Как Правильно Варить Брюссельскую Капусту

Содержание статьи:


  • Рецепты из брюссельской капусты
  • Блюда из брюссельской капусты
  • Как вкусно приготовить брюссельскую капусту
  • Рецепты из брюссельской капусты

    Брюссельская капуста является необычным видом капусты, так как выведена была искусственным путем и в природе не встречается. Её предком считается листовая капустка, родиной которого является Средиземноморье. Название брюссельской капусты говорит само за себя. Дело в том, что в VIII-XIV веках на участках Бельгии выращивали похожие образцы, за что её и назвали в честь бельгийской столицы Брюсселя. Но жители Германии, к примеру, дали более звучное название этому овощу, так её стали называть «розенколь», что означает «капуста-роза». Блюда из этого овоща отличаются высокой питательной ценностью, поэтому она используются не только в кулинарии, но и в народной медицине. Например, её сок чрезвычайно полезен людям, страдающим онкологическими заболеваниями. Готовить его нужно по особому рецепту и принимать по схеме. Приготовление брюссельской капусты, как и любой другой, не занимает много времени. Её кочан отваривают, добавляют в салаты, супы, щи, с ней готовят мясо и рыбу, включают в рецепты маринованных овощных ассорти и замороженных смесей овощей. Особенно эту капусту любят гурманы, которые высоко ценят её за особенные пищевые свойства и сладко-ореховый привкус.

    Использованные источники: webspoon.ru

    Блюда из брюссельской капусты

    Блюда с брюссельской капустой – изысканный, необычный деликатес с приятным сладковатым вкусом, благодаря содержанию в них диковинного мини-кочанного овоща. Последний получил широкое распространение в России. И не зря. Он ценен за повышенное количество белка по сравнению с крупным ее собратом, а по питательности не уступает куриному мясу. Плоды можно обрабатывать любым методом: готовить на пару, разогревать в микроволной печи, запекать, жарить и просто варить. И, конечно, продукт можно и нужно употреблять в сыром виде. …далее

    Французский фасолевый айнтопф 4.4 5

    Если вы еще не пробовала этот суп, то настоятельно рекомендую! Он густой, наваристый и очень ароматный! А как симпатично смотрится фасоль и савойская капуста, просто загляденье! Добавил:

    Овощной гарнир 4.5 4

    Простой, но вкусный гарнир из овощей станет замечательным дополнением к сытному обеду или ужину. Он отлично подходит к мясным и рыбным блюдам. А еще его можно подать самостоятельно с хлебцами. Добавил: Дарья Вакулова 06.01.2018

    Смотреть видео: 5 простых и вкусных рецептов из брюссельской капусты. Ммм... вкуснятина.

    Теплый салат с брюссельской капустой 5.0 2

    Раз попробовав этот теплый салат, вы будете готовить его снова и снова! При минимуме усилий вы получаете максимальный результат. Смотрите, как приготовить теплый салат с брюссельской капустой. Добавил:

    Салат с жареными овощами и гранатом 5.0 1

    Сегодня у меня для вас очень легкий и вкусный салат с оригинальной заправкой из гранатового сока и оливкового масла, приправленной щепоткой соли и перца. Смотрите рецепт! Добавил:

    Брюссельская капуста с сыром 5.0 1

    Такое блюдо может быть подано в виде гарнира к мясу или рыбе или преподнесено как самостоятельное - в виде капусты запеченной с сыром. Очень вкусно и достаточно сытно. Знакомьтесь с рецептом! Добавил:

    Каштаны с брюссельской капустой 5.0 1

    Хотите попробовать что-то совершенно новое? А как вариант сделать каштаны с брюссельской капустой в домашних условиях? Если вы заинтригованы, обязательно запомните этот рецепт. Добавил:

    Рыба с овощами в пароварке 4.8 1

    Те, кто стремится постоянно есть только здоровую пищу, знают, что без пароварки на кухне это невозможно. Она позволяет делать простые, но очень полезные блюда, которые сохраняют естественный вкус. Добавил:

    Брюссельская капуста в сметане 4.3 1

    Вкусный и полезный гарнир подойдет и к мясу, и к птице. Блюдо очень насыщенное и самодостаточное, поэтому вполне может быть подано не только как гарнир, но и как самостоятельное блюдо. . далее

    Тушеная брюссельская капуста 4.5

    Тушеная брюссельская капуста - отличный овощной гарнир или даже самостоятельное овощное блюдо. Рассказываю, как потушить брюссельскую капусту для всех, кто незнаком с этим овощем. . далее

    Смотреть видео: ПОСЛЕ ЭТОГО РЕЦЕПТА ВЫ ПОЛЮБИТЕ БРЮССЕЛЬСКУЮ КАПУСТУ💯% ОЧЕНЬ ВКУСНО и ПРОСТО// РЕЦЕПТЫ ПОШАГОВО//

    Брюссельская капуста с ветчиной 5.0

    С помощью этого рецепта можно быстро и просто приготовить очень вкусный гарнир. Хотя это блюдо вполне можно подать на второе. Пробуйте! Добавил:

    Суп с брюссельской капустой 5.0

    Вкусный и сытный овощной суп. Готовится просто и быстро. На столе смотрится очень красиво. К тому же, полно витаминов. Пробуйте! Добавил:

    Брюссельская капуста с лимоном 4.0

    Рецепт вкусного гарнира из брюссельской капусты с лимоном. Добавил:

    Салат из брюссельской капусты с приправой 4.7

    Рецепт приготовления салата из брюссельской капусты с приправой из уксуса, прованского масла и горчицы. . далее

    Тушеная брюссельская капуста с вином и луком 3.6

    Рецепт приготовления брюссельской капусты, тушенной с луком, белым вином, луком, сливками, горчицей и петрушкой. . далее

    Брюссельская капуста с глазированным красным луком 4.0

    Рецепт приготовления легкого и полезного гарнира из брюссельской капусты и красного лука. Добавил:

    Жареная брюссельская капуста с изюмом 4.7

    Изюм придает сладкий вкус этой жареной брюссельской капусте. Замените куриный бульон овощным или водой, чтобы сделать это блюдо вегетарианским. Добавил:

    Ароматная утка с брюссельской капустой 5.0

    Приветствую вас, хочу рассказать, как приготовить ароматную утку с брюссельской капустой. Это очень легкое в приготовлении блюдо, а его нежный вкус обязательно вам понравится. Добавил:

    Смотреть видео: Vitalia - Live Федорова Вита - попрощалась со своей головой \\ правдивая Ольга

    Паста с брюссельской капустой и беконом 4.5

    Паста с брюссельской капустой - очень яркое и насыщенное по вкусу блюдо, к тому же полезной и быстрое в приготовлении. Подается с сыром "Пармезан". В блюдо добавим сливочный сыр, орехи (или каштаны). Добавил:

    Запеченная брюссельская капуста с каштанами 4.7

    Рецепт приготовления запеченной брюссельской капустой с жареными каштанами, луком-шалот, куриным бульоном, коричневым маслом и мускатным орехом. . далее

    Тушеная брюссельская капуста с беконом 4.0

    Рецепт приготовления тушеной брюссельской капусты с беконом, луком-шалот, чесноком, бальзамическим уксусом, бульоном, панировочными сухарями и петрушкой. . далее

    Жареная брюссельская капуста 4.8

    Жареная брюссельская капуста - это удачное дополнение или гарнир к любому второму блюду. Можно такой капустой и славно перекусить. Приготовим жареную брюссельскую капусту с лимонной цедрой и маслом. Добавил:

    Паста с брюссельской капустой и кедровыми орешками 4.5

    Рецепт приготовления пасты с жареными кедровыми орешками, брюссельской капустой, чесноком, соком лимона и сыром Пармезан. Добавил: Dashunia 06.03.2012

    Гарнир из брюссельской капусты 2.6

    Гарнир из брюссельской капусты готовится не сложнее отваренных макарон или риса, однако получается гораздо вкуснее и полезнее, а на тарелке выглядит более празднично и необычно. Добавил:

    Смотреть видео: КАПУСТА С ХАРАКТЕРОМ или тонкости выращивания брюссельской капусты.

    Салат из кольраби 4.6

    Если вы никогда не ели кольраби, простой рецепт салата из кольраби поможет вам познакомиться с этим овощем. А если с этим овощем вы уже знакомы - сами знаете, насколько вкусен салат из кольраби. Добавил:

    Брюссельская капуста с грибами 4.7

    Брюссельская капуста с грибами - вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое можно подавать и как гарнир, и как основное вегетарианское блюдо. Блюдо из разряда "на каждый день". Добавил:

    Брюссельская капуста запеченная 3.3

    Брюссельская капуста запечённая хороша с любым гарниром. Готовится она с сыровяленой ветчиной (Прошутто), поэтому получается сытной и необычной! Блюдо для настоящих гурманов. . далее

    Брюсельская капуста в кляре 2.7

    Брюссельская капуста в кляре - очень легкий и приятный гарнир или самостоятельное блюдо для тех, кто любит овощи. Немножко нужно повозиться, но результат вас порадует. Добавил:

    Брюссельская капуста в духовке 3.9

    Приготовить полезный и вкусный гарнир за тридцать минут - очень просто. Брюссельская капуста отлично для этого подходит. Я запекаю её в чистом виде, только перчу и солю. Попробуйте и вы. . далее

    Вегетарианские голубцы с паниром 5.0

    Голубцы – одно из моих любимых блюд. Этот рецепт берегу специально для подруги вегетарианки, которая также обожает голубцы. Пробуйте, даже мясоедам понравится это нехитрое сытное блюдо! Добавил:

    Смотреть видео: СУПЕР КЛЯР ДЛЯ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

    Пюре из брюссельской капусты 5.0

    Данное блюдо можно рассматривать как вегетарианское или как неплохой гарнир, например, к курице или к мясу. Готовится оно очень быстро. Способно порадовать вас как своим вкусом, так и простотой. Добавил:

    Брюссельская капуста на пару в мультиварке 5.0

    Ищите вариант легкого, полезного, быстрого и простого в приготовлении гарнира? Рекомендую вам очень классный вариант, как приготовить брюссельскую капусту на пару в мультиварке. Добавил:

    Запеканка из брюссельской капусты 5.0

    Запеканка из капусты может стать украшением вашего стола, ведь она не только вкусная, но и выглядит весьма аппетитно. Брюссельская капуста очень богата витаминами и полезна для организма. Добавил:

    Салат с яблоками и брюссельской капустой 5.0

    Этот рецепт для тех, кто любит блюда из брюссельской капусты. А еще для тех, кто после сытных новогодних праздников хотел бы привести свой организм и фигуру в норму. Салат готовится быстро и легко! Добавил:

    Салат из грудок курицы 5.0

    Курица – самое популярное мясо в нашей стране. Ее использую для приготовления первых, вторых блюд, салатов, закусок и даже десертов. Поделюсь рецептом, как приготовить салат из куриных грудок. . далее

    Брокколи и брюссельская капуста 5.0

    Если вы не представляете свое ежедневное меню без таких полезных и вкусных овощей, хочу предложить вам на заметку очень классный рецепт, который наверняка оценят и близкие, и гости. Запоминайте! Добавил:

    Смотреть видео: ВОТ ТАК НУЖНО ГОТОВИТЬ БРЮССЕЛЬСКУЮ КАПУСТУ

    Брюссельская капуста на зиму 4.2

    Очень простой, но вкусный способ заготовки брюссельской капусты на зиму. Это отличная закуска к отварной картошке или рису. Капуста получается маринованная, пикантная, без горечи, с легкой кислинкой. Добавил: Катерина 21.06.2020

    Маринованная брюссельская капуста 5.0

    Для любителей овощных закусок, предлагаю рецепт маринованной брюссельской капусты. Готовится она просто, а готова будет уже на следующий день. Добавил: Катерина 15.10.2021

    Бургер со свининой и капустой 3.7

    Вспомните, пожалуйста, как выглядит классический бургер. Булочка, котлеты, сыр, соус, может быть ещё огурцы и помидоры. Картина понятна. А сейчас забудьте о своих представлениях. Будет совсем другое. Добавил:

    Брюссельская капуста с кедровыми орехами 5.0

    Отличный рецепт брюссельской капусты. Это блюдо может стать целым ужином - элегантная замена тушеной капусте с колбасой. Мне очень понравилось это блюдо, поэтому решила поделиться. Добавил:

    Запеченная брюссельская капуста 5.0

    Всем любителям полезных и вкусных овощей хочу посвятить этот рецепт :) Брюссельская капуста редкий гость в ежедневном меню наших хозяек, и зря! Это отличный гарнир к мясу или рыбе. Рекомендую! . далее

    Подтвердите удаление рецепта

    Отмена данного действия невозможна

    Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

    Интересный вид, нетрадиционный для листового овоща вкус, неоспоримая польза – все это привлекает внимание гурманов. Это искусственно созданная культура. В природе такой не существовало. За основу, конечно, взяты листовые кочаны. Их культивировали довольно давно, в 13 веке, в Бельгии и назвали именем столицы страны. В Россию завезли диковинку лишь в 19 веке, но она не сразу прижилась. Да и неподходящий климат не очень-то располагал к выращиванию странного заморского овоща. В промышленных масштабах продукт производится в Голландии, где продолжают выводить новые интересные сорта кочанчиков. Блюда из брюссельской капусты – источник калия, кальция и натуральной клетчатки, а также витаминов С, А, Е, К. Если питаться ими регулярно, то есть все шансы понизить уровень холестерина, улучшить остроту зрения и предотвратить рак молочных желез. А сок капусты включен в меню больниц, где проходят лечение онкобольные. В диетическом питании ее тоже рекомендуют активно употреблять, т.к. в ней содержится всего 43 ккал на 100 г. К тому же, как и многие аналогичные овощи, продукт легко сохраняет все свои полезные свойства и во время заморозки. Применяют в кулинарии повсеместно. Вкусные и питательные рецепты с брюссельской капустой предлагают ее употреблять в жареном, вареном, тушеном виде. При этом ее не следует долго нагревать, идеальный вариант – быстрая паровая обработка, что не позволяет кочану выделить серу, которая как раз и дает горьковатый привкус и неприятный запах. Перед заморозкой заготовку рекомендуется бланшировать. А сваренный из нее бульон является отличной основой сытных овощных супов. По презентабельности на праздничном столе бельгийское изобретение не уступает большинству овощей.

    Смотреть видео: Брюссельская капуста жареная - быстро, просто, вкусно

    Посмотрите видео: Брюссельская капуста жареная - быстро, просто, вкусно

    Использованные источники: povar.ru

    Как вкусно приготовить брюссельскую капусту

    Брюссельская капуста в кляре

    Перед употреблением ее можно обжарить на сковороде. После этого варить ее в кастрюле минут после закипания воды до полной готовности. Надеемся суп с брюссельской капустой придется каждому по вкусу. Некоторые хозяйки не знают, как правильно сварить свежую брюссельскую капусту. Очень вкусно будет такое блюдо попробовать со сметаной.

    Также суп из брюссельской капусты подойдет тем, кто придерживается диеты, чтобы не было набора лишнего веса. Так же суп можно приготовить в мультиварке, включим специальный режим и добавив все необходимые компоненты. Благодаря этой чудо-техники можно приготовить множество прекрасных рецептов. Сегодня будет интересный и простой рецепт — аппетитная курица филе с брюссельской капустой, приготовленная в мультиварке.

    Вот такая чудесная вещь мультиварка — еда получается не только вкусной и полезной, но и не жирной. Потому что мультиварка сама распределяет внутри себя уровень масла равномерно. Такой суп из брюссельской капусты считается постным, потому что в нем нет мяса. Капуста сварилась. Брюссельская капуста содержит много полезных витаминов, включая калий и йод.

    Прежде чем что-то из нее приготовить, ее необходимо сварить. Все они оказывают положительное влияние на организм в целом. Всем приятного аппетита и хорошего настроения. Очень полезна брюссельская капуста и в сыром виде. Ниже будет описан простой рецепт, а также все правила и советы по приготовлению, чтобы сохранить, как можно больше полезных веществ.

    Видео по теме: ВРЕДИТЕЛИ КАПУСТЫ-ПОЧЕМУ МЫ ИХ НЕ ВИДЕЛИ УЖЕ ТРИ ГОДА

    Примите участие в опросе!

    Брюссельская капуста содержит в себе множество витаминов и полезных веществ. Как правильно сварить замороженную брюссельскую капусту, расскажем в этом рецепте. Жарить следует до образования золотистой корочки. Обязательно стоит его попробовать для разнообразия. После чего ее нужно проверить на готовность при помощи ножа. Существует множество способов приготовления брюссельской капусты: ее варят, жарят, добавляют в салаты, тушат, запекают, готовят из нее супы.

    Ее можно кушать прямо в вареном виде или дополнительно обжарить на сковороде. Все готовится исключительно на овощном бульоне. В готовом виде ее можно подать, в качестве гарнира к жареному или запеченному мясу, или же, как самостоятельное блюдо. Обсыпаем панировочными сухарями и обжариваем брюссельскую капусту целиком на сливочном масле. Он хорошо утоляет чувство голода, его можно кушать несколько раз в день, совершенно не боясь набрать лишний вес. Выглядит в готовом виде очень аппетитно и красиво.

    Брюссельская капуста богата такими полезными минералами и витаминами, как: калий, железо, витамины В и С, йод, магний, белки и углеводы. Она произрастает на толстом стебле, со множеством миниатюрных зеленых кочанов, похожих по внешнему виду на кочан обычной белокочанной капусты. Ее можно кушать прямо в вареном виде или дополнительно обжарить на сковороде. Очень вкусно будет такое блюдо попробовать со сметаной. Перед употреблением ее можно обжарить на сковороде. Полезный и диетический гарнир готов. Брюссельскую капусту селективным путем вывели бельгийские овощеводы.

    Видео по теме: Сколько варить брюссельскую капусту

    Добро пожаловать на Аймкук!

    Некоторые хозяйки не знают, как правильно сварить свежую брюссельскую капусту. Очень вкусно будет такое блюдо попробовать со сметаной. Сегодня будет интересный и простой рецепт — аппетитная курица филе с брюссельской капустой, приготовленная в мультиварке. Полезный и диетический гарнир готов. В России о брюссельской капусте узнали в 19 веке. Если нож легко входит, значит брюссельская капуста сварилась.

    После этого варить ее в кастрюле минут после закипания воды до полной готовности. Ее можно кушать прямо в вареном виде или дополнительно обжарить на сковороде. Ваш адрес email не будет опубликован. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован.

    Салат С Тунцом И Китайской КапустойКапуста При БеременностиЯблоки Роял ГалаКак Сажать ТыквуФарш Пекинская КапустаМожно Ли Жарить Пекинскую КапустуКак Приготовить Капусту БрокколиБрюссельская Капуста Рецепты Приготовления В МультиваркеЖимолость На Юге РоссииПольза Чечевицы Для ОрганизмаСалат Мангольд ФотоСалат Цезарь С Пекинской Капустой РецептСалат Цезарь С Пекинской Капустой И КурицейСалат С Пекинской Капустой И КреветкамиСалат С Цветной Капустой И КурицейЯблоки Роял ГалаСалат С Пекинской Капустой И Кальмарами