Самое Популярное За Месяц
Содержание статьи:
Нектарин
Нектарин действительно удивительный фрукт. Ошибка природы. Впервые о нем как о забавном факте упоминается в английской книге 1616 года. Еще через пару столетий ученые принялись изучать феномен и пришли к выводу, что все началось тогда, когда персиковые деревья стали самоопыляться. Время от времени случались небольшие сбои – почки развивались не так, как положено, и фрукты получались не ворсистые и шелковистые, а гладкие. Этот процесс называли классической мутацией.
Мутанты-нектарины появлялись когда хотели и где хотели – в один сезон они могли созреть на одном персиковом дереве, в другой – на другом. Природа сама исправляла свои ошибки, поэтому людям, которые по достоинству оценили случайный фрукт, пришлось собственноручно взяться за дело и научиться его прививать (как говорят садоводы – "в почку"). И мутация стала вариацией.
Плоды нектарина ранних сортов созревают раньше всех других косточковых культур, что делает этот фрукт популярным у садоводов-любителей.
Нектарин более персика устойчив к болезням и вредителям. К тому же недавно выведены новые зимостойкие сорта, которые спокойно можно выращивать на Северном Кавказе и в Волгоградской области.
В последние десятилетия нектарины получили еще большую популярность, когда появились крупноплодные (до 200 г) сорта с желтой мякотью, которые привлекают к себе нарядной внешностью, плотной нервущейся кожицей плодов, их высокими вкусовыми технологическими качествами.
Полезные свойства нектарина
Свежий нектарин содержит (в 100 г):
Калории 44 ККал
Витамины | мг | Минералы | мг |
Витамин B4 | 6,2 | Калий, К | 201 |
Витамин С | 5,4 | Фосфор, Р | 26 |
Витамин B3 | 1,125 | Магний, Mg | 9 |
Витамин Е | 0,77 | Кальций, Ca | 6 |
Витамин B5 | 0,185 | Железо, Fe | 0,28 |
Нектарин содержит глюкозу, фруктозу, сахарозу, органические кислоты (в основном лимонную и яблочную), витамин С, Р-активные полифенолы, пектиновые вещества, а также соединения фосфора, калия, кальция, магния, натрия, железа, серы, кремния. Все эти вещества обусловливают их лечебно-профилактическое действие. Они усиливают секрецию пищеварительных желез, способствуют хорошему перевариванию плохо усвояемой и жирной пищи.
Видео по теме: ОБРЕЗКА персика и нектарина. КАК можно обрезать растения после посадки.
Высокое содержание в нектарине витаминов А и С, а также антиоксидантов, благоприятно действует на кожу, предотвращая её от морщин и дряблости, удерживая в её клетках влагу, предотвращает развитие раковых заболеваний и играет хорошую роль в обмене веществ.
Пектиновые соединения, содержащиеся в нектаринах, затормаживают активность вредных микроорганизмов. Нектарин способствует перевариванию жирной и неудобоваримой пищи, так как усиливает секрецию пищеварительных желез.
При малокровии, сбоях сердечного ритма, повышенной кислотности желудка и запорах полезно пить за пятнадцать минут до еды четверть стакана выжатого из нектарина сока.
Употребление нектаринов в пищу является профилактикой гипертонической болезни и атеросклероза, ведь они играют важную роль в выведении натрия и жидкости из организма.
У некоторых сортов нектарина ядра косточек сладкие и могут использоваться как миндаль, тем более они похожи по биохимическому составу.
В фармакологии применяется масло горькоядерных сортов при изготовлении лекарств и мазей.
Скорлупа нектаринов используется при производстве активированного угля, а древесина пригодна для изготовления различных сувениров, так как очень хорошо полируется.
Видео по теме: Секреты выращивания персика / peach cultivation secrets
Все приведенные качества нектаринов делают его универсальным в использовании. Плоды нектарина ранних сортов созревают раньше всех других косточковых культур, что делает этот фрукт популярным у садоводов-любителей.
Опасные свойства нектарина
Несмотря на все положительные качества нектарина, есть в нем и минусы, которые заключаются в некоторых ограничениях. В основном, польза и вред этих фруктов зависит от умеренности их употребления, так как они способствуют увеличению веса и повышению уровня сахара. К тому же в нектаринах содержатся аллергены. Поэтому фрукты противопоказаны диабетикам и аллергикам.
Также детям до 7 лет не стоит злоупотреблять этими плодами.
А у некоторых людей они могут вызывать аллергию из-за белков в их кожуре. Впрочем, очищенные и консервированные плоды безопасны.
Косточки нектаринов содержат сильный яд, синильную кислоту.
А вы знаете, чем отличается нектарин от персика? Нет? Тогда смотрите это видео.
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!
Использованные источники: edaplus.infoНектарин
Нектари́н — фрукт, представляющий собой персик с гладкой кожицей.
Посмотрите видео: Как привить АБРИКОС на СЛИВУ. Два САМЫХ ПРОСТЫХ способа прививки НАГЛЯДНО
Описание
Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена.
Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники.
Эта отметка установлена 12 мая 2011.
Процесс развития нектарина в течение 7,5 месяцев — от ранней зимы до середины лета. Штат Виктория (Австралия).
Сорт персиков с гладкой кожицей. Это классический пример почковой мутации. Они появились, когда у персиковых деревьев произошло самоопыление. На персиковых деревьях иногда появляются нектарины, а на нектариновых — персики. Нектарин более персика устойчив к болезням и вредителям. К тому же недавно выведены новые зимостойкие сорта, которые спокойно можно выращивать на Северном Кавказе и в Волгоградской области.
В последние десятилетия нектарины получили еще большую популярность, когда появились крупноплодные (до 200 г) сорта с желтой мякотью, которые привлекают к себе нарядной внешностью, плотной нервущейся кожицей плодов, их высокими вкусовыми технологическими качествами. Нектарины впервые упоминаются в 1616 году в Англии.
Полезные свойства нектарина Нектарин содержит глюкозу, фруктозу, сахарозу, органические кислоты (в основном лимонную и яблочную), витамин С, Р-активные полифенолы, пектиновые вещества, а также соединения фосфора, калия, кальция, магния, натрия, железа, серы, кремния. Все эти вещества обусловливают их лечебно-профилактическое действие. Они усиливают секрецию пищеварительных желез, способствуют хорошему перевариванию плохо усвояемой и жирной пищи. Высокое содержание в нектарине витаминов А и С, а также антиоксидантов, благоприятно действует на кожу, предотвращая её от морщин и дряблости, удерживая в её клетках влагу, предотвращает развитие раковых заболеваний и играет хорошую роль в обмене веществ. Пектиновые соединения, содержащиеся в нектаринах, затормаживают активность вредных микроорганизмов. Нектарин способствует перевариванию жирной и неудобоваримой пищи, так как усиливает секрецию пищеварительных желез. При малокровии, сбоях сердечного ритма, повышенной кислотности желудка и запорах полезно пить за пятнадцать минут до еды четверть стакана выжатого из нектарина сока. Употребление нектаринов в пищу является профилактикой гипертонической болезни и атеросклероза, ведь они играют важную роль в выведении натрия и жидкости из организма.У некоторых сортов нектарина ядра косточек сладкие и могут использоваться как миндаль, тем более они похожи по биохимическому составу. В фармакологии применяется масло горькоядерных сортов при изготовлении лекарств и мазей. Скорлупа нектаринов используется при производстве активированного угля, а древесина пригодна для изготовления различных сувениров, так как очень хорошо полируется. Все приведенные качества нектаринов делают его универсальным в использовании. Плоды нектарина ранних сортов созревают раньше всех других косточковых культур, что делает этот фрукт популярным у садоводов-любителей. [источник не указан 107 дней]
Посмотрите видео: ОДИН ИЗ САМЫХ ВКУСНЫХ НЕКТАРИНОВ !!! NECTARINE DONUT !!!НЕКТАРИН ДОНАТ !!!
Смотреть видео: ОДИН ИЗ САМЫХ ВКУСНЫХ НЕКТАРИНОВ !!! NECTARINE DONUT !!!НЕКТАРИН ДОНАТ !!!
Их едят свежими, используют в десертах и джемах, для производства консервированных компотов. В сыром виде нестойки в хранении. Богаты витаминами А и С. Производители нектарина — страны Средиземноморья: бывшая Югославия, Италия, Кипр, Греция, Тунис. Мякоть нектаринов имеет вкус персиков, кожица гладкая.
Использованные источники: dic.academic.ruНектарины: польза и вред для здоровья
Нектарин — плод персиковых деревьев, при этом он выведен не методом искусственной селекции, а создан самой природой. В отличие от персиков нектарин имеет гладкую кожицу.
Считается, что нектарины сохраняют не только здоровье, но и красоту. Так ли это? Какие еще полезные качества имеет сладкий фрукт? Давайте разбираться.
Как и когда нектарины появились в питании
В Европе о них узнали еще в Средние века благодаря мореплавателям, которые привозили как сами плоды, так и их косточки для разведения. В Америке этот фрукт появился около 2000 лет назад.
Посмотрите видео: Варенье из нектаринов. Рецепт Варенье из нектаринов.
Родиной же нектаринов считается Китай, а такое название было дано после сравнения его с нектаром — напитком богов.
Появились нектарины от естественной мутации, в которой поучаствовала природа, без вмешательства человека. Даже сейчас в результате переопыления на персиковых деревьях можно встретить нектарины и наоборот. Со временем садоводы научились выращивать нектарины, не дожидаясь, когда вновь сработает природа.
Состав и калорийность нектаринов
В нектаринах содержится большое количество витамина А, С, железа, калия, фосфора, магния, кальция, витамины группы В, D, Е. Эти элементы оказывают положительное влияние на иммунитет человека и пищеварительные процессы. В состав фруктов входит натуральный сахар — сахароза, фруктоза, глюкоза. К тому же нектарины имеют пектиновые соединения, которые не дают развиваться вредоносным организмам.
Эти фрукты обладают сравнительно небольшой калорийностью, что позволяет добавлять их в рацион худеющих.
Видео по теме: Персик и нектарин. Особенности выращивания.
Поделитесь своим рецептом
Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту retsepty@kp.ru. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи
Пирог с нектаринами
Пирог получается вкусным, с пикантной кислинкой. Не оставит равнодушным ни одного сладкоежку
Для песочного теста:
Мука | 300 г |
Сливочное масло (охлажденное) | 150 г |
Сахар | 1 ст. ложка |
Соль | 1 щепотка |
Холодная вода | 1 ст. ложка |
Для начинки и крема:
Яйцо | 4 шт. |
Натуральный йогурт | 400 мл |
Сахар | 100 г |
Ванильный сахар | 1 ст. ложка |
Лимон | 0,5 шт. |
Нектарины | 5 шт. |
Посмотрите видео: Полезные свойства нектарина.
Смешиваем муку, сахар, соль и мелко нарезанное масло. Рубим до однородности, в конце добавляем воду. Замешиваем тесто и отправляем в холодильник на 20 минут.
Для крема слегка взбиваем яйца, добавляем йогурт. В нем не должно быть добавок. Засыпаем сахар, ванильный сахар, 2 ст. л. лимонного сока, натираем немного цедры. Перемешиваем до однородности.
Нектарины нарезаем небольшими дольками.
Тесто выкладываем на противень, распределяем его по всей поверхности, создавая бортики. Выпекаем до полуготовности в течение 15 минут на 200 градусах.
Раскладываем в получившуюся основу из теста часть долек нектарина, заливаем кремом из йогурта и украшаем оставшимся нектарином, вставляя дольки в крем. Выпекаем около 30 минут до застывания крема и золотистого цвета. Даем пирогу остыть — и можно подавать на стол.
Как выбрать и хранить нектарины
Поскольку плоды нектарина очень нежные, они могут быстро испортиться. Разберемся, как правильно их хранить в домашних условиях.
- Для большей сохранности фруктов рекомендуется выкладывать их в один ряд, а не складывать друг на друга, и каждый оборачивать бумагой.
- Нектарины можно замораживать. Такой вариант хранения позволит сохранить вкус и полезные свойства фруктов до полугода. Однако при замораживании сначала разложите их отдельно друг от друга. Только после того, как они заморозятся, можно складывать в общий герметичный пакет.
- Если остался разрезанный фрукт, то его можно положить в контейнер под плотно закрытую крышку. В таком виде он пролежит около двух суток.
При выборе нектаринов учитывайте период его естественного созревания — вторая половина июля. В это время возможно приобрести настоящий фрукт без пестицидов, с наибольшей пользой для здоровья и с самым ярким, сладким вкусом. Обращайте внимание на внешний вид плода. На нем не должно быть вмятин и повреждений. Старайтесь не выбирать плоды, наваленные друг на друга, очень легко наткнуться на деформированные, а они, в свою очередь, быстрее портятся. Нектарины должны быть яркими и иметь приятный запах.
Посмотрите видео: Новый питомец из пустыни Сахары - Аптечный Сцинк
Популярные вопросы и ответы
Нектарин — это ягода или фрукт?
Ягода — это мясистый и сочный плод. Содержит множество семян и является разновидностью фруктов. Фрукт, в свою очередь, имеет одно семя. Сами того не зная, некоторые фрукты, исходя из научного понятия, мы называем ягодами и наоборот.
Стоит также обратить внимание на важное отличие ягод от фруктов — величина плода. Ягода, как правило, умещается в двух пальцах, в то время, как для фрукта потребуется вся ладонь. В связи с этим, можно утверждать, что нектарин — это фрукт.
Какой нектарин на вкус?
Нектарин — сочный, сладкий, напоминающий по вкусу персик. Однако есть у него своя особенность — пикантная кислинка и легкий привкус миндаля.
Посмотрите видео: 10.03.22 Если вы это видите, значит Ютуб всё еще работает saihan.ru
Чем нектарины отличаются от персиков?
Самое видимое отличие от персика — гладкая кожица и яркий оранжево-красный цвет. К тому же в нектаринах содержится больше витаминов и питательный веществ, он содержит меньше сахаров, соответственно, ниже по калорийности.
Когда начинается сезон нектаринов?
Созревание нектаринов происходит во второй половине июля. Именно в этот период можно полакомиться настоящим сочным фруктом без пестицидов и вредных химикатов.
Использованные источники: www.kp.ruНектарин — это гибрид чего, калорийность и польза фрукта
Описание нектарина
Добавить комментарий Отменить ответ. Добавление нектаринов в детское меню положительно воздействуют на нервную систему. Так, нектарины скрещивали с персиками, инжиром, со сливами. Оказывается, нектарины появлялись на персиковых деревьях, когда они самоопылялись. Вы можете помочь проекту, дополнив её. Калорийность нектарина на г продукта составляет 48 ккал: Белки — 0,9 г Жиры — 0,2 г Углеводы — 11,8 г.
Разновидность :. Основа этой страницы находится в Википедии. Впрочем, в Китае его так и называют — «пища богов» — и считают символом долголетия. Prunus persica var.
Как выбрать модный оттенок волос в году. В конце XX века, когда появились крупноплодные до г сорта с жёлтой мякотью, нектарины стали очень популярны [ источник не указан дня ]. Полезные советы » Продукты питания. Ценятся косточки нектарина, из них выжимают масло, которое применяется в медицине и косметологами.
Семейство: Розовые. Как выбрать модный оттенок волос в году. Соевое масло — эликсир мужского здоровья. После изучения такого феномена учёные начали прививать нектарины. Ленивые пельмени в томатно-сметанной подливке на сковороде. Боль быстро пройдёт!
Этот фрукт имеет гладенькую и упругую кожицу, отливающую блеском. Взрослое дерево достигает до 7 м в высоту. Скорлупка от косточек используется, когда производят активированный уголь. Ваш email: Пароль от email: Мы не храним Ваш пароль. В плодах множество витаминов, которые необходимы детям. Триба : Amygdaleae Juss.
Посмотрите видео: НЕКТАРИН. МОРОЗОСТОЙКИЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!!
Состав и калорийность нектаринов
Полезные качества плодов обусловлены богатым химическим составом. Мякоть у зрелых фруктов сочная, сладкая, имеет характерный горьковатый привкус и миндальный аромат. Политика конфиденциальности Условия использования Отказ от ответственности Пресс-релизы Карта коронавируса. E-mail: admin wiki2. Плоды едят свежими, используют в десертах и джемах, для производства консервированных компотов.
Съедать нужно за 2 часа до сна. Полезные советы » Продукты питания. И плод вырастал без ворсинок, с другой структурой мякоти. Польза облепихи для организма человека приводит к сильнейшим улучшениям здоровья. Цветочки белого цвета, с насыщенным ароматом. И эти сорта выращивают дачники, проживающие на Северном Кавказе.
Боль быстро пройдёт! Пресные лепешки маца: польза, вред, рецепты. Этот фрукт имеет гладенькую и упругую кожицу, отливающую блеском. Отсюда вывод: их лучше культивировать в малых формах как кустарники или использовать для покрытия изгородей и невысоких стен. И плод вырастал без ворсинок, с другой структурой мякоти.
Видео по теме: Нектарин посадка и уход
Лучшие сорта Нектарина
Многие считают его гибридным плодом, только это не так. Сорта нектарина представлены различными эколого-географическими и помологическими группами, подгруппами и экотипами [2]. Подсемейство :. А ещё этот сладкий плод помогает сбросить лишний вес. Зелёные растения. Интересные факты: Название «нектарин» происходит от греческого слова, обозначающего в переводе «напиток, который пьют боги».
Триба : Amygdaleae Juss. Скорлупка от косточек используется, когда производят активированный уголь. Ваш email: Пароль от email: Мы не храним Ваш пароль. И эти сорта выращивают дачники, проживающие на Северном Кавказе.
Плоды едят свежими, используют в десертах и джемах, для производства консервированных компотов. Зрелые плоды нектарина не защищены от внешних воздействий и хранятся хуже персиков. Двудольные [1].