Чем Полезна Брюссельская Капуста Для Здоровья – 8 Фактов

Содержание статьи:


  • Вздутие живота. Как с ним бороться?
  • Брюссельская капуста
  • Продукты для восстановления суставов
  • Вздутие живота. Как с ним бороться?

    Частыми признаками проблем с пищеварением становятся вздутие живота и тяжесть в желудке. Вздутие возникает из-за скопления газов в кишечнике, которое может происходить и в норме. Однако при чрезмерном газообразовании (метеоризме) человек начинает чувствовать дискомфорт и ощущение распирания. Игнорировать проблему однозначно не стоит, даже если она слабо выражена.

    Почему возникает вздутие?

    Вздутие живота и метеоризм могут быть вызваны разными причинами. Но в любом случае это симптомы, указывающие на возможные проблемы с пищеварительной системой. Повышенным газообразованием сопровождается подавляющее большинство заболеваний желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Одной из причин вздутия может являться аэрофагия – заглатывание воздуха во время еды. Происходить такое может из-за разговоров во время застолий, во время быстрых перекусов на ходу и вследствие таких факторов, как курение, некачественные челюстные протезы и др.

    польза брюссельской капусты

    Еще одной частой причиной дискомфорта после еды, приводящего к вздутию, является употребление пищи, повышающей газообразование и плохо переносимых продуктов, например, молока 2 .

    Даже у полностью здоровых людей метеоризм может появляться при употреблении следующих продуктов питания:

    • бобовые: горох, фасоль, чечевица;
    • овощи: капуста цветная, брюссельская, белокочанная, брокколи, редис, сельдерей;
    • некоторые зерновые: отруби, зародыши пшеницы, кукуруза;
    • сдоба: пирожки, булочки, бублики;
    • сладости: печенье, торты, пирожные, мороженое;
    • мучное: хлеб, вареники, макароны;
    • молочные продукты, особенно свежее молоко;
    • фрукты с большим содержанием фруктозы: виноград, инжир, дыня, груша, финики;
    • газированные напитки и фруктовые концентрированные соки;
    • содержащие какао: кофе, шоколад.

    К появлению вздутия может приводить нарушение переваривания углеводов, поступающих в организм с пищей. Причиной этого может быть недостаток пищеварительных ферментов. Если организму недостаточно пищеварительных ферментов, их нехватку нужно компенсировать. Для этого существуют препараты, которые содержат в необходимом количестве ферменты, аналогичные тем, что вырабатывает организм 3 . К таким препаратам относится Креон ® . Лекарственное средство выпускается в форме капсул, которые содержат сотни мелких частиц – минимикросфер. На сегодняшний день это самая эффективная форма выпуска панкреатина – действующего вещества ферментных препаратов 4 . Важно отметить, что минимикросферы Креон ® производятся по запатентованной технологии и потому другие препараты не могут ее повторить. Зачем нужны мелкие частицы? Ферментные препараты призваны, чтобы улучшать пищеварение, т. е. расщеплять и переваривать пищу. Чтобы выполнять эту задачу, препарату необходимо равномерно перемешаться с пищей. Только так он сможет охватывать и помогать «переработать» максимальный объем съеденного. Если у препарата нет мелких частиц, то и на пищу он будет воздействовать лишь частично.

    Видео по теме: ПОСЛЕ ЭТОГО РЕЦЕПТА ВЫ ПОЛЮБИТЕ БРЮССЕЛЬСКУЮ КАПУСТУ💯% ОЧЕНЬ ВКУСНО и ПРОСТО// РЕЦЕПТЫ ПОШАГОВО//

    Что делать, чтобы вздутие не проявлялось?

    Простые правила, снижающие риск возникновения метеоризма:

    • Прием пищи должен быть медленным, с тщательным пережевыванием пищи, без отвлечения на посторонние действия.
    • Откажитесь от быстрых перекусов на ходу, курения, употребления алкоголя.
    • Ограничивайте употребление продуктов, повышающих газообразование.
    • Откажитесь от сладких газированных напитков (ничего полезного в них нет).
    • Пейте достаточное количество чистой воды в сутки.
    • Соблюдайте правильный рацион питания (жареная, жирная пища не должна преобладать) 3 .

    Перед большим застольем или при переедании о предотвращении вздутия * лучше позаботиться заранее. Для этого можно принять капсулу Креон ® 10000 во время еды или сразу после нее. Активные вещества, которые содержатся в препарате, помогают естественному пищеварению, снижая риск появления дискомфорта и тяжести после приема пищи.

    Посмотрите видео: ПРАВДА О КВАШЕНОЙ КАПУСТЕ! Островский. Лактобактерии, квашеная капуста, запор, пищеварение, квашение

    Препараты при вздутии живота

    Помочь в борьбе со вздутием живота, вызванным недостатком пищеварительных ферментов, могут препараты, содержащие ферменты, сходные с теми, что вырабатывает наш организм.

    Что должен «уметь» препарат для улучшения пищеварения? 5

    • преодолевать желудочный сок без потери эффективности;
    • распределяться по пищевому комку;
    • быстро попадать в кишечник и активизироваться;
    • переваривать жиры, углеводы, белки.

    Попадание таблетированных форм ферментов в кишечник затруднено, в отличие от малюсеньких частиц, в виде которых выпускается Креон ® . Делить, дробить или разжевывать таблетки нельзя, так как это приводит к снижению эффективности действующего вещества.

    Как правило, для устранения тяжести после еды и неприятных других симптомов достаточно 1 капсулы Креон ® 10000 6 . 10000 – это количество единиц липазы, фермента, который отвечает за расщепление жиров. Бояться этой цифры не стоит. Наш организм вырабатывает до 720 000 таких единиц во время каждого приема пищи 7 . Таким образом, доза Креон ® является лишь поддержкой собственного пищеварения. Креон ® не имеет аналогов в группе ферментов, так как ни один другой препарат не выпускается в виде минимикросфер 8 .

    Посмотрите видео: Брюссельская капуста польза и вред

    Преимущества Креон ® :

    • дополняет собственное пищеварение;
    • капсула быстро растворяется в желудке 6 ;
    • не разрушается в желудке (каждая минимикросфера имеет защитную оболочку);
    • уникальные минимикросферы равномерно перемешиваются с пищей для ее лучшего переваривания;
    • действует в кишечнике уже через 15 минут после попадания в него 5 .

    Узнать подробнее, чем отличается Креон ® от других препаратов можно здесь.

    Использованные источники: kreon.ru

    Брюссельская капуста

    польза брюссельской капусты

    Брюссельская капуста была выведена из листовой капусты овощеводами в Бельгии, откуда распростарнилась во Франции, Германии и Голландии. Карл Линней впервые научно описал капусту и назвал её брюссельской в честь бельгийских огородников из Брюсселя.

    В России появилась в середине XIX века, но распространения не получила из-за суровых климатических условий. Брюссельскую капусту широко культивируют в странах Западной Европы (особенно в Великобритании), США и Канаде. В России возделывают в ограниченном количестве, в основном в центральных районах.

    Посмотрите видео: Брюссельская капуста с Грибами и Луком! - Вкуснее любого мяса!

    В пищу употребляются светло-зеленые листовые кочанчики, находящиеся в пазухах листьев на стебле растения. Вкус – сладковато-ореховый, не похож на вкус кочанной капусты. Выбирать лучше всего ярко-зеленые, крепкие, плотные и мелкие кочаны – крупные могут горчить.

    Полезные свойства брюссельской капусты

    Сырая брюссельская капуста содержит (в 100 г):

    Калории 43 ККал

    Витамины мг Минералы мг
    Витамин С 85 Калий, К 389
    Витамин B4 19,1 Фосфор, Р 69
    Витамин Е 0,88 Кальций, Ca 42
    Витамин B3 0,745 Натрий, Na 25
    Витамин B5 0,309 Магний, Mg 23
    Полный состав

    Брюссельская капуста богата фолиевой кислотой, содержит большое количество высококачественного и легко усваиваемого белка, клетчатку, железо, калий, магний, фосфор, а так же витамины группы В, провитамин А.

    А витамина С содержится в ней в 2-3 раза больше, чем в других видах капусты, это идеальное питание при повышенной утомляемости и для укрепления иммунитета. Имеет очень нежный вкус, приготовленная на пару она невероятно мягкая и приятная. Перед приготовлением повара советуют вырезать кочерыжку, чтобы избежать горчинки. Можно сделать рассыпчатый салат из этой капусты, просто отделив каждый листочек друг от друга.

    Посмотрите видео: Диетолог Лидия Ионова о пользе брюссельской капусты

    Брюссельская капуста не содержит натрия и холестерина, является низкокалорийным продуктом, который обладает антиканцерогенными свойствами, снижает риск раковых заболеваний и заболеваний сердечно-сосудистой системы (коронарной недостаточности, гипертонии). Повышает устойчивость человека к инфекционным заболеваниям, поддерживает прочность стенок его кровеносных сосудов, положительно влияет на функции нервной и эндокринной систем и печени.

    Беременным женщинам рекомендуется включать в рацион брюссельскую капусту как источник фолиевой кислоты. Она необходима для правильного развития нервной системы и уменьшает риск врожденных пороков у детей. Большое содержание витамина С в брюссельскай капусте помогает молодым мамам сохранить великолепный цвет лица.

    Так же хорошо вводить в рацион брюссельскую капусту людям перенесшим хирургические операции, так как имеющийся в кочанчиках фолацин способствует образованию красных кровяных телец (эритроцитов).

    Сок брюссельской капусты рекомендуется пить для профилактики и лечения рака, особенно рака молочной железы, прямой кишки и шейки матки, анемии, запоров, а также при ишемической болезни сердца, диабете, бессоннице, простудных заболеваниях верхних дыхательных путей, бронхите, астме, туберкулезе.

    Смотреть видео: ДЕЛЮСЬ СЕКРЕТАМИ БЕЛОСНЕЖНЫХ ГОЛОВОК У ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ! ТОНКОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ, УХОД, ПОДКОРМКА.

    Совместно с морковной смесью, салатными соками и соками стручковой фасоли дает сочетание элементов, усиливающее и восстанавливающее функции поджелудочной железы.

    Опасные свойства брюссельской капусты

    Брюссельская капуста вредна людям, страдающим подагрой, так как продукт этот содержит большое количество пуринов. В капусте белокочанной и цветной их меньше.

    Не рекомендуется употреблять брюссельскую капусту людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также тем, у кого ослаблена перистальтика желудка из-за повышенной кислотности данного продукта.

    Видео о брюссельской капусте. О том, как и когда её правильно садить и как ухаживать.

    Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

    Использованные источники: edaplus.info

    Продукты для восстановления суставов

    Питательная ценность

    Изысканно и полезно — как приготовить киш с брюссельской капустой 1 замороженная форма для киша 1 чашка мелко нарезанной брюссельской капусты 4 яйца 1 стакан молока 1 чашка измельченного твердого сыра чеддера или другого 2 чайные ложки мягкого сливочного масла 1 чайная ложка растительного масла Соль и черный перец — по вкусу 1 зубчик чеснока — по желанию На сковороде с растительным и сливочным маслом поджарьте брюссельскую капусту, чтобы она стала мягкой, и охладите. Запеченная брюссельская капуста с йогуртом и лимоном граммов брюссельской капусты 1,5 столовые ложки оливкового масла мл грецкого или турецкого йогурта 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока 2 чайные ложки лимонной цедры 3 столовые ложки измельченных миндальных орехов 2 столовые ложки измельченной мяты Соль, черный перец, молотая паприка — по вкусу Брюссельскую капусту разрежьте на половинки и выложите в форму для запекания. Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека. Добавьте сливки, протушите. В ней содержится большое количество витамина С, витамины группы В, провитамин А, железо, калий, магний, фосфор, фолиевая кислота. Добавьте брюссельскую капусту, сыр, чеснок, соль и перец.

    На сковороде с растительным и сливочным маслом поджарьте брюссельскую капусту, чтобы она стала мягкой, и охладите. По желанию добавьте немного молотой паприки. Добавьте на сковороду сметану, но не доводите до кипения. Лук измельчите и поджарьте на растительном масле. Конечно же, в брюссельской капусте содержится много клетчатки и легко усваиваемого белка, при том что в ней совсем мало калорий 43 калории в граммах овоща. Брюссельскую капусту разрежьте на половинки и выложите в форму для запекания. Поставьте форму на 15 минут в горячую духовку, или до готовности.

    Брюссельская капуста может быть противопоказана людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, в частности с синдромом раздраженного кишечника, а также людям, страдающим подагрой и людям с ослабленной функцией щитовидной железы. Ведь брюссельская капуста — это очень полезный овощ, в котором содержится множество нужных веществ. Запеченная брюссельская капуста с йогуртом и лимоном граммов брюссельской капусты 1,5 столовые ложки оливкового масла мл грецкого или турецкого йогурта 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока 2 чайные ложки лимонной цедры 3 столовые ложки измельченных миндальных орехов 2 столовые ложки измельченной мяты Соль, черный перец, молотая паприка — по вкусу Брюссельскую капусту разрежьте на половинки и выложите в форму для запекания. Если вы следите за питанием и за тем, чтобы у вас в рационе было много овощей, то, скорее всего, вы обращали внимание на такой продукт как брюссельская капуста. Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека.

    Посмотрите видео: ПОСЛЕ ЭТОГО РЕЦЕПТА ВЫ ПОЛЮБИТЕ БРЮССЕЛЬСКУЮ КАПУСТУ💯% ОЧЕНЬ ВКУСНО и ПРОСТО// РЕЦЕПТЫ ПОШАГОВО//

    Медицинский эксперт статьи

    На сковороде с растительным и сливочным маслом поджарьте брюссельскую капусту, чтобы она стала мягкой, и охладите. В то же время, брюссельская капуста — кладезь витаминов и других полезных веществ. Добавьте на сковороду сметану, но не доводите до кипения. Брюссельскую капусту отварите в подсоленной воде, воду слейте. Полезна брюссельская капуста и для зрения, а также для сердца и сосудов.

    Сырный крем-суп с брюссельской капустой, запеченная брюссельская капуста с йогуртом, брюссельская капуста со сметаной и киш с брюссельской капустой — в этой статье мы рассказываем, что и как можно приготовить с этим полезным овощем. Лук измельчите и поджарьте на сливочном масле около 4 минут. Брюссельскую капусту рекомендуется употреблять беременным женщинам и людям, перенесшим хирургические операции. Готовый соус вылейте на брюссельскую капусту — и можно подавать на стол. Брюссельская капуста со сметаной — еда для здоровья граммов замороженной брюссельской капусты 1 средняя луковица 2 столовые ложки мягкого сливочного масла 1 столовая ложка муки 1 столовая ложка коричневого сахара 0,5 чайной ложки молотой горчицы 0,5 чашки молока 1 чашка сметаны Соль и черный перец — по вкусу Брюссельскую капусту отварите в подсоленной воде, воду слейте. В сковороду с луком добавьте отваренную брюссельскую капусту, протушите несколько минут. Полезна брюссельская капуста и для зрения, а также для сердца и сосудов.

    Видео по теме: Жить здорово! Брюссельская капуста(06.02.2018)

    История распространения культуры

    Вылейте смесь в форму для киша и поставьте в горячую духовку минимум на 45 минут или до готовности. Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека. Брюссельскую капусту разрежьте на половинки и выложите в форму для запекания. Брюссельская капуста со сметаной — еда для здоровья граммов замороженной брюссельской капусты 1 средняя луковица 2 столовые ложки мягкого сливочного масла 1 столовая ложка муки 1 столовая ложка коричневого сахара 0,5 чайной ложки молотой горчицы 0,5 чашки молока 1 чашка сметаны Соль и черный перец — по вкусу Брюссельскую капусту отварите в подсоленной воде, воду слейте. Если вы следите за питанием и за тем, чтобы у вас в рационе было много овощей, то, скорее всего, вы обращали внимание на такой продукт как брюссельская капуста.

    Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека. Ведь брюссельская капуста — это очень полезный овощ, в котором содержится множество нужных веществ. Кроме того, с брюссельской капустой можно много всего приготовить — и накормить всю семью! Брюссельская капуста может быть противопоказана людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, в частности с синдромом раздраженного кишечника, а также людям, страдающим подагрой и людям с ослабленной функцией щитовидной железы. В кастрюльке закипятите воду и отварите брюссельскую капусту около 3 минут , после чего воду слейте. Брюссельскую капусту рекомендуется употреблять беременным женщинам и людям, перенесшим хирургические операции.

    Брюссельская капуста — родом из Голландии, и по вкусовым качествам она очень отличается от более привычной нам белокочанной капусты. Сырный крем-суп с брюссельской капустой, запеченная брюссельская капуста с йогуртом, брюссельская капуста со сметаной и киш с брюссельской капустой — в этой статье мы рассказываем, что и как можно приготовить с этим полезным овощем. Блюдо можно подавать на стол.

    В ней содержится большое количество витамина С, витамины группы В, провитамин А, железо, калий, магний, фосфор, фолиевая кислота. В сковороду с луком добавьте отваренную брюссельскую капусту, протушите несколько минут. Приятного аппетита! Вылейте смесь в форму для киша и поставьте в горячую духовку минимум на 45 минут или до готовности. В конце добавьте измельченный чеддер, посолите и поперчите.

    Суп С Капустой И КурицейВиноградный Сок Польза И ВредБлюда Из Пекинской Капусты Рецепты С ФотоКапуста Быстрого Приготовления Рецепт ВкуснаяЖимолость На Юге РоссииЗасолка Савойской КапустыКорневая Система МятликаСтадии Развития Муравья СхемаСалат Из Капусты И Фасоли КонсервированнойЦветок Заячья Капуста ФотоЦветок Похожий На КапустуСалат Цезарь С Пекинской Капустой РецептКак Сделать Хомут Для Лошади Своими РукамиСопли У Кролика Чем ЛечитьМожно Ли Свежую Капусту При ГастритеПрименение Савойской Капусты