ПОРОДА СВИНЕЙ МАНГАЛ

Содержание статьи:


  • ПОРОДА СВИНЕЙ МАНГАЛ
  • Уход и разведение поросят породы мангал
  • Дорогая, но востребованная порода свиней Мангал
  • ПОРОДА СВИНЕЙ МАНГАЛ

    В Украине многие люди разводят и откармливают травоядных свиней, которые отличаются относительно коротким периодом супоросности, многоплодием, высокой продуктивностью, низкой оплатой корма, полноценностью мяса, всеядностью и широкими адаптационными возможностями. В Украине содержится несколько пород травоядных свиней. Так, около 10 лет назад были завезены вьетнамская и корейская породы свиней, свыше трех лет как мангал попал в Украину.

    В последнее время появилась информация о том, что вьетнамские, корейские свинки и мангал – это одна и та же порода. Но это совсем не так, все эти породы разные.

    Порода свиней мангал.

    Свиньи породы мангал выведены путем скрещивания дикого западноевропейского кабана с карпатской мангалицей. Это очень неприхотливые животные, напоминающие дикую или же домашнюю свинью. Эта порода считается элитной из травоядных свиней. Мангал принадлежит к свиньям мясной породы, подобных украинской степной белой, рябой, литовской и латвийской белой, северокавказской и кемеровской. Последние выводятся в специализированных хозяйствах. Молодняк этих пород очень сложно найти, да и откорм их до мясной кондиции довольно проблемный. Нужно на различных возрастных стадиях соблюдать специально разработанный рацион и создавать надлежащие условия содержания. Любое нарушение в рационе приводит к прекращению надлежащего роста. Чтобы вырастить здоровых свиней массой 200-300 кг, нужно иметь хороший опыт, да и зерна необходимо около тонны. У свиней породы мангал генетически заложена интенсивность наращивания мышечной, а не жировой ткани. Они почти никогда не жиреют. Есть только одна порода свиней – это украинская степная рябая, у которой есть третья часть мангала.

    Мангалы всеядны, они поедают как растительные, так и животные корма, продукты их переработки, разнообразные пищевые отходы и технические остатки. Зимой рацион состоит из сена, сечки из стеблей кукурузы, корнеплодов, каштанов, желудей, отходов спиртозаводов в виде кукурузной и пшеничной браги, отрубей, костей, субпродуктов низкой категории. Главное – приучить поросят есть все. Летом сено и сечку заменяют разнотравьем, падалицей с фруктовых деревьев, ряской. Свиньи этой породы очень любят молодые побеги деревьев, особенно дуба, кору и корни деревьев. Они не нуждаются в сложных условиях содержания. Содержать их можно как летом, так и зимой на выгуле. Осенью мангалы покрываются густой длинной шерстью от светло-бурого до черного с сероватым оттенком, чем напоминают дикую охотничью свинью. Если содержать их в помещении, то они будут похожи на обычных свиней и шерсть у них будет, как у обычной свиньи.

    Посмотрите видео: ЕДЯТ КОРМ МАЛО!!! РОСТУТ БЫСТРО!!!ОЧ,ВЫГОДНО.

    Масса взрослого «мангала» достигает свыше 300 кг, в зависимости от условий содержания. Если планируется откорм, то кабатчиков лучше кастрировать в возрасте 1-2 месяцев, года они быстро набирают вес. Половозрелыми свинки становятся в 5-7 месяцев. Супоросность длится 116-120 дней. Потомство свинки выводят без помощи человека (корейская свинка в основном нуждается в присмотре и помощи). В среднем приплоде бывает 12-16 поросят. С 3-5 дней поросят подкармливают зерном ячменя, жидкой болтушкой, а также минеральными кормами – мелом, костной мукой, красной глиной. В поилках постоянно должна быть чистая вода. В трехнедельном возрасте поросята уже сами грызут свеклу, яблоки, едят траву, сено и т.д. До месячного возраста поросята полосатые, потом полосатость постепенно исчезает. Отлучать их, желательно, в месячном возрасте. На 5-й день после отлучения поросят свинью снова спаривают.

    Свиньям породы мангал не делают прививки, т.к. они имеют сильную иммунную систему. Если за корейской свинкой нужен ежедневный присмотр, то для мангала это лишнее: он легко может обойтись остатками подножных кормов. Свиньи быстро привыкают к людям, своему жилищу, легко поддаются дрессировке. Выращивать эту породу можно для различных целей: для получения мяса, а также для дрессировки охотничьих собак, спортивно-охотничьих целей.

    Посмотрите видео: порода свиней мангал

    Мангалов содержат во многих областях Украины, но поголовье их очень ограничено. Поэтому, прежде чем покупать молодняк, необходимо посоветоваться с хозяевами, которые уже имеют племенное поголовье этих пород, посмотреть на свиноматку и хряка. И не в коем случае не проводить покупку поросят, привезенных «под заказ». Корейских или вьетнамских поросят называют мангалами, но это совсем разные породы. Корейская свинка никогда не станет мангалом.

    Корейские и вьетнамские свиньи принадлежат к висло брюшным травоядным породам. За семь месяце в они набирают массу до 80 кг, вьетнамские – намного меньше. Последние имеют некоторые отличия и по внешнему виду. Корейские свинки в морщинках, особенно рыльца. У вьетнамских рыльца прямые, глаза узкие. Корейские свинки многоплоднее, чем вьетнамские, но и та и другая порода мини-свиней заслуживает внимания, т.к. едят очень мало.

    Зимой 70% рациона составляет сено, стебли кукурузы и корнеплоды, 30% - желуди, каштаны. Летом 80% рациона составляет разнотравье, молодые веточки кустарников и др. 20% рациона – зерноотходы. За месяц до забоя в рацион вводят дробленое зерно – в среднем по 300 г на 1 голову. Мясо мини-свиней нежное, сочное, с прослойками жира. По вкусу и цвету не отличается от мяса свиней, мясо – сальных пород. Сало имеет толщину от 5-8 см, намного мягче сала домашних свиней, с небольшими прослойками мяса, очень вкусное. Ребрышки, как у кроликов.

    Смотреть видео: Поросята Мангалы в 8 месяцев.

    Свинки этих пород начинают спариваться с 3-3,5 месяцев. Очень высокая биологическая быстроплодность позволяет использовать их для воспроизводства в возрасте 3-5 месяцев и получать приплод в 7-9 месяцев. Супоросность длится 112-116 дней. Количество поросят зависит от свиноматки.

    Свиноматки обеих пород – очень заботливые мамы, поэтому выращивать молодняк нетрудно. Уход за ними несложный. Молодняк, начиная с 6-7 месячного возраста, забивают на мясо. Молодняк ест немного, поэтому содержать его экономически выгодно. Такой пример: при содержании пяти свиноматок при опоросе в январе, в среднем приплод будет составлять 50 голов. Откармливают поросят в марте-апреле зерно отходами и сеном, выпускают в мае в загон, начинают кормить в основном травой, к октябрю-ноябрю они будут весить до 80 кг. Живая масса всего поголовья при этом будет составлять до 4 т молодой свинины, что приравнивается к 20 домашним свиньям с массой 200 кг. А 20 домашних свиней до такой массы нужно кормить целый год. За этот период они съедают 20 т зерна, что экономически невыгодно.

    Необходимо чистопородное содержание как корейских так и вьетнамских свиней.

    В Украину попало поголовье двух пород свиней, которые у нас приняли за одну. Свиней скрестили и получили поросят не с наилучшими свойствами. Свиньи оказались малопригодными, да и живая масса их не превышает 40-50 кг. Вьетнамские свинки маленькие, содержат их в основном в зоопарках, цирках.

    Видео по теме: 18 + !!! забой и осмаливание свиней породы \

    Использованные источники: fermer.ru

    Уход и разведение поросят породы мангал

    свиньи породы мангал

    Представители этой породы отличаются относительной нетребовательностью к условиям содержания, пищу могут находить самостоятельно на пастбище, очень выносливы, переносят спокойно изменения погоды. Поэтому заводчики, имеющие на своем скотном дворе свинок такой породы, очень гордятся ими.

    Некоторые факты из истории появления породы

    Этот гибридный вид — результат скрещивания свиней породы мангалица карпатская и диких кабанов из Западной Европы. Подобные селекционные работы проводились в начале XIX века в Венгрии. От своих диких «родственников», генов которых у данного вида чуть меньше половины, свинки мангалы получили такое качество, как неприхотливость к тем условиям, в которых они живут, а также к рациону питания. Эти особи могут спокойно питаться зеленым кормом, как коровы или козы, при этом хорошо набирая вес, но не прослойку сала. Поэтому они по праву считаются элитой свиней мясной продуктивности.

    свиньи породы мангал

    Посмотрите видео: \

    Однако в условиях небольшого хозяйства разводить подобных свинок достаточно сложно, так как имеются некоторые нюансы содержания, которые не всегда могут выполнять хозяева маленькой фермы. Поэтому по большей части свиней породы мангал можно встретить на больших свинофермах, где заводчики могут создать им соответствующие условия для существования.

    К сожалению, фермеры редко продают молодняк данной породы, поэтому стоимость этих поросят на рынке достаточно высока. И следует помнить: прежде чем решиться на заведение молодняка породы мангал, нужно досконально узнать у компетентных заводчиков, как выращивать этих поросят.

    Описание и основные характеристики породы

    Мангалы — хрюшки, которые благодаря обильному волосяному покрову могут жить в условиях морозных зим. Туловище их среднего размера, приземистое, крепкое. Костяк крепкий. Морда достаточно узкая, слегка вытянутая, ушки средние по размеру, нависающие на глаза, покрытые волосами, как и все тело. Конечности крепкие, сильные, с хорошо развитой мускулатурой, также покрыты волосами. Живот большой, сильно свисающий. Спинка ровная, грудь широкая. Цвет волосяного покрова может быть красной, белой или смешанной окраски. Существует и черная разновидность мангалов. Однако представителей именно этого вида осталось очень мало, поэтому можно говорить о том, что они находятся на грани исчезновения.

    Посмотрите видео: СВИНОМАТКА МАНГАЛ ЛУЧШЕ ВСЕХ.

    свиньи породы мангал

    Благодаря обильному волосяному покрову, этим животным не страшны ни холода, ни укусы кровососущих летающих насекомых. Вдоль тела волосяной покров облегает его, а на спине стоит вертикально. Такая шубка отрастает у особей к середине осени, а весной свинки начинают линять, и волосяной покров становится меньше. Благодаря такому теплому полушубку животные могут прекрасно зимовать на улице, им достаточно только подстилки из сена или соломы, чтобы не спать на снегу. Даже молодняк прекрасно себя чувствует в зимний период под открытым небом. Такой стиль жизни также достался им «по наследству» от диких родственников.

    свиньи породы мангал

    Характер у этих животных спокойный и доброжелательный, но они отличаются достаточной активностью, в поисках пищи могут подолгу бродить по пастбищам и местам выгула. Предпочитают уличное содержание, в свинарниках закрывать их на долгое время не рекомендуется.

    Смотреть видео: ПОРОСЯТА \

    Использованные источники: fermers.ru

    Дорогая, но востребованная порода свиней Мангал

    Происхождение породы свиней мангал

    Свиньи растут быстро, размножаются два раза в год. Их вывел королевский венгерский герцог Йозеф. Разведение свиней породы мангал приносит хорошую прибыль. Породы свиней мясного направления Дюрок - порода свиней. Подкармливать молодых свинок можно уже на пятый день.

    Ее предками были дикие кабаны. Весной толстый волосяной покров превращается в блестящую щетину. Так же распространилась в Испании, Великобритании, Венгрии и России. Свиньи Мангалица и Мангал в чём разница? Так же черным цветом должна быть окрашена нижняя сторона хвоста, это свидетельствует о чистокровности данной породы. Они очень неприхотливы, но также необходимо создать условия, чтобы поросята были в безопасности от проникновения каких-либо хищников.

    Смотреть видео: Рождение диких кабанчиков и мангалицы

    Свиньи породы мангал — описание

    Если питание плохое или животное заболело, кудрявая шерсть может остаться на все лето. Конечно, в первую очередь ,стоит сказать о том, что животные породы мангал склонны наращивать мышечную массу. Кормить мангалов можно также отрубями, молодыми побегами деревьев, субпродуктами, даже костями от животных. При содержании в помещении густота утрачивается.

    За один год они набирают до килограмм живого веса. Продукт так же вялят в течение 18 месяцев, это придает своеобразный характерный аромат и непревзойденный вкус. Фото 1.

    А здесь всё в кучу смешали…. В редких случаях доходит до кг. Его диаметр составляет 3 — 5 см с каждой стороны соответственно. Воду пьют из естественных водоемов, которые расположились рядом с территориями выгона. На покупку поросят я потратил круглую сумму, но я ничуть об этом не жалею.

    Видео по теме: Порода свиней Ландрас — описание, характеристики

    История происхождения

    Так, если Мангалица может принести в одном приплоде только поросят, то для Мангалов появление малышей, начиная уже со второго опороса, считается нормой. Ее предками были дикие кабаны.

    В результате этого получилась порода полудиких кудрявых свиней. В странах, где проходит суровая зима, пуховые свиньи стали находкой для местных свиноводов. Владельцы земель, в чьих угодьях были луга и леса, получали хорошую прибыль от продажи поросят, не прикладывая при этом огромных усилий и финансовых затрат. До тысячи девятьсот сороковых годов свиней разводили на Закарпатье. Хоть мангалы считаются скороспелой породой не желательно скрещивать свиней, не достигших кг массы тела.

    С наступлением холодной зимы фермеры сооружают хлев или какое-то другое убежище и перегоняют туда животных. Этнические переселенцы из Венгрии стали разводить их в Закарпатье. До наших дней сохранилась традиция собирать свиней по всему селу и гнать их на пастбище, как коров. Мангалы - порода свиней, подверженных сезонной линьке при уличном содержании: с наступлением холодов шерсть становится густой. В возрасте 1 месяца поросята Диких кабанов вытягиваются в длину, Мангалицы округляются, покрываясь кудрявой шерстью, Мангалы формой тела напоминают Мангалицу, сохраняя вытянутую морду и качество шерсти, как у дикарей. Масса тела домашнего кабана вплотную зависит от условий его содержания.

    Для получения мяса, как источника здорового питания, животным необходим свежий и чистый воздух, свободное перемещение по пастбищам, хороший сбалансированный корм. Те, кто собирается содержать мангалов, перед покупкой молодняка должны хорошенько расспросить хозяев, у которых уже есть опыт работы с этими животными.

    Шерстный покров похож на шубу овцы: густая шерсть длинная и свивается в кучеряшки перед началом зимних холодов, летом становится короткой. Венгерская хрюшка благодаря своему густому волосяному покрову, напоминающему шерсть овец, не боялись даже самого сильного холода и плохой погоды. Животные, которые содержатся в благоприятных условиях и получают сбалансированную пищу, к весне начинают линять. Разведение свиней породы мангал как бизнес идея Свиньи породы мангал Свиньи мангалы. Воду пьют из естественных водоемов, которые расположились рядом с территориями выгона.

    Сорт Картофеля РодригоСорт Яблок СвежестьИммунные Сорта ЯблокСвиньи Породы МангалВиноград Сорт ВеликаУкрывной Материал Спанбонд Технические ХарактеристикиТыква Заморозка На ЗимуСорт Яблок ЕленаЭнерген Для Семян И РассадыПерец Сладкий Оранжевый Лев F1Сорт Винограда Рубиновый ЮбилейХарактеристика Винограда Кишмиш ЛучистыйКак Вырастить Лимон Дома Из КосточкиХупси Голубая ЕльКлубника Клери Фото И ХарактеристикаСорт Картофеля Джелли Характеристика ФотоСорта Плетистых Роз Цветущих Весь СезонСорта Столового ВиноградаКартофельная Копалка Для МотоблокаКак Сажать Картофель Мотоблоком