Зизифус Настоящий

Содержание статьи:

Ююба китайская (Китайский финик, Зизифус колючий, Унаби, Жужуб)

Унаби (зизифус): полезные свойства, противопоказания, калорийность и пищевая ценность ягод

Зизифус — полезные свойства и противопоказания

Ююба китайская (Китайский финик, Зизифус колючий, Унаби, Жужуб)

Ююба китайская (китайский финик, зизифус колючий, унаби, жужуб) — Раскидистый крупный колючий кустарник или небольшое листопадное деревце (3-8 м) с искривленным стволом и тонкими голыми изгибающимися красно-коричневыми ветвями, в узлах с острыми шипами длиной около 3 см, откуда отходят тонкие зеленые побеги.
Листья ююбы очередные, короткочерешковые, почти сидячие, некрупные, кожистые, широколанцетные или обратнояйцевидные, с 3 выделяющимися жилками, заостренные, по краю тупопильчатые.
Цветки ююбы обоеполые, мелкие, звездчатые, зеленоватые, с пятьюспаянными лепестками, одиночные или собранные по 3-5 в плотные клубочковидные соцветия в пазухах листьев.
Плод ююбы — сплюснуто-шаровидная или овальная, мелкая, 2-3 см длиной, красно-коричневая, темно-красная, желтовато-красная или желтая, гладкая, с глянцем, съедобная костянка с мясистым, сладким, белым или светло-зеленым мезокарпом (мякотью), обычно с одной веретенообразной косточкой, вытянутой в носик. Масса плода до 50 г в зависимости от сорта.
Цветет в июне-июле.
Плодоносит в августе-сентябре.

Ареал произрастания и экология ююбы

Дико произрастает в Закавказье, Крыму, на Балканах, в Копет-Даге, Южном Таджикистане, Средней, Малой Азии, Сирии, Иране, Афганистане, Западном Пакистане, в Гималаях, Индии, Китае, Корее, США, до высотой 1900 м над уровнем моря.
Растет на сухих солнечных склонах холмов и гор, на равнинах, в местах‚ где много известняка.
Культивируется в субтропиках обоих полушарий, разводится в садах.

Сырье из ююбы

Плоды ююбы — fructus Jujubae, листья, кора дерева, корней, косточки плодов.
Листья ююбы собирают осенью, в период плодоношения, сушат в тени.
Плоды ююбы сушат после инактивации ферментов в течение 1-2 часов.

Химический состав ююбы

Плоды ююбы содержат: высокосахаристые (преимущественно инвертный сахар) до 30 %, белковые, слизистые вещества, до 2,5 % органических кислот (яблочная, виноградная, зизипиновая), гликозиды, много витамина С, каротин, тиамин, рибофлавин, никотиновую кислоту, токоферолы, катехины, обладающие Р-витаминной активностью (количество витаминов сопоставимо с содержанием в плодах шиповника), пектиновые вещества, до 3,2 % жирного масла, эфирное масло, белки до 5,28 %, до 10 % дубильных веществ, смолистые вещества, слизи, соли калия, железа, фосфора, кобальта, марганца, меди, йода; аскорбиновой кислоты в свежих плодах до 900 мг %, в сушеных с инактивацией ферментов — до 2000 мг %, в высушенных без инактивации ферментов — до 10 мг %.
В листьях ююбы содержатся: фитонциды, витамины, до 1,6 % рутина, стероидные сапонины, дубильные, смолистые вещества, до 1,7 % вещества, оказывающего при их жевании временное исчезновение ощущения сладкого и горького вкуса, анестезирующее действие.
В плодах и листьях ююбы содержатся: флавоноиды, аскорбиновая кислота, каротин, кумарины, сахара, органические кислоты, эфирные масла.
Косточки ююбы содержат: жирное масло до 32 %, ситостерины, бетулин, бетулиновую кислоту, белинлактон, белки, органические кислоты, горькие, слизистые вещества, эфирное масло, сахара, стероидные сапонины.

Смотреть видео: Зизифус полезные свойства, от каких болезней поможет

Действие и применение ююбы

Плоды ююбы употребляют свежими и сушеными.
Плоды употребляют при нарушении функции кишок, спазмах желудка, болях в животе, для лечения гипертонической болезни и атеросклероза, заболеваний щитовидной железы; наличие значительного количества в плодах марганца, железа, кобальта, меди обусловливает их действие при заболеваниях крови, анемии, для нейтрализации токсических веществ.
Недозрелые плоды ююбы рекомендуют при поносе, зрелые — при запоре.
Сушеные плоды ююбы в виде водных отваров применяют как слизистое, обволакивающее, мягчительное, противовоспалительное средство при сухом кашле, бронхите, коклюше‚ других катаральных состояниях верхних дыхательных путей, астме‚ лихорадке, болезнях легких, как мочегонное при заболеваниях почек и мочевого пузыря, печени.
Отвар плодов ююбы оказывает седативный эффект, применяют при анемии.
Настой листьев ююбы усиливает диурез, отвар снижает артериальное давление.
Кора дерева ююбы применяется при болезнях желудка и кишечника.
Препараты коры и корней ююбы используют как возбуждающее, а листьев — как обезболивающее.
Препараты косточек ююбы применяют как успокаивающее средство при бессоннице, частых сновидениях, поллюциях, неврастении, истерии, учащенном сердцебиении, кардионеврозе, головокружении, высоком артериальном давлении; ежедневная доза — 6-16 г.

Видео по теме: Зизифус Описание и полезные свойства Фильм 3

Предостережение при применении ююбы

Передозировка препаратов из косточек ююбы может вызвать отравление с потерей сознания.

Рецепты из ююбы

1. При простуде, сопровождающейся температурой, болями и сухостью в горле, берут 10 плодов ююбы и 20 плодов сливы, кладут в мед, растирают и делают шарики размером с абрикос, применяют по одному шарику.
2. При истерии растирают в порошок 10 плодов ююбы, 1,8 кг ячменя, 75 г солодкового корня; на один прием 37 г смеси заваривают в воде и пьют.
3. Свежие плоды или цукаты — по 8-10 штук на прием 3—4 раза в день в течение 15 дней, как гипотензивное средство.
4. Отвар сушеных плодов (20 г на 200 мл кипятка — оптимальное соотношение) — по ½ стакана 4-6 раз в день в течение 15 дней, как гипотензивное средство.
5. При долго незаживающих болячках ююбу заваривают в воде и отваром часто промывают больные участки.
6. Для снятия сильных болей при геморрое мякоть плода хорошо растирают, намазывают на семя растения и вводят его в задний проход.
7. Для снятия внезапных болей, вызванных спазмом желудка, растирают 2 плода сливы, 7 плодов ююбы и семена абрикоса, полученную смесь едят со столовым уксусом.

Кулинария из ююбы

Вкусные, питательные плоды ююбы употребляются в пищу свежими, используются в пищевой промышленности для производства компотов, варенья, маринадов, начинок для конфет, пастилы, витаминных напитков, цукатов, пюре, в качестве примеси к фруктовым пюре, повидла, сушат для приготовления компотов.

Смотреть видео: ЗИЗИФУС. УНАБИ. Ускорение вегетации. Посадка и выращивание

Использованные источники: www.minclinic.ru

Унаби (зизифус): полезные свойства, противопоказания, калорийность и пищевая ценность ягод

Унаби — растение кустарникового типа, родственное крушине, которое произрастает в азиатских странах. Дает плоды, внешне похожие на финики, а по вкусу — на яблоки. Также их называют: зизифус, ююба, китайский финик, жужуба. Представляют собой сливообразные ягоды с коричневой гладкой кожурой и косточкой внутри. Популярны из-за приятного вкуса и полезных свойств для организма человека. В терапевтических целях используют не только сочные плоды, но и кору, листья, корни дерева. На их основе готовят целебные отвары и чаи.

Посмотрите видео: ПАСТЕРНАК: ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА, КАК ВЫРАСТИТЬ ДОМА

Состав

Зизифус имеет минимум противопоказаний, но при этом содержит обширный спектр полезных свойств вследствие сбалансированного состава. Все части этого экзотического растения пригодны к употреблению. Наибольшей ценностью обладают плоды, которые содержат:

• витамины групп В, А, С, Р;
• аминокислоты;
• маловую и тартаровую кислоты;
• изохинолиновые алкалоиды: стефарин, азимилобан;
• тритерпеновые гликозиды;
• микро- и макроэлементы: йод, железо, кобальт, калий, магний, натрий, цинк, медь;
• полинасыщенные и ненасыщенные жирные кислоты;
• бета-каротин;
• стиролы и кумарины;
• пектин;
• тиамин;
• флавоноиды: мирицетин, кемпферол;
• сахар;
• белки.

По насыщению аскорбиновой кислотой унаби значительно превосходит лимоны.

Смотреть видео: Чем полезен зизифус?

В листьях имеется природный антисептик, что позволяет использовать их для обезболивания и торможения вкусовых рецепторов. В народной медицине также используется кора. В ее состав входят:

• дубильные вещества;
• сапонины;
• рутозид.

Семена богаты всевозможными углеводами и тритерпенами.

Калорийность и пищевая ценность

Калорийность ююбы в свежем виде — всего 79 ккал на 100 граммов продукта, что составляет 4% от дневной нормы. Количество калорий в сухофруктах возрастает в 4 раза.

Пищевая ценность фрукта (на 100 граммов) представлена в таблице:

Компонент	Количество, граммов	Суточная норма, %
Белки	1,31	2,51
Жиры	0,25	0,48
Углеводы	21	7,33
Насыщенные жирные кислоты	0,03	0,21
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,04	0,23
Мононенасыщенные жирные кислоты	0,15	0,31

Полезные свойства

Смотреть видео: ВАРЕНЬЕ ИЗ ЗИЗИФУСА ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ЗИЗИФУСА УНАБИ КИТАЙСКИЙ ФИНИК

Лекарственная польза этого экзотического фрукта обусловлена богатым биохимическим составом. Его применяют как профилактическое и лекарственное средство от различных заболеваний. Пользу приносят не только ягоды, но и все остальные части растения: кора, листва, корни, косточки.

В Китае унаби широко применяют в народной и традиционной медицине для борьбы с патологиями дыхательной системы.

Лечебные свойства зизифуса:

• мочегонное;
• антибактериальное;
• муколитическое;
• антисклеротическое;
• противокашлевое;
• тонизирующее;
• седативное;
• противовоспалительное;
• гипотензивное;
• анестезирующее.

Помимо этого отмечено благотворное влияние на обмен веществ и сердечно-сосудистую систему. Зизифус способствует выводу «плохого» холестерина из крови и очищению организма от шлаков и токсинов. Благодаря насыщенности плодов витамином С их регулярное употребление повышает иммунитет и защищает человека от инфарктов и инсультов.

Свежие и высушенные ягоды и отвары, приготовленные на основе различных частей растения, действуют следующим образом:

• Понижают стабильно высокое артериальное давление.
• Увеличивают лактацию и качество молока во время грудного вскармливания.
• Помогают мужчинам справиться с импотенцией и другими проблемами мочеполовой сферы.
• Способствуют скорейшей регенерации поврежденных кожных покровов (язвы, гнойные раны, гематомы, ссадины).
• Лечат патологии дыхательных путей и ротовой полости: бронхит, трахеит, простуду, стоматит, пародонтоз.
• Снимают стресс и восстанавливают здоровый сон.
• Омолаживают организм на клеточном уровне.
• Нормализуют отток желчи, тем самым облегчая работу печени.

Спелые ягоды помогают при запорах, недозрелые — в случае диареи. Помимо этого, унаби благотворно влияет на весь ЖКТ и помогает успешно справляться с такими проблемами, как язвы, гастрит, кишечные инфекции. Имеющийся в составе природный инсулин делает ягоды незаменимым лекарством для диабетиков.

Посмотрите видео: Подруга жаловалась на желудок, пока не... Гастрит и язва желудка народными средствами!

В сушеном виде фрукт употребляют после тяжелых и затяжных болезней для более быстрого восстановления физических сил. Листья рекомендуется жевать при зубной боли, так как они оказывают обезболивающий эффект. В силу наличия противовоспалительных свойств отвары и свежие ягоды показаны при лечении нефрита, мочекаменной болезни, цистита.

В косметологии отвары и настои используют для борьбы с облысением и с целью укрепления волос.

Посмотрите видео: Прививка/Перепрививка Шелковицы и Грецкого ореха

Так как унаби считается диетическим фруктом, его эффективно применяют для похудения. Это обусловлено низкой калорийностью и высоким содержанием клетчатки и белка. При включении зизифуса в рацион следует соблюдать умеренность, иначе возможен обратный эффект из-за резкого скачка сахара в крови. Ягоды быстро и надолго насыщают организм, тем самым исключая вредные перекусы.

Способы приема

Унаби едят как в свежем, так и в переработанном виде. Максимальная суточная дозировка без вреда для здоровья — 20 штук (80 граммов). Диетологи не рекомендуют употреблять фрукт в течение длительного периода без перерыва. Для оздоровления достаточно съедать 9–10 плодов дважды в сутки на протяжении трех месяцев. В год проводят 2 подобных курса.

Употребление зизифуса полезно для здоровья в любом возрасте. Его включение в ежедневный рацион зарядит энергией, придаст сил и предотвратит множество болезней.

В профилактических и лечебных целях готовят следующие домашние лекарства, представленные в таблице:

1. 5–6 больших ягод заливают 0,5 л кипятка.
2. Настаивают 7-10 минут и пьют как обычный чай

1. 20–25 г плодов заливают стаканом воды и ставят на огонь.
2. Варят около 17-20 минут, затем остужают и фильтруют.
3. Доливают кипяченую воду до получения первоначального объема.

Принимать следует по 100 мл 4–5 раз в день. Курс длится 15 дней

Смотреть видео: УНАБИ ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА - УНАБИ ЗИЗИФУС КИТАЙСКИЙ ФИНИК – КАКАЯ ПОЛЬЗА - ЗИЗИФУС ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

1. 1 ст. л. измельченной сухой листвы заливают 200 мл кипящей воды.
2. Настаивают в течение часа, затем процеживают.

Используют наружно в качестве компрессов и для полоскания ротовой полости

1. 2 ст. л. перемолотой коры и кореньев заливают 400 мл кипятка.
2. Варят на слабом огне 15 минут.
3. Процеживают после остывания.

Втирают в кожу головы или ополаскивают отваром волосы

Зизифус не рекомендуется смешивать с другими продуктами. Единственно возможные сочетания — с медом, кисло-сладкими фруктами и ягодами, кашами, орехами, диетическими хлебцами. Плохо усваиваются вместе с мясом и молочной продукцией, вызывая метеоризм и вздутие живота.

Возможный вред

Несмотря на множество полезных свойств, у ююбы существуют некоторые противопоказания. К ним относятся:

• индивидуальная непереносимость отдельных элементов в химическом составе;
• гипотония;
• беременность.

Унаби не содержит вредных компонентов и канцерогенов, но злоупотребление продуктом может вызвать ряд побочных явлений, таких как:

• апатия;
• заторможенность в движениях;
• сонливость;
• обморок.

Не рекомендуется есть фрукты перед работой, требующей концентрации внимания. Нельзя употреблять плоды вместе с кожурой: она не только долго переваривается, но и способна повредить стенки желудка.

Посмотрите видео: УНАБИ ЗИЗИФУС ЯГОДЫ. КАК ВЫРАЩИВАТЬ И КАКИЕ ЛУЧШЕ ВЫБРАТЬ

Использованные источники: tonustela.net

Зизифус — полезные свойства и противопоказания

Популярные записи

Его непревзойденные полезные, лекарственные свойства известны и широко используются человеком более четырех тысяч лет. Для оздоровления достаточно съедать 9—10 плодов дважды в сутки на протяжении трех месяцев. Диетологи не рекомендуют употреблять фрукт в течение длительного периода без перерыва. Спелые ягоды помогают при запорах, недозрелые — в случае диареи. Доливают кипяченую воду до получения первоначального объема. В ее состав входят:.

Товар добавлен в корзину Перейти в корзину Вы можете продолжить просмотр каталога и добавить в корзину интересующие Вас товары. В силу наличия противовоспалительных свойств отвары и свежие ягоды показаны при лечении нефрита, мочекаменной болезни, цистита. У унаби существует множество имен: зизифус, китайский финик, французская грудная ягода, ююбе и т. В плодах унаби содержится следующее: Витаминные компоненты Название витамина Количество примерное. В плодах унаби содержится следующее:. Название минерала.

Употребление зизифуса полезно для здоровья в любом возрасте. Процеживают после остывания. Спелые ягоды помогают при запорах, недозрелые — в случае диареи. По названию плода можно представить географию его культивирования. Гурманы утверждают, что самыми вкусными унаби становятся после вяления на солнце. В профилактических и лечебных целях готовят следующие домашние лекарства, представленные в таблице:. Благодаря нормализации показателей железа и фосфора кровь лучше насыщается кислородом, что улучшает работу всех внутренних органов и самочувствие человека в целом; нарушения работы пищеварительной системы, запоры — плоды содержат сапонины, волокна и тритерпеноиды, которые играют важную роль в качественном усвоении продуктов питания и здоровом, правильном прохождении пищи через весь желудочно-кишечный тракт.

В Китае унаби широко применяют в народной и традиционной медицине для борьбы с патологиями дыхательной системы. В листьях имеется природный антисептик, что позволяет использовать их для обезболивания и торможения вкусовых рецепторов. Выполнить правильную сушку в духовке — сложнее, но и пересушенный зизифус тоже вкусен. Регулярное употребление зизифуса избавляет от таких симптомов этой болезни, как мышечная слабость, быстрая утомляемость, нарушение пищеварения, головокружения и т. Употребление зизифуса полезно для здоровья в любом возрасте. Благодаря нормализации показателей железа и фосфора кровь лучше насыщается кислородом, что улучшает работу всех внутренних органов и самочувствие человека в целом; нарушения работы пищеварительной системы, запоры — плоды содержат сапонины, волокна и тритерпеноиды, которые играют важную роль в качественном усвоении продуктов питания и здоровом, правильном прохождении пищи через весь желудочно-кишечный тракт. Вы можете продолжить просмотр каталога и добавить в корзину интересующие Вас товары.

В терапевтических целях используют не только сочные плоды, но и кору, листья, корни дерева. Лекарственная польза этого экзотического фрукта обусловлена богатым биохимическим составом. Гурманы утверждают, что самыми вкусными унаби становятся после вяления на солнце. Вы можете продолжить просмотр каталога и добавить в корзину интересующие Вас товары. Свежие и высушенные ягоды и отвары, приготовленные на основе различных частей растения, действуют следующим образом:. К ним относятся:. Название витамина.

Смотреть видео: Подруга жаловалась на желудок, пока не... Гастрит и язва желудка народными средствами!

Настройки шрифта:

Несмотря на множество полезных свойств, у ююбы существуют некоторые противопоказания. В профилактических и лечебных целях готовят следующие домашние лекарства, представленные в таблице:. За самим же растением закрепилось название «Дерево жизни»; согласно легенде, оно произрастает в райском саду, и на каждом его листочке выбиты имена всех людей на земле.

На их основе готовят целебные отвары и чаи. Существуют разные варианты настоек, мазей и масок на основе зизифуса, но, кроме лекарственных, есть и кулинарные рецепты приготовления этого уникального фрукта. Свежие и высушенные ягоды и отвары, приготовленные на основе различных частей растения, действуют следующим образом:. В плодах унаби содержится следующее: Витаминные компоненты Название витамина Количество примерное. Существуют следующие противопоказания:.

Состав плодов зизифуса В лечебных целях используют все части «дерева жизни»: кору, листья, семена и плоды. Единственно возможные сочетания — с медом, кисло-сладкими фруктами и ягодами, кашами, орехами, диетическими хлебцами. Максимальная суточная дозировка без вреда для здоровья — 20 штук 80 граммов. Количество калорий в сухофруктах возрастает в 4 раза. В народной медицине также используется кора. Его непревзойденные полезные, лекарственные свойства известны и широко используются человеком более четырех тысяч лет.

Посмотрите видео: Зизифус. Все плюсы и минусы

Что это такое унаби (зизифус)

Но, в отличие от современных лекарств, китайский финик оказывает эффективную помощь естественным образом — омолаживая клетки, давая организму силы и необходимые микроэлементы для самовосстановления, что гораздо эффективнее и лучше многих современных лекарств. Количество калорий в сухофруктах возрастает в 4 раза. Основные целебные свойства и показания к применению унаби Зизифус способен избавлять от огромного количества различных симптомов и заболеваний. Товар добавлен в корзину Перейти в корзину Вы можете продолжить просмотр каталога и добавить в корзину интересующие Вас товары. Несмотря на всю пользу, употреблять зизифус можно не всем. В профилактических и лечебных целях готовят следующие домашние лекарства, представленные в таблице:.

Название минерала. В силу наличия противовоспалительных свойств отвары и свежие ягоды показаны при лечении нефрита, мочекаменной болезни, цистита. После того как вы перейдете к оформлению заказа, у вас будет возможность изменить количество товаров для покупки, удалить ненужные.

Выполнить правильную сушку в духовке — сложнее, но и пересушенный зизифус тоже вкусен. Вход Регистрация Ваша корзина пуста.