Экзотический Зизифус В Нашем Саду

Содержание статьи:


  • Ююба китайская (Китайский финик, Зизифус колючий, Унаби, Жужуб)
  • Полезные свойства зизифуса и противопоказания к его применению — рецепты и особенности использования в питании (100 фото и видео)
  • Полезные свойства и противопоказания зизифуса
  • Ююба китайская (Китайский финик, Зизифус колючий, Унаби, Жужуб)

    Ююба китайская (китайский финик, зизифус колючий, унаби, жужуб) — Раскидистый крупный колючий кустарник или небольшое листопадное деревце (3-8 м) с искривленным стволом и тонкими голыми изгибающимися красно-коричневыми ветвями, в узлах с острыми шипами длиной около 3 см, откуда отходят тонкие зеленые побеги.
    Листья ююбы очередные, короткочерешковые, почти сидячие, некрупные, кожистые, широколанцетные или обратнояйцевидные, с 3 выделяющимися жилками, заостренные, по краю тупопильчатые.
    Цветки ююбы обоеполые, мелкие, звездчатые, зеленоватые, с пятьюспаянными лепестками, одиночные или собранные по 3-5 в плотные клубочковидные соцветия в пазухах листьев.
    Плод ююбы — сплюснуто-шаровидная или овальная, мелкая, 2-3 см длиной, красно-коричневая, темно-красная, желтовато-красная или желтая, гладкая, с глянцем, съедобная костянка с мясистым, сладким, белым или светло-зеленым мезокарпом (мякотью), обычно с одной веретенообразной косточкой, вытянутой в носик. Масса плода до 50 г в зависимости от сорта.
    Цветет в июне-июле.
    Плодоносит в августе-сентябре.

    фрукт зизифус полезные свойства

    Ареал произрастания и экология ююбы

    Дико произрастает в Закавказье, Крыму, на Балканах, в Копет-Даге, Южном Таджикистане, Средней, Малой Азии, Сирии, Иране, Афганистане, Западном Пакистане, в Гималаях, Индии, Китае, Корее, США, до высотой 1900 м над уровнем моря.
    Растет на сухих солнечных склонах холмов и гор, на равнинах, в местах‚ где много известняка.
    Культивируется в субтропиках обоих полушарий, разводится в садах.

    Сырье из ююбы

    Плоды ююбы — fructus Jujubae, листья, кора дерева, корней, косточки плодов.
    Листья ююбы собирают осенью, в период плодоношения, сушат в тени.
    Плоды ююбы сушат после инактивации ферментов в течение 1-2 часов.

    Химический состав ююбы

    Плоды ююбы содержат: высокосахаристые (преимущественно инвертный сахар) до 30 %, белковые, слизистые вещества, до 2,5 % органических кислот (яблочная, виноградная, зизипиновая), гликозиды, много витамина С, каротин, тиамин, рибофлавин, никотиновую кислоту, токоферолы, катехины, обладающие Р-витаминной активностью (количество витаминов сопоставимо с содержанием в плодах шиповника), пектиновые вещества, до 3,2 % жирного масла, эфирное масло, белки до 5,28 %, до 10 % дубильных веществ, смолистые вещества, слизи, соли калия, железа, фосфора, кобальта, марганца, меди, йода; аскорбиновой кислоты в свежих плодах до 900 мг %, в сушеных с инактивацией ферментов — до 2000 мг %, в высушенных без инактивации ферментов — до 10 мг %.
    В листьях ююбы содержатся: фитонциды, витамины, до 1,6 % рутина, стероидные сапонины, дубильные, смолистые вещества, до 1,7 % вещества, оказывающего при их жевании временное исчезновение ощущения сладкого и горького вкуса, анестезирующее действие.
    В плодах и листьях ююбы содержатся: флавоноиды, аскорбиновая кислота, каротин, кумарины, сахара, органические кислоты, эфирные масла.
    Косточки ююбы содержат: жирное масло до 32 %, ситостерины, бетулин, бетулиновую кислоту, белинлактон, белки, органические кислоты, горькие, слизистые вещества, эфирное масло, сахара, стероидные сапонины.

    Видео по теме: Зизифус Описание и полезные свойства Фильм 3

    Действие и применение ююбы

    Плоды ююбы употребляют свежими и сушеными.
    Плоды употребляют при нарушении функции кишок, спазмах желудка, болях в животе, для лечения гипертонической болезни и атеросклероза, заболеваний щитовидной железы; наличие значительного количества в плодах марганца, железа, кобальта, меди обусловливает их действие при заболеваниях крови, анемии, для нейтрализации токсических веществ.
    Недозрелые плоды ююбы рекомендуют при поносе, зрелые — при запоре.
    Сушеные плоды ююбы в виде водных отваров применяют как слизистое, обволакивающее, мягчительное, противовоспалительное средство при сухом кашле, бронхите, коклюше‚ других катаральных состояниях верхних дыхательных путей, астме‚ лихорадке, болезнях легких, как мочегонное при заболеваниях почек и мочевого пузыря, печени.
    Отвар плодов ююбы оказывает седативный эффект, применяют при анемии.
    Настой листьев ююбы усиливает диурез, отвар снижает артериальное давление.
    Кора дерева ююбы применяется при болезнях желудка и кишечника.
    Препараты коры и корней ююбы используют как возбуждающее, а листьев — как обезболивающее.
    Препараты косточек ююбы применяют как успокаивающее средство при бессоннице, частых сновидениях, поллюциях, неврастении, истерии, учащенном сердцебиении, кардионеврозе, головокружении, высоком артериальном давлении; ежедневная доза — 6-16 г.

    Видео по теме: ЭТИ ПРОДУКТЫ ПОВЫШАЮТ ДАВЛЕНИЕ! Категорически нельзя при гипертонии!

    Предостережение при применении ююбы

    Передозировка препаратов из косточек ююбы может вызвать отравление с потерей сознания.

    Рецепты из ююбы

    1. При простуде, сопровождающейся температурой, болями и сухостью в горле, берут 10 плодов ююбы и 20 плодов сливы, кладут в мед, растирают и делают шарики размером с абрикос, применяют по одному шарику.
    2. При истерии растирают в порошок 10 плодов ююбы, 1,8 кг ячменя, 75 г солодкового корня; на один прием 37 г смеси заваривают в воде и пьют.
    3. Свежие плоды или цукаты — по 8-10 штук на прием 3—4 раза в день в течение 15 дней, как гипотензивное средство.
    4. Отвар сушеных плодов (20 г на 200 мл кипятка — оптимальное соотношение) — по ½ стакана 4-6 раз в день в течение 15 дней, как гипотензивное средство.
    5. При долго незаживающих болячках ююбу заваривают в воде и отваром часто промывают больные участки.
    6. Для снятия сильных болей при геморрое мякоть плода хорошо растирают, намазывают на семя растения и вводят его в задний проход.
    7. Для снятия внезапных болей, вызванных спазмом желудка, растирают 2 плода сливы, 7 плодов ююбы и семена абрикоса, полученную смесь едят со столовым уксусом.

    Кулинария из ююбы

    Вкусные, питательные плоды ююбы употребляются в пищу свежими, используются в пищевой промышленности для производства компотов, варенья, маринадов, начинок для конфет, пастилы, витаминных напитков, цукатов, пюре, в качестве примеси к фруктовым пюре, повидла, сушат для приготовления компотов.

    Видео по теме: Зизифус: полезные свойства и противопоказания.

    Использованные источники: www.minclinic.ru

    Полезные свойства зизифуса и противопоказания к его применению — рецепты и особенности использования в питании (100 фото и видео)

    Зизифус (унаби) – это кустарниковое растение, которое в простонародье называется китайским фиником. Впервые зизифус появился на территории азиатских стран, однако со временем он охватил некоторую часть Европы, после чего попал и в Россию.

    Посмотрите видео: Выращивание Унаби (Зизифуса) из косточки

    На сегодняшний день экзотическое растение пустило свои корни в Крымской области: по полезным свойствам оно не уступает азиатским собратьям.

    Плоды зизифуса находят свое применение в разных сферах деятельности. Однако наиболее частое использование отводится на долю медицины, кулинарии и косметологии.

    Информацию о том, какими полезными свойствами и противопоказаниями обладает зизифус, можно прочитать ниже в статье.

    Целебное растение зизифус

    Зизифус (переводе с латинского языка – китайский финик) представляет собой крупное кустарниковое растение, произрастающее до двенадцати метров в высоту и обладающее тернистыми ветвями с зелеными остроконечными листьями. Его плоды обладают яйцевидной формой и весьма небольшим размером (3-4 сантиметра).

    Помимо этого, ягодам зизифуса свойственны следующие признаки: коричневый окрас, гладкая поверхность, сочная мякоть и сладковатый привкус.

    Если говорить о достоинствах данного растения, то можно отметить, что полезными свойствами обладают не только его плоды, но и семена, листья, кора и даже корни.

    В зависимости от происхождения, зизифус бывает разных сортов. Однако на территории РФ наиболее распространенным считается крымский представитель.

    Смотреть видео: Ирга – полезные свойства чудо-ягоды.

    • Аскорбиновая кислота;
    • Группа витаминов: А, В, С;
    • b каротин;
    • Аминокарбоновые кислоты;
    • Органические кислотосодержащие вещества;
    • Витамин В1, аневрин;
    • Белки и жиры.

    В состав плодов включены следующие минеральные вещества: цинк, кальций, марганец, натрий, фосфор и так далее.

    Кора зизифуса очень часто применяется в области медицины, поскольку обладает дубильными компонентами, сапонином и витамином Р.

    Листья данного растения выступают в роли анестетика: обезболивают, вызывая временный паралич вкусовых рецепторов.

    Положительные качества растения

    Как упоминалось ранее, зизифус – это уникальное и особо ценное растение, влияющее на положительные результаты и оказывающее целительные свойства.

    • Нормализует нервную систему;
    • Омолаживает кожу;
    • Регенерирует клетки;
    • Способствует укреплению иммунитета;
    • Ускоряет пищеварительные процессы;
    • Восстанавливает систему ЖКТ;
    • Дезинфицирует;
    • Выводит вредные вещества из организма;
    • Обладает мочегонным эффектом;
    • Способствует избавлению от желчи, токсинов, тяжелых металлов и т.д.;
    • Помогает при токсикозе;
    • Выступает в роли анестетика;
    • Понижает артериальное давление;
    • Улучшает состояние сна;
    • Нормализует сердечно-сосудистую систему;
    • Восстанавливает организм после операции.

    Отрицательные качества растения

    Как и любому продукту, зизифусу свойственны некоторые противопоказания. И несмотря на то, что подобных ограничений не особо много, принять их к сведению все-таки стоит.

    Смотреть видео: Физалис. Полезные свойства и противопоказания.

    • Плоды данного растения не следует есть гипотоникам, т.к. существует риск понизить давление до критического состояния.
    • Зизифус – это тяжело усваиваемый продукт: он долго переваривается, поэтому рекомендуется ограничивать порции.
    • Чрезмерное употребление зизифуса вызывает головную боль и диарею.
    • Отвары на основе коры или листьев зизифуса не стоит давать беременным и кормящим женщинам.

    Рекомендуем прочитать:

    Лекарство от грусти

    Для устранения головокружений, лечения сердечнососудистых заболеваний и отклонений, связанных с нервной системой, применяется настойка на косточках зизифуса.

    Для приготовления подобной настойки потребуется сто грамм молотых косточек: они опускаются в кастрюлю с водой (500 мл.) и варятся в течение десяти минут.

    Приготовленный отвар смешивается с двадцатью миллилитрами спирта 96 %, и настаивается всю ночь. Наутро отвар с косточками процеживается.

    В данном случае полезные свойства крымского зизифуса помогают и при депрессии.

    Посмотрите видео: Разжижает Кровь, Снижает Давление и... Вот Что Творит Киви! Реальная Польза и Вред Киви Для Здоровья

    Чтобы нормализовать нервную и сердечно-сосудистую систему – необходимо принимать настойку по одной столовой ложке, четыре раза в сутки. Лекарственное средство следует принимать в течение одной недели.

    Рекомендуем прочитать:

    Помимо крымской разновидности, существуют и другие сорта экзотического растения. В завершении данной статьи мы предоставляем фотографии ягод зизифус.

    Фото зизифуса

    Рекомендуем прочитать:

    Читайте здесь - Польза грейпфрута и его вред - как правильно есть и в чем его польза для женщин и мужчин (95 фото)

    Использованные источники: poleznyesvojstva.org

    Полезные свойства и противопоказания зизифуса

    Сообщить об опечатке

    Свежие и высушенные ягоды и отвары, приготовленные на основе различных частей растения, действуют следующим образом:. Также их называют: зизифус, ююба, китайский финик, жужуба. Принимать следует по мл 4—5 раз в день. Унаби едят как в свежем, так и в переработанном виде. Листья рекомендуется жевать при зубной боли, так как они оказывают обезболивающий эффект. Употребление зизифуса полезно для здоровья в любом возрасте. При включении зизифуса в рацион следует соблюдать умеренность, иначе возможен обратный эффект из-за резкого скачка сахара в крови.

    Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться. В народной медицине также используется кора. Помогает заживлению кожных повреждений дерматиты, язвы, фурункулы, раны, ожоги. Высота растения может достичь 8 м, побеги снабжены острыми шипами, листья узкие, плотные, глянцевые. Пресные лепешки маца: польза, вред, рецепты. Соевое масло — эликсир мужского здоровья.

    Состав мякоти ягод и полезные свойства растения. Так как унаби считается диетическим фруктом , его эффективно применяют для похудения. Другие фотографии в свободном пользовании. Уже лет культивируют колючий кустарник народы Китая, распространен он по Юго-восточной и Центральной Азии, по территории Средиземноморья, встречается на Кавказе, в Австралии и Японии.

    Видео по теме: Экзотические фрукты. Унаби, китайский финик долголетия, польза и вред

    Популярные записи

    Плоды-костянки небольшого размера, сначала желтые, затем красно-коричневые. Принимать следует по мл 4—5 раз в день. Ягоды быстро и надолго насыщают организм, тем самым исключая вредные перекусы. Полное копирование материалов с сайта запрещено!

    Унаби не содержит вредных компонентов и канцерогенов, но злоупотребление продуктом может вызвать ряд побочных явлений, таких как:. Как выбрать модный оттенок волос в году. Дает плоды, внешне похожие на финики, а по вкусу — на яблоки. Польза и рецепты овсяного кваса. Пользу приносят не только ягоды, но и все остальные части растения: кора, листва, корни, косточки. Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин!

    Другие фотографии в свободном пользовании. Для оздоровления достаточно съедать 9—10 плодов дважды в сутки на протяжении трех месяцев. При включении зизифуса в рацион следует соблюдать умеренность, иначе возможен обратный эффект из-за резкого скачка сахара в крови. Плоды-костянки небольшого размера, сначала желтые, затем красно-коричневые. Представляют собой сливообразные ягоды с коричневой гладкой кожурой и косточкой внутри. Уже лет культивируют колючий кустарник народы Китая, распространен он по Юго-восточной и Центральной Азии, по территории Средиземноморья, встречается на Кавказе, в Австралии и Японии. В терапевтических целях используют не только сочные плоды, но и кору, листья, корни дерева.

    Как сделать мезотерапию от растяжек. В закрытой бутылочки с дозатором. Сыр Мотал: рецепты и приготовление. Благодаря насыщенности плодов витамином С их регулярное употребление повышает иммунитет и защищает человека от инфарктов и инсультов. Польза и рецепты овсяного кваса. Унаби — растение кустарникового типа, родственное крушине, которое произрастает в азиатских странах. Зизифус имеет минимум противопоказаний, но при этом содержит обширный спектр полезных свойств вследствие сбалансированного состава.

    Видео по теме: Что один КИВИ может сделать с организмом

    Полезные свойства зизифуса

    Настаивают минут и пьют как обычный чай. Льняная каша: польза и вред, рецепт приготовления. БУЧ диета — правила, меню, отзывы. В сушеном виде фрукт употребляют после тяжелых и затяжных болезней для более быстрого восстановления физических сил. Ленивые пельмени в томатно-сметанной подливке на сковороде.

    Главная Все статьи Все кулинарные рецепты Калькуляторы Контакты. Полное копирование материалов с сайта запрещено!

    Максимальная суточная дозировка без вреда для здоровья — 20 штук 80 граммов. Польза и рецепты овсяного кваса.

    Диетологи не рекомендуют употреблять фрукт в течение длительного периода без перерыва. Ягоды быстро и надолго насыщают организм, тем самым исключая вредные перекусы. Варят около минут, затем остужают и фильтруют. Наибольшей ценностью обладают плоды, которые содержат:. Количество калорий в сухофруктах возрастает в 4 раза.

    Народные Методы Борьбы С ТлейНастойка Лаконоса ПрименениеСпособ Бега ЛошадиРозмарин Фото Растения Полезные СвойстваМожно Ли Свиньям Давать Сырой КартофельКогда Стерилизовать Хорька ДевочкуПоросята Вьетнамской ПородыТройная Корона ЕжевикаСальмонеллез Свиней Симптомы И ЛечениеКогда Стерилизовать Хорька ДевочкуНужно Ли Кастрировать Козла Перед ЗабоемПорода Кроликов Серый ВеликанЛуковица Репчатого ЛукаС Какими Деревьями Можно Сажать Абрикос