Шнитт Лук Что Это Такое. Посадка И Уход Как Вырастить Из Семян На Подоконнике

Содержание статьи:

Лук скорода или шнитт: что за сорт и как его вырастить

Выращиваем шнитт-лук на даче и дома

Шнитт-лук – уникальное многолетнее растение. Он неприхотлив в уходе, комфортно себя чувствует даже в условиях Крайнего Севера, дает урожайную зелень, а в естественных местах произрастания образует заросли довольно значительных размеров – до нескольких гектаров. Шнитт-лук давно и хорошо известен и под другими именами: скорода, резанец, сибулет. Ценится как самый ранний овощ из всех дикорастущих луков.

Описание шнитт-лука

Резанец имеет мелкие луковицы, зато сильно ветвится, образуя длинные (до 0,5 м) многочисленные побеги, поэтому и выращивается, прежде всего, на зелень.

По сравнению с другими видами лука, у шнитта гораздо быстрее отрастают срезанные листья.
Луковица в пищу не употребляется.
В саду шнитт-лук отпугивает неприятных вредителей (типа луковой мухи).
Как медонос, цветущий лук активно привлекает на свою грядку пчел.

А как шнитт-лук весной цветет – глаза радуются!

Самый обычный салат можно преобразить, украсив его 3–4 соцветиями.
Гости всегда с интересом спрашивают: «А эти цветы тоже можно скушать?». Конечно же, можно, ведь соцветие по вкусу – тот же лук.

Зато как красиво и оригинально!

Растение шнитт-лук очень декоративно:

плотный куст с темно-зелеными блестящими листьями и красивыми красно-фиолетовыми соцветиями,
соцветие у резанца некрупное, но очень красивое: лепестки цветов окрашены в оттенки от бледно-розовых до розово-фиолетовых.

Часто резанец используется для оформления бордюров, альпийских горок, миксбордеров

Полезные свойства шнитт-лука

Лук скорода используют как аппетитное, пряно-вкусовое растение в свежем, засоленном и сушеном виде (в виде порошка посыпают мясные блюда зимой). Из листьев можно приготовить икру (тушат в подсолнечном масле). Вкус свежих листьев приятный, слабоострый, запах слабочесночный. В листьях сравнительно много сахаров, поэтому они отличаются высокими вкусовыми качествами.

У шнитт-лука такая масса достоинств, что всех и не перечесть:

лекарство «от семи недуг»,
комплекс витаминов ( кроме аскорбиновой кислоты, много витаминов группы В и Е ),
вкусная и полезная зелень для салатов и супов,
прекрасное профилактическое средство от простуды,
срезать побеги можно в течение всего теплого периода, начиная с ранней весны и до заморозков,
зеленые побеги остаются сочными намного дольше, чем зелень репчатого лука.

Польза шнитт-лука для здоровья:

Посмотрите видео: Лук шнитт. Размножение шнитт лука делением куста.

Шнитт-лук отличается исключительным составом минеральных веществ, витаминов, незаменимых аминокислот.
По сравнению с другими видами лука в нем содержится много марганца, среднее количество железа, калия, магния, меди, цинка и кобальта, но мало натрия.
Идеален при похудении.
От своих луковых собратьев резанец позаимствовал сильные антибактериальные и противовирусные свойства, способность улучшать иммунитет и бороться с раковыми клетками.
Шнитт улучшает работу пищеварительной системы, помогает в лечении синяков и ушибов.

Выращивание шнитт-лука из семян

Самое главное – шнитт-лук неприхотлив. это для людей, любящих выращивать на своем огороде овощи и в то же время работающих, далеко не «последнее дело». Посадил рассадой (что предпочтительнее) или семенами 1 раз – и достаточно на несколько лет.

На одном месте шнитт можно выращивать 5-6 лет.
Шнитт-лук выращивают в многолетней культуре и размещают на хорошо увлажненных участках, где зимой накапливается снег.
Только зимой важно не перекопать его случайно, хотя часто даже из-под снега выглядывают тоненькие, острые стрелочки лука.

Можно высаживать шнитт-лук еще и по краям грядок. За счет своих бактерицидных свойств он приносит двойную пользу:

Посмотрите видео: Лук Шнитт — выращивание

отпугивает вредителей,
спасает морковь от морковной мухи,
капусту защищает от капустной белянки.

Сроки посева семян в открытый грунт

При ранних сроках посева (в первой половине мая) наблюдается более высокая урожайность зеленых листьев

Приступать к посеву семян весной можно уже 10 — 15 мая.
Расстояния между рядами нужно оставлять широкие: минимум 45 см, но лучше не меньше 60 см, особенно если резанец будет у вас расти несколько лет.
В год посева семенами растения развиваются очень медленно – всходы появляются только через 24 - 42 дня.

Первую срезку проводят уже весной на второй год в третьей декаде мая

На второй год шнитт отрастает в зависимости от погодных условий с 10 апреля до 5 мая, а уже в первой половине июня начинается образование стрелок.

В первые 10-15 дней до начала раскрытия обертки, стрелки негрубые, мелкие, и их вместе с листьями можно использовать в пищу.
Первую срезку листьев можно проводить 20-28 мая.
Срезать листья в течение вегетации можно до 4-х раз.

Посадка шнитт-лука побегами

Шнитт-лук можно не только высевать семенами, но и высаживать 2-3-летние маточные кусты — делением куста.

Использованные источники: zen.yandex.ru

Шнитт-лук

Смотреть видео: Голова садовая - Как вырастить лук семенами

Шнитт-лук относится к роду Лук. Его второе распространенное название лук скорода. В Европе используется как лекарственное растение с XVI века, в России он был востребован в кулинарии уже в XV веке. Сегодня это очень известная по всему миру огородная культура. Шнитт-лук ценится из-за своего приятного вкуса и простоты выращивания.

Что такое шнитт-лук

Шнитт-лук – это многолетнее, травянистое растение, которое в огороде можно выращивать и как однолетнюю или двухлетнюю культуру. С немецкого название растения можно перевести как «срезаемый лук». Растение устойчиво к морозам, поэтому его нередко сажают в странах с умеренным и прохладным климатом, прямо под открытым небом.

В народе шнитт-лук называют также лук-резанец, трибулька, скорода, сибирский или кустовой лук. В Азии его также именуют сох, соган или хальи.

Цветы Шнитт-лука может быть от белого до фиолетового цвета

Корневая часть представляет собой обилие маленьких луковичек в количестве до 20 штук. Окрас у них может быть от белого до фиолетового. Все эти луковички крепятся к общему, короткому корню. Со второго года каждая луковичка формирует длинную стрелку с цветоносом на верхушке. Соцветия представляют собой зонтичные шары белого, фиолетового или даже синего цвета.

Наземная часть шнитт-лука представлена ложным стеблем и тонкими трубчатыми листочками насыщенно-зеленого окраса. Перья могут быть в пределах 25-45 см, в зависимости от условий роста, возраста растения и сорта. Шириной они примерно 5-8 мм. В основании перья обычно утолщены. Примерно за 3-4 года шнитт-лук формирует пышный кустик из 40-100 стеблей и несколькими соцветиями.

Посмотрите видео: НЕ ВЗДУМАЙТЕ САЖАТЬ ЛУК, пока не узнаете этот рецепт обработки от болезней и вредителей!

Листочки и луковички шнитт-лука имеют приятный вкус, без горечи. Они похожи на иные виды лука, но более нежные, с сильным ароматом.

Польза и вред Шнитт-лука

Полезные свойства шнитт-лука обусловлены его составом. В этом луке много витаминов (A, B, C, E, K), минералов. Количество сахаров не более 3%. В листочках культуры много аминокислот (гистидин, триптофан, лизин, метионин, аргинин). В этой культуре также много углеводов, белков.

При регулярном употреблении лука скороды наблюдается его положительное влияние на организм человека.

Шнитт-лук улучшает аппетит и секреторную функцию кишечника.
Положительно влияет на работу желчного пузыря, почек, сердечно-сосудистой системы.
Выводит паразитов из организма и оказывает противомикробное действие.

При регулярном употреблении Шнитт-лука отмечается общее улучшение организма

Его нередко используют при лечении атеросклероза, глистов, проблем со стулом, геморроя, гипертонии, болезней горла, легких. Народная медицина используется шнитт-лук для лечения болезней репродуктивной системы (мужчин, женщин), желудка.

Польза и вред шнитт-лука хорошо изучены учеными. При регулярном его употреблении отмечается общее улучшение состояния организма, повышение иммунитета, улучшается внешний вид волос и кожи.

Видео по теме: СДЕЛАЙТЕ ЭТО ПРИ ПОСАДКЕ ЛУКА ДЛЯ БОЛЬШОГО УРОЖАЯ!!!

Имеются у шнитт-лука и некоторые противопоказания.

Вред организму он может причинить при индивидуальной непереносимости.
При язве кишечника, желудка, панкреатите употреблять шнитт-лук не рекомендуется. Потому что он может нанести вред.
Противопоказано употреблять его при циррозе печени или гепатите.
При регулярных тахикардиях, болезнях сердечно-сосудистой системы не стоит употреблять шнитт, он может усугубить состояние.
Регулярные мигрени также повод отказаться от употребления лука.

При неправильном или чрезмерном употреблении шнитта может возникнуть изжога, головная боль, тошнота, диарея.

Выращивание Шнитт-лука

Сажают лук-шнитт в огородах, садах, на клумбах, ведь помимо своих вкусовых качеств, он ценится за декоративный внешний вид. Лучше всего сажать его в полутени, где он сможет получить достаточный полив и небольшое количество солнечного света. Лучшими предшественниками являются томаты, разные виды зелени, картофель, редис. В качестве соседей для этой культуры стоит порекомендовать томаты и морковь.

Сажают Шнитт-лук рядами, располагая луковички на расстоянии 25-30 см

Выращивание шнитт-лука можно проводить в разных видах почвы. Но если земля очень тяжелая, перед посевом лука стоит добавить на каждый квадрат участка по ведру перегноя (компоста) и песка. Посев лука проводится весной (примерно в начале мая). Сажают лук рядами, располагая луковички на расстоянии 25-30 см. Междурядье можно делать 45-50 см. Если используются семена, а не луковички, то их заделывают в грунт на глубину до 1 см, без соблюдения расстояния между семенами.

Видео по теме: Декоративный Лук Шнитт. Лук Скорода. Резанец

Первые всходы можно ожидать через 1-1,5 недели. После появления 1 настоящего листика можно провести прореживание. Обычно оно делается при посеве лука семенами. Между растениями во время прореживания нужно оставить не менее 10 см свободного места.

Уход за шнитт-луком

Среди многих других видов лука шнитт выделяется простым уходом и высокой, стабильной урожайностью.

Поливы необходимо проводить умеренные, но обильные. Эта культура без влаги расти будет недолго. Важно чтобы земля всегда была немного влажной, не пересыхала. Так что во время засухи требуется вносить в землю намного больше воды. Если воды луку будет недостаточно, зелень станет жесткой и вкус испортится.
Рыхление земли – самая важная часть ухода за шниттом в первый год роста культуры. Необходимо разбивать грубые комки земли и верхнюю корку, чтобы молодым росткам было просто пробиться к солнышку.

Рыхление земли – самая важная часть ухода за шниттом в первый год

Многие вредители, вроде тли или крестоцветной блошки, не переносят запах шнитт-лука. Поэтому его рекомендуют сеять в нескольких местах на участке, для профилактики появления больших колоний вредителей.

Сбор и использование урожая

За год шнитт-лук можно срезать 3-4 раза или по мере необходимости. Желательно делать это при отрастании зелени на 25 см или более. Первая срезка должна приходиться на середину мая, а последняя на конец сентября. Таким образом, культура сможет восстановиться до морозов.

Посмотрите видео: Декоративные луки Лук ШНИТТ

Шнитт-лук, как и большинство других видов лука имеет разные полезные свойства. Он используется как пряность или ингредиент многих блюд. Больше всего пользы он приносит при употреблении в свежем виде, но подходит он и для варки, жарки, сушки и даже заморозки. Нередко его кладут в первые, вторые блюда, добавляют в соусы, заправки, подливки и выпечку.

За год шнитт-лук можно срезать 3-4 раза или по мере необходимости

Шнитт-лук хранится плохо, как и любая другая зелень, поэтому собирать его впрок не стоит. А чтобы он дольше не портился, рекомендуется после сбора сразу же класть его в холодильник или подобное прохладное помещение.

Очень часто используется шнитт-лук в составлении лекарственных препаратов и косметических средств. Он помогает не только при заболеваниях разных органов, но также при болезнях кожи. С помощью действенных мазей, компрессов, сока из этого лука можно:

вылечить угри;
убрать веснушки;
улучшить состояние волос;
избавиться от перхоти;
вылечить мозоли;
помочь восстановить водный баланс сухой коже;
вылечить грибок.

Применяют лук в медицине и косметологии отдельно или же в комплексе с другими ингредиентами. В зависимости от того, какой эффект от него нужно получить, его мешают с медом, яйцами, лимонным соком, сахаром или иными ингредиентами.

РџРѕСЃРјРѕС‚СЂРёС‚Рµ РІРёРґРµРѕ: ТРИ ЛУЧШИХ СПОСОБА ВЫРАЩИВАНИЯ ЛУКА НА ЗЕЛЕНЬ (ПЕРО) НА ОКНЕ ЗИМОЙ ДОМА

Популярные сорта Шнитт-лука

В продаже можно найти много разных сортов шнитт-лука. Они отличаются периодом созревания, вкусом, некоторыми внешними качествами. Среди самых популярных видов шнитт-лука для средней полосы России и более северных регионов можно назвать «Чемал», «Пражский», «Эльви».

Сорта «Богемия» и «Медонос» рекомендуются для выращивания как многолетние культуры. Если же необходим сорт для выращивания как однолетний или двухлетний, стоит обратить внимание на «Чемал» или «Пражский». При этом именно «Пражский» шнитт-лук дает раннюю, сочную зелень. В качестве вкусного шнитта с декоративными качествами можно порекомендовать сорт «Хибинский». Он дает высокую стрелку с красивыми, фиолетовыми соцветиями. А разновидности «Forescate» и «Album» дают белые и ярко-розовые соцветия. С мая до поздней осени они очень красивые, нарядные, поэтому их часто сажают на клумбах, вдоль заборов, бордюров.

Шнитт-лук – полезная культура, используемая в кулинарии, медицине и косметологии. Он отличается превосходным вкусом и насыщенным ароматом. Иногда его также выращивают как декоративный вид. А при правильном уходе он также будет давать большие урожаи.

Использованные источники: fermerok.info

Лук скорода или шнитт: что за сорт и как его вырастить

Лук шнитт – выращивание из семян

Выращивается лук шнитт для получения перьев. Луковица покрыта особыми перепончатыми оболочками, благодаря чему культура успешно зимует в отрытом грунте. Посев производят в марте. Всходы появятся через дней. Оставьте комментарий на "Как вырастить лук шнитт из семян в открытом грунте и на рассаду Посадка и уход Фото и описание сортов". Посев под зиму проводите в ноябре — предварительно обрабатывать семена не нужно, они пройдут естественную стратификацию в грунте.

Глубина заделки семян должна составлять 2 см. Культура холодоустойчива, поэтому посев семян можно проводить сразу в открытый грунт без выращивания рассады. Последняя срезка должна быть проведена не позднее второй половины сентября, чтобы к зиме кусты успели окрепнуть. Главная » Зелень и пряности » Как вырастить лук шнитт из семян в открытом грунте и на рассаду Посадка и уход Фото и описание сортов.

Как выглядит лук шнитт фото. Культура холодоустойчива, поэтому посев семян можно проводить сразу в открытый грунт без выращивания рассады. Почва должна быть окультуренной, чтобы получать богатые и стабильные урожаи. Лук Шнитт Эльви фото.

Соблюдайте дистанцию между рядами 30 см. Лук шнитт очень удобно посадить семенами в улитку: это хорошая экономия времени и места на подоконнике. Последняя срезка должна быть проведена не позднее второй половины сентября, чтобы к зиме кусты успели окрепнуть. Всходы появятся через дней.

Когда сеять шнитт лук на рассаду? Соблюдайте дистанцию между рядами 30 см. Лук шнитт выращивание и уход фото Как посеять шнитт лук. Как выглядит лук шнитт фото. Культура редко подвергается болезням и вредителям. Если почва тяжелая, глинистая, внесите под перекопку удобрения перегной или компост. Чем отличается лук шнитт Выращивается лук шнитт для получения перьев.

Видео по теме: Декоративные луки Лук ШНИТТ

Что собой представляет лук шнитт

Всходы появятся через дней. Обедненные грунты подкормите минеральными удобрениями после 2 и 3 срезки. Дальнейший уход за рассадой в улитке очень прост: нужно увлажнять землю из пульвелизатора и обеспечить яркое рассеянное освещение. Посевы лучше прикатать, замульчируйте торфом или перегноем. В такие канавки и высаживают рассаду шнитт лука на расстоянии см, умеренно поливают. Сейте в бороздки. Со временем куст разрастается — необходимость проведения данных мер отпадает.

Посев производят в марте. Употребление в пищу лука шнитт способствует нормализации работы почек, сердца. Лук шнитт выращивание и уход фото Как посеять шнитт лук. Срезку проводят, когда листья достигнут длины см.

В такие канавки и высаживают рассаду шнитт лука на расстоянии см, умеренно поливают. После внесения органики промойте кусты чистой водой. Рассаду шнитт лука очень удобно выращивать в улитке фото. Выращивается лук шнитт для получения перьев.

Обильно полейте куст, подкопайте на глубину см, извлеките растение из почвы, разделите на несколько частей не менее 8 луковиц в каждой , посадите, соблюдая дистанцию около 30 см. После внесения органики промойте кусты чистой водой. Рассаживать можно весной или осенью. В такие канавки и высаживают рассаду шнитт лука на расстоянии см, умеренно поливают. Участки растений, пораженные болезнями, срежьте и утилизируйте. Лук шнитт Богемия фото.

Посмотрите видео: НЕ ВЗДУМАЙТЕ САЖАТЬ ЛУК, пока не узнаете этот рецепт обработки от болезней и вредителей!

Описание многолетнего шнитт-лука

Когда сеять шнитт лук на рассаду? Участки растений, пораженные болезнями, срежьте и утилизируйте. После проведения первой срезки следует подкормить растение. Дальнейший уход за рассадой в улитке очень прост: нужно увлажнять землю из пульвелизатора и обеспечить яркое рассеянное освещение. Лук шнитт Медонос фото.

Рассаду постоянно обрезают на высоте 10 см и доращивают до начала мая, когда можно будет высадить в грунт. Сейте в бороздки. Перед посадкой замочите семена в теплой воде или лучше — растворе марганца.

Шнитт лук будет хорошо расти на хорошо освещенном участке, но в притенении листья остаются нежными дольше. Всходы появятся через дней. Лук шнитт Медонос фото. Лук шнитт выращивание и уход фото Как посеять шнитт лук. Грядку для высадки готовят заранее, хорошо рыхлят землю. Если почва плодородная, достаточно одной подкормки.

Идеальное место для посадки — полутень, где более прохладно и влажно. Лучшие предшественники: огурцы, редис, картофель, томаты; не желательно соседство со свеклой, капустой, бобовыми. Хорошо полейте, при посадке осенью желательно замульчировать торфом.

Весенний посев проводите в апреле-мае. В такие канавки и высаживают рассаду шнитт лука на расстоянии см, умеренно поливают. Сейте в бороздки. Рассаду постоянно обрезают на высоте 10 см и доращивают до начала мая, когда можно будет высадить в грунт.