Зизифус Настоящий

Содержание статьи:


  • Ююба китайская (Китайский финик, Зизифус колючий, Унаби, Жужуб)
  • Унаби (зизифус): полезные свойства, противопоказания, калорийность и пищевая ценность ягод
  • Зизифус — полезные свойства и противопоказания
  • Ююба китайская (Китайский финик, Зизифус колючий, Унаби, Жужуб)

    Ююба китайская (китайский финик, зизифус колючий, унаби, жужуб) — Раскидистый крупный колючий кустарник или небольшое листопадное деревце (3-8 м) с искривленным стволом и тонкими голыми изгибающимися красно-коричневыми ветвями, в узлах с острыми шипами длиной около 3 см, откуда отходят тонкие зеленые побеги.
    Листья ююбы очередные, короткочерешковые, почти сидячие, некрупные, кожистые, широколанцетные или обратнояйцевидные, с 3 выделяющимися жилками, заостренные, по краю тупопильчатые.
    Цветки ююбы обоеполые, мелкие, звездчатые, зеленоватые, с пятьюспаянными лепестками, одиночные или собранные по 3-5 в плотные клубочковидные соцветия в пазухах листьев.
    Плод ююбы — сплюснуто-шаровидная или овальная, мелкая, 2-3 см длиной, красно-коричневая, темно-красная, желтовато-красная или желтая, гладкая, с глянцем, съедобная костянка с мясистым, сладким, белым или светло-зеленым мезокарпом (мякотью), обычно с одной веретенообразной косточкой, вытянутой в носик. Масса плода до 50 г в зависимости от сорта.
    Цветет в июне-июле.
    Плодоносит в августе-сентябре.

    ягода зизифус полезные свойства

    Ареал произрастания и экология ююбы

    Дико произрастает в Закавказье, Крыму, на Балканах, в Копет-Даге, Южном Таджикистане, Средней, Малой Азии, Сирии, Иране, Афганистане, Западном Пакистане, в Гималаях, Индии, Китае, Корее, США, до высотой 1900 м над уровнем моря.
    Растет на сухих солнечных склонах холмов и гор, на равнинах, в местах‚ где много известняка.
    Культивируется в субтропиках обоих полушарий, разводится в садах.

    Сырье из ююбы

    Плоды ююбы — fructus Jujubae, листья, кора дерева, корней, косточки плодов.
    Листья ююбы собирают осенью, в период плодоношения, сушат в тени.
    Плоды ююбы сушат после инактивации ферментов в течение 1-2 часов.

    Химический состав ююбы

    Плоды ююбы содержат: высокосахаристые (преимущественно инвертный сахар) до 30 %, белковые, слизистые вещества, до 2,5 % органических кислот (яблочная, виноградная, зизипиновая), гликозиды, много витамина С, каротин, тиамин, рибофлавин, никотиновую кислоту, токоферолы, катехины, обладающие Р-витаминной активностью (количество витаминов сопоставимо с содержанием в плодах шиповника), пектиновые вещества, до 3,2 % жирного масла, эфирное масло, белки до 5,28 %, до 10 % дубильных веществ, смолистые вещества, слизи, соли калия, железа, фосфора, кобальта, марганца, меди, йода; аскорбиновой кислоты в свежих плодах до 900 мг %, в сушеных с инактивацией ферментов — до 2000 мг %, в высушенных без инактивации ферментов — до 10 мг %.
    В листьях ююбы содержатся: фитонциды, витамины, до 1,6 % рутина, стероидные сапонины, дубильные, смолистые вещества, до 1,7 % вещества, оказывающего при их жевании временное исчезновение ощущения сладкого и горького вкуса, анестезирующее действие.
    В плодах и листьях ююбы содержатся: флавоноиды, аскорбиновая кислота, каротин, кумарины, сахара, органические кислоты, эфирные масла.
    Косточки ююбы содержат: жирное масло до 32 %, ситостерины, бетулин, бетулиновую кислоту, белинлактон, белки, органические кислоты, горькие, слизистые вещества, эфирное масло, сахара, стероидные сапонины.

    Смотреть видео: Зизифус полезные свойства, от каких болезней поможет

    Действие и применение ююбы

    Плоды ююбы употребляют свежими и сушеными.
    Плоды употребляют при нарушении функции кишок, спазмах желудка, болях в животе, для лечения гипертонической болезни и атеросклероза, заболеваний щитовидной железы; наличие значительного количества в плодах марганца, железа, кобальта, меди обусловливает их действие при заболеваниях крови, анемии, для нейтрализации токсических веществ.
    Недозрелые плоды ююбы рекомендуют при поносе, зрелые — при запоре.
    Сушеные плоды ююбы в виде водных отваров применяют как слизистое, обволакивающее, мягчительное, противовоспалительное средство при сухом кашле, бронхите, коклюше‚ других катаральных состояниях верхних дыхательных путей, астме‚ лихорадке, болезнях легких, как мочегонное при заболеваниях почек и мочевого пузыря, печени.
    Отвар плодов ююбы оказывает седативный эффект, применяют при анемии.
    Настой листьев ююбы усиливает диурез, отвар снижает артериальное давление.
    Кора дерева ююбы применяется при болезнях желудка и кишечника.
    Препараты коры и корней ююбы используют как возбуждающее, а листьев — как обезболивающее.
    Препараты косточек ююбы применяют как успокаивающее средство при бессоннице, частых сновидениях, поллюциях, неврастении, истерии, учащенном сердцебиении, кардионеврозе, головокружении, высоком артериальном давлении; ежедневная доза — 6-16 г.

    Видео по теме: Зизифус Описание и полезные свойства Фильм 3

    Предостережение при применении ююбы

    Передозировка препаратов из косточек ююбы может вызвать отравление с потерей сознания.

    Рецепты из ююбы

    1. При простуде, сопровождающейся температурой, болями и сухостью в горле, берут 10 плодов ююбы и 20 плодов сливы, кладут в мед, растирают и делают шарики размером с абрикос, применяют по одному шарику.
    2. При истерии растирают в порошок 10 плодов ююбы, 1,8 кг ячменя, 75 г солодкового корня; на один прием 37 г смеси заваривают в воде и пьют.
    3. Свежие плоды или цукаты — по 8-10 штук на прием 3—4 раза в день в течение 15 дней, как гипотензивное средство.
    4. Отвар сушеных плодов (20 г на 200 мл кипятка — оптимальное соотношение) — по ½ стакана 4-6 раз в день в течение 15 дней, как гипотензивное средство.
    5. При долго незаживающих болячках ююбу заваривают в воде и отваром часто промывают больные участки.
    6. Для снятия сильных болей при геморрое мякоть плода хорошо растирают, намазывают на семя растения и вводят его в задний проход.
    7. Для снятия внезапных болей, вызванных спазмом желудка, растирают 2 плода сливы, 7 плодов ююбы и семена абрикоса, полученную смесь едят со столовым уксусом.

    Кулинария из ююбы

    Вкусные, питательные плоды ююбы употребляются в пищу свежими, используются в пищевой промышленности для производства компотов, варенья, маринадов, начинок для конфет, пастилы, витаминных напитков, цукатов, пюре, в качестве примеси к фруктовым пюре, повидла, сушат для приготовления компотов.

    Смотреть видео: ЗИЗИФУС. УНАБИ. Ускорение вегетации. Посадка и выращивание

    Использованные источники: www.minclinic.ru

    Унаби (зизифус): полезные свойства, противопоказания, калорийность и пищевая ценность ягод

    Унаби — растение кустарникового типа, родственное крушине, которое произрастает в азиатских странах. Дает плоды, внешне похожие на финики, а по вкусу — на яблоки. Также их называют: зизифус, ююба, китайский финик, жужуба. Представляют собой сливообразные ягоды с коричневой гладкой кожурой и косточкой внутри. Популярны из-за приятного вкуса и полезных свойств для организма человека. В терапевтических целях используют не только сочные плоды, но и кору, листья, корни дерева. На их основе готовят целебные отвары и чаи.

    Посмотрите видео: ПАСТЕРНАК: ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА, КАК ВЫРАСТИТЬ ДОМА

    Состав

    ягода зизифус полезные свойства

    Зизифус имеет минимум противопоказаний, но при этом содержит обширный спектр полезных свойств вследствие сбалансированного состава. Все части этого экзотического растения пригодны к употреблению. Наибольшей ценностью обладают плоды, которые содержат:

    • витамины групп В, А, С, Р;
    • аминокислоты;
    • маловую и тартаровую кислоты;
    • изохинолиновые алкалоиды: стефарин, азимилобан;
    • тритерпеновые гликозиды;
    • микро- и макроэлементы: йод, железо, кобальт, калий, магний, натрий, цинк, медь;
    • полинасыщенные и ненасыщенные жирные кислоты;
    • бета-каротин;
    • стиролы и кумарины;
    • пектин;
    • тиамин;
    • флавоноиды: мирицетин, кемпферол;
    • сахар;
    • белки.

    По насыщению аскорбиновой кислотой унаби значительно превосходит лимоны.

    Смотреть видео: Чем полезен зизифус?

    В листьях имеется природный антисептик, что позволяет использовать их для обезболивания и торможения вкусовых рецепторов. В народной медицине также используется кора. В ее состав входят:

    • дубильные вещества;
    • сапонины;
    • рутозид.

    Семена богаты всевозможными углеводами и тритерпенами.

    Калорийность и пищевая ценность

    Калорийность ююбы в свежем виде — всего 79 ккал на 100 граммов продукта, что составляет 4% от дневной нормы. Количество калорий в сухофруктах возрастает в 4 раза.

    Пищевая ценность фрукта (на 100 граммов) представлена в таблице:

    КомпонентКоличество, граммовСуточная норма, %
    Белки1,312,51
    Жиры0,250,48
    Углеводы217,33
    Насыщенные жирные кислоты0,030,21
    Полиненасыщенные жирные кислоты0,040,23
    Мононенасыщенные жирные кислоты0,150,31

    Полезные свойства

    ягода зизифус полезные свойства

    Смотреть видео: ВАРЕНЬЕ ИЗ ЗИЗИФУСА ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ЗИЗИФУСА УНАБИ КИТАЙСКИЙ ФИНИК

    Лекарственная польза этого экзотического фрукта обусловлена богатым биохимическим составом. Его применяют как профилактическое и лекарственное средство от различных заболеваний. Пользу приносят не только ягоды, но и все остальные части растения: кора, листва, корни, косточки.

    В Китае унаби широко применяют в народной и традиционной медицине для борьбы с патологиями дыхательной системы.

    Лечебные свойства зизифуса:

    • мочегонное;
    • антибактериальное;
    • муколитическое;
    • антисклеротическое;
    • противокашлевое;
    • тонизирующее;
    • седативное;
    • противовоспалительное;
    • гипотензивное;
    • анестезирующее.

    Помимо этого отмечено благотворное влияние на обмен веществ и сердечно-сосудистую систему. Зизифус способствует выводу «плохого» холестерина из крови и очищению организма от шлаков и токсинов. Благодаря насыщенности плодов витамином С их регулярное употребление повышает иммунитет и защищает человека от инфарктов и инсультов.

    Свежие и высушенные ягоды и отвары, приготовленные на основе различных частей растения, действуют следующим образом:

    • Понижают стабильно высокое артериальное давление.
    • Увеличивают лактацию и качество молока во время грудного вскармливания.
    • Помогают мужчинам справиться с импотенцией и другими проблемами мочеполовой сферы.
    • Способствуют скорейшей регенерации поврежденных кожных покровов (язвы, гнойные раны, гематомы, ссадины).
    • Лечат патологии дыхательных путей и ротовой полости: бронхит, трахеит, простуду, стоматит, пародонтоз.
    • Снимают стресс и восстанавливают здоровый сон.
    • Омолаживают организм на клеточном уровне.
    • Нормализуют отток желчи, тем самым облегчая работу печени.

    Спелые ягоды помогают при запорах, недозрелые — в случае диареи. Помимо этого, унаби благотворно влияет на весь ЖКТ и помогает успешно справляться с такими проблемами, как язвы, гастрит, кишечные инфекции. Имеющийся в составе природный инсулин делает ягоды незаменимым лекарством для диабетиков.

    Посмотрите видео: Подруга жаловалась на желудок, пока не... Гастрит и язва желудка народными средствами!

    В сушеном виде фрукт употребляют после тяжелых и затяжных болезней для более быстрого восстановления физических сил. Листья рекомендуется жевать при зубной боли, так как они оказывают обезболивающий эффект. В силу наличия противовоспалительных свойств отвары и свежие ягоды показаны при лечении нефрита, мочекаменной болезни, цистита.

    В косметологии отвары и настои используют для борьбы с облысением и с целью укрепления волос.

    Посмотрите видео: Прививка/Перепрививка Шелковицы и Грецкого ореха

    Так как унаби считается диетическим фруктом, его эффективно применяют для похудения. Это обусловлено низкой калорийностью и высоким содержанием клетчатки и белка. При включении зизифуса в рацион следует соблюдать умеренность, иначе возможен обратный эффект из-за резкого скачка сахара в крови. Ягоды быстро и надолго насыщают организм, тем самым исключая вредные перекусы.

    Способы приема

    Унаби едят как в свежем, так и в переработанном виде. Максимальная суточная дозировка без вреда для здоровья — 20 штук (80 граммов). Диетологи не рекомендуют употреблять фрукт в течение длительного периода без перерыва. Для оздоровления достаточно съедать 9–10 плодов дважды в сутки на протяжении трех месяцев. В год проводят 2 подобных курса.

    Употребление зизифуса полезно для здоровья в любом возрасте. Его включение в ежедневный рацион зарядит энергией, придаст сил и предотвратит множество болезней.

    В профилактических и лечебных целях готовят следующие домашние лекарства, представленные в таблице:

    1. 5–6 больших ягод заливают 0,5 л кипятка.
    2. Настаивают 7-10 минут и пьют как обычный чай
    1. 20–25 г плодов заливают стаканом воды и ставят на огонь.
    2. Варят около 17-20 минут, затем остужают и фильтруют.
    3. Доливают кипяченую воду до получения первоначального объема.

    Принимать следует по 100 мл 4–5 раз в день. Курс длится 15 дней

    Смотреть видео: УНАБИ ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА - УНАБИ ЗИЗИФУС КИТАЙСКИЙ ФИНИК – КАКАЯ ПОЛЬЗА - ЗИЗИФУС ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

    1. 1 ст. л. измельченной сухой листвы заливают 200 мл кипящей воды.
    2. Настаивают в течение часа, затем процеживают.

    Используют наружно в качестве компрессов и для полоскания ротовой полости

    1. 2 ст. л. перемолотой коры и кореньев заливают 400 мл кипятка.
    2. Варят на слабом огне 15 минут.
    3. Процеживают после остывания.

    Втирают в кожу головы или ополаскивают отваром волосы

    Зизифус не рекомендуется смешивать с другими продуктами. Единственно возможные сочетания — с медом, кисло-сладкими фруктами и ягодами, кашами, орехами, диетическими хлебцами. Плохо усваиваются вместе с мясом и молочной продукцией, вызывая метеоризм и вздутие живота.

    Возможный вред

    Несмотря на множество полезных свойств, у ююбы существуют некоторые противопоказания. К ним относятся:

    • индивидуальная непереносимость отдельных элементов в химическом составе;
    • гипотония;
    • беременность.

    Унаби не содержит вредных компонентов и канцерогенов, но злоупотребление продуктом может вызвать ряд побочных явлений, таких как:

    • апатия;
    • заторможенность в движениях;
    • сонливость;
    • обморок.

    Не рекомендуется есть фрукты перед работой, требующей концентрации внимания. Нельзя употреблять плоды вместе с кожурой: она не только долго переваривается, но и способна повредить стенки желудка.

    Посмотрите видео: УНАБИ ЗИЗИФУС ЯГОДЫ. КАК ВЫРАЩИВАТЬ И КАКИЕ ЛУЧШЕ ВЫБРАТЬ

    Использованные источники: tonustela.net

    Зизифус — полезные свойства и противопоказания

    Популярные записи

    Его непревзойденные полезные, лекарственные свойства известны и широко используются человеком более четырех тысяч лет. Для оздоровления достаточно съедать 9—10 плодов дважды в сутки на протяжении трех месяцев. Диетологи не рекомендуют употреблять фрукт в течение длительного периода без перерыва. Спелые ягоды помогают при запорах, недозрелые — в случае диареи. Доливают кипяченую воду до получения первоначального объема. В ее состав входят:.

    Товар добавлен в корзину Перейти в корзину Вы можете продолжить просмотр каталога и добавить в корзину интересующие Вас товары. В силу наличия противовоспалительных свойств отвары и свежие ягоды показаны при лечении нефрита, мочекаменной болезни, цистита. У унаби существует множество имен: зизифус, китайский финик, французская грудная ягода, ююбе и т. В плодах унаби содержится следующее: Витаминные компоненты Название витамина Количество примерное. В плодах унаби содержится следующее:. Название минерала.

    Употребление зизифуса полезно для здоровья в любом возрасте. Процеживают после остывания. Спелые ягоды помогают при запорах, недозрелые — в случае диареи. По названию плода можно представить географию его культивирования. Гурманы утверждают, что самыми вкусными унаби становятся после вяления на солнце. В профилактических и лечебных целях готовят следующие домашние лекарства, представленные в таблице:. Благодаря нормализации показателей железа и фосфора кровь лучше насыщается кислородом, что улучшает работу всех внутренних органов и самочувствие человека в целом; нарушения работы пищеварительной системы, запоры — плоды содержат сапонины, волокна и тритерпеноиды, которые играют важную роль в качественном усвоении продуктов питания и здоровом, правильном прохождении пищи через весь желудочно-кишечный тракт.

    В Китае унаби широко применяют в народной и традиционной медицине для борьбы с патологиями дыхательной системы. В листьях имеется природный антисептик, что позволяет использовать их для обезболивания и торможения вкусовых рецепторов. Выполнить правильную сушку в духовке — сложнее, но и пересушенный зизифус тоже вкусен. Регулярное употребление зизифуса избавляет от таких симптомов этой болезни, как мышечная слабость, быстрая утомляемость, нарушение пищеварения, головокружения и т. Употребление зизифуса полезно для здоровья в любом возрасте. Благодаря нормализации показателей железа и фосфора кровь лучше насыщается кислородом, что улучшает работу всех внутренних органов и самочувствие человека в целом; нарушения работы пищеварительной системы, запоры — плоды содержат сапонины, волокна и тритерпеноиды, которые играют важную роль в качественном усвоении продуктов питания и здоровом, правильном прохождении пищи через весь желудочно-кишечный тракт. Вы можете продолжить просмотр каталога и добавить в корзину интересующие Вас товары.

    В терапевтических целях используют не только сочные плоды, но и кору, листья, корни дерева. Лекарственная польза этого экзотического фрукта обусловлена богатым биохимическим составом. Гурманы утверждают, что самыми вкусными унаби становятся после вяления на солнце. Вы можете продолжить просмотр каталога и добавить в корзину интересующие Вас товары. Свежие и высушенные ягоды и отвары, приготовленные на основе различных частей растения, действуют следующим образом:. К ним относятся:. Название витамина.

    Смотреть видео: Подруга жаловалась на желудок, пока не... Гастрит и язва желудка народными средствами!

    Настройки шрифта:

    Несмотря на множество полезных свойств, у ююбы существуют некоторые противопоказания. В профилактических и лечебных целях готовят следующие домашние лекарства, представленные в таблице:. За самим же растением закрепилось название «Дерево жизни»; согласно легенде, оно произрастает в райском саду, и на каждом его листочке выбиты имена всех людей на земле.

    На их основе готовят целебные отвары и чаи. Существуют разные варианты настоек, мазей и масок на основе зизифуса, но, кроме лекарственных, есть и кулинарные рецепты приготовления этого уникального фрукта. Свежие и высушенные ягоды и отвары, приготовленные на основе различных частей растения, действуют следующим образом:. В плодах унаби содержится следующее: Витаминные компоненты Название витамина Количество примерное. Существуют следующие противопоказания:.

    Состав плодов зизифуса В лечебных целях используют все части «дерева жизни»: кору, листья, семена и плоды. Единственно возможные сочетания — с медом, кисло-сладкими фруктами и ягодами, кашами, орехами, диетическими хлебцами. Максимальная суточная дозировка без вреда для здоровья — 20 штук 80 граммов. Количество калорий в сухофруктах возрастает в 4 раза. В народной медицине также используется кора. Его непревзойденные полезные, лекарственные свойства известны и широко используются человеком более четырех тысяч лет.

    Посмотрите видео: Зизифус. Все плюсы и минусы

    Что это такое унаби (зизифус)

    Но, в отличие от современных лекарств, китайский финик оказывает эффективную помощь естественным образом — омолаживая клетки, давая организму силы и необходимые микроэлементы для самовосстановления, что гораздо эффективнее и лучше многих современных лекарств. Количество калорий в сухофруктах возрастает в 4 раза. Основные целебные свойства и показания к применению унаби Зизифус способен избавлять от огромного количества различных симптомов и заболеваний. Товар добавлен в корзину Перейти в корзину Вы можете продолжить просмотр каталога и добавить в корзину интересующие Вас товары. Несмотря на всю пользу, употреблять зизифус можно не всем. В профилактических и лечебных целях готовят следующие домашние лекарства, представленные в таблице:.

    Название минерала. В силу наличия противовоспалительных свойств отвары и свежие ягоды показаны при лечении нефрита, мочекаменной болезни, цистита. После того как вы перейдете к оформлению заказа, у вас будет возможность изменить количество товаров для покупки, удалить ненужные.

    Выполнить правильную сушку в духовке — сложнее, но и пересушенный зизифус тоже вкусен. Вход Регистрация Ваша корзина пуста.

    Что Делать Если У Орхидеи Желтеют ЛистьяПолезные Свойства Маринованного ЧеснокаКукуруза Чем ПолезнаЧерешня Шедевр МорозовойПорода Кроликов БургундскаяМорковь Полезна Для ЗренияОрех Чуфа Полезные СвойстваЯпонский Красный КленФитиль Для ФиалокЧем Кормить МулардовКогда Опадают Листья У ЛипыФрукт Зизифус Полезные СвойстваФацелиевый Мед Полезные СвойстваКак Цветет Абрикос