Что Едят При Сахарном Диабете: Как Правильно Питаться Диабетикам?

Содержание статьи:


  • Холестерин: снизить нельзя повысить
  • Сельдерей: польза и вред для организма
  • Холестерин: снизить нельзя повысить

    Фраза врачей «У вас высокий уровень холестерина» звучит едва ли не как приговор. Но так ли все страшно на самом деле?

    Знаете, почему американцев считают агрессивными и напористыми? У них уровень холестерина в крови в среднем значительно ниже, чем у европейцев. Ученым уже ясно: то рвение, которое мы проявляем на фронтах войны с холестерином, излишне, а порой и вовсе вредно. Пора пересмотреть стратегию и тактику холестериновых войн!

    ВИНОВАТ, НО НЕ ОЧЕНЬ

    Недавнее заявление медиков звучит сенсационно: прямой связи между повышенным уровнем холестерина и сердечно-сосудистыми заболеваниями нет!

    Сомнения по этому поводу существовали всегда, но в конце 90-х появились неожиданные данные исследований. Оказалось, что снижение холестерина с помощью мощных препаратов – статинов уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний лишь поначалу, когда его уровень падает на 10-20%. Потом что ни делай – риск уже не уменьшается. Некоторые ученые даже предполагают, что положительный эффект достигается вовсе не за счет снижения холестерина, а в силу других эффектов, которыми обладают статины.

    Таких исследований уже много. Получается парадоксальная ситуация: еще вчера нас призывали давить холестерин всеми возможными средствами, чуть ли не до уровня кролика (норма для грызунов – 50 мг/дл, для человека – 200 мг/дл).

    Снижать уровень холестерина в крови более чем на 20% нет смысла.

    Холестерин – всего лишь один из факторов риска атеросклероза, хотя и важнейший. Данные наблюдений показывают: чем выше в среднем у популяции холестерин, тем больше частота сердечно-сосудистых заболеваний. Повышенный холестерин.

    ПОИСК ВРАГА

    Если вы снижаете холестерин, это еще не значит, что вы тем самым боретесь с атеросклерозом. У медведя, к примеру, нормальный уровень холестерина в 2 раза выше, чем у человека, а атеросклероз, тем не менее, не самая распространенная болезнь среди косолапых.

    Опасен не тот холестерин, что в крови, а тот, что оседает на стенках сосудов, образуя бляшки. Особенно в совокупности с другими нарушениями липидного обмена: высоким содержанием в крови триглицеридов или низким содержанием переносчиков холестерина - липопротеинов высокой плотности (ЛПВП). Каждое из этих нарушений провоцирует атеросклероз.

    Бессмысленно воевать с холестерином как таковым и слишком увлекаться этой войной. Без холестерина организм не может существовать - это его строительный материал. Все клеточные структуры и ткани мозга содержат холестерин, он – предшественник всех стероидных гормонов, без него не может функционировать центральная нервная система.

    Видео по теме: Сельдерей: польза и вред для здоровья человека

    Но стараться поддерживать его уровень в пределах нормы все-таки надо. В большинстве случаев этого удается достичь диетой. За норму врачи договорились считать 5,2 ммоль/л (200 мг/дл). Для большинства этот показатель – мечта: среднее содержание холестерина у россиян равно 240 мг/дл.

    Норма холестерина 5,2 ммоль/л (200 мг/дл).

    ПРОВОДИМ РАЗВЕДКУ

    Узнать, насколько повышен уровень холестерина, можно только анализом крови. Мужчинам целесообразно сделать его впервые в 35-40 лет, особенно если есть дополнительные факторы риска – курение, диабет, гипертония (а вот избыточный вес считается не столь важным фактором). Женщинам рекомендуется проверить уровень холестерина с наступлением менопаузы.

    Можно ли верить анализу? Не так давно специалисты оценили точность определения липидов в крови в лабораториях обычных поликлиник. Оказалось, что 80% из них допускают большие погрешности. Поэтому обращаться лучше в лаборатории, сертифицированные Всероссийским центром сертификации.

    Есть еще один способ: спросите, каким методом определяют уровень холестерина в лаборатории - если ферментативным, то можно полагать, что анализ будет довольно точным. Но учтите, что этот метод дорогой, а потому придется за него заплатить. Больше всего сомнений должны вызывать бесплатные анализы: они выполняются самым древним, дешевым и неточным методом.

    Видео по теме: Я пила сок сельдерея 30 дней, и вот, что случилось

    ПОВЫШЕННЫЙ ХОЛЕСТЕРИН

    Итак, вы знаете уровень холестерина в крови и теперь должны решить, нужно менять что-то в своей жизни или нет.

    Если уровень холестерина 240-250 мг/дл (или 6 ммоль/л), стоит задуматься, правильно ли вы питаетесь. Особенно если у вас есть другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Экстренных мер предпринимать, впрочем, не надо.

    Если уровень холестерина 280-300 мг/дл (7-7,5 ммоль/л), надо переходить к решительным действиям. Но ни в коем случае не хвататься за лекарства – ведь в принципе вы пока вполне здоровы. Чтобы таковым и остаться, жизненно необходимо изменить образ жизни: больше двигаться, меньше есть и следить за тем, что ешь. Контролировать результаты нужно в течение первых 2-4 месяцев ежемесячно, чтобы оценить эффективность вашей диеты.

    КАК ПОНИЗИТЬ ХОЛЕСТЕРИН ХОЛЕСТЕРИН ДИЕТА

    • Нет бутербродам. Попробуйте резко снизить потребление сливочного масла, в идеале перейдите на растительное. Один этот шаг часто может всего за 2-4 недели довести уровень холестерина до приемлемой цифры 240 мг/дл.
    • Соя вместо сыра. Хорошо бы еще отказаться от сливок, сметаны, жирных сыров и яиц, а заодно и бросить курить. Очень полезен переход на соевые продукты. Это белковая диета, которая и с лишним весом помогает бороться, и заменяет холестеринсодержащие концентрированные молочные продукты.
    • Любителям свиного сала надо помнить, что оно очень богато холестерином. Его потребление необходимо компенсировать: заедать растительным маслом и жирной рыбой. Хорошо есть сало вместе с чесноком: он помогает быстрее утилизировать жиры.
    • Соблюдайте баланс жиров – насыщенных (животных), мононенасыщенных и полиненасыщенных – их в рационе должно быть по трети. Другими словами, каждый «съеденный кусочек» животного жира нужно компенсировать жирами растительными. Можно сделать так: смешайте в равных частях оливковое, подсолнечное (или кукурузное) и соевое масла и добавляйте эту сбалансированную смесь в салаты, каши и макароны. ДИЕТА ПРИ ПОВЫШЕННОМ ХОЛЕСТЕРИНЕ

    Грецкие орехи не помогают снижать холестерин!

    * Если в крови мало ЛПВП (липопротеинов высокой плотности, которые переносят холестерин), повысить их уровень помогут вещества, содержащиеся в красном винограде. Как раз на этом эффекте основаны данные о пользе умеренного потребления красного вина - но сок тоже вполне подойдет!

    Видео по теме: Что случится с организмом, если каждый день есть Сельдерей

    * Если ЛПВП у вас больше 300-320 мг/дл (8-10 ммоль/л) холестерина, лучше не пытаться справиться с проблемой самостоятельно. В причинах такого серьезного нарушения должен разобраться врач.

    Смотреть видео: КОРЕНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ: Что это, чем полезен и как приготовить?

    Если виноват холестерин, поступающий с пищей, единственное что поможет – диета. Но есть и другие, более серьезные нарушения. Например, генетические: сломался ген, отвечающий за процессы обмена липидов. Но подобные дефекты, как правило, дают о себе знать еще в детстве и очень редки.

    СРЕДСТВА ОТ ХОЛЕСТЕРИНА ЛЕКАРСТВО ОТ ХОЛЕСТЕРИНА

    Еще один способ снизить холестерин с пограничного значения 240-320 мг/дл - биодобавки. Точнее, не способ, а подспорье: БАДы – не лекарства и чуда не сделают. К тому же принимать можно только те, эффективность которых подтверждена исследованиями, желательно двойными, плацебо-контролируемыми. Это важно, поскольку биодобавок на рынке много, а серьезные исследования проводились лишь по единицам из них.

    Условно БАДы, контролирующие уровень холестерина, можно разделить на три группы:

    • улучшающие обмен липидов (в их состав входит чесночный экстракт);
    • препятствующие усвоению пищевого жира в кишечнике (на основе хитина ракообразных);
    • специализированные продукты питания (например, масло проростков пшеницы и рыбий жир).

    СТАТИНЫ ОТ ХОЛЕСТЕРИНА

    Последнее оружие – лекарства: статины и фибраты. Они блокируют внутренний синтез холестерина. Принимать их нужно только по совету врача, когда диета не дает нужного результата даже при жесточайших ограничениях.

    Видео по теме: Сельдерей - невероятная польза и лечебные свойства

    Начав принимать статины однажды, пить их придется пожизненно. Отмена уже через несколько дней приведет к исходному уровню холестерина, если не выше. Кроме того, статины известны своими побочными эффектами: например, могут спровоцировать сильную депрессию. Да и для печени они не подарок. Вред статинов

    А недавно ученые выяснили, что статины могут заменить. обычные яблоки!

    В развитых странах статины назначают для вторичной профилактики инфарктов или других сосудистых патологий. Например, человек перенес инфаркт или операцию аортокоронарного шунтирования, у него высокий холестерин, плюс есть еще один из факторов риска - пожилой возраст, мужской пол, диабет или гипертония, - тогда назначение статинов оправданно. Во всех остальных случаях это стрельба из пушки по воробьям.

    СОКИ ПРОТИВ ХОЛЕСТЕРИНА

    Однажды диетологи думали, как с помощью соков бороться с целлюлитом. Разработали курс – и оказалось, что он отлично помогает снизить холестерин.


    1 день: морковный сок - 130 г, сок из корня сельдерея - 75 г.


    2 день: морковный сок - 100 г, свекольный сок - 70 г (перед употреблением 1,5-2 часа подержать в холодильнике), огуречный сок - 70 г.


    3 день: морковный сок - 130 г, сок сельдерея - 70 г, яблочный сок - 70 г.

    Видео по теме: И что Будет, если кушать Сельдерей каждый день в течение 7 дней


    4 день: морковный сок - 130 г, капустный сок - 50 г.


    5 день: апельсиновый сок - 130 г.


    Строго соблюдать последовательность приема соков не надо, один вполне можно заменить другим. Главное - соки должны быть свежевыжатыми и храниться не более 2-3 часов. Перед тем, как выпить, непременно взбалтывайте содержимое стакана: в осадке на дне – самое полезное.

    Использованные источники: zdr.ru

    Сельдерей: польза и вред для организма

    Если хочешь быть добрей, ешь побольше сельдерей. Польза корня, сока, лепестков сельдерея

    Нужно есть овощи на завтрак, обед и ужин, в свежем, соленом и термически обработанном виде. Мы вам напишем. Заказать звонок. Сырой или вареной морковь или свежие выжатому морковному соку, каждый день. Не принимайте горизонтальное положение сразу после еды и употребления лекарственных препаратов Данная статья носит информационный характер, более подробно о методах профилактики рака Вам может рассказать Врач-онколог Общества. Врачи и персонал Программы Пациентам Новости Фотогалерея.

    Фрукты и ягоды Чем кормить тех, у кого диабет второго типа, на десерт? Когда батарея Вашего телефона практически села, не берите трубку, так как при этом излучение радиации в раз более сильное, чем при заряженном аккумуляторе. Алкоголю 9. Оставьте ваши данные и мы свяжемся с вами. Страшно… Простые советы, которые сберегут здоровье На днях я получила от нашего семейного доктора список простых рекомендаций практикующих онкологов столицы для профилактики раковых заболеваний, чем и хочу поделиться: Скажи «НЕТ!

    Видео по теме: И что Будет, если кушать Сельдерей каждый день в течение 7 дней

    История сельдерея

    При диабете 2 типа следует исключить ряд ягод, фруктов из-за их высокого ГИ. Хоть эндокринологи и настаивают на том, чтобы выбирать постные сорта, все же изредка допускается в меню жирная рыба, так как она богата жирными кислотами, поэтому незаменима для женского здоровья. Что запрещено есть при диабете, так это тыкву, кукурузу, вареную морковь, сельдерей и свеклу, картофель.

    ООО "Инновационные технологии" благодарит Вас за то, что вы нашли время и прочли эту информацию. При диабете 2 типа следует исключить ряд ягод, фруктов из-за их высокого ГИ. Избегайте пить Кока-колу на ананасе или после того, как Вы ели ананас как десерт.

    Смотреть видео: Страшно полезный: за что боготворят сельдерей и чем опасен этот овощ

    Полезные свойства сельдерея

    Рафинированному маслу 2. Врачи и персонал Программы Пациентам Новости Фотогалерея. В свободное для Вас время позвоните ему по телефону - колл-центр 8 Эти крупы имеют высокий ГИ и могут вызвать повышение глюкозы в крови. Однако не все крупы могут принести диабетику пользу. Существует специальная таблица продуктов с низким гликемическим индексом ГИ , которые не влияют на рост концентрации глюкозы в крови.

    Когда пластмасса подвергается нагреву, выделяются химические соединения, которые могут вызвать 52 типа раковых заболеваний. Так же необходимо знать, как правильно их приготовить. Решить данный вопрос помогут фрукты и ягоды.

    Когда батарея Вашего телефона практически села, не берите трубку, так как при этом излучение радиации в раз более сильное, чем при заряженном аккумуляторе. Направления нашей работы ». При сахарном диабете 2 типа организм недополучает жизненно-необходимые витамины и минералы из-за сбоев процессов метаболизмов. Все права защищены.

    Все права защищены. Овощам 2. Пищевым кубикам 4. Если готовится молочная крупа, то берется соотношение воды и молока один к одному.

    Список продуктов, допустимых в меню больного обширный, что позволяет ежедневно готовить разнообразные и вкусные блюда. Алкоголю 9. Страшно… Простые советы, которые сберегут здоровье На днях я получила от нашего семейного доктора список простых рекомендаций практикующих онкологов столицы для профилактики раковых заболеваний, чем и хочу поделиться: Скажи «НЕТ! Эта смесь смертельна! Если готовится молочная крупа, то берется соотношение воды и молока один к одному.

    Малина Арбат Описание Сорта ФотоВиноград Руслан Описание Сорта Фото ВидеоЛук Ред Барон Описание СортаВиноград Глаша Описание Сорта ФотоЧто Такое ФитолаккаПрививка На ЧеремухуАбрикос Триумф Северный Описание СортаАлыча Мара ОписаниеКаким Зерном Кормить КроликовЛук Бамбергер Описание СортаВиноград Кеша 2 Описание Сорта Фото