Тушеная Краснокочанная Капуста По-чешски

Содержание статьи:


  • Тушеная красная капуста
  • Удерживать.
  • Тушеная красная капуста
  • Тушеная красная капуста
  • Краснокочанная тушеная капуста
  • Тушённая краснокочанная капуста
  • Тушеная красная капуста

    Тушеную красную капусту совершенно необходимо готовить осенью, когда на прилавках супермаркетов и магазинов «шаговой доступности» появляются яркие фиолетовые кочаны, которые так и просятся в вашу корзинку. Но, к сожалению, многие понятия не имеют, что же делать с этим овощем. А мы знаем и советуем, прежде всего, приготовить его на гарнир! Красная капуста фантастически сочетается со свининой, а также с запеченной птицей, особенно с уткой и гусем. Стоит попробовать! А если вы являетесь вегетарианцем, ешьте тушеную красную капусту в чистом виде: благодаря ароматным специям и кедровым орешкам, блюдо имеет очень изысканный вкус и приятную текстуру.

    Использованные источники: www.gastronom.ru

    Удерживать.

    Мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра нашего сайта.

    Пожалуйста, подтвердите, что вы человек

    ID ссылки: #9e49ac5a-9cf7-11ec-9251-6b4257535151

    Это может произойти в результате следующего:

    • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
    • Ваш браузер не поддерживает файлы cookie

    Пожалуйста, убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и что вы их не блокируете.

    Использованные источники: cookpad.com

    Тушеная красная капуста

    красная капуста тушеная

    Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне - тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости. Изучайте!

    Описание приготовления:

    Лет пять тому назад муж сделал мне подарок на годовщину свадьбы - свозил меня на горнолыжный курорт в Германию. В пансионате, где мы жили, постоянно подавали тушеную краснокочанную капусту. Попробовав ее один раз, я сразу поняла - готовят ее как-то по-особенному. Если просто тушить в небольшом количестве жидкости, получается безвкусная и отвратительно пахнущая штука, которую есть не очень-то приятно. А тут - ароматный, вкусный гарнир (его обычно подавали со свининой и картофелем - идеальное сочетание). Любопытство взяло верх, и я узнала рецепт у повара. И этим рецептом, который теперь использую постоянно, я делюсь с вами :)

    Смотреть видео: ТУШЕНАЯ КАПУСТА с яйцом ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ 👍 любимый ПП ГАРНИР / ВКУСНАЯ тушеная капуста / ТУШИМ капусту

    Ингредиенты:

    • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
    • Чеснок — 2 Зубчика
    • Лук — 1/2 Штуки
    • Яблоко зеленое — 1 Штука
    • Красная капуста (кочан) — 1 Штука
    • Молотая гвоздика — 1/4 Чайных ложки
    • Яблочный уксус — 2 Чайных ложки
    • Вода — 2 Чайных ложки
    • Соль, перец — По вкусу

    Как приготовить "Тушеная красная капуста"

    красная капуста тушеная

    Как видите, ингредиентов - немного. Конечно, можно вообще не заморачиваться, закинуть капусту в кастрюлю и потушить, но тогда у вас получится незамысловатый, простецкий и не шибко вкусный гарнир. Я же расскажу, как сделать действительно вкусную тушеную краснокочанную капусту. Как в ресторанах :) Итак, для начала нашинкуйте капусту, мелко нарежьте лук и чеснок, мелко нарежьте яблоко. Величина нарезки - на фото.

    красная капуста тушеная

    Видео по теме: Тушеная капуста с картофелем.Получается очень вкусно и очень быстро.

    В толстостенной кастрюле растопите сливочное масло. Добавьте чеснок, обжарьте 30 секунд до появления запаха, затем добавьте мелко нарезанный лук. Обжарьте лук до мягкости, около 5 минут, после чего добавьте яблоки и жарьте еще 1 минуту.

    красная капуста тушеная

    Добавьте нашинкованную капусту, гвоздику, яблочный уксус и воду. Накройте, уменьшите огонь до минимума и варите, пока капуста не станет мягкой, около 30-40 минут.

    красная капуста тушеная

    Время от времени капусту нужно будет перемешивать. Когда капуста станет мягкой, ее останется посолить и поперчить по вкусу, после чего можно снимать с огня и подавать. Тушеная краснокочанная капуста по-немецки готова.

    Использованные источники: povar.ru

    Тушеная красная капуста

    Самая вкусная и красивая краснокочанная капуста! Красная капуста полезнее белокочанной. Тушеную красную капусту можно подавать к праздничному столу, так как она имеет очень красивый внешний вид и пикантный аромат. Она будет хороша как горячий гарнир, а также в качестве холодного салата.

    Смотреть видео: Рождественский ужин по - немецки!!! Тушеная красная капуста!!!

    красная капуста тушеная

    красная капуста тушеная

    Состав / ингредиенты

    чайная ложка 5 мл
    десертная ложка 10 мл
    столовая ложка 20 мл
    стакан 200 мл

    Способ приготовления

    У нас в стране такую капусту еще называют синей. Не многие знают, какая она полезная и неоправданно мало ее готовят. Красная капуста имеет более плотную и твердую структуру, но по вкусовым качествам ничуть не уступает белокочанной.

    Сегодня будем готовить тушеную красную капусту.

    Чтобы раскрыть вкус и придать нашему блюду пикантности добавим к капусте яблоко, лук и специи.

    Луковицу среднего размера очистим и нарежем тонкими полукольцами.

    Посмотрите видео: Красная капуста - немецкий рецепт

    Яблоко необходимо взять небольшое, с кисло-сладким вкусом. Очистим от сердцевины и нарежем на тонкие дольки. Кожуру снимать не нужно.

    Для тушения капусты понадобится сковорода с толстым дном и крышкой или казан. Для указанного в рецепте количества ингредиентов подойдет сковорода диаметром 22 см.

    Разогреваем сковороду и растапливаем жир. Когда жир растопился, добавляем лук с яблоком. Посыпаем сахаром и жарим, пока лук не станет мягким.

    Мелкой соломкой нарезаем капусту и высыпаем ее на сковороду. Сбрызгиваем уксусом, чтобы цвет оставался ярким. Перемешиваем капусту с яблоком и луком. Накрываем крышкой и оставляем тушить.

    Через 10 минут солим, добавляем специи. Перемешиваем все хорошенько. Если в капусте достаточно жидкости, то накрываем крышкой и оставляем еще на полчаса. Бывает и такое, что капуста суховата и жидкости совсем мало, тогда можно добавить полстакана воды.

    Через полчаса нужно капусту попробовать. Если специй и соли хватает и капуста мягкая, поливаем ее вином. Хорошо перемешаем и оставим еще под крышкой.

    Через 5 минут тушеная красная капуста готова.

    Подавать такую тушеную красную капусту хорошо с курицей, уткой, свининой, а также очень вкусно будет с колбасками на гриле или сосисками. Неплохо капуста сочетается и с картофельным пюре.

    Рекомендую всем приготовить и попробовать такую капусточку. Это блюдо обязательно понравится любителям капусты и овощных рагу.

    Видео по теме: Краснокочанная капуста тушеная.

    Использованные источники: 1000.menu

    Краснокочанная тушеная капуста

    красная капуста тушеная

    Вкусный и быстрый рецепт! Картофель придаст блюду густоту. Прекрасный гарнир и не только! Заходите, угощаю!

    Ингредиенты для «Краснокочанная тушеная капуста»:

    • Капуста краснокочанная — 1/2 вилок
    • Масло сливочное — 50 г
    • Можжевельник — 6 шт
    • Сок лимонный — 1 ст. л.
    • Соль — 1/2 ч. л.
    • Сахар — 1 щепот.
    • Картофель — 1 шт
    • Вода — 100 мл

    Пищевая и энергетическая ценность:

    Готового блюда
    ккал
    961.9 ккал
    белки
    15.1 г
    жиры
    41.4 г
    углеводы
    169.3 г
    100 г блюда
    ккал
    51.4 ккал
    белки
    0.8 г
    жиры
    2.2 г
    углеводы
    9.1 г

    Рецепт «Краснокочанная тушеная капуста»:

    Разогреть на сковороде масло.
    Выкладываем капусту.
    Перемешать. Посолить, добавить сахар и сок лимона.

    Видео по теме: ТУШЕНАЯ КРАСНОКОЧАННАЯ КАПУСТА. РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ГАРНИРА

    Добавить можжевельник.
    Добавить воду и тушить под крышкой 30 минут.

    Картофель почистить и натереть на мелкой терке.

    Добавить картофель к капусте.
    Перемешать и тушить еще 10 минут.

    красная капуста тушеная

    красная капуста тушеная

    красная капуста тушеная

    Можно подавать как гарнир. Например, к утке https://www.povarenok.ru/recipes/loaddraft/48601/.
    А можно и просто с хлебушком.
    Приятного аппетита!

    Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693

    Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

    Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

    Смотреть видео: Краснокочанная тушеная капуста

    Поделиться рецептом с друзьями:

    BB-код для вставки:
    BB-код используется на форумах
    HTML-код для вставки:
    HTML код используется в блогах, например LiveJournal
    Как это будет выглядеть?

    Краснокочанная тушеная капуста

    красная капуста тушеная

    Вкусный и быстрый рецепт! Картофель придаст блюду густоту. Прекрасный гарнир и не только! Заходите, угощаю!

    Похожие рецепты

    Жареная цветная капуста с авокадо

    Зеленая спаржа за 10 минут

    Овощное рагу с тыквой и нутом

    Пирог картофельный "Репник"

    Брокколи для деток

    Гарнир "Сюжет"

    Оладьи из брокколи и моркови

    Картофельно-морковный рости

    Шпинат с черемшой жареные

    Попробуйте приготовить вместе

    Салат-желе с курицей и овощами

    Бутерброды луковые

    Торт "Интрига"

    Фотографии «Краснокочанная тушеная капуста» от приготовивших (4)

    Комментарии и отзывы

    29 июня 2021 года элька_1948 #

    Живу в Австралии. Чем заменить можжевельник? Понятия не имею какого вкуса. Подскажите пожалуйста. Элеонора

    Смотреть видео: Тушеная капуста-бесподобный рецепт.Очень вкусная со сливочным вкусом !

    16 февраля 2018 года laka-2014 #

    16 февраля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

    16 февраля 2018 года ms olya1226 #

    16 февраля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

    16 февраля 2018 года Т-пушка #

    Ириночка, опять я к тебе с благодарностью за вкусное блюдо!Капусту готовила строго по рецепту.Ох какая же вкуснотища получилась!Просто нет слов . одно удовольствие! Спасибо ,Ириночка!

    16 февраля 2018 года svetik5552 #

    16 февраля 2018 года Т-пушка #

    16 февраля 2018 года laka-2014 #

    16 февраля 2018 года Т-пушка #

    18 февраля 2018 года laka-2014 #

    16 февраля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

    Виолушка! Ты меня сегодня балуешь.
    Как здорово и аппетитно у тебя получилась капустка.
    Огромное спасибо за фото отчет! Кушайте и наслаждайтесь!
    А я с вами!

    17 февраля 2018 года Т-пушка #

    22 декабря 2017 года victoria ms #

    26 декабря 2017 года Беннито # (автор рецепта)

    27 декабря 2017 года victoria ms #

    14 декабря 2017 года Vishnja #

    Ирочка, капуста получилась очень вкусная и такого необычного цвета! Понравилось добавление картофеля, с ним капуста получила дополнительную мягкость. Можжевеловые нотки добавили аромата и аппетитности! Спасибо большое за интересный рецепт!

    14 декабря 2017 года Лилек3011 #

    Люба, аппетитная капустка. У меня тоже получилась необычного цвета. Согласна, что картофель дает мягкость.

    Посмотрите видео: Так ВКУСНО КАПУСТУ вы НЕ ГОТОВИЛИ никогда! ГЕНИАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ КАПУСТЫ ГОТОВЛЮ КАЖДЫЙ ДЕНЬ!

    14 декабря 2017 года Vishnja #

    Лилечка, как здорово, что мы с тобой попробовали такую капусту! Очень хороша! Понравился и цвет, и вкус!

    14 декабря 2017 года Беннито # (автор рецепта)

    14 декабря 2017 года Vishnja #

    12 ноября 2017 года veronika1910 #

    12 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

    11 ноября 2017 года Лилек3011 #

    Ирина, я первый раз тушила краснокачанную капусту. Капустка мне очень понравилась. Очень пришлось по вкусу добавление можжевельника. Только я готовила немного меньше по времени, на все у меня ушло 30 минут. Спасибо большое за рецепт.

    12 ноября 2017 года Светланка g980 #

    12 ноября 2017 года Лилек3011 #

    12 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

    14 ноября 2017 года Леночка 53 #

    14 ноября 2017 года Лилек3011 #

    Леночка, приятно твое внимание. Капустка очень вкусная и ягоды можжевельника оказываются такие необычные.

    10 ноября 2017 года Бархатные ручки #

    10 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

    10 ноября 2017 года ирпенчанка #

    10 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

    10 ноября 2017 года sentyabr #

    Просто, но очень оригинально! И, безусловно, вкусно! От картошки капуста, наверное, мягче и бархотистей. А фото, картина маслом, прям в журнал.

    10 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

    Посмотрите видео: Краснокочанная капуста по-венгерски. Вкусный гарнир к мясу и не только.

    10 ноября 2017 года Демурия #

    10 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

    10 ноября 2017 года GourmetLana #

    10 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

    11 ноября 2017 года GourmetLana #

    10 ноября 2017 года victoria ms #

    10 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

    10 ноября 2017 года Лилек3011 #

    Ирина, замечательная капустка. А если приготовить без можжевельника, будет сильно не тот вкус? Не знаю где найти его, капустка есть.

    10 ноября 2017 года yugai ludmila65 #

    10 ноября 2017 года Лилек3011 #

    10 ноября 2017 года elle024 #

    Ирин, капуста просто сказка! Можжевельник прекрасное дополнение! И очень интересно добавить картошку именно в таком виде! А веселая ложка меня покорила.

    10 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

    10 ноября 2017 года yugai ludmila65 #

    Начну с того, что очень красивые фото композиции, очень - очень!Браво, Ириш.
    А рецепт - еще вкуснее, я люблю красную капусту, готовлю подобное, но без можжевельника и картофеля, надо и так сделать, спасибо, дорогая.

    10 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

    10 ноября 2017 года Mary Stone #

    10 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

    10 ноября 2017 года Kuss #

    10 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

    11 ноября 2017 года Kuss #

    10 ноября 2017 года Кир Рояль #

    10 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

    Смотреть видео: Овощ ПОКОРИВШИЙ МИР! Чем полезна КРАСНОКОЧАННАЯ КАПУСТА?

    10 ноября 2017 года Кир Рояль #

    Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

    Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

    Использованные источники: www.povarenok.ru

    Тушённая краснокочанная капуста

    Навигация по записям

    Старайтесь действовать аккуратно, так как капуста выделяет синий сок, а он не отстирывается с вещей. Тушите капусту первые минуты на среднем огне, пока она не выделит сок, а затем убавьте огонь до минимального и томите ее примерно минут до мягкости. Шаг 3. Похожие рецепты Картофельные котлеты с тушеной квашеной капустой. Шаг 7.

    Капуста, тушенная с картошкой. Результат — ужасная «траурная» кайма, убрать которую маникюрной палочкой без длительного распаривания пальцев не удастся. Капуста белокочанная г. Значит, лучше надеть перед кулинарным процессом резиновые перчатки. Подпишись в социальных сетях:. Я люблю хрустящую капусту, потому тушу недолго. Попав под ногти, красновато-синий капустный сок тотчас же въедается как в ногтевую пластину, так и в грубоватую кожу, находящуюся под ней.

    Тушу на среднем огне минут По всем вопросам писать на. Лук нарежу полукольцами и обжарю на сковороде с подсолнечным маслом. Шаг 4. Шаг 7. Немного посолю и перемешаю.

    Тушеная кислая капуста. Капуста, тушенная с картошкой. Светлый столовый уксус в этом рецепте не рекомендуется заменять темным, например бальзамическим либо виноградным. Укроп 1 пучок. Налейте в сотейник растительное масло и переместите в него капустную нарезку. Капуста белокочанная г.

    Морковь натру на крупной тёрке. Оба они приглушат яркость нарядного кушанья. Старайтесь действовать аккуратно, так как капуста выделяет синий сок, а он не отстирывается с вещей. Результат — ужасная «траурная» кайма, убрать которую маникюрной палочкой без длительного распаривания пальцев не удастся. Если любите специи, то можете всыпать немного черного молотого перца. Капуста, тушенная в духовке.

    Видео по теме: Красная капуста, тушеная по- немецки

    Какая капуста подходит для тушения

    Шаг 3. Капуста, тушенная в духовке. Шаг 1. Шаг 6. Оно станет бурым и неприглядным.

    Интересно выглядят чередующиеся разноцветные горки, пирамидки или широкие полосы коричневато-золотистого и фиолетового цвета. Креативно мыслящий человек оценит следующую идею: надо купить два разных овоща — белокочанный и краснокочанный, а когда они уже будут потушены в отдельных сковородках, нужно разложить их в продуманном порядке на просторных плоских тарелках. Шаг 5.

    Интересно выглядят чередующиеся разноцветные горки, пирамидки или широкие полосы коричневато-золотистого и фиолетового цвета. Поваренная соль 0. Шаг 1. Тушеный дуэт из краснокочанной и белокочанной капусты готов.

    Капуста, тушенная с картошкой. Тушу на среднем огне минут Шаг 7. Регистрация Вход. Креативно мыслящий человек оценит следующую идею: надо купить два разных овоща — белокочанный и краснокочанный, а когда они уже будут потушены в отдельных сковородках, нужно разложить их в продуманном порядке на просторных плоских тарелках. Капуста, тушенная с баварскими колбасками в мультиварке. Налейте в сотейник растительное масло и переместите в него капустную нарезку.

    Видео по теме: ТУШЕНАЯ КАПУСТА с яйцом ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ 👍 любимый ПП ГАРНИР / ВКУСНАЯ тушеная капуста / ТУШИМ капусту

    Ингредиенты для «Тушеная красная капуста»:

    Простые рецепты на каждый день Nakormi. Богатая тушенная капустка. Посолите капустную нарезку и добавьте лавровые листочки. Готовая тушеная капуста станет менее яркой и более ароматной. Морковь натру на крупной тёрке.

    Тушеная капуста с курицей. Если любите специи, то можете всыпать немного черного молотого перца. Как к вам обращаться Комментарий. Тушите капусту первые минуты на среднем огне, пока она не выделит сок, а затем убавьте огонь до минимального и томите ее примерно минут до мягкости. Рецепты Продукты Словарь Элементы Кухни мира. Капуста белокочанная г. Попав под ногти, красновато-синий капустный сок тотчас же въедается как в ногтевую пластину, так и в грубоватую кожу, находящуюся под ней.

    Поместите емкость на плиту, включив средний огонь. Если любите специи, то можете всыпать немного черного молотого перца. Поваренная соль 0. Допускается копирование информации не более 10 страниц в месяц на условиях текущего сайта. Шаг 5.

    Посолите капустную нарезку и добавьте лавровые листочки. Первый оттенок всегда приобретает после термообработки в жаровне обыкновенная белая капуста, а второй — красная. Капуста белокочанная г. Выложите ее на блюдо или в тарелку для подачи, не забыв посыпать промытой измельченной зеленью. Укроп 1 пучок. Подпишись в социальных сетях:. Шаг 5.

    Салат С Семгой И Пекинской КапустойКапуста На Рассаду Когда СажатьСалат С Семгой И Пекинской КапустойКогда Сеять КапустуСалат С Семгой И Пекинской КапустойСалат Со Свеклой И КолбасойСалат Из Тунца С Пекинской КапустойПольза Брюссельской КапустыСалат С Тунцом И Китайской КапустойСалат Из Крабовых Палочек И Пекинской КапустыБело Ствольная БерезаКак Бороться С Муравьями В ТеплицеМожно Ли Мандарины При Сахарном ДиабетеКрест Салат На ПодоконникеПатиссон Нло БелыйСуп С Капустой И КурицейСалат Из Пекинской Капусты И ПомидорКапуста Быстрого Приготовления Рецепт Вкусная