Цитрусовые: Полезные Свойства, Противопоказания И Рекомендации К Употреблению

Содержание статьи:


  • Фрукт лайма для чего полезно
  • Фрукт лайма для чего полезно
  • Цитрусовые: полезные свойства, противопоказания и рекомендации к употреблению
  • 10 САМЫХ полезных продуктов для зрения
  • Фрукт лайма для чего полезно

    История

    Под лаймом обычно подразумевают яйцевидный плод небольшого цитрусового дерева. Он обладает сочной и очень кислой мякотью и твёрдой кожурой. Впервые схожий генетически с лимоном зелёный фрукт появился на Малых Антильских островах ещё в первом тысячелетии нашей эры. Сегодня на рынок лайм поступает в основном из Мексики, Египта, Индии и Кубы. Существует множество разновидностей этого цитруса. Например, из мексиканского мелкого плода чаще всего получают масло.


    Полезные свойства

    В лайме содержится много витамина C и A, а также витаминов B группы. Среди микроэлементов этого фрукта можно отметить калий, кальций, фосфор, железо. Высокое содержание аскорбиновой кислоты и калия, наделяют лайм свойством укреплять кровеносные сосуды. Благодаря кальцию и фосфору, регулярное употребление фрукта позволит защитить зубы от кариеса и различных вредных отложений, снизит риск заболеваний десен.
    Пектин, также содержащийся в лайме, полезен своей способностью выводить вредные вещества из организма. Эфирные масла приводят в норму процесс пищеварения и способствуют улучшению аппетита. Лайм рекомендуется как отличное средство для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы. Помимо прочего, лайм оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему и улучшает настроение.


    Применение

    В кулинарии используются практически все части плода. Соком лайма заправляют салаты, супы и гарниры. Из него делают коктейли и алкогольные напитки, лимонады или «лаймады». Сок добавляют в выпечку и кондитерские изделия. Популярностью пользуется блюдо Центральной и Южной Америки, которое называется севиче. Для его приготовления используют рыбу или морепродукты, предварительно маринованные в лаймовом соке.
    Цедру также используют при готовке тортов и пирогов. Кроме того, её можно встретить в рецептах основных блюд с птицей, рыбой или мясом. Листьями кафрского лайма в тайской кухне заменяют лаврушку. Их добавляют в карри, супы и маринады. Нередко кислый плод используется и как самостоятельная закуска.

    Использованные источники: www.tveda.ru

    Фрукт лайма для чего полезно

    фрукт лайма для чего полезно

    Смотреть видео: Лайм против рака, язвы и других болезней. Польза и вред лайма для человека!

    Лайм - плод растения семейства цитрусовых родом из Индии, генетически схожий с лимоном.

    Лайм небольшое дерево или куст высотой от 1,5 до 5,0 м. Крона густая, ветви покрыты короткими колючками. Соцветия пазушные, с 1-7 цветками, цветение ремонтантное. Плоды небольшие — 3,5-6 см в диаметре, яйцевидные, мякоть зеленоватая, сочная, очень кислая. Кожура зеленая, желтовато-зеленая либо желтая, при полной зрелости очень тонкая.

    Родиной лайма считается Юго-Восточная Азия, Малайский архипелаг. В настоящее время плод выращивают в Индии, Шри-Ланке, Индонезии, Бразилии, Мексике, Египте, США, на Кубе, островах Карибского моря, в странах Западной Африки и др.

    Свежий лайм должен быть крепким, с блестящей гладкой желтовато-зелёной кожурой. У него нежная, сочная и хорошо гранулированная мякоть с горьковатым вкусом.

    Полезные свойства лайма

    Свежий лайм содержит (в 100 г):

    Калории 30 ККал

    Витамины мг Минералы мг
    Витамин С 29,1 Калий, К 102
    Витамин B4 5,1 Кальций, Ca 33
    Витамин Е 0,22 Фосфор, Р 18
    Витамин B5 0,217 Магний, Mg 6
    Витамин B3 0,2 Натрий, Na 2
    Полный состав

    Лайм содержит в большом количестве витамин С, также витамин В, витамин А, калий, кальций, фосфор, железо, тиамин, рибофлавин, пектин. Лайм рекомендуют для профилактики болезней сердца и сосудов. Благодаря содержанию аскорбиновой кислоты и калия, лайм способен укреплять стенки кровеносных сосудов. Лайм защищает зубы от кариеса и вредных отложений, предотвращает кровоточивость десен, благодаря фосфору и кальцию. Лайм содержит пектин, который способствует выводу токсичных веществ из нашего организма.

    Смотреть видео: Личи. Что за фрукт? Полезен ли он?

    Эфирные масла, которые содержатся в этом зеленом фрукте, повышают аппетит, увеличивают выработку желудочного сока, тем самым, стимулируя пищеварение и перистальтику кишечника. Поэтому восточная кухня всегда предлагает к обеду и ужину дольку лайма вместо различных соусов.

    Эфирное масло лайма помогает бороться с насморком. Лайм надежно укрепляет иммунитет, позволяет легче переносить простудные заболевания и ускоряет выздоровление.

    Лайм содержит большое количество пектина, который способствует профилактике запоров и выводу из организма токсичных продуктов.

    Благодаря высокому содержании витамина С лайм понижает уровень плохого холестерина, предупреждает развитие атеросклероза, замедляет процесс старения, стимулирует образование особого белка коллагена, от которого во многом зависят эластичность и упругость кожи.

    Лайм – отличный транквилизатор, он успокаивающе действует на нервную систему, улучшает общее самочувствие, поднимает настроение. Современные исследования позволяют утверждать: индийский цитрус способен побороть зимнюю усталость, плаксивость, подавленность, повышенную раздражительность и нервозность.

    Смотреть видео: ТОП САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ ФРУКТЫ

    Лайм можно использовать для лечения воспаления мозга или для лечения душевнобольных. Лайм отличный транквилизатор для страдающих от подобных эмоций и аффектированных состояний.

    Лайм в медицине применяют еще и при лечении герпеса, бородавок, папиллом, комедогов, лихорадки, простудных заболеваний, авитаминозе, повышенном артериальном давлении. Лайм помогает бороться с урогенитальными инфекциями. При болезнях почек сок лайма добавляют в чай.

    Лаймы, богатые лимонной кислотой, способствуют очищению кишечника. Сок лайма и соль действуют как слабительное.

    Сок лайма используется как антисептическое, антивирусное и ранозаживляющее средство.

    В косметологии сок лайма используется в кремах и лосьонах, он активизирует работу клеток и предупреждает появление морщин. Его так же используют для очищения лица - в скрабах, также с помощью лайма можно устранить перхоть. Устраняет покраснение, синяки и ушибы.

    И так подвидем итог лайм проявляет противоревматическое, антисептическое, антивирусное, бактерицидное, заживляющее, восстанавливающее, тонизирующее действие. Успокаивает сильные и частые сердцебиения. Оказывает благоприятное действие на желудок. Снимает воспаление кишечника, вызванное стрессом. Часто используют вместо лимона, так как у лайма похожие свойства. Применяют при лечении лихорадки, инфекционных заболеваний, боли в горле, простуды и т. п.

    Видео по теме: Список САМЫХ полезных и вкусных продуктов для Здоровья!

    Опасные свойства лайма

    Семена лайма содержат яд и в больших количествах могут вызвать отравление.

    Ограничивать потребление лайма надо тем, у кого повышена кислотность желудка, поскольку после его употребления может усиливаться выделение желудочного сока. Кроме того, стоит отказаться от этого фрукта людям, страдающим панкреатитом, язвенной болезнью, гастритом.

    Лайм способен наносить вред зубам, что объясняется тем, что во фрукте содержатся кислоты, разрушительно действующие на зубную эмаль. Поэтому стоит прополоскать рот водой после того, как вы съели лайм. В некоторых случаях он может также вызывать аллергическую реакцию, которая проявляет себя так же, как и аллергия на все цитрусовые – апельсин, грейпфрут, лимон, клементины, мандарин.

    Когда белки лайма попадают в организм, иммунитет начинает их воспринимать как вещества, опасные для организма. В результате начинают освобождаться антитела, чтобы с ними бороться, а значит, увеличивается выработка гистамина. Оно провоцирует отеки, слезящиеся глаза, воспаления, сыпь, зуд, затрудненное дыхание.

    Видео покажет самые популярные тропические фрукты Таиланда, в том числе и лайм, сок которого активно используется при приготовлении различных блюд.

    Видео по теме: САМЫЕ ОПАСНЫЕ ФРУКТЫ И ОВОЩИ В СЕТЯХ!

    Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

    Использованные источники: edaplus.info

    Цитрусовые: полезные свойства, противопоказания и рекомендации к употреблению

    Апельсины, мандарины, грейпфруты — вот типичные обитатели фруктовых прилавков в зимнее время года. Плоды цитрусовых растений — это самые популярные фрукты во всем мире. Их популярность заслуженна, ведь они являются богатым источником витаминов и минералов. Родиной цитрусов считается Юго-Восточная Азия.В Китае еще в эпоху философа Конфуция небезуспешно занимались селекцией растений этого рода. Поближе к нашим краям семена дикорастущих видов появились с возвращением из очередного похода Александра Македонского. А несмелое распространение «лимонных братьев» по Европе началось лишь в средние века.

    Цитрусы в России появились в петровские времена. Их с декоративной целью выращивали вельможи в своих оранжереях. А в еду шли привозные фрукты, которые стоили огромных денег.

    Виды цитрусовых фруктов

    Сицилийский апельсин, как ясно из его названия, экспортируют из Сицилии. У него ярко-красные плоды, необычный вкус и сильный приятный аромат. Вы можете купить свежие апельсины, а также сок, молочные продукты с добавлением апельсиновой мякоти, джеми т.п.

    Смотреть видео: Как не допустить сахарный диабет? / Признаки сахарного диабета

    Лайм– родственник обыкновенного лимона. Обладает тонким ароматом и приятным кисловато-горьким вкусом. Его добавляют в коктейли, салаты, десерты, используют для приготовления мультифруктовых соков. Интересно, что лайм полезнее, чем лимон - в нём содержатся не только витамины, но и тонизирующие вещества, которые помогут вам справиться с осенней хандрой и усталостью. Выбирайте плоды с блестящей гладкой кожурой желтовато-зелёной или изумрудной окраски. Помните о том, что они быстро портятся, и не создавайте слишком больших запасов.

    Кумкват– необычный миниатюрный цитрус, который не требует очистки перед употреблением и потому очень популярен. Вкус этого фрукта представлен интересным сочетанием лёгкой терпкости, ментолового привкуса цедры и сочности апельсиновой мякоти. Кумкваты можно добавлять в салаты и коктейли, использовать для приготовления витаминных напитков и десертов.

    Помелонемного напоминает грейпфрут, но отличается более крупными размерами и очень толстой кожурой. В отличие от апельсина и лимона, этот фрукт не очень сочный, у него сладкая мякоть с необычным черешневым привкусом. Цвет «внутренностей» помело зависит от сорта – вы можете выбрать розоватые, красные, жёлтые, оранжевые плоды.

    Если вы любите мандарины, попробуйте новые разновидности этих фруктов – танжерины, клементины. Каждый из сортов обладает неповторимым вкусом и очень ярким ароматом. Не бойтесь экспериментировать – добавляйте дольки цитрусов в салаты и десерты, чтобы насытить организм витаминами и получить удовольствие от необычной трапезы.

    Видео по теме: Жить здорово! Лимон против лайма. (06.10.2016)

    Бергамот и горький апельсин (померанец)не используют для приготовления пищи, поскольку их вкус может показаться неприятным. Ценность этих цитрусовых заключена в их ярком аромате. Пейте чай с бергамотом и померанцем, используйте эфирные масла для ароматерапии.

    Полезные свойства

    Чего действительно много в цитрусах, так это витамина С. При этом, благодаря особенностям жизненного цикла, эти фрукты становятся доступными для нас в зимнее время года. Именно зимой, когда наши местные фрукты и овощи теряют большинство полезных свойств, витамин С крайне необходим человеческому организму.

    Больше всего витамина С в апельсине. Обычный апельсин весом 100-120 г содержит 70-80 мг витамина С. На втором месте, по содержанию этого витамина, идет грейпфрут. Он содержит 45-65 мг витамина на каждые 100 г.

    Цитрусовые богаты не только витамином С, но и фолиевой кислотой. Эта кислота жизненно необходима для организма человека. Все дело в том, что без нее нарушается работа нервной и репродуктивной систем организма. Кроме того, фолиевая кислота важна для будущих мам, так как она уменьшает риск отклонений в формирующейся нервной ткани плода.

    Смотреть видео: Моментальное выведение ГЛИСТОВ и других ПАРАЗИТОВ из организма

    Больше всего фолиевой кислоты в помело. Половинка помело содержит необходимую суточную дозу этой кислоты.

    Что касается минералов, то в цитрусовых фруктах много калия. Калий — это вещество, которое снижает уровень артериального давления, что, безусловно, может помочь людям, страдающим от гипертонии.

    Противопоказания

    Несмотря на множество полезных свойств, плоды цитрусовых растений могут быть опасны для здоровья человека.

    • Во-первых, плоды цитрусовых растений нельзя употреблять в пищу людям, которые страдают от гастрита , либо язвы желудка.
    • Во-вторых, в цитрусовых фруктах содержится достаточно большое количество сахара, что следует учитывать тем, кто болен сахарным диабетом.
    • В-третьих, цитрусовые являются сильными аллергенами, так что употреблять их в большом количестве нельзя.

    Ученые выяснили, что плоды цитрусовых растений усугубляют болезни эмали зубов. Дело в том, что кислота, которая есть в этих плодах, въедается в поврежденные участки эмали и разрушает их. Поэтому они рекомендуют пить свежий цитрусовый сок только через трубочку.

    Рекомендации

    С другой стороны, диетологи настоятельно рекомендуют людям, следящим за своей фигурой, регулярно употреблять цитрусовые. В том же апельсине или грейпфруте калорий меньше чем в винограде или банане: всего 35-45 килокалорий на 100 г фрукта.

    Видео по теме: лайм // как есть лайм, лайм применение, лайм польза и вред , лайм полезные свойства ,

    В целом, врачи утверждают, что апельсины и другие плоды цитрусовых растений лучше всего употреблять в зимнюю пору, чтобы компенсировать нехватку витамина С. Что касается лета, то в это жаркое время года лучше есть фрукты и овощи местного выращивания.

    Использованные источники: 71.rospotrebnadzor.ru

    10 САМЫХ полезных продуктов для зрения

    Смотрите также свойства других цитрусовых:

    Ценность этих цитрусовых заключена в их ярком аромате. Тула, ул. Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем! Как сделать мезотерапию от растяжек. Льняная каша: польза и вред, рецепт приготовления. Выбирайте плоды с блестящей гладкой кожурой желтовато-зелёной или изумрудной окраски. Адрес: , г.

    С другой стороны, диетологи настоятельно рекомендуют людям, следящим за своей фигурой, регулярно употреблять цитрусовые. Цитировать Ответить 0. Если вы любите мандарины , попробуйте новые разновидности этих фруктов — танжерины, клементины. Пресные лепешки маца: польза, вред, рецепты. Помните о том, что они быстро портятся, и не создавайте слишком больших запасов.

    Посмотрите видео: лайм // как есть лайм, лайм применение, лайм польза и вред , лайм полезные свойства ,

    Навигация по записям

    Оранжевая солнечная диета. Сладкий фрукт «лиметта» выращивают в Средиземноморье, а в Мексике растёт Вест-Индский или мексиканский лайм. Не бойтесь экспериментировать — добавляйте дольки цитрусов в салаты и десерты, чтобы насытить организм витаминами и получить удовольствие от необычной трапезы. Польза и рецепты овсяного кваса. Плоды цитрусовых растений — это самые популярные фрукты во всем мире. В отличие от своего жёлтого «собрата» он растёт в тропическом климате и содержит намного больше витаминов и полезных веществ.

    Сицилийский апельсин , как ясно из его названия, экспортируют из Сицилии. Поближе к нашим краям семена дикорастущих видов появились с возвращением из очередного похода Александра Македонского. Комментарии: 1 Раздел: Продукты питания. Выбирайте плоды с блестящей гладкой кожурой желтовато-зелёной или изумрудной окраски. Я думаю, что и родина лайма - Западная Африка. В отличие от апельсина и лимона, этот фрукт не очень сочный, у него сладкая мякоть с необычным черешневым привкусом. Апельсины, мандарины, грейпфруты — вот типичные обитатели фруктовых прилавков в зимнее время года.

    Посмотрите видео: ЛАЙМ - ПОЛЬЗА И ВРЕД - лайм фрукт польза, сушеный лайм польза, лайм и его польза

    Виды цитрусовых фруктов

    Все материалы на сайте tutknow. Все фотоматериалы, что принадлежат Tutknow.

    Ценность этих цитрусовых заключена в их ярком аромате. Хранятся от 10 до 20 дней в прохладном месте. Вы можете купить свежие апельсины, а также сок, молочные продукты с добавлением апельсиновой мякоти, джеми т. Интересно, что лайм полезнее, чем лимон - в нём содержатся не только витамины, но и тонизирующие вещества, которые помогут вам справиться с осенней хандрой и усталостью. Больше всего витамина С в апельсине.

    Его родиной считаются Индийские Гималаи. В целом, врачи утверждают, что апельсины и другие плоды цитрусовых растений лучше всего употреблять в зимнюю пору, чтобы компенсировать нехватку витамина С. Очищение активированным углем — польза, способы, отзывы.

    Горячая линия: Сладкий фрукт «лиметта» выращивают в Средиземноморье, а в Мексике растёт Вест-Индский или мексиканский лайм. Цитрусы в России появились в петровские времена. Адрес: , г. В тубе.

    Цвет «внутренностей» помело зависит от сорта — вы можете выбрать розоватые, красные, жёлтые, оранжевые плоды. Я думаю, что и родина лайма - Западная Африка. Полное копирование материалов с сайта запрещено! Полезные советы » Продукты питания. В том же апельсине или грейпфруте калорий меньше чем в винограде или банане: всего килокалорий на г фрукта.

    Огурцы Зеленый ПотокФрукт Лайма Для Чего ПолезноБрусника Ягоды Полезные СвойстваУдобрение Азотно Фосфорно КалийноеТройная Корона ЕжевикаКогда Обрезать СиреньБелый Клевер Ползучий Минусы И ПлюсыБрусника Ягоды Полезные СвойстваКак Кормить Месячных ПоросятСемена Для Сибири Огурцы СамоопыляемыеТопинамбур Хранение На ЗимуМанки На ГусяКак Вырастить ЕльКакие Овощи Полезнее Вареные Или СырыеЧем Кормить Кормящую КрольчихуМожно Ли Свиньям Давать Сырой КартофельНужно Ли Кастрировать Козла Перед ЗабоемПолезность Зеленой РедькиКогда Крольчиха Рвет Пух Для ГнездаЛуковица Репчатого Лука