущи, личинки колорадского жука, трипсы, паутинные клещи, совки и другие
Антонов Сад. Рассылка
Подборка самых популярных новостей, полезных объявлений, бесплатных мероприятий и конкурсов.
Присоединяйтесь к сообществу увлеченных дачников.
КАЛЕНДАРЬ ДАЧНИКА
САД И ОГОРОД
ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ
ДАЧНЫЙ ДИЗАЙН
ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ДЕЛА
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
-
Любое использование материала допускается только с письменного согласия редакции ©
Антонов сад – сайт для увлеченных дачников
Видео по теме: ВСЯ ПРАВДА О БИФ ТОМАТАХ. Бифтоматы. Как выращивать бифтоматы.
Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.
Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.
Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.
Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?
Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.
Смотреть видео: ТОМАТЫ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ! Этот сорт не болеет, не требует пасынкования и подвязки
Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.
Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!
Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!
Видео по теме: РОЗОВЫЙ БИФ-ТОМАТ КОРОЛЕВА F1
Что такое БИФ томаты и чем они отличаются от обычных помидоров?
Никогда не задумывалась об этом, но в подсознании где-то все равно этот вопрос зависал. Часто встречаю в магазинах вывеску на витрине – томаты БИФ. Засела за обзоры семян - и там тоже «томат БИФ класса». Так что же за зверь такой этот самый БИФ, и почему он так зовется?
Как выяснилось, «ларчик просто открывался». Тысячи сортов помидор во всем мире можно классифицировать лишь в три вида:
1. Томаты-мини (это те самые любимые мои черри, а еще коктейльные томаты, томаты – «лампочки» миниатюрных размеров и так далее);
2. Томаты обычных размеров , те, к которым привыкло большинство дачников в России – помидоры всех цветов условно круглой формы с плодами, достигающими 100-150 грамм по весу;
3. Третьими в классификации выступают томаты класса БИФ – крупноплодные помидоры с одним отличительным свойством.
Почему БИФ? От английского слова Beef - мясо. Название говорит само за себя – мякоть этих помидор мясистая, густая, с повышенным содержанием сахаров и высоким процентом сухого вещества. Биф томаты по весу больше 150 грамм, некоторые экземпляры достигают в размерах до полутора килограмм! Дачники любят выращивать такие сорта у себя на участках, поскольку такие помидоры меньше подвержены грибковым и вирусным инфекциям, а помидоры у них необычайно вкусные. Самое главное отличие БИФ томатов от обычным вы увидите, если разрежете такую помидорку пополам в горизонтальной плоскости: у обычных помидоров всего две камеры с семенами, когда как у БИФ – четыре и больше.
Видео по теме: Томат Биг биф F1, удивил
томат сорта "Ляна". Фото с сайта https://pro.edu.vn/wp-content/uploads/2016/03/phong-chong-benh-ung-thu-voi-thuc-pham-23693-1.jpg
томат сорта "Ляна". Фото с сайта https://pro.edu.vn/wp-content/uploads/2016/03/phong-chong-benh-ung-thu-voi-thuc-pham-23693-1.jpg
Ну, и немного экскурса в отечественную и зарубежную селекцию
Поскольку спрос на БИФ сорта постоянно растет, наши агрофирмы не стоят на месте и предлагают потребителям свои, ставшие проверенными, сорта БИФ томатов (забегая вперед, скажу, что это, в основном, гибридные сорта):
1. Всеми любимое «Бычье сердце» во всех ипостасях и вариациях. Наверное, один из самых любимых сортов помидор у россиян;
Использованные источники: zen.yandex.ruКрупноплодные биф-томаты: что это и с чем их едят
Томаты Биф: выращивание сорта
Вкус сладкий. Мякоть плода «бифа» красная, мясистая, с множеством семенных камер. Плоды сердцевидно-округлой формы, красные. После цветения растения подкармливают кальциевой селитрой. В защищенном грунте beef-томаты выращивают в любой климатической зоне.
За сезон с каждого квадратного метра собирают по 20 кг плодов, их описание:. В качестве опоры рекомендуют использовать шпалеру. Растение мощное, высотой от до см. Соотношение N:P:K — Лидия, Запорожье: «Уже 2 года сорт Биг Биф мой любимец.
Помидорами Пинк Бренди лакомятся на протяжении всего лета. Растение мощное, высотой от до см. Гибриды относятся к томатам индетерминантного типа с неограниченной силой роста. За сезон не менее 2 раз кусты опрыскивают раствором комплексных минеральных удобрений. После цветения растения подкармливают кальциевой селитрой. Что такое томаты сорта биф?
Посмотрите видео: Томат Биг биф F1, удивил
Что такое биф-томаты, описание и характеристики сортов, правила выращивания
В начале вегетации томатам beef нужны подкормки, где преобладает фосфор. За сезон с каждого квадратного метра собирают по 20 кг плодов, их описание:. В ней большая концентрация бета-каротина и сахаров. Алена, г. Высота растения 1,7 м. Чтобы растение лучше освещалось и проветривалось, стебли подвязывают к нескольким кольям или сетке, веером. Мякоть его помидоров была очень мясистая, поэтому он назвал их beef beefsteak , что означает мясо.
Разновидностей томатов много. Средний вес помидора г. Кусты высокорослые 1,8 м , на них формируется от 7 до 8 кистей. Биф-томаты требуют свободного размещения на грядке.
Гибрид темноплодный, кистевой, устойчивый к болезням. Пригоден для культивирования в открытом и закрытом грунте. В ней большая концентрация бета-каротина и сахаров. Алена, г.
Посмотрите видео: ПРАВИЛЬНЫЕ СРОКИ ПОСЕВА ТОМАТОВ! ЭТИ ОШИБКИ СНИЖАЮТ УРОЖАЙ
Характеристика и описание томата Биф, что это за сорт, его урожайность
Высокорослый гибрид, предназначенный для посадки в теплице. Удобрение, содержащее кальций, служит профилактикой вершинной гнили помидоров. Масса г и больше.
Плюсы биф-томата:. Помидоры, имеющие очень крупные и мясистые плоды, были выведены в США. Большая часть помидоров весит г.
На каждом кусте поспевает от 5 до 8 кг томатов. Центральный побег подвязывают к опоре кол, шпалера. Плотные, мясистые помидоры, очень вкусные. Бифы — это урожайные гибриды Ф1. Первые сорта вывел фермер из Америки — Йохан Мюнстр. За сезон не менее 2 раз кусты опрыскивают раствором комплексных минеральных удобрений.