Яблоня Джонатан: Описание, Фото, Отзывы

Содержание статьи:


  • Сорт яблони Джонатан
  • Эти яблоки любят во всем мире — сорт Джонатан
  • Описание сорта яблок Джонатан
  • Сорт яблони Джонатан

    Джонатан (Jonathan) — сорт яблони американской селекции с плодами позднезимнего срока созревания, отобранный в 1886 году из сеянцев сорта Эзоп Шпиценбург (Esopus Spitzenburg). Другие названия яблони — Зимнее красное, Хорошавка зимняя, Осламовское. Данный сорт весьма популярен и наиболее широко распространен в зонах промышленного садоводства, но в новосадках последних лет встречается уже заметно реже. С 1954 года Джонатан районирован на всей территории Украины. Однако в климатических условиях России он недостаточно зимостоек, поэтому рекомендован к использованию Госреестром сортов лишь в Северо-Кавказском регионе.

    Деревья средней силы роста, крона широкоокруглой формы, слегка развесистая, среднезагущенная. Скелетные ветви средней толщины образуют со стволом острые углы (от 35 до 75 градусов) и концами расходятся в стороны. С возрастом основные ветви принимают слегка пониклую форму под тяжестью урожая. Кора на штамбе и ветвях коричнево-зеленоватого окраса. Плодоношение смешанного типа, завязывание плодов происходит преимущественно на кольчатках, плодовых прутиках, копьецах и однолетних приростах.

    Почки обладают средней степенью возбудимости, способность к побегообразованию высокая.

    Побеги имеют зеленовато-коричневый окрас, слабоколенчатую форму и сильное опушение, по толщине бывают тонкими или средними. Листья могут быть мелкой или средней величины, форма листа — удлиненно-яйцевидная, края слегка приподнятые, немного волнистые, с пильчато-городчатой зазубренностью. Поверхность листовой пластинки матовая, чуть морщинистая. Характерным признаком яблони Джонатан является цвет ее листьев — зеленый, с сизовато-серебристым налетом за счет густого опушения.

    Цветение обильное, происходит в среднепоздние сроки. Пыльца обладает средней жизнеспособностью (от 26 до 41%). При свободном опылении завязывается от 16 до 32% плодов. Лучшими опылителями яблони Джонатан признаны сорта: Голден Делишес, Айдаред, Мекинтош (Макинтош), Спартан, Рубиновые Дуки, Уманское зимнее. У сорта имеется склонность к самоплодности: в результате искусственного самоопыления завязывается от 5 до 7% плодов, а при естественном — от 2,5 до 3%.

    Плоды одномерные, средней величины или более крупные, вес одного яблока может находиться в пределах от 105 до 150 граммов. Плоды имеют слабоуплощенную округлую или округло-коническую форму, поверхность яблок ровная, иногда слаборебристая в верхней части, гладкая, с небольшим глянцевым отливом. Основной окрас яблок зеленовато-желтый, покровная окраска занимает практически всю поверхность плода в форме интенсивного размытого или полосатого румянца темно-красного цвета. Подкожные точки белые, средне или хорошо заметные на кожице, редко может встречаться оржавленность в форме «сеточки». Сама кожица достаточно тонкая, но в то же время плотная и эластичная. Плодоножки тонкие, короткой или средней длины. Воронка по ширине средняя, довольно глубокая, с оржавленностью. Блюдце, как правило, глубокое, слегка складчатое, средней ширины и имеет практически отвесные стенки. Чашечка закрытого типа. Подчашечная трубка по ширине средняя, часто довольно длинная, воронковидной формы. Семенные камеры закрытого типа.

    Посмотрите видео: ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА ОБРЕЗКИ ЯБЛОНИ. Теперь все понятно!

    Мякоть у только что снятых с деревьев яблок зеленовато-белого цвета, у оптимально созревших — светло-кремовая или светло-желтая, плотной структуры, с приятным ароматом и очень сочная. Яблоки обладают отличным десертным, винно-сладким вкусом (сладкий вкус основной, кислинка едва улавливается). Оценка вкуса по 5-балльной дегустационной шкале равна 4,4 — 4,5 баллам. По химическому составу в плодах яблони Джонатан, выращенных на юге России, содержится: сухие вещества (13,7%), сумма сахаров (от 10,6 до 11,3%), кислоты титруемые (0,65%), кислота аскорбиновая (6 мг/100 г), P-активные вещества (100 мг/100 г). Помимо свежего употребления яблоки данного сорта часто используют для переработки на джемы и варенья, а также изготовления сухих порошков и основы для столовых вин.

    Посмотрите видео: Эти СОРТА ПЛОДОВЫХ не болеют! Больше не надо обрабатывать сад «химией»

    Период съемной спелости плодов приходится на середину сентября (вторая декада). В условиях хранилища яблоки хранятся до конца февраля, в условиях холодильника — обычно до середины апреля, максимум до мая. В процессе хранения яблоки могут подвядать или покрываться горькой «джонатановой» пятнистостью, чаще всего это вызвано нарушением нормальных условий хранения. Транспортабельность высокая.

    Сорт является скороплодным, на среднерослых подвоях яблони плодоносят с 5-го года. Плодоношение характеризуется стабильностью и щедростью. Деревья в возрасте 5 — 6 лет дают около 15 — 18 кг плодов, а 10 — 12-летние яблони могут приносить от 40 до 85 кг урожая с дерева. Максимальный показатель урожайности был зафиксирован в совхозе «Сад-Гигант»: с отдельных деревьев собрали по 490 кг яблок. Снижение продуктивности деревьев и мельчание плодов могут наблюдаться при выращивании яблонь на недостаточно плодородных почвах и при дефиците влаги.

    Уровень зимостойкости сорта недостаточно высокая: при существенном понижении температуры в зимний период наблюдается подмерзание многолетней древесины.

    Устойчивость к парше относительно высокая, а вот к мучнистой росе — низкая.

    Сорт прекрасно подходит для выращивания в частных садах и возделывания в коммерческих целях. Для высадки деревьев предпочтительны солнечные места. Наиболее подходящим типом почвы являются плодородные суглинки и супеси.

    Посмотрите видео: КАКИЕ СОРТА ЯБЛОНЬ ПОСАДИТЬ НА ДАЧЕ

    Главными достоинствами яблони являются: отличный вкус плодов десертного типа, высокая урожайность, скороплодность.

    Основные недостатки: сильная повреждаемость мучнистой росой, недостаточно высокий уровень зимостойкости, поражение плодов пятнистостью в период хранения.

    Джонатан активно использовали в работе отечественные и зарубежные селекционеры в качестве исходной формы. С его участием было создано около 40 новых сортов (причем больше половины за рубежом), в их числе: Айдаред селекции США (Джонатан x Вагнер), Память Сергееву селекции СКЗНИИСиВ (Джонатан x Анис кубанский). Также были выведены сорта, иммунные к парше: канадский Макфри селекции Оттавской опытной станции (с участием Джонатан, Мекинтош, Ром Бьюти, M. Floribunda 821) и французский Прайм селекции Анжерской опытной станции.

    Использованные источники: sortoved.ru

    Эти яблоки любят во всем мире — сорт Джонатан

    сорт яблони джонатан фото и описание сорта

    Сладкий вкус ванильного крема, нежный аромат и гладкая блестящая кожура выгодно выделяет Джонатан среди других сортов.

    Смотреть видео: Почему сейчас не выращивают очень вкусный и сочный старый сорт зимних яблок Спартан

    Производится в огромных объемах, что делает его частым гостем на наших прилавках.

    Многие производители выбирают именно этот сорт для своих соков и джемов благодаря его вкусовым качествам. Яблоня Джонатан, ее полное описание и фото — в нашей статье.

    К какому виду относится?

    Джонатан – сорт среднеосеннего созревания.

    По-другому он называется: Хорошавка зимняя, Зимнее красное, Осламовское.

    Яблони этого сорта популярны на Северном Кавказе и на территории Украины. В условиях теплого климата и мягкой зимы яблоки хорошо успевают вызревать.

    Для северных широт эти деревья недостаточно зимостойкие – подмерзает древесина. Джонатан хорош для производства яблок в промышленных объемах.

    Опыление

    Яблоня Джонатан – самоплодная, но без опылителей урожайность будет хуже.

    В качестве опылителей отлично подходят сорта: Мекинтош, Мельба, Симиренко, Ренет шампанский, Уэлси, Айдаред.

    Посадите рядом с яблоней Джонатан один из этих сортов, если он не растет на соседнем участке. Если нет возможности высадить рядом деревья этих сортов, выручит и прививка в крону.

    Описание сорта Джонатан

    Рассмотрим раздельно внешний вид яблони и плода.

    Видео по теме: Сбор яблок сорта Джеромини

    Размер взрослых деревьев средний, крона имеет круглую достаточно широкую форму, развесиста. Ветви отходят от ствола под тупым углом, густота кроны средняя.

    Ветви под тяжестью спелых плодов обычно склоняются вниз. Листья среднего размера, немного волнистые по краям, поверхность листа матовая. Густое опушение листьев придает кроне сизоватый оттенок.

    сорт яблони джонатан фото и описание сорта

    Плоды от среднекрупные, кожица ровная, глянцевитая. Средний вес яблока 100 — 150 граммов. Основной окрас кожицы – зеленый, румянец насыщенно-красный и иногда покрывает всю поверхность плода.

    Кожица очень тонкая, но плотная и хорошо защищает плоды от механического повреждения. Яблоки долго сохраняют привлекательный внешний вид и удобны для транспортировки.

    Мякоть в период сбора урожая плодов белая с зеленоватым оттенком, у созревших яблок – светло-желтая. В нежном и сладком вкусе почти не различается кислинка.

    По 5-бальной вкусовой шкале Джонатан набирает 4,5 баллов. Яблоки хороши как в свежем виде, так и для приготовления компотов и джемов. В промышленных масштабах чаще используются для получения порошкового сырья и как виноматериал.

    сорт яблони джонатан фото и описание сорта
    сорт яблони джонатан фото и описание сорта
    сорт яблони джонатан фото и описание сорта
    сорт яблони джонатан фото и описание сорта
    сорт яблони джонатан фото и описание сорта

    сорт яблони джонатан фото и описание сорта

    Посмотрите видео: Лучшие летние сорта яблонь Какой сорт яблони посадить

    История селекции

    Этот старинный сорт яблок Джонатан попал к нам из Северной Америки, где был выведен еще в начале 19 века путем селекции яблонь Эзоп и Шпиценбург (в настоящее время не пользуются популярностью).

    Видео по теме: 8 сортов яблонь, которые стоит посадить

    Согласно второй версии сорт назван в честь Джонатана Хингли. Его жена Рейчел Хингли вывела новый сорт из коннектикутского местного сорта, используемого для производства сидра.

    На основе материала Джонатан выведено более сорока сортов, среди них такие такие популярные как Джонаголд, Джонаред, Прайм, Макфри и другие.

    Регион природного произрастания

    сорт яблони джонатан фото и описание сорта

    Первоначальные селекционные работы с материалом производились в Огайо (США). Климат штата довольно мягкий, зимой температура редко понижается ниже -1 градуса, лето жаркое.

    Поэтому такие яблони плохо переносят морозные зимы, им нужен климат приближенный к изначальному району произрастания.

    С 1954 года яблони Джонатан районированы по всей Украине. На территории России произрастает лишь на Северном Кавказе.

    Урожайность

    Яблони скороплодные, дают урожай на 6 году, редко на 4-5. Завязывается около трети плодов (при свободном опылении). С каждым годом урожайность растет; молодые яблони дают около 20 кг плодов.

    Посмотрите видео: Яблоки Джонатан - один из любимых сортов

    Деревья, достигшие возраста 10 лет и более, дают годовой урожай в 30-40 килограмм.

    Отдельные экземпляры бьют рекорд урожаем в 300 — 400 кг!

    Время сбора урожая – с середины сентября по середину октября. Яблоки Джонатан могут храниться до марта при условии хранения в специальных погребах, но нередко остановятся рыхлыми и покрываются пятнистым горьковатым налетом.

    В холодильнике Джонатан хранятся до середины мая.

    Оптимальная температура хранения — 2-3 градуса выше нуля.

    сорт яблони джонатан фото и описание сорта

    Яблоки лучше хранить в поддонах, которые перед отправкой в холодильную камеру увлажняются.

    При влажности 90 -95% плоды остаются сочными и не теряют упругости кожицы.

    Чем выше температура хранение, тем скорее произойдет дозревание плодов, поэтому если хотите сохранить яблоки до весны, выберите хранение в условиях холода.

    Видео по теме: Что нужно знать о колоновидной яблоне + обрезка

    Если яблоки должны дозреть к зиме-началу весны, возможно хранение вне холодильной камеры в специальных поддонах.

    Посадка и уход

    Сорт отлично подойдет как для выращивания в частном саду, так и для массовых посадок коммерческого использования.

    Перед тем как посадить яблоню этого сорта на своем участке, убедитесь в достаточной мягкости климата в вашем регионе.

    В северных районах период сбора урожая сдвинется с сентября до конца сентября.

    сорт яблони джонатан фото и описание сорта

    Саженцы Джонатан лучше покупать в специальных питомниках.

    Оптимальный размер саженца – 80 сантиметров.

    Лучшее время для посадки – весна, но не ранее середины-конца апреля.

    Яблоня Джонатан голд при посадке высаживается на расстояние в 3 метра друг от друга.

    Молодые саженцы нуждаются в защите от палящего солнца и ветра – притеняйте их ветвями или тканью.

    Дерево хорошо развивается при достаточном количестве солнечного света, не любит затенения. Почва предпочтительна суглинистая или супесчаная.

    Если вы планируете собирать обильный урожай с вашей яблони, позаботьтесь о том, чтобы почва была свежей. На бедной почве яблоки будут мельчать и плохо держаться на ветвях.

    Видео по теме: ТАКОЙ СОРТ ЯБЛОНИ ДОЛЖЕН БЫТЬ У ВСЕХ!

    Если земля, на которой растет Джонатан, недостаточно плодородна, необходимы подкормки. В период засух обязателен дополнительный полив.

    Болезни и вредители

    сорт яблони джонатан фото и описание сорта

    Сорт практически невосприимчив к парше, этой болезни вы можете не опасаться. Основные беды сорта Джонатан – промерзание древесины и мучнистая роса.

    Отмерзшая старая древесина приводит появлению струпьев и ржавчины, поэтому при прогнозе холодной зимы дополнительно утепляйте дерево.

    Хорошо подходят для обвязки ствола ветви хвойных пород, а также тростник.

    Мучнистая роса может вовсе лишить вас урожая, поэтому необходима обязательная профилактика этого грибкового заболевания.

    Помогает опрыскивание фунгицидами (рекомендуемая частота 3 раза за лето). Подкармливая растения калийными и фосфатными удобрениями, вы сделаете дерево сильным и невосприимчивым к болезням.

    Если Вы обнаружили на ваших яблонях признаки заражения, помогут опрыскивания хлорокисью меди, марганцового раствора, мыльного раствора с кальцинированной содой.

    Посмотрите видео: Сбор яблок сорта Джеромини

    Периодичность такой процедуры – раз в 3-4 дня до полного устранения признаков болезни.

    сорт яблони джонатан фото и описание сорта

    Если вы решили выращивать яблони сорта Джонатан, прекрасные крупные плоды будут достойной наградой.

    При соблюдении определенных условий выращивания ваш яблоневый сад будет давать обильный урожай на протяжении многих лет.

    Смотрите видео о том что такое мучнистая роса и как с ней бороться.

    Использованные источники: selo.guru

    Описание сорта яблок Джонатан

    Последние статьи

    К основным минусам относят:. Существует версия, что впервые саженцы сорта Джонатан появились в США приблизительно в году в результате селекции семян яблони Эспопус Шпицберген. Мякоть зеленовато-желтая или светло-кремовая, плотная и очень сочная, с выраженным приятным ароматом. На момент сбора урожая мякоть яблок сочная, зеленовато-белая, в момент полной спелости плода — сливочно-желтая. Донорские свойства «Джонатана» успешно использовали канадские и французские специалисты при выведении «Макфри» и «Флорины» , устойчивых к парше. Первая связывает ее возникновение с историей некой Рейчел Хигли, которая возле завода по производству сидра Коннектикут, США нашла яблочные семечки и в году посадила их в Огайо.

    Семенные камеры закрытые. На слаборослых подвоях деревья приносят плоды с 4-го года после посадки. Радует урожаями уже несколько лет. Ствол покрыт корой зеленовато-коричневого цвета. Удобрение «созревает» в течение лет — в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. Главная Огород Яблоки. Взрослая яблоня в лет приносит кг.

    Эта мера также поможет яблоньке быстрее прижиться на новом месте. Деревья невысокие — примерно 3,5 м, с широкоокруглой, немного развесистой, умеренно густой кроной. При понижении температуры ниже С наблюдается подмерзание коры, проявляющееся в появлении струпьев. Родина перца — Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом Венгрия в х гг. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная цианистоводородная кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых картофеля, баклажанов, помидоров — соланин.

    У всей земляники корни поверхностные. Воронка оржавленная, глубокая, не широкая. Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Первая связывает ее возникновение с историей некой Рейчел Хигли, которая возле завода по производству сидра Коннектикут, США нашла яблочные семечки и в году посадила их в Огайо.

    Посмотрите видео: Яблоня сорт Лигол

    Описание и характеристика сорта

    На поздних сроках хранения возможно появление так называемой «джонатановой пятнистости» и снижение сочности. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить. Родина перца — Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом Венгрия в х гг. К сожалению, не существует в природе идеального по всем агротехническим параметрам сорта плодового дерева. Вероятно, первоначально яблоневые деревья назывались «Рик» — по имени владельца фермы.

    Украинским садоводам эти яблоки известны как «Осламовские» — по названию волости в Подольской губернии, где данный сорт издавна давал богатые урожаи. Садоводы с многолетним стажем советуют высаживать саженец сорта Джонатан в начале весны, когда прогреется верхней слой почвы. Основной окрас от зеленоватого-желтого до кремового, покровный — темно-красный; подкожные точки белые. Яблоки созревают во второй декаде сентября. Чтобы дерево росло прямым, через несколько дней после посадки, рядом вбивают колышек, к которому и подвязывают молодую яблоню.

    Видео по теме: Обзор зимних сортов яблони часть 2 май 2021

    История создания сорта

    Предпочтение отдается супесчаным и суглинистым почвам. Особенно ценится за фирменный винно-сладкий вкус, оттеняемый легкой кислинкой. Да и сами яблоки станут мягче, так как процесс созревания будет продолжаться.

    Покровная окраска темно-красная, интенсивно размытая, с легким глянцевым блеском, иногда с рыжеватой сеткой. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Деревья яблони, как правило, средне рослые.

    Знаете ли вы, что: От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год если сорт очень понравился. Для молодого деревца идеально подойдет солнечное место, практически лишенное затенения.

    Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Сорт Джонатан пользуется заслуженной популярностью в садоводческой среде за неповторимые вкусовые качества румяных яблок. Яблоки сорта «Джонатан» хороши в свежем виде, пригодны для приготовления соков, джемов, варенья, конфитюров, пюре, желе, компотов, киселей, цукатов и т. Уход за яблоней Джонатан складывается из стандартного перечня агротехнических мероприятий. Есть гораздо более интересные и устойчивые к болезням к той же мучнистой росе , выведенные на его основе, — хотя бы тот же Джонаголд или Айдаред.

    Съем урожая приходится на вторую половину сентября. Чем яблоня становится старше, тем меньше кидается в глаза несовершенство кроны. Есть гораздо более интересные и устойчивые к болезням к той же мучнистой росе , выведенные на его основе, — хотя бы тот же Джонаголд или Айдаред. Сорт Джонатан пользуется заслуженной популярностью в садоводческой среде за неповторимые вкусовые качества румяных яблок. Мякоть зеленовато-желтая или светло-кремовая, плотная и очень сочная, с выраженным приятным ароматом. Пока оценок нет.

    Земляника Пайнберри Описание СортаМалина Арбат Описание Сорта ФотоОгурцы Маринда Описание СортаСорт Винограда Изюминка Фото И ОписаниеЛук Ред Барон Описание СортаКлизма От Глистов Для ДетейСорт Яблони Лобо Фото И Описание СортаПерец Колобок Описание СортаСмородина Сокровище Описание СортаТомат Бобкат Характеристика И Описание СортаВиноград Лора Описание СортаВишня Желанная Описание СортаВишня Десертная Морозовой Описание СортаЕжевика Тройная Корона Описание Сорта ФотоСорта Черешни Описание